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年終總結(jié)發(fā)言稿

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-26 15:38:13 | 移動(dòng)端:年終總結(jié)發(fā)言稿

年終總結(jié)發(fā)言稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,大家好。

201*年已悄然逝去,我們邁過昨天迎來了新的一年201*年,在春節(jié)即將到來之際,首先向各位領(lǐng)導(dǎo)及同事們拜年,向一直默默支持我們的家屬拜年,祝你和你們家人春節(jié)愉快,萬事如意,祝咱石橫二街的新農(nóng)村建設(shè)事業(yè)蒸蒸日上,再創(chuàng)輝煌。

在這里我主要談兩個(gè)方面:一是回顧一下建筑公司過去一年的工作情況,二是向大家說一下我們201*年的工作計(jì)劃。在過去的一年里公司主要承接了項(xiàng)目。

(一)工程施工情況:1.再建工程情況:(講一下面粉廠等小型工程)2.收尾工程:(講一下居民樓的建設(shè)情況,建成多少入住多少)

(二)工程質(zhì)量、安全生產(chǎn)、文明施工方面情況:1.工程質(zhì)量:

居民樓建設(shè)項(xiàng)目施工質(zhì)量得到公司重視,大家也意識(shí)到居民樓關(guān)系到我們二街居民是否能真正的安居樂業(yè),所以我們?cè)谝郧暗幕A(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)了工程的監(jiān)管力度。對(duì)于抹灰裂縫的防治;陽角滴水線作法需改進(jìn),室內(nèi)隔斷墻開裂的防治,女兒墻壁溫度應(yīng)力裂縫防治等諸多方面,我們還需要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)治理,不斷提高我們的施工水平和公司的施工信譽(yù)。2.安全生產(chǎn):

為了保證安全生產(chǎn),項(xiàng)目部加強(qiáng)安全防范意識(shí),投入了大量現(xiàn)場教育時(shí)間,增強(qiáng)安全施工生產(chǎn)的宣傳和教育,取得了較顯著的效果。我們?cè)诎踩珯z查、安全教育、安全責(zé)任到人等方面做了大量的工作,防范了各種事故的發(fā)生。,安全工作是一項(xiàng)常抓不懈的工作,今后在工程用電,安全防護(hù)和安全檢查,安全隱患的及時(shí)處置等方面還要繼續(xù)加強(qiáng),要把安全工作制度化、治理規(guī)范化。3.文明施工:

工程項(xiàng)目文明施工是反映一個(gè)企業(yè)的治理水平和企業(yè)信譽(yù)的一個(gè)重要窗口。去年,公司先后接待了建設(shè)部領(lǐng)導(dǎo),昆明、安寧的市長多次,在文明施工和施工規(guī)范化治理上,我們借鑒好的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)場文明施工只是走好了一步,我們要更加努力,成為同行業(yè)的佼佼者。(三)團(tuán)結(jié)班子好人好事:

在過去的的一年中公司提倡開展“團(tuán)結(jié)、互助、提高”工作形式,營造和諧的工作氛圍。只有好的工作氛圍,職工才能好好高興奮興上班,認(rèn)認(rèn)真真工作。在實(shí)際工作中大力推進(jìn)落實(shí),經(jīng)常溝通,了解情況,對(duì)工作的順利開展起到很大作用。

成績只代表過去在新的一年里我們要振奮精神,鼓足干,乘勢而上,推動(dòng)公司發(fā)展再上新臺(tái)階,對(duì)此我們也制定了201*年的具體工作計(jì)劃,主要包括以下幾個(gè)方面:

A成本是直接反映企業(yè)綜合治理水平的一項(xiàng)很重要的指標(biāo),產(chǎn)品質(zhì)量的好壞也同時(shí)反映到成本上,并直接影響企業(yè)的市場信譽(yù),只有提高企業(yè)的綜合治理水平,技術(shù)實(shí)力與經(jīng)營能力才能更好的適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,不斷變化的市場競爭。B安全生產(chǎn)和文明施工同樣是施工企業(yè)的兩項(xiàng)重要工作。201*年在安全生產(chǎn)方面,我們要以抓制度落實(shí)為龍頭,不斷的提高和加強(qiáng)安全防范意識(shí)和安全措施,同時(shí)要在安全檢查、安全教育,落實(shí)安全治理人員教育等方面做要細(xì)致的工作,安全工作常抓不懈。文明施工是反映企業(yè)治理水平的重要窗口,直接影響企業(yè)信譽(yù),加強(qiáng)規(guī)范治理,促進(jìn)文明施工,要讓我們的施工項(xiàng)目在文明工地建設(shè)方面永站昆明建筑行業(yè)的最高處,我們就是榜樣,是他人學(xué)習(xí)的目標(biāo),只有這樣我們才會(huì)比別人接更多的項(xiàng)目,我們的職工才可以更快的走上富裕的道路。

C企業(yè)要發(fā)展,治理水平要提高,首先要提高員工素質(zhì),再外施工企業(yè)的各崗位培訓(xùn)比較少,對(duì)總公司文件貫標(biāo)也比較少,在這方面我們今后要始終保證熟悉,加大投入,選送各類技術(shù)工種和技術(shù)人員參加崗位培訓(xùn),同時(shí)我們也要讓職工認(rèn)清當(dāng)前市場競爭的嚴(yán)重程度,努力學(xué)習(xí)新技術(shù)新工藝和治理知識(shí),武裝自己頭腦,經(jīng)常給自己充電,才能在競爭中不被淘汰。

春風(fēng)春雨春燦爛,新年新歲新起點(diǎn)。201*年將是公司在建筑業(yè)的改革之年,創(chuàng)新之年,奮進(jìn)之年。新的征途已經(jīng)指明,新的戰(zhàn)斗已經(jīng)開始。藍(lán)圖已繪,戰(zhàn)鼓已響,航建鐵軍定將不負(fù)使命,再譜新篇,共同創(chuàng)造建筑公司美好的明天。

最后祝石橫二街的所有同仁及家屬合家歡樂,身體健康。201*年年終總結(jié)大會(huì)發(fā)言稿正文開始尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事們:大家晚上好:

今天是一個(gè)辭舊迎新的日子,我們都滿心歡喜,我們公司的所有人每年都會(huì)在這一天團(tuán)聚,這樣的年終大會(huì),讓我們的心靠得更攏。今天,我的心情很激動(dòng),因?yàn)槲夷苷驹谶@里發(fā)言,我感到很榮幸,作為一名優(yōu)秀員工的獲得者,我很自豪。在這里,我代表所有優(yōu)秀員工獲得者向大家表示感謝,感謝領(lǐng)導(dǎo)的厚愛,感謝同事們的支持。

201*年即將過去,201*年即將到來,過去的成績我不沾沾自喜,在以后的工作中,我會(huì)再接再厲,腦勤、腿勤、手勤,完成好公司交給我的各項(xiàng)工作任務(wù),盡職、盡責(zé)!同時(shí)向公司里的老員工們學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們的優(yōu)良品質(zhì)和熟練的工作業(yè)務(wù)!我相信,我一定會(huì)通過努力獲得更好的成績,我相信,在大家的齊心協(xié)力下,我們單位的明天將會(huì)越來越好。

