展文化魅力 樹接待品牌
——201*年接待辦工作
江蘇省高郵市有著7000多年的文明史和2240年的建城史，是國(guó)家歷史文化名城，歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，目前全市上下正在大力踐行崇文尚德、創(chuàng)新實(shí)干的新時(shí)期高郵精神，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)國(guó)家衛(wèi)生城市、全國(guó)文明城市、國(guó)家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建工作，進(jìn)一步傳承、發(fā)展、豐富著高郵文化的內(nèi)涵，真正使古代文化和現(xiàn)代文明交相輝映。高郵市接待辦一直以“展文化魅力、樹接待品牌”為目標(biāo)定位，致力將獨(dú)特的高郵文化元素有機(jī)融入到接待工作當(dāng)中，充分展示高郵的文化魅力，讓廣大來賓和客商不僅有賓至如歸、溫馨便利的舒適感，而且會(huì)被高郵別樣的文化所吸引，深刻地感受到高郵的別致和精致。
一、增長(zhǎng)知識(shí)“懂”文化
接待部門是窗口單位，接待人員既是好服務(wù)員，又是宣傳員�！敖哟ぷ鲀H有空洞的熱情是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的”，如果接待人員不能與來賓進(jìn)行深層次、多方面的溝通，再美好的景觀、再美味的食物都會(huì)黯然失色。這就對(duì)接待人員自身的素質(zhì)提出了更高的要求。我們?cè)趯W(xué)習(xí)文明禮儀規(guī)范的同時(shí)，努力提高接待人員的文化素養(yǎng)，為打好文化接待牌做好必要的知識(shí)儲(chǔ)備。一是安排專人負(fù)責(zé)收集高郵的地域風(fēng)情、歷史沿革、歷史人物、風(fēng)景名勝等相關(guān)資料，定期組織全辦人員學(xué)習(xí)，讓每個(gè)接待人員成為“文化人”和“高郵通”。二是讓“心動(dòng)高郵”等專門介紹高郵文化知識(shí)的微信公眾號(hào)成為每個(gè)工作人員手機(jī)標(biāo)配，并充分利用“高郵接待辦”微信群轉(zhuǎn)發(fā)精彩內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)資源共享。三是及時(shí)學(xué)習(xí)市委、市政府的各類會(huì)議精神，適時(shí)掌握新理論、新觀點(diǎn)，新思路，做到與時(shí)代“同頻共振”。
二、精心安排“秀”文化
（一）突出地域特質(zhì)，秀出飲食特色。高郵西傍浩渺珠湖，東有縱橫河汊，物產(chǎn)豐饒，美食原料得天獨(dú)厚，加上名廚精湛的技藝，造就了高郵美食在淮揚(yáng)菜系中獨(dú)具風(fēng)采。傳統(tǒng)的“璧合珠聯(lián)”、“珠湖雪浪”、“地久天長(zhǎng)”等十大名菜名揚(yáng)海內(nèi)外。近年來開發(fā)的“全鴨宴”、“少游宴”、“盂城驛宴”、“汪氏家宴”等七大名宴，既繼承了歷史的傳統(tǒng)技藝，又結(jié)合現(xiàn)代的新潮理念�！案哙]鴨蛋”被評(píng)為201*年度 “我最喜愛的江蘇商標(biāo)”。我辦將繼續(xù)充分利用這些地域物產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的精品名牌，采用傳統(tǒng)的制作方式，推出各種各樣的菜肴，使客人和來賓充分領(lǐng)略高郵獨(dú)特的飲食文化。高郵還擁有豐富的水產(chǎn)資源，我們將充分利用這一優(yōu)勢(shì)，就地取材、制作菜品，把特色水產(chǎn)品搬到餐桌。
