摘要：職業(yè)教育與就業(yè)密不可分，就業(yè)乃民生之本，它關(guān)系到中專學(xué)校學(xué)生的切身利益與學(xué)校聲益。因此以就業(yè)為導(dǎo)向是中等專業(yè)學(xué)校教育的重要理念，而實(shí)踐教學(xué)是體現(xiàn)這一理念的具體的重要教學(xué)方式，以中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例闡述了當(dāng)前實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問(wèn)題，并針對(duì)這些矛盾提出了實(shí)踐教學(xué)應(yīng)在教學(xué)觀念，教學(xué)形成、教學(xué)模式等方面的一些轉(zhuǎn)變想法。

　　關(guān)鍵詞：中專學(xué)校；就業(yè)導(dǎo)向；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)模式；市場(chǎng)需求

　　職業(yè)教育與就業(yè)密不可分，就業(yè)乃民生之本，它關(guān)系到中專學(xué)校學(xué)生的切身利益與學(xué)校的聲益，從一定意義上說(shuō)，中職教育就是就業(yè)教育培訓(xùn)；因此，以適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)需要，以就業(yè)為導(dǎo)向，已成為當(dāng)前中等專業(yè)技術(shù)教育的主要工作，畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為我校的主干專業(yè)，也應(yīng)樹立適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)需要，以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念，培養(yǎng)一批既掌握理論知識(shí)，也具備較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力和創(chuàng)業(yè)精神的社會(huì)應(yīng)用型人才。那么，在教學(xué)中，如何實(shí)現(xiàn)知識(shí)和能力，專業(yè)與就業(yè)的統(tǒng)一呢？筆者認(rèn)為，實(shí)踐教學(xué)模式為解決這一矛盾提供了新的教學(xué)途徑；然而當(dāng)前實(shí)施的實(shí)踐教學(xué)還存在著一些問(wèn)題，迫切需要在教學(xué)模式上予以一定的轉(zhuǎn)變。

　　一、畜牧專業(yè)的現(xiàn)狀與市場(chǎng)需求

　　1.畜牧獸醫(yī)的專業(yè)現(xiàn)狀。中國(guó)中等專業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)、特別是在那些農(nóng)業(yè)省市中為養(yǎng)殖業(yè)（或其他行業(yè)）培養(yǎng)出了不少人才，有力地促進(jìn)了中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動(dòng)者作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但近幾年來(lái)，由于各方面的原因，進(jìn)入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生逐漸減少，而進(jìn)入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是成績(jī)不理想、不想念書、又不想做事的那一部分學(xué)生。wWW.133229.coM與此同時(shí)學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問(wèn)題。如：師資水平滯后、教學(xué)方式落后、經(jīng)費(fèi)投入少、教學(xué)設(shè)備不足、實(shí)習(xí)條件差等，這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來(lái)越少；但行業(yè)中在國(guó)家政策的鼓勵(lì)下養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，培養(yǎng)大量的實(shí)用型畜牧獸醫(yī)人才具有廣闊的前景。

　　2.市場(chǎng)需求。據(jù)調(diào)查大多數(shù)本科院校畢業(yè)生與大專生理論知識(shí)可以，實(shí)際動(dòng)手能力欠缺，同時(shí)不想下基層，中專生雖然要求條件相對(duì)較低，但動(dòng)手能力差，理論知識(shí)也非常欠缺。大部分畜牧專業(yè)只重視理論教學(xué)，甚至就沒有進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。這就是說(shuō)無(wú)論是本科生、大專生、還是中專生的教育，目前都難以培養(yǎng)出滿足農(nóng)村地區(qū)實(shí)現(xiàn)需要的畜牧獸醫(yī)人才。