最后,我還是要感謝,感謝公司、感謝領(lǐng)導(dǎo)、感謝同事,祝愿你們?cè)谛碌囊荒昀锷眢w健康,萬事如

二、201*年工作設(shè)想

過去大鍋飯式的項(xiàng)目承包不可取,經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)全由公司承擔(dān),職工仍然有等、靠、要的思想。工程施工成本高低,生產(chǎn)經(jīng)營效益好壞與職工切身利益掛鉤不明顯,沒有激勵(lì)機(jī)制,所以201*年新組建的項(xiàng)目部采取新的治理手段,全面推行兩層分離的治理費(fèi)承包摸式,改革創(chuàng)新,治理創(chuàng)新,結(jié)合我們自己的實(shí)際情況,逐步完善項(xiàng)目部的承包治理辦法,假如新的工程開工,西山組建的治理班子,將在第一時(shí)間請(qǐng)命,我們有能力、也有實(shí)力將新的工程做好。(一)201*年西山項(xiàng)目部總方針目標(biāo)是:

治理費(fèi)承包改革勢在必行,結(jié)合成功與失敗的經(jīng)驗(yàn)攀登高峰,抓住時(shí)機(jī)敢于挑戰(zhàn),加強(qiáng)完善規(guī)范治理。實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目整體轉(zhuǎn)移新工地,建立健全激勵(lì)機(jī)制,回報(bào)公司利潤兌現(xiàn)職工待遇。(二)201*年治理方針和主要工作:

針對(duì)國營企業(yè)多年來受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的傳統(tǒng)觀念約束和影響,大多數(shù)干部職工沒有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、競爭意識(shí),還沒有熟悉到國企的飯碗已不再是鐵打的,伸手要工作、要待遇、要加班、要獎(jiǎng)金等等。陳舊觀念必須轉(zhuǎn)變了,國企職工與企業(yè)也逐漸轉(zhuǎn)向一種以經(jīng)濟(jì)為紐帶的合同契約關(guān)系。今年我公司對(duì)項(xiàng)目的治理費(fèi)承包改革創(chuàng)新,就是改變以往承接新項(xiàng)目由公司統(tǒng)一安排治理人員吃大鍋飯的做法。在兼顧國家、企業(yè)、個(gè)人的三者利益的同時(shí),為大家搭設(shè)公平競爭著力創(chuàng)效的大平臺(tái),靠自己的才能和勞動(dòng)來索取待遇。每個(gè)人自己竟聘爭取,定崗定薪,工資待遇是和你的崗位、學(xué)識(shí)、能力、業(yè)績掛起鉤來。

根據(jù)公司整體工作部署,結(jié)合我項(xiàng)目部實(shí)際情況,在改革創(chuàng)新上做文章,“改革”是我項(xiàng)目在來年的重點(diǎn)工作,只有改革創(chuàng)新,探索出一條現(xiàn)場生產(chǎn)治理的新路,我項(xiàng)目才能從困境中走出來,走下去,謀求更好發(fā)展。1.201*年具體工作計(jì)劃和安排:

(1)治理創(chuàng)新為先導(dǎo):

201*年由于資金回籠不及時(shí),有過暫時(shí)困難,職工幾個(gè)月沒發(fā)工資,有部分人員要求調(diào)離。但大多數(shù)職工都能理解,與公司共患難,非凡是西山職工,沒有因工資發(fā)放不及時(shí)而離開,項(xiàng)目部此時(shí)發(fā)揮治理的重要作用,充分調(diào)動(dòng)職工的積極性,以感情紐帶為留住人、以改革后明年待遇留住人,防止人才流失。

(2)201*年工程治理與生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo):

我們應(yīng)當(dāng)看到建筑公司的生存到了非常要害的時(shí)刻,我們只有大膽改革創(chuàng)新,在治理上下足功夫,同時(shí)把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn),憑借我們實(shí)力,發(fā)展我們自己。詢求一個(gè)新的治理增長點(diǎn),采用各種激勵(lì)措施,調(diào)動(dòng)職工積極性和主動(dòng)性,公司成本下降,項(xiàng)目職工增收是我們當(dāng)前一個(gè)新課題。

增加職工收入是我們每一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的職責(zé),也是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,但是如何增加收入,不只是在工資打上增加數(shù)字,而是要靠政策來激勵(lì)職工的工作熱情,真正讓職工參與到項(xiàng)目的生產(chǎn)經(jīng)營中來,使我們的職工不光為國家、為企業(yè)做奉獻(xiàn),而是要靠勞動(dòng)付出與待遇收入能成正比,是對(duì)等的,為此我們要開拓思路,改革以往陳舊的治理模式,走符合昆明公司自身發(fā)展的治理費(fèi)承包之路。201*年治理方面的問題:

施工中盲目的干,計(jì)劃性不強(qiáng),工作不細(xì)致,成本攤銷與形象進(jìn)度不統(tǒng)一,不能及時(shí)反映出工程成本,提供的數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,不好

做出科學(xué)決策。施工過程中投入的機(jī)械設(shè)備、周轉(zhuǎn)材料在用量上也超計(jì)劃很多,中間環(huán)節(jié)控制不嚴(yán),浪費(fèi)丟失較嚴(yán)重,加大施工成本,所以說我們要徹底扭轉(zhuǎn)這種狀況,從源頭上去治理,從經(jīng)營機(jī)制上去改變。開展“項(xiàng)目部成本質(zhì)量效益年”活動(dòng),我們必須想辦法改變粗放式施工方式,根據(jù)不同工程用不同方式施工,徹底扭轉(zhuǎn)項(xiàng)目部大鍋飯局面,在治理費(fèi)承包的基礎(chǔ)上,風(fēng)險(xiǎn)與利益共擔(dān)。(3)201*年要求繼續(xù)加強(qiáng)的工作:

08年是陜航建昆明公司全面推行改革的要害一年,以項(xiàng)目經(jīng)理部承包治理費(fèi)辦法到機(jī)關(guān)機(jī)構(gòu)和現(xiàn)場治理人員改革竟聘上崗,我們要出臺(tái)的崗位薪資治理辦法等改革方案,都是企業(yè)當(dāng)前面臨的形勢要求,公司需要項(xiàng)目經(jīng)理和全體職工對(duì)改革的理解和支持,通過不斷的改革創(chuàng)新,我公司的路才會(huì)越走越寬,越走越強(qiáng)。各項(xiàng)目才能不段更好發(fā)展,項(xiàng)目部只有通過不斷的改革創(chuàng)新,治理水平一定會(huì)上一個(gè)新臺(tái)階,走出一條嶄新的富有激勵(lì)機(jī)制的治理道路,調(diào)動(dòng)各崗位職工積極性。那時(shí)一定會(huì)在各項(xiàng)目部、治理人員之間形成“比、學(xué)、趕、超”的新局面。

四、文明施工與安全生產(chǎn)

為了保證工程在安全文明環(huán)境中施工,項(xiàng)目部制定了嚴(yán)明的組織紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度,經(jīng)常性地召開教育活動(dòng),整個(gè)工期沒有發(fā)生任何治安事件和大小傷亡事故。1、

