徐小平：為了夢想，從留學(xué)生到服務(wù)員也無妨

　徐老師：你好！　

　　我是一名三類高校日語專業(yè)的學(xué)生，現(xiàn)在大四，但是我瘋狂的愛上了酒店。一直以為和它不會有什么瓜葛，直到假期打工，我找到了一個在五星飯店打工的機會，雖然勞動強度特別大，平均每天掉半斤肉，但是還是很興奮，而且我做到了最好。從那一刻起，我就對酒店這一行業(yè)朝思暮想。家里想讓我出國留學(xué)，畢竟學(xué)的是外語專業(yè)嘛，但是我對自己的回答是，NO，我不想去，因為沒有目的性，我不知道我去了日本干什么，除非學(xué)酒店管理，但是酒店這行要的是經(jīng)驗，不是學(xué)歷，就算學(xué)成烈士圣斗士也沒有用。

　　而且，再過幾天我就22歲了，這個年齡還花父母的錢，是不孝，父母養(yǎng)我到今天，已經(jīng)很不容易了，我不忍心再花他們的錢。所以我決定從飯店服務(wù)員做起，但是遭到了家人的一致反對，他們接受不了從留學(xué)生到服務(wù)員的落差，但是這是我的夢，我要堅持，沒有什么比做自己喜歡的事更快樂的了。好多人都不理解我一個本科生為什么去當(dāng)服務(wù)員，因為他們都瞧不起這個工作，但是酒店行業(yè)自有酒店行業(yè)的規(guī)矩，也就是一切從最低層做起，雖然我想當(dāng)總監(jiān)，呵呵。我想請教的是，從服務(wù)員到總監(jiān)之間的這條路，我該怎樣去設(shè)計。

　　　　　
　　您在《圖窮對話錄》里對一個女孩的職業(yè)生涯規(guī)劃是，去瑞士讀酒店管理專業(yè)，回國工作，然后讀MBA……但是我現(xiàn)在不想出國，我想先工作，然后是出國深造或者是其他的路，希望得到老師能根據(jù)我的情況以及酒店行業(yè)個人發(fā)展的條件給予指點，謝謝您，興奮中期待著您的回復(fù)�！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　Guming1987

　　Guming1987同學(xué)：

　　
　　抱歉我給你回復(fù)晚了。這幾天，我的心情完全沉浸在楊元元事件中，沉浸在如何防范類似悲劇發(fā)生。請原諒并理解！

　　　　　　
　　我非常高興看到你對自己的職業(yè)有如此明確的激情！我堅決支持你走你自己的路，讓爸爸媽媽將來為你驕傲吧！

　　　　　　
　　我有一位朋友，名叫朱震，是北京惟一的六星酒店柏悅酒店中方副總裁。他曾經(jīng)上過新東方，但并沒有出國，只有浙江大學(xué)酒店管理本科學(xué)位的他，能夠做到這樣的令人羨慕的高位，我相信主要是靠他自己的努力！而且，他看上去非常年輕，前途無限。我為擁有這樣的朋友而自豪，也為你有可能獲得這樣的成功而激動！

　　　　　　
　　我還有一個熟人，是另外一家五星酒店的老板。他對我嘆息：他的酒店的員工流失率，達(dá)到一個月25%，所以，每次我去他那里，很多熟悉的面孔都不見了——去哪里了？被競爭對手挖走了。酒店業(yè)缺乏人才的情況，由此可見一斑。

　　　　　　
　　這對你都是好消息。朱震的故事說明，本土人才已經(jīng)可以在國際化酒店做到最高層，那個老板的嘆息則說明這個行業(yè)發(fā)展迅速，對人才求賢若渴，人才提升的機會又非常大。而你對這一行又有珍貴的激情，所以，現(xiàn)在不投入，更待何時！

　　　　　　
　　人才成功的幾個要素，你全都具備了：1、熱愛與激情；2、信念與自信；3、迅速發(fā)展的行業(yè)前景。4、酒店業(yè)對特定專業(yè)要求不高。而日語專業(yè)屬于語言人文專業(yè)，對你從事酒店業(yè)，是一個非常好的基礎(chǔ)。所以，你要說服你爸爸媽媽，義無反顧投入你喜歡的領(lǐng)域里去！

　　　　　　
　　不過，在你為理想燃燒的時刻，我還想給你潑點冷水：酒店業(yè)，如同所有其他行業(yè)，在光鮮的外表下面，其實盡是些重復(fù)枯燥有時甚至是艱苦的工作，你對此要有充分的認(rèn)識，也就是說，要忠于自己的選擇，要有持之以恒、腳踏實地的精神。但正如所有過來之人共同強調(diào)的那樣：成功在于重復(fù)，成功在于敬業(yè)。

　　　　　　
　　最后，關(guān)于將來如何提升自己——無非是通過積累工作經(jīng)驗和能力來提升，以及通過攻讀更高學(xué)位來提升。我相信，到時候你會非常清楚地知道自己的長項和短項，并由此作出是否全職還是兼職、是否出國還是不出國讀書的決定。但無論將來什么時候繼續(xù)深造，現(xiàn)在是你進(jìn)入這個行業(yè)最佳時機！

　　　　　　
　　至于你的父母對酒店業(yè)不理解，我能理解他們。作為國民經(jīng)濟支柱之一的服務(wù)業(yè)在中國之所以至今發(fā)展不充分，社會對服務(wù)業(yè)的偏見扮演了一個重要角色。但是，如果你屈服于爸爸媽媽的壓力放棄你的夢想，你可能會遺憾痛苦一輩子。我不知道見過多少這樣的家庭教育悲劇，最慈愛的父母，卻成為孩子追求夢最大的障礙。我希望這樣的情況不會發(fā)生在你的身上。

　　　　　　　　
　　如果你需要我來幫你說服你爸爸媽媽，我也可以和他們見面。請把你的郵箱留在我的評論欄中，我好和你聯(lián)系。

　　　　　
　　預(yù)祝你成功！

　徐小平
2009/12/15

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