　　現(xiàn)在基層的一些規(guī)模小的養(yǎng)殖場(chǎng)急需大批具有適用技能而又有理論水平的實(shí)用技術(shù)人才；在基層很多養(yǎng)殖場(chǎng)，其經(jīng)營(yíng)者不懂養(yǎng)殖技術(shù)，不按常規(guī)防疫，一旦出現(xiàn)流行病就束手無(wú)策，有的血本無(wú)歸。另外，大部分飼料和獸藥營(yíng)銷人員對(duì)疾病的診療技術(shù)都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會(huì)，更不用說(shuō)靜脈注射了；所以懂技術(shù)又能跑業(yè)務(wù)的人才很受獸藥廠和飼料廠的歡迎；這些不要求有很高的學(xué)歷，但要求有一手過(guò)硬的基本診斷技術(shù)和診療技術(shù)。這樣一種形勢(shì)要求為農(nóng)村地區(qū)培養(yǎng)出大量實(shí)用型畜牧獸醫(yī)人才。這也就要求中等專業(yè)學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內(nèi)容必須有與之相適應(yīng)的改革。培養(yǎng)出具有理論和實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)用型人才。

　　二、當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

　　1.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容上存在著知識(shí)老化的現(xiàn)象。中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教材雖然經(jīng)過(guò)幾次更新，但仍相對(duì)落后于行業(yè)現(xiàn)狀，以教材為依據(jù)的實(shí)踐教學(xué)在內(nèi)容上也相應(yīng)落后，因所學(xué)教材大都是2003年左右出版的，而當(dāng)今社會(huì)是技術(shù)革新、創(chuàng)新的社會(huì)，科技發(fā)達(dá)，技術(shù)改進(jìn)，學(xué)校的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，實(shí)習(xí)基地、實(shí)踐教學(xué)，難以滿足行業(yè)的市場(chǎng)需求。

　　2.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)方法上存在著陳舊落后的現(xiàn)象。實(shí)踐教學(xué)的顯著特點(diǎn)是突出學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)，很顯然，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，然而，當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校，畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)基本上是一個(gè)模式，教師示范操作，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手，這樣簡(jiǎn)單的模式是難以培養(yǎng)出一流的實(shí)用型技術(shù)人才，也直接影響培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　3.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)過(guò)程中存在著注重技能“專才化”的現(xiàn)象。當(dāng)今社會(huì)及產(chǎn)業(yè)需要實(shí)踐能力強(qiáng)且具有良好職業(yè)素質(zhì)的復(fù)合型、實(shí)用型人才，而中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)往往只注重以行業(yè)技能等級(jí)證為標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練，這樣有目的教學(xué)就導(dǎo)致在教學(xué)過(guò)程中只注重技能專才化，而忽視了職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)，面向社會(huì)，雖有證但綜合素質(zhì)卻適應(yīng)性相對(duì)不合格，就很難適應(yīng)于市場(chǎng)的需求。

　　三、就業(yè)導(dǎo)向呼吁中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變

　　1.變注重“考證”為注重市場(chǎng)。中等專業(yè)學(xué)校教育培養(yǎng)目標(biāo)是使教育者成為適應(yīng)于生產(chǎn)、服務(wù)于農(nóng)村工作第一線的復(fù)合型、實(shí)用型高素質(zhì)人才。雖然中等專業(yè)學(xué)校按要求使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐教學(xué)取得相應(yīng)的行業(yè)技能等級(jí)證書，但在職業(yè)資格證書制度還不健全、不完善的當(dāng)今社會(huì)，有些資格證書與實(shí)際能力的等值性值得懷疑（因?qū)W生實(shí)際動(dòng)手能力相對(duì)不適應(yīng)需要），人才市場(chǎng)更注重學(xué)生實(shí)用的職業(yè)能力，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)，必須針對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尤其是對(duì)行業(yè)就業(yè)市場(chǎng)需進(jìn)行充分的調(diào)查、研究，從而正確地、動(dòng)態(tài)地反映出行業(yè)就業(yè)形勢(shì)，并通過(guò)分析研究，制定出適宜的實(shí)踐教學(xué)方案，以滿足社會(huì)（行業(yè)）就業(yè)市場(chǎng)對(duì)本專業(yè)人才的規(guī)格要求，從而提高畢業(yè)生的就業(yè)能力，優(yōu)化用人單位對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生使用情況的評(píng)價(jià)。