文明施工

各施工項(xiàng)目平面布置合理,施工現(xiàn)場整潔有序,物料堆放整齊,安全標(biāo)志明顯,勞動(dòng)紀(jì)律嚴(yán)明。施工作業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化,凡事均有章可循,有人負(fù)責(zé),有人監(jiān)督,有據(jù)可查。

施工環(huán)境較好,道路平整暢通,行車時(shí)塵土飛揚(yáng)情況得到控制,作業(yè)時(shí)水泥粉塵機(jī)械噪聲都控制在最低限度之內(nèi)。2、安全生產(chǎn)

健全安全生產(chǎn)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),按項(xiàng)目部、工程組、班組三級(jí)設(shè)立安全員,由項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人組成安全文明施工領(lǐng)導(dǎo)小組,項(xiàng)目經(jīng)理為第一負(fù)責(zé)人。

組織進(jìn)場人員認(rèn)真學(xué)習(xí)建筑法及關(guān)于建筑施工安全管理有關(guān)法律法規(guī),進(jìn)行安全生產(chǎn)教育,搞好崗前技術(shù)培訓(xùn)。施工前進(jìn)行安全技術(shù)交底,特種作業(yè)人員持證上崗,從事危險(xiǎn)作業(yè)職工辦理意外傷害保險(xiǎn)。

施工過程中落實(shí)安全措施計(jì)劃,配備必要的安全保護(hù)及安全措施,嚴(yán)格按照操作規(guī)范施工,堅(jiān)決杜絕違章作業(yè),安全人員經(jīng)常到現(xiàn)場做安全檢查。

六、工程施工質(zhì)量保證措施1、對(duì)入場的管理和技術(shù)人員進(jìn)行上崗前的培訓(xùn),認(rèn)真貫徹“質(zhì)量求生存”的方針,組織技術(shù)人員認(rèn)真研究招標(biāo)文件、工程設(shè)計(jì)及有關(guān)技術(shù)規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)。

2、項(xiàng)目部質(zhì)量負(fù)責(zé)人及時(shí)組織有關(guān)人員認(rèn)真編制質(zhì)量控制計(jì)劃及施工作業(yè)指導(dǎo)書,報(bào)送監(jiān)理工程師審批。3、配合并服從監(jiān)理工程師的監(jiān)理和指導(dǎo),嚴(yán)格遵守監(jiān)理工程師下達(dá)的工程監(jiān)理指令。

4、嚴(yán)格按規(guī)范要求施工,施工過程質(zhì)量控制采用工序管理點(diǎn)控制辦法。以工序質(zhì)量保證分部、分項(xiàng)(單元)工程質(zhì)量,凡達(dá)不到工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)決返工,直到檢驗(yàn)合格,才能轉(zhuǎn)入下道工序。

5、項(xiàng)目部在每道工序施作前進(jìn)行工序質(zhì)量控制點(diǎn)的分析,向工長、施工隊(duì)隊(duì)長或班組長進(jìn)行工序質(zhì)量控制點(diǎn)的技術(shù)交底。由工長、施工隊(duì)隊(duì)長或班組長向作業(yè)人員進(jìn)行工序質(zhì)量控制點(diǎn)的技術(shù)交底。

6、認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度。即班組初檢、施工隊(duì)復(fù)檢、項(xiàng)目部終檢。項(xiàng)目部設(shè)立質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和專職質(zhì)檢員,層層把關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量一票否決權(quán)。

7、施工現(xiàn)場質(zhì)量檢查員參加施工全過程,工程重要部位采取跟班生產(chǎn)隨時(shí)檢查。按照監(jiān)理工程師的要求,及時(shí)辦理質(zhì)量簽證手續(xù)。

8、嚴(yán)格把好建筑材料質(zhì)量關(guān)。對(duì)原材料進(jìn)行入場檢驗(yàn),成品及半成品必須具備“三證”,建立建筑材料準(zhǔn)許入場制度和使用簽證手續(xù)及跟蹤施工記錄。

201*年是****建筑工程有限公司充滿生機(jī)、銳意進(jìn)取、蓬勃發(fā)展的一年,全體員工在公司領(lǐng)導(dǎo)層的帶領(lǐng)下精誠團(tuán)結(jié)、勤奮工作。為***后勤保障工作作出了貢獻(xiàn),同時(shí)公司承建的*****酒店現(xiàn)已斷水,酒店的建成將為****的建設(shè)提供前期準(zhǔn)備。以上所有建設(shè)項(xiàng)目質(zhì)量、安全全部達(dá)標(biāo)。

201*年是本公司辛苦耕耘的一年,是公司協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)、有效制衡走上良性發(fā)展道路的一年,也是本公司健康快速發(fā)展、企業(yè)素質(zhì)全面提升的一年,更是為公司逐漸發(fā)展為具備強(qiáng)大實(shí)力的建筑企業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的一年。

經(jīng)過近兩年的磨練,****建筑工程公司鍛煉出了一支能打硬仗的隊(duì)伍,公司的建筑資質(zhì)也由原來的暫三級(jí)升到了三級(jí),同時(shí)增項(xiàng)了裝飾資質(zhì)和建筑智能化,現(xiàn)在正進(jìn)行二級(jí)資質(zhì)申報(bào)及增項(xiàng)市政工程的準(zhǔn)備工作。在工作各方面取得了顯著的成績,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

(一)完善了一系列規(guī)章管理制度,并檢查落實(shí)

為進(jìn)一步完善各種規(guī)章管理制度,根據(jù)我公司的實(shí)際情況,制定完善了一套適合我公司長遠(yuǎn)發(fā)展的管理制度,如《公司運(yùn)行手冊(cè)》、《公司財(cái)務(wù)管理制度》、《公司行政管理制度》、《公司人力資源管理制度》和《公司員工培訓(xùn)管理制度》以及根據(jù)各部門工作職能制定的一系列規(guī)章制度。同時(shí)又嚴(yán)格按照《安全生產(chǎn)法》的相關(guān)規(guī)定,制定了一套切實(shí)可行的《質(zhì)量保證體系》、《安全生產(chǎn)保證體系》、《文明施工管理規(guī)定》和《施工現(xiàn)場安全教育》及內(nèi)部運(yùn)行管理制度,在安全生產(chǎn)和質(zhì)量管理上實(shí)行責(zé)任制,按“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,從管理層到施工現(xiàn)場層層落實(shí),公司領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期到現(xiàn)場檢查、監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)即處理。(二)工程完成情況201*年度通過對(duì)各項(xiàng)管理規(guī)章制度的建立和完善以及組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整,明確了崗位,明確了責(zé)任,優(yōu)化了企業(yè)的資源配置,強(qiáng)化了職工遵章守紀(jì)的自覺性和工作責(zé)任心。近兩年來,我們把經(jīng)營方向主要放在***及***,基礎(chǔ)設(shè)施的建造、維護(hù)和維修工程上,充分利用各種資源,不斷開拓市場,擴(kuò)大經(jīng)營范圍,并成立了2個(gè)工程處,先后承接了****裝飾、****樓、****車間、***綜合用房、****改造、***安裝、***工程、***綜合業(yè)務(wù)樓等100余項(xiàng)工程項(xiàng)目。目前在建工程為***工程,已順利完成****的土建工程,并已封頂斷水,正在進(jìn)行室外道路、綠化工程施工。截止至201*年12月底,我公司已完成稅前利潤****萬元,超額完成了年初董事會(huì)下達(dá)的****萬的目標(biāo)。

