餐飲促銷活動(dòng)方案
作者:資料部職業(yè)餐飲網(wǎng) 點(diǎn)擊數(shù): 時(shí)間:201*-12-5 16:32:48切換到繁體中文
對(duì)于餐飲行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價(jià)格、品種來(lái)參與競(jìng)爭(zhēng),其結(jié)果往往達(dá)不到預(yù)期的效果,所以我們要組織一些促銷宣傳活動(dòng)來(lái)配合整體的廣告宣傳。從這點(diǎn)上來(lái)看,我們要打造自己的飲食文化,讓我們餐館特有的文化,感染給每一個(gè)來(lái)就餐的客人。
活動(dòng)策劃案
1.贈(zèng)送客人古木制的點(diǎn)心盒
目的:讓就餐客人替我們來(lái)做廣告宣傳
策略:達(dá)到一定消費(fèi)額的客戶應(yīng)該贈(zèng)送客人精美的點(diǎn)心一盒,最好是景泰藍(lán)、古木為外觀質(zhì)地。對(duì)于喜宴的客人可以贈(zèng)送來(lái)消費(fèi)的女客人一雙筷子,質(zhì)地也是景泰藍(lán)或古木。對(duì)于壽宴的客人可以贈(zèng)送壽星老花瓶一對(duì),每次用餐如果有女客人的話,達(dá)到一點(diǎn)消費(fèi)數(shù)額,將贈(zèng)送一個(gè)精美首飾盒。建議贈(zèng)送活動(dòng)為期2個(gè)月,期間會(huì)經(jīng)過(guò)春節(jié)這個(gè)檔期,對(duì)于宣傳比較有利。寓意:筷子代表成雙成對(duì),景泰藍(lán)花瓶代表平平安安。
費(fèi)用:
禮盒:古木:120/盒景泰藍(lán):110/盒
花瓶:古木:200/個(gè) 景泰藍(lán):180/個(gè)
首飾盒:古木:85/盒景泰藍(lán):80/個(gè)
2.計(jì)劃2月份舉辦美食節(jié)活動(dòng)
目的:美食節(jié)是為了提升我們?cè)诘赜虻氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大社會(huì)影響力、提高社會(huì)美譽(yù)度,贏得社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的重要手段。
策略:春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,美食節(jié)的消費(fèi)方式,可以采用自助的形式,期間可以邀請(qǐng),周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機(jī)關(guān)組織,前來(lái)優(yōu)惠用餐。
預(yù)期:通過(guò)美食節(jié)可以造成比較大的影響力,積攢下初期客戶。
費(fèi)用:自助餐 99/人
美食節(jié)費(fèi)用:總終修改后在定
3.舉辦中國(guó)書法協(xié)會(huì)——“書筆會(huì)”活動(dòng)
目的:aaaa開業(yè)不久,確實(shí)需要一批字畫來(lái)充實(shí)其中,顯其文化品位,舉辦這樣的活動(dòng),可以很小開支獲得一批“廉價(jià)書畫”。
策略:邀請(qǐng)中國(guó)書法協(xié)會(huì)成員前來(lái)用餐。
預(yù)期:通過(guò)舉辦這樣的書筆會(huì),可以將參加筆會(huì)的書畫家長(zhǎng)期“籠住”讓他們替我們宣傳,如果定期組織這樣的活動(dòng),將使aaaa文化含量得到長(zhǎng)期的提升,來(lái)消費(fèi)的客人也會(huì)是高檔次、高品位人群。
費(fèi)用:依照實(shí)際情況在定
第二篇:五一餐飲促銷活動(dòng)方案五一餐飲促銷活動(dòng)方案
五一假日的到來(lái),為緊張工作的人們提供了一個(gè)放松的機(jī)會(huì),對(duì)于酒店餐飲商家來(lái)說(shuō),就是送來(lái)了一個(gè)賺錢的好機(jī)會(huì)。餐飲商家做促銷,閉著眼睛是不會(huì)摸到成功的,脫離實(shí)際情況的促銷更是要不得的。五一餐飲促銷要想成功,就要做了自己個(gè)性的五一餐飲促銷。
酒店餐飲五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷,都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),最大限度的展示自己的優(yōu)勢(shì),宣傳自己的品牌,吸引更多的消費(fèi)者,而做出適合自己的促銷活動(dòng)。對(duì)于餐廳促銷活動(dòng)要注意以下四點(diǎn):
在消費(fèi)者心目中理想的餐廳是什么,最簡(jiǎn)單的便是滿足三方面:一是餐廳的環(huán)境氛圍;二是餐廳的服務(wù)態(tài)度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費(fèi)階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動(dòng)方案最重要的部分?上褚韵略敿(xì)分析。
? 假期餐廳的氣氛。
而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來(lái)的?在餐廳消費(fèi),食品只是消費(fèi)都要求的其中一環(huán),更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究,如果是主題餐廳的話,那便要依餐廳的主題來(lái)布置,一般情況下可以參照以下:
燈光,餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào),不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局,餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),必將受到顧客的青睞。
餐臺(tái),在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響,餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,
山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè),如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水,有人喜歡情意綿綿,布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境,是做好五一促銷活動(dòng)的第一步。
? 五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。
促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,每一個(gè)人都喜歡被尊重,被(請(qǐng)收藏本站:Wwww.seogis.com)關(guān)注,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費(fèi)者的心,讓消費(fèi)都牢牢記住你。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
