那時(shí)的年味

　　讀作家莫言《過(guò)去的年》，文字段落帶著我重溫了那時(shí)的濃濃年味兒。我小的時(shí)候也個(gè)性盼望過(guò)年，往往是一過(guò)了小年，就開(kāi)始掰著手指頭數(shù)日子。想起那時(shí)的年味兒，瞬間就帶回了舌尖的記憶。

　　記憶中，外婆率領(lǐng)著舅舅老姨忙著準(zhǔn)備年貨，我們小孩除了玩就是跟在后面挑揀好吃的。

　　外婆做甜酒的日子是我最興奮的時(shí)刻。糯米蒸熟后放進(jìn)酒缸蓋上大棉被，讓它慢慢發(fā)酵。一天天過(guò)去，漸漸地，淳淳米香淡去甜甜酒香飄出。我曾偷偷掀開(kāi)大棉被猛吸那饞人的酒香，咽下口水后又纏著外婆問(wèn)什么時(shí)候能夠喝甜酒。外婆總是告訴我快了，再過(guò)一天。于是在十幾個(gè)一天又一天的期盼下最后盼到掀開(kāi)酒缸蓋滿(mǎn)屋飄香的那一刻。那時(shí)的我迫不及待地先嘗一口剛剛從酒缸里盛出的甜酒，冰冰涼涼但甜甜沁脾。等到老姨把甜酒沖蛋擺上桌后，嘴饞的我更是不愿出屋了。南方的冬天濕冷濕冷的，于是圍著火爐，一眼不眨地盯著外公拿一小壺，稍微把釀好的米酒加溫。虔誠(chéng)的心軟化了認(rèn)為小孩不能喝酒的外公，挨著外公坐著的我雙手捂著外公分我的熱乎乎的米酒，大冬天喝下去，全身都暖和了。到此刻我都惦念著那溫暖。

　　記憶里外婆在后院做豆腐的那一天也是我幸福無(wú)比的日子，在外面玩的我們仨姐妹會(huì)時(shí)不時(shí)地溜回來(lái)看看，再問(wèn)問(wèn)外婆什么時(shí)候能吃上豆腐腦。南方的豆腐腦吃法不同于北方，我們習(xí)慣于放白糖，相比較北方的咸鹵，白糖的溫和更襯托豆腐腦的柔和。我們這幾只饞貓等到喝上一二碗甜甜的豆腐腦后又期盼著外婆用剛剛做好的豆腐去炸油豆腐，從油鍋里撈出的金燦燦的油豆腐不可遮擋地散發(fā)著豆腐的自有清香，冒著熱氣也要第一時(shí)間咬上一口，哪怕被燙到舌頭……

　　數(shù)著盼著，最后過(guò)年了！換上新衣服，收下大紅包，點(diǎn)燃美花炮，紅紅火火一年又一年！……記憶里的年味兒散不去了，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是愛(ài)！

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