在施工過程中從未有過任何安全事故發(fā)生,也從未拖欠任何一個(gè)民工的工資,并為社會(huì)解決了一部分就業(yè)的壓力。(三)優(yōu)化企業(yè)項(xiàng)目管理體系,完善企業(yè)內(nèi)部機(jī)制

提高*****資產(chǎn)整體運(yùn)行質(zhì)量、為***運(yùn)輸提供后勤保障是公司領(lǐng)導(dǎo)班子堅(jiān)定不移的經(jīng)營宗旨。根據(jù)201*年度各工程項(xiàng)目時(shí)間、規(guī)模、專業(yè)及進(jìn)度要求等情況,針對(duì)****工程項(xiàng)目點(diǎn)多、面廣、距離遠(yuǎn)等特點(diǎn),公司領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)工程人員進(jìn)行專業(yè)化、區(qū)域化項(xiàng)目組的組建,以此可裁短管理鏈條、縮減管理層次,

對(duì)各***的工程可做到項(xiàng)目組靈活調(diào)配、專業(yè)人員穩(wěn)定,以確保工程成本控制及質(zhì)量保證,同時(shí)做強(qiáng)***維修、維護(hù)及****的專業(yè)骨干力量。

除各***工程外,****酒店為公司重點(diǎn)項(xiàng)目工程,工程總建筑面積***平米,由公司領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一部署,組織精干的施工隊(duì)伍組建項(xiàng)目經(jīng)理部,采用科學(xué)的管理思想、組織、方法和手段,進(jìn)行生產(chǎn)各環(huán)節(jié)及各階段的優(yōu)化配置和動(dòng)態(tài)管理,有效地指揮、計(jì)劃、協(xié)調(diào)、監(jiān)督施工生產(chǎn),應(yīng)用項(xiàng)目經(jīng)理部組織機(jī)構(gòu)實(shí)施本工程質(zhì)量、安全、進(jìn)度等管理目標(biāo)的控制,確保工程質(zhì)量達(dá)到優(yōu)質(zhì),工期符合建設(shè)單位要求,實(shí)現(xiàn)工程建設(shè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。

根據(jù)*****工程規(guī)模和特點(diǎn),公司組建成立“*****觀光酒店建設(shè)工程”施工項(xiàng)目部,實(shí)行項(xiàng)目法施工,做到管理層次功能清晰、系統(tǒng)健全、組織制度及運(yùn)行機(jī)制嚴(yán)謹(jǐn)有序,提高了工作效率,為確保工程進(jìn)度和質(zhì)量的順利進(jìn)行創(chuàng)造了良好的組織條件和管理環(huán)境。

通過以上項(xiàng)目管理的優(yōu)化,克服了工程項(xiàng)目現(xiàn)場管理的困難,在201*年度降低施工成本、節(jié)約國家投資和企業(yè)資金、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和企業(yè)效益等方面效果顯著。(四)拓展市場、提供多元化服務(wù)

201*年公司主要從事****維護(hù)、****及房屋維修業(yè)務(wù),201*年公司通過****工程總承包、****通道裝修及****強(qiáng)震觀測網(wǎng)等工程的建設(shè),打破了201*年度業(yè)務(wù)面窄,服務(wù)功能單一的局面,且201*年度成功取得裝飾裝修及智能工程的施工資質(zhì),加快了本公司向工程建設(shè)全過程、多功能方向發(fā)展的速度,增強(qiáng)了本公司市場應(yīng)變能力和綜合服務(wù)能力(五)加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高整體素質(zhì),建設(shè)具有****建筑工程公司特色企業(yè)文化

公司****總經(jīng)理、***副總經(jīng)理、****副總經(jīng)理在平時(shí)的經(jīng)營管理中,注重“以人為本”的理念,重視職工的思想觀念、職業(yè)道德、工作態(tài)度,為了充分發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性,將職工的素質(zhì)教育放在企業(yè)管理中的重要環(huán)節(jié)。

按照***省建設(shè)廳201*年資質(zhì)年檢要求,我公司先后組織30余名員工參加了“安全檢查員、質(zhì)量檢查員及項(xiàng)目經(jīng)理”的培訓(xùn),今年6月份順利通過***省建筑業(yè)企業(yè)資質(zhì)年檢及安全資格年檢。12月份,針對(duì)公司內(nèi)各部門人員對(duì)建筑知識(shí)了解參差不齊的情況,專門聘請(qǐng)了省建的老師向公司全體員工講授建筑基礎(chǔ)知識(shí)。

為增進(jìn)公司凝聚力,組織了到****的休閑莊豐富多彩的郊游活動(dòng)。公司****總經(jīng)理還向全體職工推薦了《沒有任何借口》一書,并分發(fā)到了每一位員工手上。

為使公司的管理工作真正做到扎實(shí)有效,使各項(xiàng)工作按照科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的管理軌道高效運(yùn)轉(zhuǎn),我公司全體員工將進(jìn)一步加強(qiáng)團(tuán)結(jié)、努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐,為提高公司的整體素質(zhì)及知名度、美譽(yù)度而努力。

三、重視精神文明建設(shè),積極開展對(duì)員工的思想教育和法制教育,注重培養(yǎng)“四有”員工隊(duì)伍,努力實(shí)現(xiàn)治安綜合治理的各項(xiàng)管理目標(biāo)。本單位的工作、生產(chǎn)和生活秩序良好。

領(lǐng)導(dǎo)層的管理理念、責(zé)任心、決心和表率作用對(duì)企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要,領(lǐng)導(dǎo)班子堅(jiān)強(qiáng)團(tuán)結(jié)、步調(diào)一致、勤政實(shí)干是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。公司領(lǐng)導(dǎo)始終堅(jiān)持以生產(chǎn)經(jīng)營為中心、發(fā)展提高為方向,堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,走企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的穩(wěn)定路線,201*年的工作中,以銳意改革、奮發(fā)進(jìn)取的堅(jiān)定信念、求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),帶領(lǐng)全公司員工圓滿實(shí)現(xiàn)了201*年預(yù)期目標(biāo)。

施工生產(chǎn)分工細(xì)致,協(xié)作關(guān)系復(fù)雜,需要的資源數(shù)量龐大,質(zhì)量要求嚴(yán)格,供應(yīng)渠道復(fù)雜,以及施工生產(chǎn)的時(shí)間周期長、配套種類多等因素,給建筑施工生產(chǎn)帶來艱巨性。

201*年我公司未發(fā)生一例安全事故,工程質(zhì)量合格率100%、優(yōu)良率大于90%,回顧201*年的工作,這些業(yè)績不是偶然的結(jié)果,科學(xué)的管理思想、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)部運(yùn)行管理制度、精誠合作的團(tuán)隊(duì)精神、良好的職業(yè)道德觀以及共鑄誠信的服務(wù)宗旨是這些業(yè)績的基礎(chǔ)和動(dòng)力。