? 五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。
消費(fèi)都都喜歡新鮮事物,對(duì)于新菜都有一種要品嘗的欲望,利用幾款新菜來(lái)吸引消費(fèi)者,滿足消費(fèi)都的新鮮感。
? 五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。
消費(fèi)者都大部分是喜歡實(shí)惠的消費(fèi),而餐廳里食品的促銷方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)選擇,但價(jià)格的定價(jià)方面也有講究。如下:
菜式,勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。 制作,讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
觀賞,在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。
價(jià)格,通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。
贈(zèng)品,提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
1. 五一促銷活動(dòng)策劃方案參考一:
團(tuán)圓五一促銷活動(dòng)即將開始為了更好的酬謝各位賓客對(duì)我店的厚愛(ài)“5-1”周期間特推出促銷活動(dòng)!另外,我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑,團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴,歡迎您咨詢品嘗。
2. 五一促銷活動(dòng)策劃方案參考二:
餐廳五一期間優(yōu)惠促銷活動(dòng)時(shí)間:即日起至5月7日,xx餐廳在五一期間舉辦二周年店慶活動(dòng)。自即日起至5月7日,每天11:00-16:00六折優(yōu)惠,17:00-22:00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
3. 五一促銷活動(dòng)策劃方案參考三:
活動(dòng)主題:入住xxxx賓館,歡度美好假期
活動(dòng)日期:201*年4月30日-5月3日
? 北京xxxx賓館為了感謝客戶長(zhǎng)期以來(lái)的大力支持,在五一期間推出了
“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng)。
客房?jī)?yōu)惠:
普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià):¥298元/間夜(凈價(jià))
商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià):¥380元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)
商務(wù)大床房促銷價(jià):¥460元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)
在餐飲方面:
推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主。
三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
六人用:¥488元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
八人用:¥588元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
2、零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水),同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”。
詳情可致電:xxx-xxxxxxxx豐富多彩的促銷活動(dòng)將為下榻xxx賓館的賓客帶來(lái)更多的實(shí)惠與驚喜,飯店五一黃金周促銷活動(dòng)春天已經(jīng)來(lái)臨,帶上您的家人來(lái)體驗(yàn)xxxx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)入住商務(wù)客房,享用豐盛的自助早餐,免費(fèi)使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。
? 五一假期特惠價(jià)格房?jī)r(jià)每晚人民幣478元我們將為您提供精選商務(wù)間,完美
的服務(wù),免費(fèi)使用店內(nèi)的健身中心。
本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由201*年4月28日至201*年5月7日,以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)。
五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂?房?jī)r(jià)每晚由人民幣588元起。
a 人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)
b 人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)
c 人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)
d 人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由201*年4月28日至201*年5月7日
以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)。
4. 五一促銷活動(dòng)策劃方案參考四:
xxxx餐廳國(guó)慶免15%服務(wù)費(fèi)
活動(dòng)時(shí)間:4月29日至5月10日
位于王府井大街的xx官府菜餐廳,推出精品套餐4款,并有禮品贈(zèng)送。 中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)觀點(diǎn):
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦:一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開時(shí)節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!餐飲商家在制定五一餐飲促銷方案時(shí),要充分考慮客源這一要素,客源是誰(shuí)這很重要,因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況,才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問(wèn)題:誰(shuí)是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?
