石磨的變遷，見證了時代的變遷�？茖W的進步，石磨加工已經(jīng)不適應生存的需要了，有的是各種現(xiàn)在的加工設備，下面是小編帶來的散文美文欣賞：小“石磨”輪回記載時代大變遷，快來看一看吧。

    前幾天回老家，看見圍墻腳邊靜臥著一個被閑置已久的小石磨，這個幾代人圍之旋轉的石磨，她已經(jīng)被歲月植上了厚厚的一層青苔，勾勒出兒時的一些畫面。

    我的祖父的村寨里遠近聞名的石匠，在農(nóng)閑時節(jié)就自己動手，在山里挑選兩塊大石頭，用鐵鑿子一鑿一鑿的鑿，先打出直徑約50公分、厚20公分左右的上下兩扇圓圓的磨盤來，在兩扇圓盤上再鑿出一道道斜紋，這斜紋叫“磨齒”；上面的磨盤在徧中心處還鑿有一個洞，它叫“磨眼”；另外，在上扇的邊緣處再打一個大約長5公分、寬3公分、深10公分的長方形眼，主要作用是安“磨幫子”；下磨盤中間用一根很硬的木頭作“磨心”，上磨盤支在下磨盤中間的木頭上，要吻合；上下磨盤打好后，石匠的任務完成了。

    接下來就是木匠的任務了。木匠比照磨盤要做一個“磨架子”，磨架用兩根圓木頭或方木頭做成，大約長約2米，寬約60公分，高50公分。磨架子做好后，還得做一副“磨拐子”(拉磨的家什，地方俗話叫“磨爪”)，磨拐子的長也有2米多，呈“丁”字狀。天然的就是在山上找一根彎有90度、直經(jīng)約五六公分的樹，砍回后去皮、刨光、做“榫頭”，但，很難找到。人拉動“磨爪”轉起來就可以推磨了。這樣，一副完整的石磨就做好了。

    寨林老幼說起我家的石磨都很羨慕，當時我們村60多戶農(nóng)家中我家是第一戶用上石磨的。

    許多年前，用小石磨磨豆?jié){的情景，經(jīng)常會活靈活現(xiàn)地出現(xiàn)在我的腦海里。

    很有趣的是，在推磨的時候，在磨盤下面放上一個裝東西的盆或鍋，一個人負責向磨眼里添磨（地方俗話就是：用勺子將淘好的黃豆舀進磨眼叫添磨），把需要磨成粉或漿的米、麥、豆等放在上磨盤上，還不時地添加兩勺清水，不過這個活不是誰都能干得了的，需要仔細觀察豆?jié){流下的狀態(tài)，掌握好時機，并控制好加黃豆的數(shù)量。再把“磨架子”架在“磨幫子”上的孔里，三兩個人合力來回推拉，石磨就轉動起來。這時候，磨盤上的東西通過磨眼流入磨膛，被磨成粉末和漿，耳邊傳來“咕碌碌”石頭與黃豆相磨的動靜，白花花泛著細沫的豆?jié){緩緩地流到了小凳上的瓷盆里或鍋里，像溪流慢慢地從磨縫里流出來一樣……人們圍著石磨轉啊轉啊，那豆?jié){就一圈一圈地不斷從磨縫里流出，很是好玩。

    在過去的農(nóng)村，小石磨的用處可大了，因為磨面、磨苞谷、磨米漿、打豆腐、磨豆?jié){等都靠它，石磨對農(nóng)村人來說，已經(jīng)成為不可或缺的一件重要的生產(chǎn)用具，全家人都很重視和愛惜它。

    自從我家有了石磨，鄉(xiāng)親們再不用挑著糧食跑到遠處去磨面、磨漿了，來我家磨面、磨漿的人越來越多。不過鄉(xiāng)親們來我家用石磨也不白用，用完后都會自覺地留些麥麩、玉米皮之類的東西來代替加工費，雖說很微薄，但也夠家中養(yǎng)的雞吃了。

    那時侯，一天也就磨上最多兩麻袋麥子或包谷。石磨用時間久了，就會有磨損，還得拆下來修補，這叫“鉆磨”。鉆磨就是把磨卸下來，石匠用鉆子把磨平的磨齒重新打鋒利。

    剛開始用石磨時，我們兄妹幾個出于好奇，爭著去推磨，覺得怪好玩的，但時間一長就失去了興趣。推磨還真不是個省力的活兒：推著“磨架子”沿著磨臺在不足10平方米的小屋里一圈一圈無休止地轉，又累又枯燥。

    往事如煙。有多少童年的憧憬，有多少少年的悲歡，有多少母子情深，有有多少溫馨恬淡，都圍繞著這古老的石磨演繹。

    我小的時候，最怕的就是推磨。我與磨差不多一般高，力小單薄，把“磨架子”架到“磨幫子”上后，一圈還推不到，磨就停了，為什么呢？推磨是要用慣力的，借著慣性，磨才轉得快、才省力。

    推磨絕對不是一個可以偷懶的活，你不使勁，它就不動。推過一次磨，腿就像灌了鉛一樣，沉重得抬不起來。母親負責添磨，看著母親一點點地往磨眼里添著，麥糊一點點地往外擠著，我心里那個急呀！真恨不得一下子把一盆麥子都倒進磨眼里，但我知道這是不可能的。我們一圈一圈地轉啊，也不知轉了多少圈，終于轉到了母親盆里的麥子見了底。母親就乘機教育我，叫我好好讀書，說讀好書了，爭取找一個好的工作，那樣就可以不推磨了。

    我不知道，能夠有今天，是不是母親在磨前實地教育的結果。

    爸爸說，小時候，他們認為石磨的歌是最動聽的鄉(xiāng)間小曲。“咕轆轆，咕轆轆”，唱得天更高更藍，“咕轆轆，咕轆轆”，唱得河水更清更甜，“咕轆轆，咕轆轆”，唱得人們整日被饑餓折磨的腸胃也開始幸福地蠕動。

