第一篇:國(guó)際餐飲酒店的感謝信
感謝各位朋友、酒店餐飲行業(yè)的師傅、老師、師兄師弟、師姐師妹的光臨。再次感謝大家的到來(lái),感謝遠(yuǎn)道而來(lái)餐飲同行和我的朋友,我代表華育國(guó)際餐飲酒店俱樂(lè)部特別感謝各位嘉賓:
“國(guó)家特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、國(guó)寶級(jí)大師王義均先生”“中國(guó)四大名廚、中國(guó)烹飪大師陳緒榮先生”“中國(guó)烹飪大師、東方食藝職業(yè)技能培訓(xùn)中心校長(zhǎng)趙惠源先生”“cctv資深節(jié)目主持人,美食評(píng)論家李鐵剛先生”“河豚文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)江上鮮文化發(fā)展公司總經(jīng)理徐權(quán)先生”“北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,廚子舍傳人、清真菜大師,代表清真菜民間宴席制作技藝傳承人舍增泰先生”“中國(guó)烹飪大師崔玉芬女士”“中國(guó)服務(wù)大師、國(guó)促會(huì)付秘書(shū)長(zhǎng)海然女士”“中國(guó)御膳文化大師,中國(guó)藥膳大師常國(guó)章先生”“《名廚》雜志執(zhí)行主編曾小亮先生”“名廚小報(bào)、愛(ài)剁網(wǎng)主編、餐飲活動(dòng)家趙熱多先生”“國(guó)促會(huì)飲食文化委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、致美居飯莊總經(jīng)理王洪彬先生”“中國(guó)烹飪大師、儒苑世紀(jì)餐飲管理中心總經(jīng)理朱永松先生”“北京東方國(guó)際餐飲管理公司總經(jīng)理中國(guó)烹飪大師王彬先生”“中國(guó)烹飪大師鄭紹武先生”喬明福大師等全國(guó)二百二十五名酒店餐飲行業(yè)烹飪大師、老板、職業(yè)經(jīng)理、服務(wù)主管、經(jīng)理,在此再次說(shuō)聲謝謝!
我衷心祝賀、獲得“最美獎(jiǎng)”的同仁,希望你們今后為酒店餐餐飲企業(yè)和整個(gè)行業(yè)帶來(lái)積極正能量,同時(shí),也祝福你們工作生活天天喜樂(lè)平安!
華育國(guó)際餐飲酒店俱樂(lè)部,是為國(guó)際、國(guó)內(nèi)餐飲酒店行業(yè),提供一個(gè)交流學(xué)習(xí)的綜合平臺(tái),今天參會(huì)的餐飲酒店企業(yè)及個(gè)人都將成為俱樂(lè)部的企業(yè)會(huì)員和個(gè)人會(huì)員,我們共享平臺(tái)、行業(yè)整合,共享資源、信息互補(bǔ),傾力打造國(guó)際餐飲、中國(guó)餐飲一流的酒店餐飲平臺(tái)。
俱樂(lè)部在政府的大力支持和積極引導(dǎo)下,在icpc執(zhí)業(yè)人才認(rèn)證協(xié)會(huì)大中華區(qū)的支持下,有在座的酒店餐飲專(zhuān)家、同仁鼎力幫助,根據(jù)國(guó)際、國(guó)內(nèi)餐飲酒店行情,依據(jù)icpc國(guó)際執(zhí)業(yè)人才認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),溝通各方。真正體現(xiàn)落實(shí)華育國(guó)際餐飲酒店俱樂(lè)部的六大體系功能:一、餐飲酒店產(chǎn)業(yè)高峰會(huì)、二、餐飲酒店行業(yè)“最美獎(jiǎng)”評(píng)選、三、華育tv、四、華育培訓(xùn)教育與icpc國(guó)際執(zhí)業(yè)人才認(rèn)證、五、餐飲酒店人才儲(chǔ)備中心、六、華育餐飲酒店基金會(huì)等服務(wù)功能。
俱樂(lè)部以六大體系服務(wù)功能為宗旨,在各位餐飲企業(yè)和同仁共同支持、鼓勵(lì)和幫助下,將六大體系服務(wù)功能、做實(shí)、做強(qiáng)、做大。為促進(jìn)中國(guó)餐飲酒店產(chǎn)業(yè)步入良性軌道,和諧發(fā)展我們共同努力。期待未來(lái),我們是同行、是朋友、
是合作伙伴,我們是餐飲人、以此為生精于此道,為未來(lái)的中國(guó)餐飲事業(yè)達(dá)到國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化大家一起奮斗吧。
謝謝大家!再次感謝未提到姓名的餐飲同行朋友,謝謝你們的支持!
