“兩節(jié)兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)督檢查情況報(bào)告

為切實(shí)做好我轄區(qū)食品安全工作，確保人民群眾身體健康和生命安全，按照區(qū)人大的統(tǒng)一部署，經(jīng)人大街工委決定，組織區(qū)級(jí)人大代表在全轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全大檢查，徹底排查和消除食品安全事故隱患、規(guī)范食品安全經(jīng)營(yíng)行為�！皟晒�(jié)兩會(huì)”前夕，201*年1月17日上午，人大桃源街工委組織區(qū)人大代表19人，對(duì)桃源轄區(qū)的友嘉超市、桃源再就業(yè)市場(chǎng)、桃源酒店等食品、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督檢查。現(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：

一、 精心組織，領(lǐng)導(dǎo)重視

人大桃源街工委對(duì)此次食品安全檢查工作非常重視，于201*年1月15日召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議，成立了桃源街道食品安全視察檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由人大街工委主任孫繼武擔(dān)任，副組長(zhǎng)由人大街工委副主任范濤擔(dān)任，組員由區(qū)人大代表、食品安全監(jiān)管科科長(zhǎng)和社區(qū)書(shū)記擔(dān)任。同時(shí)，召開(kāi)新一屆代表有關(guān)如何開(kāi)展食品安全視察的培訓(xùn)會(huì)，對(duì)17名新一屆區(qū)人大代表和9名社區(qū)書(shū)記等26名檢查組成員進(jìn)行了相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，并初步制定了街道食品安全檢查的方案。

二、 確定重點(diǎn)， 細(xì)致檢查，促進(jìn)檢查出實(shí)效

按既定方案，由人大街工委主任帶隊(duì)，采取了實(shí)地察看、現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)等方式對(duì)我轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位；群眾日常消費(fèi)量較大的肉制品、乳制品、煙酒類(lèi)等零散市場(chǎng)和小作坊等人群密集地餐飲消費(fèi)區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致地檢查。

按照食品安全視察培訓(xùn)中提到的檢查要素，代表們首先對(duì)友嘉超市的生鮮部進(jìn)行了檢查。據(jù)超市經(jīng)理介紹，超市里生鮮食品的經(jīng)營(yíng)和售賣(mài)均是遵照食品安全相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定，經(jīng)營(yíng)人員都取得了健康證并能按期換證。代表們逐一檢查了經(jīng)營(yíng)人員的健康證明，并核對(duì)了分裝售賣(mài)商品的原始生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，檢查了食品的進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售記錄。而后，代表們來(lái)到桃源酒店，檢查了餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)館的經(jīng)營(yíng)證照是否齊全，是否公示。在經(jīng)過(guò)允許后，代表們還對(duì)餐廳的后廚進(jìn)行了檢查。

三、匯總結(jié)果，認(rèn)真總結(jié)，指明方向助提升

檢查結(jié)束后，代表們針對(duì)各自檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了交流和討論。此次食品安全監(jiān)督檢查工作收到良好實(shí)效，但也發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題：一是生產(chǎn)源頭、中間環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售端口應(yīng)齊抓共管，方能收效。超市中售賣(mài)的商品多是包裝完好的成品，產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管應(yīng)從源頭入手；另外，超市中的分裝商品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在分裝時(shí)便被忽略了，在選購(gòu)商品時(shí)，標(biāo)簽上的包裝日期會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。二是對(duì)居民區(qū)市場(chǎng)中露天食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的監(jiān)督力度應(yīng)加大。居民區(qū)市場(chǎng)中的食品多以熟食和副食為主，銷(xiāo)量很大，很多都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，而且每一批次的食品質(zhì)量不可能完全相同，給監(jiān)管增加了難度。三是“食品安全等級(jí)公示牌”做法應(yīng)該延續(xù)，也就是“尋找笑臉就餐”的舉措對(duì)提升餐館的食品安全，會(huì)有長(zhǎng)效性的推動(dòng)力度。

上述問(wèn)題對(duì)下一步食品安全監(jiān)督工作指明了方向，提升代表履職水平，拓寬了日后如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理的新思路和辦法，促進(jìn)了有實(shí)際可操作性的代表建議的提出。

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