    而在那個時候，大多數(shù)人眼里，石磨卻是一種難以解說的心事。年年歲歲，歲歲年年，在注滿風雨聲的屋檐下，石磨悠悠，背負著歷史的沉重與無奈，磨碎了祖輩們多少心血和汗水。

    農(nóng)村人都重視過節(jié)日，特別是在逢年過節(jié)或家里來了重要客人的時候，他們會主動熱情的用石磨來做豆腐或湯圓（地方俗話叫“湯粑”）。對于常年餓著肚子的孩子們來說，這可是日盼夜盼的天大喜事。天剛蒙蒙亮，大人們就早早起床了,幫忙捧著泡了一個晚上的大豆或者糯米，一碗一碗地倒進石磨里，準備磨成豆?jié){或者米漿。當細膩而均勻的“咯吱”聲和“咕轆轆”聲響起時，石磨開動啦！孩子們都高興地拍起掌來，跑去圍觀。

    只見人們雙腳一前一后站成弓字步,雙手緊握磨搭鉤的手柄,連續(xù)的推拉,石磨也跟著他們的節(jié)奏，時而歡快地歌唱，時而沉重地呻吟，一圈一圈悠悠地轉了起來。伴著石磨“咕轆轆”的響動,奏起了做豆腐的樂章。不一會兒，磨縫里便擠出白色的乳汁來，孩子們看了，臉上都洋溢著無比幸福的微笑。

    到了過年前一天，將磨好的米漿掉起來瀝干，包上白糖或紅糖，讓人流口水的就是包上肉餡的湯圓了，包好后，就可放在熱騰騰開水鍋里煮了，慢慢地看著湯圓“浮上來”了，這就是湯圓熟了標致，盛上一碗，非�？煽凇�

    我還記得，每年過春節(jié)，母親要在石磨上貼一張寫有“白虎大吉”的紅貼，還要燒香擺供，開年了還要選擇一個很好的黃道日子才可以推磨，雖然我不知道那是啥意思，但我想肯定是圖個平安吉利吧！

    就這樣，我圍著石磨一圈一圈地長大，那盤石磨為我們家立下了汗馬功勞，也見證了我的成長。隨著歲月的侵蝕，它也漸漸磨損老化。而村里也逐漸有了電動小鋼磨，人們一般都不再用手推石磨了，我家那盤石磨也就完成了它的歷史使命，開始安享晚年了。

    隨著時代的變遷、生產(chǎn)力的發(fā)展，人推石磨加工糧食已不適應生產(chǎn)生活需要了，我們家的石磨也早在于十多年前就被拆掉了。

    那盤石磨自然也“下崗”了，石磨輝煌的日子終于漸漸遠去。

    這時用電帶的新型小鋼磨相繼出世了，代替了石磨，速度快了，時間節(jié)省了，十來分鐘兩麻袋小麥就磨完了，真是解放了勞動生產(chǎn)力，使農(nóng)民的手腳放開了，解除了農(nóng)民整天圍著磨臺轉的枷鎖，投入到經(jīng)濟建設中去。現(xiàn)在大型的面粉廠、加工廠比比皆是，你把糧食拉到那一換就行了，多么的方便和快捷，真正體現(xiàn)出了社會主義的優(yōu)越性帶給農(nóng)民的大實惠。

    如今，改革開放四十年，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施如火如荼，新農(nóng)村建設進一步推進，農(nóng)村的面貌已發(fā)生了翻天覆地的變化，無論從農(nóng)民的物質(zhì)生活還是精神生活，都得到了進一步提高。

    如今，市場的繁榮、科學技術的進步，讓百姓的生活如芝麻開花節(jié)節(jié)高。 村里早就有了電動小型鋼磨,村民若要磨粉磨漿什么的再也不用自己推磨了，做豆腐、湯圓（地方俗話叫“湯粑”）也不再是孩子們的奢望。石磨終于象年邁的老人，停止了咀嚼，停止了歌唱，安然沉睡在歲月的殘墻斷垣之間。

    “感激黨的領導、感嘆生活美好、感謝國家的惠農(nóng)政策”。未來農(nóng)村的這個廣闊天地，一個更和諧、更文明的社會主義新農(nóng)村的絢麗之花，將會在每個村莊、每個角落遍布開放。

    云卷云舒，時光流轉，有誰還記得童年的石磨？有誰還會懷念石磨碾出的生活？我們感喟時代的變遷，人類的進步。屬于石磨的久遠歷史已經(jīng)被甩進歲月的長河。但是，作為我們這一代，曾經(jīng)最后見證它輝煌的人，石磨帶給我們的記憶，已經(jīng)永遠留在我們的靈魂深處。

    現(xiàn)在，農(nóng)村都沒有了石磨，都不用它了。代替它的是現(xiàn)代化的機械，磨面有磨面機，打豆腐有豆腐機，喝豆?jié){有豆?jié){機……

    從石磨到電動磨漿機，歷史總是以飛快的步伐在前進。甭管豆?jié){機多么方便，它—— 早已成為“老古董”的這尊小石磨，它承載著一段生活變遷的歷史，在為改革開放40多年的變遷做著最有力的見證。

來源：網(wǎng)絡整理 免責聲明：本文僅限學習分享，如產(chǎn)生版權問題，請聯(lián)系我們及時刪除。

《散文美文欣賞：小“石磨”輪回記載時代大變遷》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.seogis.com/gongwen/200459.html

• 上一篇：散文美文欣賞：故鄉(xiāng)的念想
• 下一篇：美文欣賞情感文章：余情未了，難免庸人自擾