第三篇:201*京城美食年系列餐飲促銷活動(dòng)方案201*京城美食年系列餐飲促銷活動(dòng)方案
來(lái)源:沸騰都市網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:201*-2-1
一、活動(dòng)背景:
按照中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和北京市委、市政府的工作部署,為進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi),繁榮北京餐飲市場(chǎng),同時(shí)圍繞建設(shè)世界城市、國(guó)際商貿(mào)中心目標(biāo),提高北京餐飲市場(chǎng)的品牌集中度和市場(chǎng)美譽(yù)度,逐步確立北京餐飲業(yè)在國(guó)內(nèi)外餐飲市場(chǎng)發(fā)展的影響力和號(hào)召力,將在全年組織開展“201*京城美食年”系列餐飲 促銷活動(dòng)。
二、全年活動(dòng)主題:建設(shè)世界城市,打造美食之都今年,全市餐飲活動(dòng)將緊緊圍繞著一主題來(lái)開展。
三、活動(dòng)主辦:北京市商務(wù)委員會(huì)
四、系列活動(dòng)和分項(xiàng)活動(dòng)安排計(jì)劃:
1、201*京城美食年全年活動(dòng)暨“品經(jīng)典美食、過(guò)京味大年”新春主題活動(dòng)啟動(dòng)。
活動(dòng)時(shí)間:201*年2月1日—2月28日
活動(dòng)內(nèi)容:組織在新中國(guó)六十年京城經(jīng)典美食評(píng)選中獲獎(jiǎng)企業(yè)開展經(jīng)典美食獲獎(jiǎng)菜品掛牌展賣和優(yōu)惠促銷活動(dòng),在沸騰都市網(wǎng)、新浪網(wǎng)開展最受歡迎的年夜飯餐館和十大餐飲商街評(píng)選活動(dòng)。
2、迎新春特色精品菜點(diǎn)發(fā)布銷售月活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:201*年2月2日-3月2日
活動(dòng)內(nèi)容:作為一個(gè)分項(xiàng)活動(dòng),由市行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭組織全市餐飲企業(yè)開展“201*年迎新春特色精品菜點(diǎn)發(fā)布銷售月”活動(dòng)。同時(shí)組織國(guó)家級(jí)酒家的百家年夜飯、百家生日宴、百家風(fēng)味套餐的評(píng)比和發(fā)布。
3、來(lái)北京,住西城,送大禮活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間:201*年2月1日-5月31日
活動(dòng)內(nèi)容:作為一個(gè)分項(xiàng)活動(dòng)由華天飲食集團(tuán)聯(lián)合攜程旅行網(wǎng)組織開展。
4、201*京城美食年之“京郊踏青美食行”
活動(dòng)時(shí)間:201*年3月1日--4月15日
活動(dòng)內(nèi)容:利用春季市民京郊踏青開始進(jìn)入旺季的有利時(shí)機(jī),組織京郊特色餐廳開展集中優(yōu)惠促銷活動(dòng),吸引市民品嘗郊區(qū)美食,帶動(dòng)郊區(qū)餐飲發(fā)展。
5、201*京城美食年之“北京國(guó)際美食盛典”
活動(dòng)時(shí)間:201*年4月20日—5月20日
活動(dòng)內(nèi)容:抓住北京旅游市場(chǎng)進(jìn)入旺季的有利時(shí)機(jī),組織餐飲企業(yè)開展全行業(yè)的美食促銷活動(dòng),組織開展京味文化論壇、京城美食風(fēng)采展、健康美食優(yōu)惠月、“北京味道”北京名菜、名點(diǎn)、名宴認(rèn)定等活動(dòng),同時(shí)舉辦第五屆北京(國(guó)際)餐飲、食品博覽會(huì)。
6、第五屆朝陽(yáng)國(guó)際美食文化節(jié)
活動(dòng)時(shí)間:201*年4月—12月
活動(dòng)內(nèi)容:作為一個(gè)分項(xiàng)活動(dòng),以建設(shè)建設(shè)朝陽(yáng)世界美食體驗(yàn)地為概念,推進(jìn)三名工程(名店、名菜、名廚),舉辦第五屆朝陽(yáng)國(guó)際美食文化節(jié),舉辦朝陽(yáng)美食高峰論壇。
7、201*京城美食年之“激情世界杯、沸騰美食月”
活動(dòng)時(shí)間:201*年6月11日—7月11日
活動(dòng)內(nèi)容:在201*年南非足球世界杯舉辦期間,組織京城上百家餐飲企業(yè)推出觀激情賽事、品特色菜品、贈(zèng)飲啤酒、飲冰爽啤酒活動(dòng)。
8、201*京城美食年之“餐飲美食街大比拼”
活動(dòng)時(shí)間:201*年7月15日—8月4日
活動(dòng)內(nèi)容:組織京城20條餐飲美食街,以街區(qū)為單位,組織所屬餐飲企業(yè)開展統(tǒng)一促銷活動(dòng)。
9、201*京城美食年之“第三屆清真文化美食節(jié)”
活動(dòng)時(shí)間:201*年8月