高郵的文化名人最重要的特點(diǎn)就是他們不僅是作家還是美食家。其中最具有代表性的就是汪曾祺。他是中國(guó)著名的作家、散文家、戲劇家、京派作家。在他的作品中就多次提到了具有高郵鄉(xiāng)土特色的高郵菜品，“汪氏家宴”別具特色。高郵市委、市政府計(jì)劃今年在文游臺(tái)修建汪曾祺紀(jì)念館。這將成為高郵又一個(gè)重點(diǎn)文化項(xiàng)目。我們計(jì)劃與高郵的相關(guān)餐飲單位合作，做好汪氏家宴這一文章，將“汪氏家宴”這一獨(dú)特的佳肴呈現(xiàn)出來。在今后的接待中，根據(jù)來賓有目的性地推介，讓來賓在高郵可以訪汪氏紀(jì)念館、品汪氏家宴，讓高郵的美食更具有文化氣息。
（二）突出歷史特質(zhì)，秀出人文特色。高郵人杰地靈，名人輩出，文化積淀厚重。千百年來，湖河激蕩，吳楚文化交融，孕育了婉約派詞宗秦少游、訓(xùn)詁大師王氏父子、散曲大家王磐、一代梟雄吳三桂、科學(xué)精英孫云鑄、當(dāng)代著名作家汪曾祺等眾多歷史名人。并且高郵也是是一座可歌可泣、具有光榮革命傳統(tǒng)的英雄城市。土地革命時(shí)期，徐平羽就在高郵成立了第一個(gè)黨組織。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，民族抗日武裝陳文部隊(duì)在此縱橫馳騁。三垛河伏擊戰(zhàn)是我軍戰(zhàn)史上的典型戰(zhàn)例。高郵戰(zhàn)役是抗日的最后一戰(zhàn)，最后一役紀(jì)念館是日本侵略者受降地，成為中國(guó)人民戰(zhàn)勝日本法西斯的最好見證。我們?cè)谥贫ń哟桨高^程中，將根據(jù)來賓的工作性質(zhì)和特點(diǎn)、興趣巧妙地安排參觀點(diǎn)，有意識(shí)地把這些地方安排其中，把自然景觀、人文景觀、企業(yè)項(xiàng)目等有機(jī)地結(jié)合起來，讓客人深入了解高郵的歷史文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步情況，從而對(duì)高郵的燦爛的人文景觀有直接的感受，既豐富了接待的文化內(nèi)涵，又很好地推介了高郵，促進(jìn)了高郵旅游業(yè)的發(fā)展。
三、細(xì)節(jié)之處“做”文化
我們將文化滲透于每個(gè)細(xì)節(jié)之中，使文化“內(nèi)蘊(yùn)其中，外化其外”。在接待用品設(shè)計(jì)上，制作《接待手冊(cè)》時(shí)，除了日程安排、來賓名單、陪同領(lǐng)導(dǎo)和食宿乘車安排等主要內(nèi)容外，我們充分利用封面和封底，采用圖片和文字的形式宣傳高郵，讓來賓對(duì)高郵有一個(gè)總體的了解。我們還將高郵一些代表性的景點(diǎn)圖片印在席位卡上，讓賓客在品味高郵美食的同時(shí)，感受高郵悠久的歷史與獨(dú)特的水鄉(xiāng)文化。在紀(jì)念品開發(fā)上，我們以往都是以郵冊(cè)為主，突出高郵的“郵”文化，下一步我們將開發(fā)出更多的高雅脫俗、特色顯著的紀(jì)念品，做到既節(jié)儉得體又富有文化內(nèi)涵。在接待環(huán)境的營(yíng)造上，我們適時(shí)在一些大型的接待場(chǎng)所播放高郵宣傳片，既宣傳高郵的豐富多彩的古老文化，又宣傳高郵改革開放以來政治、經(jīng)濟(jì)、文化方面取得的新成就，讓各方來賓直觀感受高郵悠久的歷史文化、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境以及具有鮮明特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，受到了廣泛歡迎。在房間放置一些與高郵地方相關(guān)的圖文、音像宣傳資料，環(huán)境布置上在干凈整潔的基礎(chǔ)上也更注重提高文化的品位與內(nèi)涵。我們還將充分利用好節(jié)日慶典活動(dòng)這一重要載體，向更多的嘉賓宣傳高郵、推介高郵。
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