讀《雅舍談吃》有感 本文簡(jiǎn)介：

讀《雅舍談吃》有感俗話說(shuō)，民以食為天。古往今來(lái)，又有多少人能抗拒美食的誘惑，歷代的文人墨客拜倒在美食的裙擺下，更是多的數(shù)不勝數(shù)。梁實(shí)秋先生大概就是其中最有代表性的人物了。他雖不是像美食家對(duì)于美食如數(shù)家珍，但他多的是一份文人對(duì)于生活的感悟。我是那種“唯美食和信仰不可辜負(fù)”的那一類人。我喜歡美食，喜歡親

讀《雅舍談吃》有感 本文內(nèi)容：

讀《雅舍談吃》有感

俗話說(shuō)，民以食為天。古往今來(lái)，又有多少人能抗拒美食的誘惑，歷代的文人墨客拜倒在美食的裙擺下，更是多的數(shù)不勝數(shù)。梁實(shí)秋先生大概就是其中最有代表性的人物了。他雖不是像美食家對(duì)于美食如數(shù)家珍，但他多的是一份文人對(duì)于生活的感悟。

我是那種“唯美食和信仰不可辜負(fù)”的那一類人。我喜歡美食，喜歡親手制作美食和回味的過(guò)程。讀了梁實(shí)秋先生的《雅舍談吃》，我仿佛找到了知己，找到了一個(gè)和我有著相同觀念的朋友。

書中提到了一個(gè)觀點(diǎn)，君子不一定要遠(yuǎn)庖廚。這個(gè)觀點(diǎn)和我是相同的。因?yàn)榕腼儾恢皇且蕴铒柖亲訛槟康牡囊环N浪費(fèi)時(shí)間的方式，而是非常讓人享受的一種過(guò)程。從小我就非常羨慕那些餐廳里的大廚，羨慕他們可以做出那么多好吃的。烹飪的技巧可以傳授，但真正獨(dú)得之秘也不是盡人而能的。當(dāng)廚子從學(xué)徒做起，從剝蔥剝蒜起以至于掌勺，在廚房里耳濡目染若干年，若不是因?yàn)闊釔酆鸵环輦鞒�，如同戲劇的名角，一旦凋謝，其作品便成《廣陵散》矣。

書中不僅有平常人家餐桌上的家常菜式，也有茶樓酒肆的招牌美味，更多的是記憶中家鄉(xiāng)里走街串巷的小販叫賣的小吃。每一道菜肴都經(jīng)過(guò)細(xì)致的描述，描述味道，也是在臨摹記憶。每道菜品都大不相同，相同的是滲透在字里行間對(duì)鄉(xiāng)味的懷念。

讀著“芙蓉雞片”，我就會(huì)被飯館跑堂的剝蒜、剝蔥、剝蝦仁的麻溜勁給吸引住，讀到說(shuō)山東腔的堂倌說(shuō)：“二爺！甭起蝦夷兒了，蝦夷兒不香”，堂倌與食客的畫面感給吸引住。然后開始挽起袖子也想試試炸得片片薄脆的芙蓉雞片。一口下去，是不是也會(huì)吃得滿面油光，酣暢淋漓。

讀著“核桃酪”，你我就會(huì)被作者那一副翹首以盼的樣子和心中的期盼之意所吸引，讀到母親在張羅著做核桃酪時(shí)，你我就會(huì)被母親眼花繚亂的動(dòng)作所吸引。然后拿起勺子也想試試才出了鍋的，熱騰騰的核桃酪，是不是也會(huì)吃得興高采烈呢？

《雅舍談吃》更多的是對(duì)日常美食的惦念。有些過(guò)處盡管不精細(xì)，難得的是一位老人對(duì)故土的濃濃情意。寫的是味道，品的是人生。不停地追憶，不停地烘焙，帶著記憶和鄉(xiāng)愁的香，是吃的精華。

北京的尋常巷陌，前塵往事，混在食物的馨香和茶酒的清冽中猶有風(fēng)味。他也曾自嘲一生未能忘情于詩(shī)酒，文字飄逸灑脫豈不是詩(shī)性使然？

是啊，正如所言，初心不改，便能在塵世煙火中找到屬于自己的閑適人生。

讀《雅舍談吃》有感 本文關(guān)鍵詞：有感，雅舍

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。

《讀《雅舍談吃》有感》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請(qǐng)保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.seogis.com/gongwen/32752.html

• 上一篇：《邊城》讀后感
• 下一篇：《匆匆》讀后感作文