活動(dòng)內(nèi)容:積極培育清真美食文化節(jié)活動(dòng)品牌,組織第三屆清真美食文化節(jié),組織全市知名清真餐飲企業(yè) 開展優(yōu)惠促消費(fèi)活動(dòng)。
10、201*京城美食年之“第六屆北京國(guó)際西餐文化節(jié)”
活動(dòng)時(shí)間:201*年8月20日—9月18日
活動(dòng)內(nèi)容:組織百家知名西餐廳(館)參加西餐美食優(yōu)惠促銷和西餐文化宣傳活動(dòng),發(fā)放消費(fèi)手冊(cè),介紹特色餐飲,讓西餐貼近百姓,傳遞綠色、健康、科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的西餐美食理念。
11、201*京城美食年之“金秋美食推展月”
活動(dòng)時(shí)間:201*年9月22日—10月20日
活動(dòng)內(nèi)容:以歡度中秋、喜迎國(guó)慶為主題,組織全市知名品牌餐飲企業(yè)推出傳統(tǒng)金秋美食,引導(dǎo)健康消費(fèi)。同時(shí),開展第五屆北京地區(qū)烹飪、服務(wù)技能競(jìng)賽,評(píng)選特色美食。
12、201*京城美食年之“火辣時(shí)尚美食月”
活動(dòng)時(shí)間:201*年11月10日—12月20日
活動(dòng)內(nèi)容:吃火鍋、涮羊肉是消費(fèi)者冬季就餐的最佳選擇,組織京味涮肉、川派火鍋、韓式燒烤等特色餐飲企業(yè)開展冬季時(shí)尚消費(fèi)活動(dòng)。
五、舉辦四季時(shí)尚菜品發(fā)布活動(dòng):
在全年系列活動(dòng)中,還將推出四季食尚菜品發(fā)布會(huì)。
計(jì)劃在4月“北京國(guó)際美食盛典”活動(dòng)啟動(dòng)之時(shí),發(fā)布春季時(shí)尚菜品;
在6月“激情世界杯、沸騰美食月”活動(dòng)啟動(dòng)時(shí)發(fā)布夏季時(shí)尚菜品;
在9月“金秋美食推展月”啟動(dòng)時(shí)發(fā)布秋季時(shí)尚菜品;
在11月“火辣時(shí)尚美食月”啟動(dòng)之時(shí)發(fā)布冬季時(shí)尚菜品。
上述四季食尚菜品計(jì)劃各發(fā)布100道,通過(guò)北京晚報(bào)和導(dǎo)吃導(dǎo)購(gòu)網(wǎng)、沸騰都市網(wǎng)、生活服務(wù)網(wǎng)等網(wǎng)站開設(shè) 報(bào)名和投票專區(qū)。
六、活動(dòng)宣傳:
在每一項(xiàng)活動(dòng)啟動(dòng)時(shí),選擇合適場(chǎng)地舉辦隆重的啟動(dòng)儀式,邀請(qǐng)人民日?qǐng)?bào)、中國(guó)日?qǐng)?bào)、中國(guó)青年報(bào)、中央電視臺(tái)、中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)及北京日?qǐng)?bào)、北京電視臺(tái)、北京廣播電臺(tái)、北京青年報(bào)、北京晚報(bào)、京華時(shí)報(bào)、
北京商報(bào)等中央和北京市地方主流媒體參與活動(dòng)報(bào)道。在北京晚報(bào)和北京廣播電臺(tái)的交通廣播、體育廣播和文藝廣播、沸騰都市網(wǎng)等媒體設(shè)立??qū),進(jìn)行定期持續(xù)宣傳。
第四篇:七夕情人節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案夕情人節(jié)餐飲活動(dòng)設(shè)計(jì)201*年8月6日將是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日—-七夕情人節(jié)。上古傳說(shuō)中,農(nóng)歷7月7是天上癡男怨女牛郎、織女一年一度鵲橋相會(huì)的日子。引申到現(xiàn)在,特別是近些年來(lái),七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚、表達(dá)愛(ài)意的一個(gè)特殊節(jié)日,和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。為作出本俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)特色,充分體現(xiàn)七夕氛圍的 “奢糜仙鏡、party盛宴”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,本部門特依照目前公司經(jīng)營(yíng)情況、娛樂(lè)市場(chǎng)變化,針對(duì)七夕情人節(jié)消費(fèi)群體,作出如下活動(dòng)策劃。一、主題——浪漫七夕七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛(ài)情沖擊波 尋找你心中的女神二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)1. 環(huán)境設(shè)計(jì)2.臺(tái)面設(shè)計(jì)3.