　　2.變強(qiáng)調(diào)“形式”為加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。中等專業(yè)學(xué)校教育的顯著特點(diǎn)是對(duì)學(xué)生實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)必須強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，使人人將掌握的理論知識(shí)向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，使人人都具備動(dòng)腦、動(dòng)手能力，但遺憾的是，當(dāng)今的中等專業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)教育中對(duì)實(shí)訓(xùn)問(wèn)題解決得不理想，缺乏可適用的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所（主要是供實(shí)訓(xùn)的設(shè)備、動(dòng)物），然而，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生有充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)，那么如何來(lái)解決這一矛盾呢。筆者認(rèn)為，一是實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)合。讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中頂崗學(xué)習(xí)（而現(xiàn)在的頂崗實(shí)習(xí)是專業(yè)不對(duì)口），這樣對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)，在不需要投入大量資金的情況下，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課有了保證，而學(xué)生通過(guò)在企業(yè)里的見習(xí)、實(shí)習(xí)，了解了社會(huì)、認(rèn)識(shí)了社會(huì)，進(jìn)而走向了社會(huì)。二是加強(qiáng)建設(shè)模擬職業(yè)崗位的實(shí)訓(xùn)基地。當(dāng)前大多中等專業(yè)學(xué)校已具備簡(jiǎn)單的示范操作基地，但要使示范基地的設(shè)備儀器、實(shí)訓(xùn)動(dòng)物更完全，以使實(shí)訓(xùn)基地的場(chǎng)景更接近實(shí)際，學(xué)生在這樣的基地實(shí)際操作、工作才能真正達(dá)到教學(xué)效果。三是在保證學(xué)生正常的實(shí)訓(xùn)以外，學(xué)校和老師在日常生活中也要有意識(shí)地給學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)。例如，可以讓學(xué)生負(fù)責(zé)幾天的動(dòng)物飼養(yǎng)、接生、育仔等工作，也可以組織學(xué)生進(jìn)行操作技能、才藝比賽等活動(dòng)。四是教師在實(shí)踐教學(xué)中可以把實(shí)訓(xùn)的要點(diǎn)，部位講解清楚讓學(xué)生自己動(dòng)手操作，讓學(xué)生有動(dòng)手的機(jī)會(huì)。

　　3.變關(guān)注“專才”為關(guān)注職業(yè)技能的培養(yǎng)。當(dāng)今的科技發(fā)展，需要具有較強(qiáng)職業(yè)技能的高素質(zhì)人才，中等專業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生的職業(yè)技能是指從事現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)的技能，是理論知識(shí)、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力綜合素質(zhì)等在職業(yè)活動(dòng)中的外在綜合表現(xiàn)，它是由基本能力、專業(yè)技能和關(guān)鍵能力構(gòu)成�；�本能力是指從事社會(huì)職業(yè)活動(dòng)所必須具備的通用能力，具有在社會(huì)不同職業(yè)和崗位之間普遍適用性，通用性和可遷移性等特點(diǎn)，是作為一個(gè)現(xiàn)代職業(yè)人所必須具備的基本素質(zhì)和從業(yè)能力，如語(yǔ)言、文字的表達(dá)能力，計(jì)算機(jī)的運(yùn)用能力，最基本的判斷和辨別能力、責(zé)任感、誠(chéng)信度等等。專業(yè)技能是針對(duì)所從事行業(yè)中必須具備的基本技能，專業(yè)崗位知識(shí)。工作中知識(shí)運(yùn)用的熟練程度以及本行業(yè)技術(shù)、技巧的掌握程度和運(yùn)用能力等。關(guān)鍵能力是指學(xué)生處理人際關(guān)系的能力，思考、解決問(wèn)題的能力，技術(shù)創(chuàng)新的能力以及職業(yè)素質(zhì)等，在經(jīng)濟(jì)時(shí)代，培養(yǎng)和發(fā)展能力比獲得知識(shí)更重要。因此，要求在畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)中既要注重專業(yè)技能、崗位技能的培養(yǎng)，又注重知識(shí)面的拓寬，同時(shí)加強(qiáng)思想素質(zhì)、心理素質(zhì)、交往能力、合作能力的培養(yǎng)，在各種綜合知識(shí)技能的基礎(chǔ)上，使學(xué)生形成較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，才是中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生所要達(dá)到的目標(biāo)，也是為學(xué)宗旨。

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