我公司在投資公司綜治領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)綜合治理的各項(xiàng)措施和目標(biāo)管理責(zé)任制,堅(jiān)持“打防結(jié)合、預(yù)防為主、標(biāo)本兼治、重在治本”的方針,各部門齊抓共管,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,嚴(yán)格按照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,切實(shí)落實(shí)社會(huì)治安綜合治理責(zé)任制,做到“看好自己的門,管好自己的人,辦好自己的事”。使我公司的綜治工作在20年里上了一個(gè)新臺(tái)階,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視,措施有力,綜治責(zé)任制得到全面落實(shí)。

我公司總經(jīng)辦****總經(jīng)理、***副總經(jīng)理、***副總經(jīng)理非常重視綜合治理工作,專門成立了綜合治理安全生產(chǎn)監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由總經(jīng)理擔(dān)任組長,副總經(jīng)理擔(dān)任副組長,部門負(fù)責(zé)人為小組成員。年初,總經(jīng)理與各部門負(fù)責(zé)人簽訂了綜合治理安全生產(chǎn)責(zé)任書,劃定責(zé)任范圍,明確工作任務(wù)。堅(jiān)持“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的安全生產(chǎn)責(zé)任制。依據(jù)實(shí)際情況制定了《質(zhì)量保證體系》、《安全生產(chǎn)保證體系》,將安全、質(zhì)量責(zé)任層層落實(shí),責(zé)任到人,建立并完善了公司內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督體系。201*年7月順利通過省建設(shè)廳安全資格年檢,并取得“安全資格證書”,這些重要工作的完成為公司今后資質(zhì)的提升奠定了基礎(chǔ)。

1、加強(qiáng)內(nèi)保安全

(1)從公司成立以來,為保障辦公區(qū)域的安全,在辦公樓外圍及辦公樓底樓各設(shè)一名保安人員,負(fù)責(zé)辦公樓的安全保衛(wèi);

(2)安排公司綜合部人員輪流值夜班,以確保辦公室夜間的安全及處理緊急事件。2、加強(qiáng)人員管理

(1)安排專人負(fù)責(zé)建立****通行證件管理臺(tái)帳,加大內(nèi)部人員辦理******通行證件審批的審查力度。切實(shí)杜絕單位內(nèi)部職工帶無關(guān)人員、無證車輛進(jìn)入***區(qū),帶領(lǐng)無關(guān)人員***;將過期的通行證收回交到保衛(wèi)部銷毀;

(2)針對(duì)建筑行業(yè)臨時(shí)用工較多的特點(diǎn),我公司專門建立了臨時(shí)用工檔案。在施工現(xiàn)場,上至項(xiàng)目經(jīng)理,下至臨時(shí)用工都要求佩戴統(tǒng)一胸牌,以杜絕無關(guān)人員進(jìn)入工地。(二)、積極開展對(duì)員工的素質(zhì)教育和法制教育,努力實(shí)現(xiàn)治安綜合治理的各項(xiàng)管理目標(biāo)。不斷加強(qiáng)員工政治思想、安全意識(shí)教育,及時(shí)化解、消除各種矛盾、隱患,認(rèn)真做好員工的思想工作。1、抓好交通安全

針對(duì)201*年5月1日新頒布的《中華人民共和國道路交通安全法>組織車隊(duì)的司機(jī)認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)。

2、加強(qiáng)培訓(xùn),提升素質(zhì)

為提升公司總體素質(zhì)及加強(qiáng)施工安全觀念,組織了為期一個(gè)月,每周3次,晚上7點(diǎn)至10點(diǎn)的建筑施工方面知識(shí)培訓(xùn),為保證培訓(xùn)質(zhì)量還進(jìn)行了考核;另外,還組織全體員工學(xué)習(xí)了《沒有任何借口》一書。

3、深入安全意識(shí)、狠抓安全生產(chǎn)

安全生產(chǎn)是建筑施工企業(yè)永恒的主題,建筑施工企業(yè)只有在安全生產(chǎn)的前提下,才能生存發(fā)展。本公司堅(jiān)持創(chuàng)建安全文明工地活動(dòng),堅(jiān)決貫徹‘安全第一、預(yù)防為主’的方針,在員工中牢固樹立安全第一的指導(dǎo)思想,不斷改善建筑工人工作環(huán)境和生活環(huán)境。在各項(xiàng)工程中均針對(duì)工程特點(diǎn)制訂詳實(shí)可靠、操作性強(qiáng)的安全生產(chǎn)實(shí)施方案、安全生產(chǎn)責(zé)任制度、安全生產(chǎn)操作規(guī)程、安全隱患檢查內(nèi)容、安全隱患整改措施及整改落實(shí)責(zé)任人及整改期限,使安全生產(chǎn)工作落到實(shí)處,雖然201*年各工程項(xiàng)目均有不利于安全生產(chǎn)的因素,比如工程分布廣、路途遠(yuǎn),涉及到人員、材料及機(jī)械的安全運(yùn)輸組織;維護(hù)維修需夜間施工;****酒店主體工程正好在雨季施工作業(yè)等等,但在公司領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)管理人員及施工隊(duì)伍的高度重視下,配備了通過建設(shè)廳考核的專職安全員三人,專門負(fù)責(zé)檢查施工現(xiàn)場的安全隱患,把事故處理在萌芽狀態(tài)。201*年沒有發(fā)生一起工傷事故,沒有發(fā)生一起安全事故,檢驗(yàn)了本公司人員對(duì)安全生產(chǎn)的深刻理解,體現(xiàn)了公司企業(yè)安全管理水平。

4、有職工或職工家屬生病住院,公司領(lǐng)導(dǎo)都親自去看望,實(shí)在抽不出身,都要安排部門領(lǐng)導(dǎo)去看望,表達(dá)組織上的關(guān)心。

5、組織了豐富多彩的郊游活動(dòng),加強(qiáng)了員工之間的相互溝通,增進(jìn)了相互之間的感情,形成了一支高效、團(tuán)結(jié)的富有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。

通過以上措施,使職工隊(duì)伍得到了穩(wěn)定,我公司從成立至今,從未發(fā)生一起重大安全事故。同時(shí)也涌現(xiàn)出一批遵紀(jì)守法、作風(fēng)正派、工作扎實(shí)、忠于職守、鉆研業(yè)務(wù)的治安綜合治理先進(jìn)人物,

(三)建立了規(guī)范、詳細(xì)的綜治工作檔案冊(cè)、臺(tái)賬、報(bào)表。

進(jìn)一步明確綜治聯(lián)絡(luò)員的工作職責(zé)及存在的重要性,建立健全綜治檔案制度、季度工作報(bào)表制度、情況匯報(bào)制度。將綜治工作落實(shí)到每個(gè)部門、每個(gè)崗位、每個(gè)員工,形成層層有人抓、處處有人管,人人都參與的綜合治理網(wǎng)絡(luò)體系。在201*年里,我公司在綜治工作中,堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針,及時(shí)分析、研究處理工作中出現(xiàn)的新情況、新問題,確保了空防、施工、治安工作的穩(wěn)定性,為推動(dòng)社會(huì)治安綜合治理各項(xiàng)工作措施的落實(shí),確保****“一方的平安”,促進(jìn)***社會(huì)治安綜合治理工作穩(wěn)步向前發(fā)展貢獻(xiàn)了微薄的力量。在今后的工作中,我公司將在董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績,不斷虛心學(xué)習(xí),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,為創(chuàng)建一個(gè)安全、文明、高效的***而努力奮斗

