酸菜魚是一種很好吃的食物，對此，你的看法是怎樣的呢，下面這篇記敘文500字：香中的極品——酸菜魚，一起來欣賞一下吧！！！

酸菜魚，乃是中國四川的一道名菜，俗話說得好，“民以食為天”，酸菜魚便是讓人辣到分不清東南西北的極品。

色

當一盆酸菜魚端上來時，熱氣騰騰。黃中帶紅的湯上灑滿了細碎的芝麻。白的像豆腐一樣的魚片漂在湯面上。最引人注目的，便是那碧綠的香菜，青色點綴在白色之中，多么誘人�。�

香

使勁用鼻子一聞，一股由香菜味，酸菜的酸味，辣椒的辣味混合而成的香味，涌入鼻腔之中。

隨手用筷子，夾一片菜葉，放到鼻邊，輕輕的一吸，菜葉的酸味，辣味，一起涌入鼻腔、口腔之中。

味

說起酸菜魚的味道，那可叫讓人記憶猶新��！酸中帶著辣，辣中又帶著甜，甜中又帶著麻。夾起一片菜葉輕輕放入口中，一陣辣味立即涌上舌尖，把我的全身細胞都燃燒起來了，仿佛我就在熊熊大火之中。辣的我頭皮發(fā)麻，直打顫。漸漸地，辣味開始攻打我的舌根。到最后，我整個人都麻掉了。當我再夾著菜根放入口中，只聽“卡蹦”一聲，一股酸味在敲打我的舌尖。一片魚放入口中，它就像豆腐一樣，滑滑的流入我的口腔中。嫩嫩的，乳白色的魚片，一些星星散散的黑點，散落其中，讓我“口水流下三千尺”。

辣，酸，香中的極品——酸菜魚！

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