第二篇:致同學(xué)朋友們的感謝信
親愛(ài)的同學(xué)們:
您們好!
衷心感謝您們的慷慨解囊和無(wú)私幫助,致同學(xué)朋友們的感謝信。我先生黃凱浩是不幸的,在人生最燦爛的時(shí)候卻與病魔羈絆前行;但他又是幸運(yùn)的,因?yàn)橛型瑢W(xué)們最純潔的愛(ài)心在伴他同行。在他被查出患上惡性腫瘤,需要巨額的醫(yī)藥費(fèi),但因我們家境困難,在無(wú)力承擔(dān)巨額醫(yī)療費(fèi)用而一籌莫展的時(shí)候,是大家,您們所有關(guān)愛(ài)他的同學(xué)、朋友給了他新的希望——生命的希望,感謝信《致同學(xué)朋友們的感謝信》。您們的善行義舉極大的鼓舞了在病榻上與病魔爭(zhēng)斗的凱浩,讓他在生命的最后一刻感受到了人世間最美的東西——愛(ài),感受到了人世間的美好。這猶如冬日里最燦爛的一縷陽(yáng)光,照亮了我們?nèi)胰说男膽眩菒?ài)的涓涓暖流久久地在我們的內(nèi)心深處滌蕩。
我感謝所有捐獻(xiàn)善款的同學(xué)們朋友們,感謝您們的愛(ài)心捐助,是您們給了我先生在生命彌留之際曾擁有了美好人生的希望!我及我的家人無(wú)法報(bào)答,在此,我謹(jǐn)代表凱浩及我們?nèi)胰讼蛩蟹瞰I(xiàn)愛(ài)心的同學(xué)朋友們致以最誠(chéng)摯的謝意和最衷心的祝福!謝謝您們!愿好人一生平安!
再次祝愿同學(xué)朋友們:
前程似錦!
一生平安!
第三篇:致同學(xué)朋友們的感謝信
提供一篇感謝信,為您提供幫助!
親愛(ài)的同學(xué)們:
您們好!
衷心感謝您們的慷慨解囊和無(wú)私幫助。
我先生黃凱浩是不幸的,在人生最燦爛的時(shí)候卻與病魔羈絆前行;但他又是幸運(yùn)的,因?yàn)橛型瑢W(xué)們最純潔的愛(ài)心在伴他同行。在他被查出患上惡性腫瘤,需要巨額的醫(yī)藥費(fèi),但因我們家境困難,在無(wú)力承擔(dān)巨額醫(yī)療費(fèi)用而一籌莫展的時(shí)候,是大家,您們所有關(guān)愛(ài)他的同學(xué)、朋友給了他新的希望——生命的希望。您們的善行義舉極大的鼓舞了在病榻上與病魔爭(zhēng)斗的凱浩,讓他在生命的最后一刻感受到了人世間最美的東西——愛(ài),感受到了人世間的美好。這猶如冬日里最燦爛的一縷陽(yáng)光,照亮了我們?nèi)胰说男膽眩菒?ài)的涓涓暖流久久地在我們的內(nèi)心深處滌蕩。
我感謝所有捐獻(xiàn)善款的同學(xué)們朋友們,感謝您們的愛(ài)心捐助,是您們給了我先生在生命彌留之際曾擁有了美好人生的希望!我及我的家人無(wú)法報(bào)答,在此,我謹(jǐn)代表凱浩及我們?nèi)胰讼蛩蟹瞰I(xiàn)愛(ài)心的同學(xué)朋友們致以最誠(chéng)摯的謝意和最衷心的祝福!謝謝您們!愿好人一生平安!
再次祝愿同學(xué)朋友們:
前程似錦!
一生平安!
