通過(guò)一系列群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂的形式，普及飲食安全知識(shí)，引導(dǎo)群眾、新聞媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)等共同參與，形成人人參與社會(huì)共治新格局,確保群眾“舌尖上的安全”。下面是小編帶來(lái)的關(guān)于食品質(zhì)量安全狀況分析報(bào)告，有興趣的可以看一看。

 

    2017年以來(lái)，我局在市局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，緊緊圍繞縣域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展大局，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，各項(xiàng)工作的有效開(kāi)展，確保了全縣食品安全總體穩(wěn)定向好。

    一、全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工基本情況

    全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)15家，小作坊21家，食品經(jīng)營(yíng)810家，備案小攤販7家。

    二、全年食品監(jiān)督抽檢情況

    2017年度食品抽檢任務(wù)食用農(nóng)產(chǎn)品240批次，占抽檢總比例的92%，小作坊食品21批次，占抽檢總比例的8%，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢2640批次。抽檢品種涉及有生鮮肉、鹵肉、食用菌、饅頭、豆腐、豆芽、雞蛋、食用油、淡水產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果、新鮮蔬菜、糕點(diǎn)、生濕面制品、堅(jiān)果制品等19大類(lèi)49個(gè)細(xì)類(lèi)。

    三、檢測(cè)情況

    2017年全年監(jiān)督抽檢樣品共261批次，合格率為98%（其中3批次不合格），食用農(nóng)產(chǎn)品快檢2640批次，合格率100%。檢測(cè)項(xiàng)目涉及非法添加使用添加劑、農(nóng)藥殘毒、重金屬超標(biāo)，具體項(xiàng)目為瘦肉精、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素、6芐基腺嘌呤、二氧化硫、氧樂(lè)果、甲胺磷、蘇丹紅等50余項(xiàng)。

    四、檢測(cè)結(jié)果分析

    經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)3批次蔬菜農(nóng)藥殘留不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，不合格樣品有豇豆1批次，芹菜2批次，不合格項(xiàng)目涉及：毒死蜱、氯氰菊酯高效氯氰菊酯。

    主要原因是豇豆和芹菜較易出現(xiàn)病蟲(chóng)害，需要多次、大量的使用農(nóng)藥，同時(shí)芹菜和豇豆的生長(zhǎng)周期較短，還沒(méi)等度過(guò)藥物隔離期，就進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

    對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品正在進(jìn)行進(jìn)一步查立案查處。

    五、整改措施

    為了貫徹落實(shí)《食品安全法》，落實(shí)縣委縣政府對(duì)食品安全重點(diǎn)工作的要求，確保全縣廣大人民群眾“舌尖上的安全”。我們將嚴(yán)格按照省市縣要求，嚴(yán)格進(jìn)行抽樣送檢分析，為監(jiān)督執(zhí)法提供強(qiáng)而有力的保障。

    一是根據(jù)市局下達(dá)的抽檢任務(wù)，結(jié)合我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分布情況制定全年抽檢計(jì)劃。

    二是結(jié)合專項(xiàng)整治工作進(jìn)行抽檢，凈化我縣食品安全市場(chǎng)環(huán)境。

    三是落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、小作坊單位的日常監(jiān)管，加大巡查頻次，督促經(jīng)營(yíng)單位建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、不合格品管理等制度，全面落實(shí)了經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全主體責(zé)任。

    四是加大宣傳培訓(xùn)教育力度，通過(guò)一系列群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂的形式，普及飲食安全知識(shí)，引導(dǎo)群眾、新聞媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)等共同參與，形成人人參與社會(huì)共治新格局,確保群眾“舌尖上的安全”。

    

 

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