食品安全問(wèn)題關(guān)乎我們的身體健康，對(duì)于食品安全管理工作要加強(qiáng)，不讓有危害的物品出現(xiàn)在我們餐桌上。這里小編給大家?guī)��?lái)的是食品藥品監(jiān)督管理局保百姓餐桌上的安全方案措施，有興趣的小伙伴可以進(jìn)來(lái)看看，參考參考！

一是開(kāi)展白酒專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，做好節(jié)前打假準(zhǔn)備。**等基層所，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、食雜店銷(xiāo)售的白酒進(jìn)行了檢查，主要查看經(jīng)營(yíng)者主體資格、索票索證等情況，還聯(lián)合安徽古井酒廠技術(shù)員對(duì)酒的真假進(jìn)行了甄別，做好節(jié)日打假前期準(zhǔn)備工作。黑塔等基層所也紛紛聯(lián)動(dòng)，組織開(kāi)展打假活動(dòng)。

二是快速反應(yīng)，組織肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治。為保障節(jié)日前和節(jié)日期間肉制品安全，該局制定了《關(guān)于開(kāi)展加強(qiáng)肉制品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)管的緊急通知》，并在系統(tǒng)內(nèi)下發(fā)執(zhí)行，實(shí)行每天上午9點(diǎn)30分和每天下午3點(diǎn)30分的每天兩次信息上報(bào)制度，確保及時(shí)掌握檢查情況。各基層所在檢查過(guò)程中，抽調(diào)精干力量，對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、中央廚房、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所展開(kāi)拉網(wǎng)式排查。重點(diǎn)對(duì)其進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品流向追溯、是否存在銷(xiāo)售、使用來(lái)歷不明、腐敗變質(zhì)豬肉產(chǎn)品、是否生產(chǎn)加工假冒偽劣或有毒有害肉制品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，嚴(yán)防來(lái)自非洲豬瘟疫區(qū)或疑似疫情的豬肉產(chǎn)品。

三是檢查餐飲服務(wù)業(yè)，督促整改食品安全薄弱環(huán)節(jié)�；鶎铀�、部分直屬機(jī)構(gòu)重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了排查，主要查看這些單位或個(gè)人是否超范圍經(jīng)營(yíng)、是否存在交叉污染、留樣不全、清洗消毒設(shè)施不完善等問(wèn)題，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)或跟蹤督導(dǎo)整改，實(shí)行閉環(huán)監(jiān)管，確保百姓餐桌上的安全。

四是舉行“你點(diǎn)我檢”、“你送我檢”食品檢驗(yàn)室公眾開(kāi)放日活動(dòng)，營(yíng)造食品安全氛圍。9月5日上午，由該局分管副局長(zhǎng)帶隊(duì)，股室、檢驗(yàn)所聯(lián)動(dòng)，在*縣最大的菜市場(chǎng)玉蘭菜場(chǎng)舉行“你點(diǎn)我檢”、“你送我檢”食品檢驗(yàn)室公眾開(kāi)放日活動(dòng)，散發(fā)宣傳傳單，懸掛宣傳條幅，接受公眾咨詢(xún)和樣品送檢，積極營(yíng)造濃厚的輿論氛圍，爭(zhēng)創(chuàng)食品藥品安全城市。

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