此致
敬禮
第四篇:國(guó)際酒店餐飲經(jīng)營(yíng)分析
餐飲的經(jīng)營(yíng)分析
餐飲的經(jīng)營(yíng)分析重點(diǎn)在以下三個(gè)方面: 收入、成本及有關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析;客源構(gòu)成及人均消費(fèi)情況分析;菜肴分析、收入、成本及有關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析
(一) 分析目的
通過(guò)對(duì)營(yíng)業(yè)收入,成本分析,判斷自己是否成功地獲得了較多的營(yíng)業(yè)收入,而把費(fèi)用降低到最低。
(三) 分析要點(diǎn)
1.總營(yíng)業(yè)收入=各餐廳食品收入+酒水商品收入+服務(wù)費(fèi)
2.各餐廳收入=食品酒水總收入/餐廳個(gè)數(shù)
3.餐飲部使用率=客數(shù)/座位數(shù)
4.每個(gè)座位銷(xiāo)售額=食品酒水銷(xiāo)售額/座位數(shù)
5.每客消費(fèi)額=食品酒水銷(xiāo)售額/客數(shù)
6.酒水銷(xiāo)售額與食品銷(xiāo)售額的比例=酒水銷(xiāo)售額/食品銷(xiāo)售額
7.食品成本率=食品成本/食品銷(xiāo)售額×100%
8.勞動(dòng)成本=餐飲部勞動(dòng)成本/食品酒水銷(xiāo)售額×100%
(四) 分析步驟
1.例如財(cái)務(wù)報(bào)表顯示餐飲成本超標(biāo),那么餐飲可從如下6個(gè)方面找到成本超標(biāo)的原因:
(1) 菜單計(jì)劃問(wèn)題:① 菜單菜品是否過(guò)多,過(guò)單調(diào);② 菜單中高成本與低成本是否均衡; ③ 低成本菜肴推銷(xiāo)是否有力;④ 成本增加時(shí),菜價(jià)是否需要調(diào)整。
(2) 采購(gòu)問(wèn)題:① 容易變質(zhì)的餐料是否采購(gòu)過(guò)多;② 是否存在無(wú)競(jìng)爭(zhēng)性采購(gòu);③ 采購(gòu)監(jiān)控系統(tǒng)是否失靈;④ 采購(gòu)過(guò)程是否存在舞弊漏洞。
(3) 驗(yàn)收問(wèn)題:① 如是否存在收貨私存,驗(yàn)收是否設(shè)有檢查發(fā)票、價(jià)格、數(shù)量的準(zhǔn)確性 ;② 接受質(zhì)量不好或重量不足的貨品等。
(4) 儲(chǔ)存問(wèn)題:如是否因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致香料腐敗,貯藏室管理是否有問(wèn)題等。
(5) 票據(jù)控制問(wèn)題:各種票據(jù)控制是否到位。
(6) 準(zhǔn)備與加工問(wèn)題:是否粗加工浪費(fèi),是否存在沒(méi)有按標(biāo)準(zhǔn)化烹調(diào)制作;客人訂餐不準(zhǔn)確造成提前加工的浪費(fèi)等。
(7) 服務(wù)問(wèn)題:上菜時(shí)是否使用標(biāo)準(zhǔn)器皿等。
(8) 銷(xiāo)售問(wèn)題:如服務(wù)員偷吃,客人記賬,因服務(wù)投訴打折,內(nèi)部宴請(qǐng)和折扣規(guī)定不嚴(yán)格等 。
2.對(duì)其他經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)做歷史會(huì)計(jì)年度比較
(五) 分析評(píng)價(jià)及對(duì)策
通過(guò)分析,主要評(píng)價(jià)當(dāng)期餐飲營(yíng)業(yè)額及成本控制是否處于最佳狀態(tài),往期的經(jīng)營(yíng)和新的銷(xiāo)售手段是否奏效,并針對(duì)于當(dāng)期問(wèn)題提出有關(guān)對(duì)策。
1.增加收入額的對(duì)策;2. 降低成本的對(duì)策;3. 增加座位使用率的對(duì)策?驮礃(gòu)成及人均消費(fèi)情況分析
(一) 分析目的
了解各餐廳客源構(gòu)成情況,掌握當(dāng)期各種客源對(duì)飯店?duì)I業(yè)額的貢獻(xiàn),并進(jìn)一步強(qiáng)(請(qǐng)勿抄襲好范文 網(wǎng):www.seogis.come分析法:即通過(guò)對(duì)餐廳菜品的暢銷(xiāo)程度和毛利率高低的分析,確定哪些菜品暢銷(xiāo)且毛利又高;哪些菜既不暢銷(xiāo),毛利又低;哪些菜品雖然暢銷(xiāo),但毛利很低;哪些菜雖不暢銷(xiāo),但毛利較高。