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年終總結(jié)大會(huì)發(fā)言稿

袁洋

各位集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)、各位大酒店的同事:

大家下午好,現(xiàn)在由我匯報(bào)大酒店201*年工作總結(jié)與201*年工作計(jì)劃。

201*年是困難重重的一年,是充滿激烈市場競爭的一年,是深受全球金融風(fēng)暴影響的一年,大酒店全體員工在集團(tuán)公司的“面向大眾,控制費(fèi)用,加強(qiáng)營銷,搶占市場”的十六字指導(dǎo)思想指揮下,在酒店事業(yè)部二位總裁帶領(lǐng)下,堅(jiān)持經(jīng)營上注重品質(zhì),服務(wù)上以誠待客,工作中踏實(shí)做事的原則,克服人員減少,消費(fèi)分流等種種困難,在餐飲業(yè)激烈競爭的市場環(huán)境中,充分發(fā)揮主人翁精神,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營定位,積極開拓酒席市場,依靠全體員工的共同努力,全年?duì)I收達(dá)萬元。完成年度預(yù)算的82.8%,完成月度累計(jì)銷售預(yù)算的99.7%,實(shí)現(xiàn)利潤萬元,完成月度累計(jì)預(yù)算的88.9%。

回顧201*年,主要做了以下幾個(gè)方面的工作:面向大眾,調(diào)整經(jīng)營策略

在年初,事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)就預(yù)測到201*年的餐飲業(yè)將受到全球金融危機(jī)沖擊,要求我們轉(zhuǎn)變思路,做好酒席市場,三月份起,散客逐漸減少,經(jīng)過深入調(diào)查研究,積極調(diào)整了經(jīng)營策略和經(jīng)營定位,由原來的經(jīng)營中高檔為主,調(diào)整為中檔為主;將原來的平均客單價(jià)180元/人,調(diào)整到120-150元/人。通過經(jīng)營定位的調(diào)整,吸引了中檔客人的需求,特別是09年上半年基本上保持了上年同期的營收水平

年初,婁總親自帶領(lǐng)廚師長和餐廳部經(jīng)理,到寧波、紹興、杭州、上海等餐飲較成熟的城市,對(duì)大眾化酒市場菜肴與服務(wù)的進(jìn)一步深入研發(fā)進(jìn)行考察調(diào)研,同時(shí)布置營銷人員對(duì)寧海本地60家重點(diǎn)客戶的消費(fèi)情況進(jìn)行問卷調(diào)查,并密切注視客戶的消費(fèi)動(dòng)態(tài),通過對(duì)市場調(diào)查和動(dòng)態(tài)分析,及時(shí)準(zhǔn)確地調(diào)整了經(jīng)營定位,。積極開拓酒席市場:

對(duì)陽光餐廳進(jìn)行裝修改造,通過了精心策劃,周密安排施工,共投資4.2萬元,在半個(gè)月內(nèi)如期完工,該項(xiàng)目的成功改造,服務(wù)區(qū)域成為新的亮點(diǎn),也成為客人到太平洋大酒店辦酒席的首選場所;

廚房部針對(duì)寧海市場專門組織討論研究,精心設(shè)計(jì)出999-2299元之間的6個(gè)不同檔次的酒席菜單,為提高酒席菜肴水平,做到有特色、有提升,廚房部改變部分傳統(tǒng)烹制方法,充分滿足客戶個(gè)性化需求,對(duì)于特殊客人,廚師長親自為“量身定做”親自排菜,以服務(wù)好不同層次的酒席客戶群體;

餐廳部是開辟婚壽宴店內(nèi)裝飾服務(wù):全年共接待了大小婚慶服務(wù)(儀式主持及場景布置)39場,壽宴服務(wù)12場,為方便和滿足客戶需求的同時(shí),酒店增加收益10萬元;

不光是以上所講的內(nèi)容,酒店還允許客戶自帶部分大菜如龍蝦、酒水等,酒店僅收取每桌100元服務(wù)費(fèi),使酒席客戶得到真正的實(shí)惠;

通過了以上的一系列措施,全年共承接酒席375場次,總數(shù)達(dá)6815桌,比201*年酒席營業(yè)收入提高25%。開發(fā)新菜,控制成本

201*年廚房部的重點(diǎn)工作主要是抓出品開發(fā)新菜,廚房部把抓出品作為市場競爭的首要措施,全年按照順時(shí)順季,共開發(fā)新菜160道,其中中餐菜肴120道,快餐菜肴60道。

廚房部薛總廚深入采購一線,每月2次到寧波批發(fā)市場及舟山市場采購原料、核價(jià),從傍晚出發(fā),凌晨回程,不計(jì)較個(gè)人工作時(shí)間,冒風(fēng)雨,頂寒暑,歷盡了千辛萬苦,只求采購到最新鮮、最優(yōu)質(zhì)、最低價(jià)格的原料,全年共到外出采購30次,采購原輔料120多萬元,其中5月份到杭州凍品市場的一次采購,采到的原料比寧海市場優(yōu)惠達(dá)1萬多元,有效地降低成本,提高了酒店的競爭力。開展美食節(jié)活動(dòng)。

201*年,以廚房為首共舉辦美食周(節(jié))4次;5月份舉辦了“迎開游,寧海土菜美食周”;8月份舉辦了10周年店慶美食節(jié),

11月份開展了“十年感恩,金秋答蟹”的優(yōu)惠酬賓活動(dòng);12月份舉行了川菜美食周;

這些活動(dòng)在不同的程度上刺激消費(fèi)增加了客流量和銷售業(yè)績。201*年廚房部還積極參加縣市級(jí)舉辦的各類廚藝比賽活動(dòng),其中在5月份寧波市舉辦的創(chuàng)新菜比賽中,俞其寶烹調(diào)的《黑豬肉烤蟶子》獲得“寧波創(chuàng)新菜”獎(jiǎng),華強(qiáng)烹調(diào)的《鐵板熏魚》得優(yōu)勝獎(jiǎng);7月份廚房部組織力量,參加了縣貿(mào)易局組織的啤酒節(jié)系列活動(dòng),為廣大市民提供了40多道精美小吃,再次展示太平洋的風(fēng)采享譽(yù)全縣;11月份廚房總監(jiān)在西店“首屆廚娘農(nóng)家菜大賽”中擔(dān)任首席評(píng)委,擴(kuò)大了酒店的品牌形象;12月份參加了寧波舉行的“寧海胡陳七彩土豆節(jié)”薛洪波與胡余恩負(fù)責(zé)了展臺(tái)的設(shè)計(jì)和制作,烹制的16道土豆菜肴,受到市餐飲協(xié)會(huì)、縣市兩級(jí)政府的贊譽(yù)。令人欣喜的是在09年12月份,廚房總監(jiān)薛洪波和中廚房廚師長童山明參加了寧波餐飲協(xié)會(huì)組織的市級(jí)烹飪大師的考評(píng),雙雙獲得“寧波市烹飪大師”的職稱。

提升服務(wù)品質(zhì),首次實(shí)行培訓(xùn)、考核與工資掛鉤

201*年重點(diǎn)做以下工作:

1、為了實(shí)行規(guī)范化服務(wù),從酒店實(shí)際運(yùn)營情況出發(fā),結(jié)合星級(jí)酒店的服務(wù)體系,制訂中餐的餐前、餐中、餐后的服務(wù)流程,餐廳張建惠經(jīng)理親自一條一條寫下來,積累起來,于今年8月份上交酒店事業(yè)部進(jìn)行審核;最終在12月份成為酒店事業(yè)部餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)中的重要組成部分。

2、積極開展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

今年,在酒店事業(yè)部的高度重視和全力支持下,餐廳部共組織業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn)30場,達(dá)105課時(shí),其中操作技能培訓(xùn)35課時(shí),服務(wù)流程培訓(xùn)20課時(shí),菜肴知識(shí)培訓(xùn)8課時(shí),對(duì)客服務(wù)的禮節(jié)禮貌、儀容儀表38課時(shí);

3、培養(yǎng)司儀人員,提高酒席的服務(wù)水平。

在集團(tuán)企業(yè)文化部的重視下,今年6月份積極參與兩家酒店的司儀技能大賽,通過了大賽活動(dòng)和司儀版本的整合,婚壽宴的水平有了大幅度的提高,客戶對(duì)此方面的滿意度獲得提升;

4、實(shí)行電子點(diǎn)菜,更新客戶檔案,進(jìn)行全面整合,今年共新建立客戶電子檔案近300份,為下一步實(shí)行個(gè)性化服務(wù)打下良好的基礎(chǔ),為提升服務(wù)品質(zhì)增添助力;

5、全面實(shí)施一線員工的崗位考評(píng),從11月開始,按照集團(tuán)和酒店事業(yè)部下達(dá)崗位考評(píng)體系,對(duì)78名一線員工進(jìn)行考核,合格率達(dá)93.6%,經(jīng)過考核,不少一線員工的工資獲得了提升;

6、改善了服務(wù)設(shè)施。為了改變餐廳包廂陳舊的現(xiàn)狀,先后對(duì)二樓大廳和三個(gè)包廂、三樓的19個(gè)包廂的地毯進(jìn)行全新改換,2-3樓包廂的窗簾全面更新,并更換了20個(gè)包廂的墻紙,使酒店的就餐環(huán)境煥然一新。行政管理規(guī)范有序

落實(shí)考勤制度。11月份起酒店重新制定了員工考勤制度,后勤管理人員實(shí)行上下班指紋考勤,其他員工一律實(shí)行打卡考勤。平時(shí)實(shí)行崗位檢查制度,促使員工勞動(dòng)紀(jì)律日益規(guī)范。

按照集團(tuán)公司和總經(jīng)理提出的“經(jīng)營管理要規(guī)范化,日常工作要計(jì)劃化”的要求,201*年,行政管理重點(diǎn)做好以下三方面的工作。

1、實(shí)施日常工作的計(jì)劃化管理,做到全年的重點(diǎn)工作計(jì)劃分解到各個(gè)部門,每月的工作計(jì)劃做到內(nèi)容清晰,完成的日期、責(zé)任人、跟蹤督查人明確,每周都有具體的措施和目標(biāo)。按照酒店的規(guī)定,由行政辦公室將各部門的工作計(jì)劃進(jìn)行全面的匯總,總經(jīng)理親自跟蹤督辦,促使各項(xiàng)工作計(jì)劃的如期完成,這也為年度的崗位考評(píng)工作提供有效的依據(jù)。

2、建立和完善規(guī)章制度,逐步實(shí)行酒店的規(guī)范化管理。全年酒店新建或修改酒店制度及規(guī)定30多個(gè),通過各部門經(jīng)理討論通過,并經(jīng)總經(jīng)理簽發(fā)執(zhí)行的規(guī)定(包括制度)有27個(gè)。這些切合酒店實(shí)際工作,針對(duì)性較強(qiáng)的規(guī)章制度的出臺(tái)實(shí)施,為改善和提升酒店的經(jīng)營管理,規(guī)范員工的行為準(zhǔn)則,起到有效的保障作用。

3、質(zhì)檢工作做到持之以恒。一年以來,酒店共組織質(zhì)檢48次,不管日常工作多忙,每周一次的質(zhì)檢做到風(fēng)雨無阻。全年在質(zhì)檢中查出的問題達(dá)800多件,一一進(jìn)行書面通報(bào),并一一跟蹤落實(shí)整改。由于整個(gè)酒店高度重視質(zhì)檢工作,上下達(dá)成共識(shí),有效地提升了酒店的服務(wù)品質(zhì)和良好環(huán)境。黨工團(tuán)及企業(yè)文化

我們緊緊圍繞樹立員工正確的人生觀、價(jià)值觀為企業(yè)文化的核心理念,以提升企業(yè)的經(jīng)營管理為導(dǎo)向,從而開展了豐富多彩的群眾性企業(yè)文化活動(dòng)。

1、結(jié)合經(jīng)營管理開展員工演講活動(dòng)。全年共舉行《節(jié)約都是利潤》《提高的執(zhí)行力》《假如我是主管/經(jīng)理》《為經(jīng)營獻(xiàn)良策》

為主題的四場演講活動(dòng),每次演講都為企業(yè)的經(jīng)營管理起到非常重要的借鑒作用。

2、積極組織與排練文藝節(jié)目,參加集團(tuán)公司第八屆企業(yè)文化藝術(shù)節(jié),選送的三個(gè)節(jié)目中有兩個(gè)節(jié)目得獎(jiǎng),其中《婚慶》和《千手觀音》兩個(gè)節(jié)目得到觀眾與評(píng)委的高度贊賞,并且多次參加縣文聯(lián)、躍龍街道等單位組織文藝節(jié)目演出,成為亮點(diǎn)節(jié)目。酒店為了豐富員工的文化生活,于春節(jié)前夕舉行一次春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),晚會(huì)節(jié)目豐富多彩,思想性、娛樂性為一體,全體員工無不為之拍手慶快。

3、積極向《太平洋報(bào)》投稿,全年共向太平洋報(bào)投稿35篇,采用的有22篇。

4、充分發(fā)揮黨組織的先鋒模范作用和職工代表大會(huì)的民主管理作用。在集團(tuán)公司黨支部與工會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,于10月13日開展了慈善一日捐活動(dòng),參加捐款的員工有182名,捐款金額達(dá)4530元。為了發(fā)揮職工代表大會(huì)的民主管理作用,增強(qiáng)員工的民主管理意識(shí),酒店于年初與11月25日召開了二次職工代表大會(huì),在職代上討論和通過了《員工獎(jiǎng)懲制度》、《員工考勤制度》、《員工宿舍管理制度》和《建立員工幫困互助基金及資金管理實(shí)施辦法》。

5、關(guān)心員工福利生活,改善員工集體宿舍和員工餐的管理,在員工集團(tuán)宿舍按裝了淋浴熱水器,提高了員工餐的伙食標(biāo)準(zhǔn),由原來的每人每天5元,提高到7元,并將每天的員工餐菜單經(jīng)總經(jīng)理親自審核簽字后公布于眾,接受全體員工的監(jiān)督,從而提高了員工餐的工作水平。