菜單設(shè)計(jì) 環(huán)境設(shè)計(jì)1、大門口: ①、大門對(duì)面:3.5米2.5米廣告牌兩塊,注 明活動(dòng)信息; (201*年情人節(jié)活動(dòng)全攻略:passion邀你 和你的他/她一同參加七夕情人節(jié)party,并 大聲將你的愛(ài)說(shuō)出來(lái),讓大家見(jiàn)證你們的愛(ài) 情,一起帶著你們甜甜的愛(ài)情,現(xiàn)場(chǎng)飆舞、傳 情。) ②、大門玻璃:貼心形及玫瑰花圖案; ③、大門:粉紅色氣球點(diǎn)綴。2、大堂:①、大堂正中用木板做心形簽名墻,用玫瑰花 包圍②、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻 字:七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛(ài) 情沖擊波 尋找你心中的女神;③、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花;3、大廳:①、dj臺(tái):前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花,并用泡 沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大 小不一: 唐詩(shī)1:乞巧樓前雨傘晴,彎彎新月拌雙星; 鄰家少女都相學(xué),斗取金盆卜他生。 唐詩(shī)2:七月七日長(zhǎng)生殿,夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。 在天愿做比翼鳥,在地愿為連理枝。 宋詞3: 纖云弄巧,飛星傳恨,銀河迢迢暗度。 金風(fēng)玉露一相逢,便勝人間無(wú)數(shù)。 柔情似水。佳期如夢(mèng),忍顧鵲橋歸路? 兩情若是長(zhǎng)久時(shí),又豈在朝朝暮暮。 ③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。 4、ktv包房: ①、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支; ②、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。七夕特別設(shè)計(jì)的西餐廳 菜單 香花送美人 黑白著裝晚宴 電影場(chǎng)景 真 同心鎖永恒 手工蛋糕
夕情人節(jié)餐飲活動(dòng)設(shè)計(jì)201*年8月6日將是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日—-七夕情人節(jié)。上古傳說(shuō)中,農(nóng)歷7月7是天上癡男怨女牛郎、織女一年一度鵲橋相會(huì)的日子。引申到現(xiàn)在,特別是近些年來(lái),七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚、表達(dá)愛(ài)意的一個(gè)特殊節(jié)日,和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。為作出本俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)特色,充分體現(xiàn)七夕氛圍的 “奢糜仙鏡、party盛宴”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,本部門特依
照目前公司經(jīng)營(yíng)情況、娛樂(lè)市場(chǎng)變化,針對(duì)七夕情人節(jié)消費(fèi)群體,作出如下活動(dòng)策劃。一、主題——浪漫七夕七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛(ài)情沖擊波 尋找你心中的女神二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)1. 環(huán)境設(shè)計(jì)2.臺(tái)面設(shè)計(jì)3.菜單設(shè)計(jì) 環(huán)境設(shè)計(jì)1、大門口: ①、大門對(duì)面:3.5米2.5米廣告牌兩塊,注 明活動(dòng)信息; (201*年情人節(jié)活動(dòng)全攻略:passion邀你 和你的他/她一同參加七夕情人節(jié)party,并 大聲將你的愛(ài)說(shuō)出來(lái),讓大家見(jiàn)證你們的愛(ài) 情,一起帶著你們甜甜的愛(ài)情,現(xiàn)場(chǎng)飆舞、傳 情。) ②、大門玻璃:貼心形及玫瑰花圖案; ③、大門:粉紅色氣球點(diǎn)綴。2、大堂:①、大堂正中用木板做心形簽名墻,用玫瑰花 包圍②、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻 字:七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛(ài) 情沖擊波 尋找你心中的女神;③、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花;3、大廳:①、dj臺(tái):前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花,并用泡 沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大 小不一: 唐詩(shī)1:乞巧樓前雨傘晴,彎彎新月拌雙星; 鄰家少女都相學(xué),斗取金盆卜他生。 