風味人間是最近剛剛上線的一個紀錄片，是沒是系列的，是之前火爆全國的舌尖上的中國的導(dǎo)演拍的，小編也去看了一下，真的是很不錯，你在看完之后的感觸是什么呢？風味人間觀后感：童年的味道小編帶來和大家一起分享！

前兩天在朋友的推薦下看了一部關(guān)于美食的紀錄片《風味人間》，這部紀錄片的導(dǎo)演拍攝過紅極一時的《舌尖上的中國》，而它不光沿襲了《舌尖》給人的美食文化體驗，還在整體包裝設(shè)計上進行了創(chuàng)新，加入中國元素，讓人眼前一亮。

看到紀錄片中所描繪的各地風土美食，我在暗暗流口水的同時也不禁想到了自己兒時家鄉(xiāng)的美味。

我的家鄉(xiāng)位于江西九江，一個鄱陽湖畔的魚米水鄉(xiāng)。和所有長江邊上的小鎮(zhèn)一樣，這兒的漁產(chǎn)十分豐富新鮮。而在童年記憶中，銀魚和孝魚是兩個最讓我印象深刻的美味。

銀魚是一種身體細長嬌小，肉質(zhì)十分柔嫩有勁道的魚類，一條正常的銀魚只有半個手指長，寬則不及一根巧克力棒。小的時候，家里每年都會儲藏好一蛇皮袋的干銀魚，每次煮面或者熬湯，放上一小撮銀魚總是能使食物增鮮不少。那時最愛的家的味道就是一碗豬肝銀魚菠菜湯或者一碗銀魚素面加蛋。但這樣的美食并不是經(jīng)常有的，小時候的家里并不富裕，一向省吃儉用，只有等家里有重要的客人來時才有。又或者，只有等鄉(xiāng)下的奶奶來家里住上兩天時，才會每天中午煮上一碗豬肝銀魚菠菜湯。而每當這時，大爸看著我眼巴巴的讒樣，都會給我順便多做一小碗，當捧著這樣一碗難得可貴的銀魚湯時，我總會開心的想要蹦來蹦去，然后等心情平復(fù)，就小心翼翼的先一點點喝掉碗里的湯，再拿起筷子既舍不得又滿足的挑起碗底的銀魚吃下，然后再一絲不茍的把碗底的湯漬舔掉。

而對孝魚的深刻印象，并不是因為他的味道記憶，而是他身上所流傳的故事。記得第一次家里買了一條孝魚回來吃的時候，我好奇的問大爸，為什么叫笑魚呀？難道是因為它會笑嗎？大爸瞇著眼睛笑，輕聲和我說，孝魚的孝是孝順的孝，因為捕魚的人發(fā)現(xiàn)，這種魚一般都會和它們的母親在一起，母親年老不能捕食，它便四處捕食然后喂給自己的母親，直到母親“壽終正寢”。就像烏鴉反哺一樣。聽完這個故事后的我打心眼里對孝魚產(chǎn)生了深深的敬佩，隨后便一臉莊重的吃掉了它。

如今我長大，去過很多地方，見識過不一樣的特色風味，但銀魚和孝魚的記憶卻一直占據(jù)我內(nèi)心偌大一塊。

我參加過無數(shù)的聚餐，相約過各類菜系的鮮湯，還是覺得童年的銀魚湯始終是最鮮美的一道湯，也許這就像所謂的“物以稀為貴”，小時候食物的匱乏讓我格外珍惜難得的美味，而對于銀魚的這份天真記憶也是無可替代的。另外，那種如今想來覺得可愛的節(jié)儉到舔掉湯漬的行為也影響著我現(xiàn)在，始終堅持吃飯“光盤”，又何嘗不是一種別樣的經(jīng)歷呢？而這些，都是我的家鄉(xiāng)，我童年的銀魚湯所帶給我的呀！

有人說，人的一生就是離鄉(xiāng)——歸鄉(xiāng)的循環(huán)往復(fù)的過程。年少的我們背井離鄉(xiāng)，懷念家鄉(xiāng)的味道，會因為一道菜而想到一整段少年時代的記憶，而彼時留守在家鄉(xiāng)的親人則是漸漸老去，守著一桌的兒時菜，思念著兒時的我們。這讓我有時想起孝魚，便覺愧難自禁。

一道菜的背后是一代代人的汗水經(jīng)驗，也是風土人情，山河記憶，連綿鄉(xiāng)愁。風味人間，倒的確耐人尋味。

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