(三) 分析步驟
做菜肴分析不是把所有的菜拿到一起來(lái)分析,而是按類(lèi),分菜式分別進(jìn)行,中餐菜肴可分四類(lèi):冷盤(pán)、熱菜、湯類(lèi)、面類(lèi)。西餐菜肴可分六類(lèi):開(kāi)胃品、湯類(lèi)、色拉、主菜、甜食、飲料。
(四) 分析評(píng)價(jià)及對(duì)策
對(duì)以上分析的不同類(lèi)別的菜肴采取不同的方式及對(duì)策:
1.明星菜:是餐廳的贏利項(xiàng)目,應(yīng)保留菜單,且放在菜單顯眼處,保證該菜質(zhì)量的延續(xù)性 ,不再輕易更改(擺盤(pán)及大小等),價(jià)格可以靈活。
2.耕馬菜:是餐廳薄利多銷(xiāo)的項(xiàng)目,如果價(jià)格不太低,可保留,作為吸引客人到該餐廳的誘餌。在菜單中可放在不顯眼處,但當(dāng)該類(lèi)菜明顯影響了贏利高菜肴銷(xiāo)售時(shí)也應(yīng)當(dāng)調(diào)整。
3.問(wèn)號(hào)菜:不暢銷(xiāo),但高利潤(rùn)的菜,可以迎合一些愿支付高價(jià)的客人;但如果銷(xiāo)量低,應(yīng)取消該菜;倘若保留,則應(yīng)放在菜單顯眼處,同時(shí)做一些特價(jià)促銷(xiāo)或降價(jià)。
4.狗菜:不暢銷(xiāo),低利潤(rùn)菜,一般馬上在菜單上取消,但這種菜有時(shí)可用于宴會(huì)和特別定單,用于宴會(huì)營(yíng)養(yǎng)平衡和價(jià)格平衡使用。
進(jìn)行了菜單分析后,在增加菜品時(shí)應(yīng)考慮以下幾個(gè)問(wèn)題:
1.低操作技能及低人力成本;2. 高知名度及發(fā)展?jié)摿Γ?. 成本穩(wěn)定;4. 不易在家庭制作的菜;5. 低成本、好銷(xiāo)路;6. 較高的利潤(rùn)率。
綜上所述,通過(guò)餐飲經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析,可幫助餐飲經(jīng)營(yíng)者找出增加收入和控制成本的有效渠道 ,抓住客源找準(zhǔn)市場(chǎng)定位,同時(shí)提供及時(shí)修改菜單,推出菜品的方法。
第五篇:至各位裝修材料貼廣告朋友們的一封信
至各位裝修材料貼廣告朋友們的一封信
各位貼小廣告的朋友們:
您辛苦了!
201*年的夏季如此炎熱,感謝您一直以來(lái)對(duì)錦繡曹莊的厚愛(ài),頂著炎炎烈日,您不辭辛苦的來(lái)我們小區(qū)一遍又不遍貼這些小廣告,真心感覺(jué)到了您不容易!
但請(qǐng)您尊重我們的業(yè)主,請(qǐng)還我們大家一份寧?kù)o的夏天吧!為更加完善小區(qū)秩序,維護(hù)小區(qū)整體形象,加強(qiáng)小區(qū)廣告管理力度,維護(hù)業(yè)主的生活、工作環(huán)境。讓大家度過(guò)一個(gè)清爽、祥和、衛(wèi)生、美麗的夏天!
您來(lái)了,是我們的客人,我們歡迎!您走了,是同樣也是我們的客人,我們歡送!
請(qǐng)您遵守我們小區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境:不要亂寫(xiě)、亂張貼廣告,自覺(jué)維護(hù)小區(qū)衛(wèi)生環(huán)境。
一、不準(zhǔn)在本小區(qū)內(nèi)電梯內(nèi)亂寫(xiě)、亂張貼廣告。
二、不準(zhǔn)在本小區(qū)內(nèi)業(yè)主房門(mén)上亂寫(xiě)、亂張貼廣告。
三、不準(zhǔn)在本小區(qū)內(nèi)樓道走廊內(nèi)亂寫(xiě)、亂張貼廣告。
四、不準(zhǔn)在本小區(qū)任何區(qū)域亂寫(xiě)、亂張貼廣告。
五、不準(zhǔn)在本小區(qū)流竄到業(yè)主家宣傳、張貼廣告。
六、不準(zhǔn)在本小區(qū)內(nèi)隨意亂寫(xiě)、亂張貼廣告。
以上六點(diǎn)各位裝修材料貼廣告朋友們務(wù)必遵守,如被抓到亂寫(xiě)、亂張貼廣告將罰款200元處理并把其它張貼的廣告清除干凈。
只要人人都奉獻(xiàn)一份愛(ài)心,我們的生活將充滿(mǎn)陽(yáng)光;只要人人都貢獻(xiàn)一份力量,我們的環(huán)境將秀美如畫(huà)!讓我們互相監(jiān)督,共同努力!
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