唐詩(shī)2:七月七日長(zhǎng)生殿,夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。 在天愿做比翼鳥,在地愿為連理枝。 宋詞3: 纖云弄巧,飛星傳恨,銀河迢迢暗度。 金風(fēng)玉露一相逢,便勝人間無(wú)數(shù)。 柔情似水。佳期如夢(mèng),忍顧鵲橋歸路? 兩情若是長(zhǎng)久時(shí),又豈在朝朝暮暮。 ③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。 4、ktv包房: ①、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支; ②、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。七夕特別設(shè)計(jì)的西餐廳 菜單 香花送美人 黑白著裝晚宴 電影場(chǎng)景 真 同心鎖永恒 手工蛋糕
夕情人節(jié)餐飲活動(dòng)設(shè)計(jì)201*年8月6日將是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日—-七夕情人節(jié)。上古傳說(shuō)中,農(nóng)歷7月7是天上癡男怨女牛郎、織女一年一度鵲橋相會(huì)的日子。引申到現(xiàn)在,特別是近些年來(lái),七夕情人節(jié)已成為當(dāng)代時(shí)尚男女追崇時(shí)尚、表達(dá)愛(ài)意的一個(gè)特殊節(jié)日,和二月十四日情人節(jié)有異曲同工之妙。為作出本俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)特色,充分體現(xiàn)七夕氛圍的 “奢糜仙鏡、party盛宴”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,本部門特依照目前公司經(jīng)營(yíng)情況、娛樂(lè)市場(chǎng)變化,針對(duì)七夕情人節(jié)消費(fèi)群體,作出如下活動(dòng)策劃。一、主題——浪漫七夕七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛(ài)情沖擊波 尋找你心中的女神二、產(chǎn)品設(shè)計(jì)1. 環(huán)境設(shè)計(jì)2.臺(tái)面設(shè)計(jì)3.菜單設(shè)計(jì) 環(huán)境設(shè)計(jì)1、大門口: ①、大門對(duì)面:3.5米2.5米廣告牌兩塊,注 明活動(dòng)信息; (201*年情人節(jié)活動(dòng)全攻略:passion邀你 和你的他/她一同參加七夕情人節(jié)party,
并 大聲將你的愛(ài)說(shuō)出來(lái),讓大家見(jiàn)證你們的愛(ài) 情,一起帶著你們甜甜的愛(ài)情,現(xiàn)場(chǎng)飆舞、傳 情。) ②、大門玻璃:貼心形及玫瑰花圖案; ③、大門:粉紅色氣球點(diǎn)綴。2、大堂:①、大堂正中用木板做心形簽名墻,用玫瑰花 包圍②、對(duì)準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻 字:七夕情人節(jié) 全新時(shí)尚主題派對(duì)活動(dòng)愛(ài) 情沖擊波 尋找你心中的女神;③、樓梯扶手點(diǎn)綴紅色玫瑰花;3、大廳:①、dj臺(tái):前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花,并用泡 沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大 小不一: 唐詩(shī)1:乞巧樓前雨傘晴,彎彎新月拌雙星; 鄰家少女都相學(xué),斗取金盆卜他生。 唐詩(shī)2:七月七日長(zhǎng)生殿,夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)。 在天愿做比翼鳥,在地愿為連理枝。 宋詞3: 纖云弄巧,飛星傳恨,銀河迢迢暗度。 金風(fēng)玉露一相逢,便勝人間無(wú)數(shù)。 柔情似水。佳期如夢(mèng),忍顧鵲橋歸路? 兩情若是長(zhǎng)久時(shí),又豈在朝朝暮暮。 ③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。 4、ktv包房: ①、各包房每張臺(tái)面放置玫瑰花一支; ②、各包房放置活動(dòng)計(jì)劃及細(xì)則一份。七夕特別設(shè)計(jì)的西餐廳 菜單 香花送美人 黑白著裝晚宴 電影場(chǎng)景 真 同心鎖永恒 手工蛋糕
第五篇:金華餐飲有限公司美食節(jié)促銷活動(dòng)方案(模版)金華餐飲有限公司
美食節(jié)促銷活動(dòng)方案(模版)
(一)活動(dòng)主題
感受鮮香,服務(wù)人性,親情接待,營(yíng)造完美的“××美食節(jié)”。
(二)活動(dòng)內(nèi)容
舉辦美食節(jié),旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)力:一方面引進(jìn)菜系,提高酒店菜肴制作質(zhì)量;另一方面培養(yǎng)客戶,營(yíng)造餐飲文化。
屆時(shí),通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái),展示以制作精細(xì)高檔味美的粵菜為主的特色菜肴,讓消費(fèi)者融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂(lè)”的效果,營(yíng)造出美食節(jié)日的氣氛。
(三)活動(dòng)時(shí)間
201*年5月1日~5月10日
(四)活動(dòng)形式
就餐分桌菜、零點(diǎn)2種方式,逢周六、日宴席間有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
(五)活動(dòng)操作程序
1.籌備
(1)引進(jìn)菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
(2)通過(guò)媒體、傳單、拉橫幅等傳遞xxx美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息,喚起消費(fèi)者的關(guān)注。
(3)加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。
2.舉辦
(1)品牌珍稀菜肴形象展示主題:有滋有味,色、香、味、形俱全。
①方式。設(shè)固定展區(qū),制作成品展示。
②形式。通過(guò)xxx美食節(jié)體驗(yàn),展示品牌及其文化形象。 ③互動(dòng)。通過(guò)回答問(wèn)題,贏取精美神秘禮品。
(2)內(nèi)容
①××美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
②××美食節(jié)菜肴的文化展示。
③服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(3)促銷活動(dòng)主題:輕松體驗(yàn),更歡樂(lè)
①形式。價(jià)格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),多重驚喜,意外收獲。
②內(nèi)容。在××美食節(jié)期間,餐飲消費(fèi)滿100送30,免費(fèi)贈(zèng)送啤酒;憑市內(nèi)出租車發(fā)票每桌報(bào)銷10元。
(六)活動(dòng)組織
1.工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制訂相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施,廚房負(fù)責(zé)菜單的制訂,采購(gòu)部相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng),前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品,公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞。
2.協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)采購(gòu)部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3.對(duì)外宣傳
宣傳單、指示牌、條幅、臺(tái)卡等。
4.客戶營(yíng)銷
公關(guān)部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息。
5.活動(dòng)保障
采購(gòu)部保證原材料采購(gòu),公關(guān)部保證信息傳遞,前廳專人保證物品展臺(tái),餐廳一線人員大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
(七)環(huán)境布置
1.掛橫幅9條,其中××路3條,××街2條,××街3條,酒店正門1條。
2.酒店門口前草坪放置升氣球條幅2個(gè),三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。
3.大堂到二樓餐廳樓梯,掛用氣球或是金布包裹珍誘,二樓走道掛小紅燈籠。
4.餐廳平頂掛彩帶。
八、宣傳策劃
1.印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨xx報(bào)附送。
2.各主要路段懸掛橫幅、直幅、氣球條幅、三角旗及插彩旗。
3.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
4.短信群發(fā)消息散播。
九、費(fèi)用預(yù)算
1.廣告宣傳費(fèi)用:7000元。
2.贈(zèng)送獎(jiǎng)品費(fèi)用:按每天150元計(jì)算,送完即止。
3.菜肴原材料費(fèi)用:按實(shí)際采購(gòu)計(jì)算。
4.裝飾費(fèi)用:按實(shí)際計(jì)算。
向你推薦更多范文:餐飲夏季促銷方案
餐飲促銷策劃方案
餐飲促銷方案
酒店餐飲部全年促銷方案
酒店餐飲國(guó)慶節(jié)促銷活動(dòng)主題
來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)刪除。