201*年,我們太平洋大酒店雖然做了大量卓有成效的工作,取得了一定的成果,成績應(yīng)該肯定,但是認(rèn)真審視自己,發(fā)現(xiàn)我們存在的問題也著實(shí)不少,經(jīng)過分析,主要有以下幾條:

1、以自我為中心,自以為寧海第一餐飲品牌,不思進(jìn)取,缺乏市場競爭意識(shí),經(jīng)營業(yè)績嚴(yán)重下滑,企業(yè)效益大幅度減少2、菜肴開展還是較慢,品質(zhì)與品種跟不上客戶消費(fèi)的需求;3、營銷力度不足,促銷措施軟弱無力,客戶檔案不健全,許多工作僅僅停留在口頭上,沒有真正落實(shí),特別是5月份之后銷售業(yè)績大幅度下滑的情況下,營銷工作仍然是“等客上門”。

4、財(cái)務(wù)制度不夠完善或?qū)嵤┎坏轿唬O(jiān)管遲后。出現(xiàn)了“燃料柴油賬實(shí)不符”、酒店的固定資產(chǎn)賬戶沒有細(xì)化、以及對(duì)部門財(cái)產(chǎn)監(jiān)盤手續(xù)制度不全等問題;財(cái)務(wù)分析質(zhì)量有待提高。

5、、服務(wù)品質(zhì)停滯不前,現(xiàn)場督導(dǎo)力度不足,上班聊天,玩手機(jī)等違紀(jì)現(xiàn)象時(shí)有出現(xiàn),因服務(wù)不到位而產(chǎn)生的顧客投訴時(shí)有發(fā)生。6、、工程管理:臺(tái)帳管理不善,對(duì)能耗管理不善,萬元銷售能耗比例較去年大幅上升。

7、后勤管理:員工餐與員工宿舍管理提速太慢,員工意見較多。8、企業(yè)文化主要存在的問題是太平洋報(bào)投稿質(zhì)量低,數(shù)量少,原因是責(zé)任不落實(shí),寫作水平有待提高,采編小組工作沒有正常開展起來。

以上是201*年的工作總結(jié),過去的成績,我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn),過去的不足,我們要吸取教訓(xùn),我們堅(jiān)信,我們太平洋人一定會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作。積極進(jìn)取,爭取更大的成績。

下面,我談一下201*年大酒店的工作思路和工作計(jì)劃:經(jīng)營方面服務(wù)與環(huán)境

以餐前、餐中、餐后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為藍(lán)本,通過理論培訓(xùn)與場地實(shí)際操作培訓(xùn)相結(jié)合的方式,對(duì)服務(wù)規(guī)范進(jìn)行再一次的提升,增加餐廳每月的服務(wù)理論培訓(xùn)與實(shí)際操作培訓(xùn),我們希望太平洋的菜肴客人說好吃,想吃,太平洋的服務(wù)品質(zhì)客人說到位。

我們不奢求對(duì)客服務(wù)可以迅速達(dá)到四五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),希望通過事業(yè)部與酒店餐廳部一次次強(qiáng)化培訓(xùn)以及等級(jí)考核,尤其是對(duì)餐廳服務(wù)應(yīng)知應(yīng)會(huì)的強(qiáng)化培訓(xùn),我們可以逐步有效提升我們的服務(wù)品質(zhì),對(duì)于服務(wù)水平較差的員工,計(jì)劃安排事業(yè)部統(tǒng)一脫崗培訓(xùn),經(jīng)考核合格后再上崗,回爐培訓(xùn),會(huì)不斷提升我們廣大員工的業(yè)務(wù)接待能力,同時(shí)也可以減少客人對(duì)服務(wù)方面的投訴。

在酒席接待方面,我們要以社會(huì)上禮儀公司的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為藍(lán)本,會(huì)提升我們的禮儀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)客服務(wù)更加細(xì)化,做到以客為主,在環(huán)境布置與氛圍營造上做到緊跟專業(yè)公司的水準(zhǔn)。

衛(wèi)生管理:從現(xiàn)有質(zhì)檢制度出發(fā),加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)檢力度,實(shí)行分部門打分制,完善質(zhì)檢規(guī)范體系,設(shè)立專職的質(zhì)檢人員,定時(shí)、定點(diǎn)、定項(xiàng)進(jìn)行檢查,對(duì)質(zhì)檢查出的問題,嚴(yán)格整改。衛(wèi)生工作的原則是明確衛(wèi)生區(qū)域包干到人,責(zé)任明確到人,實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)與員工分片管理機(jī)制,衛(wèi)生工作要求做到五常標(biāo)準(zhǔn)。

菜肴提升方面

二、三樓廚房合并,改為二樓廚房,并實(shí)行菜肴分組管理責(zé)任制,在此機(jī)制上,廚房部要逐步建立長遠(yuǎn)有效的廚房部技術(shù)人員培養(yǎng)、監(jiān)督、檢查、考核、晉級(jí)制度。

將菜肴專項(xiàng)考察工作列為每月固定工作內(nèi)容

將原料采購的產(chǎn)地采購、新鮮度采購列為菜肴品質(zhì)管理的重要前提,有好原料做好菜,這方面,廚房部要全面介入原材料采購工作。

營銷工作

參與美食節(jié)的策劃,爭取做一次活動(dòng),一定要記錄、評(píng)估客人對(duì)活動(dòng)的反映,做好客戶分析,定期回訪。

內(nèi)部管理上拜訪客人必須有記錄,客戶檔案規(guī)范完善,建立并完善營銷部管理制度,與時(shí)俱進(jìn),不斷探索新的營銷方式與新的營銷模式,在業(yè)績考核的基礎(chǔ)上,加上規(guī)范性考核內(nèi)容,讓營銷部的各項(xiàng)工作與酒店內(nèi)部管理一一接軌。

員工待遇、考核

企業(yè)的目的是經(jīng)營好、利潤高,而對(duì)員工來講,希望企業(yè)效益好、員工的收入可以高一些,這是大家普遍的想法,集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與事業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)都在反復(fù)考慮如何提高員工待遇與員工收入的問題,尤其是下半年以來,各類方案層出不群,一線員工的考核提升、特殊崗位的考核提升、廚房人員的工資調(diào)整等等,可以這么說,酒店員工的待遇一定會(huì)提高,只要大家努力工作,待遇的問題由我們來會(huì)大家考慮,我們的目標(biāo)是每年在去年的基礎(chǔ)上可以提高5-10%,這個(gè)目標(biāo),我們通過人事工資預(yù)算的形式來達(dá)成,具體到每一個(gè)崗位上,也希望每一位員工積極爭取,雖然總額增加,但努力與否,也關(guān)系到每一個(gè)人的具體收入。

除了工資總額提升,在員工福利方面,在集團(tuán)與事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,今年我們的員工年夜飯質(zhì)量有了較大的提升,初步定在2月4日晚上,八點(diǎn)鐘左右開始,大家圍坐在一起,我們一同吃個(gè)團(tuán)圓飯,我們會(huì)安排抽獎(jiǎng)、小節(jié)目的表演,要提一下的是,我們員工在一年的工作中都辛苦了,那么團(tuán)圓飯,就是由管理人員來燒菜、管理人員來上菜,希望大家準(zhǔn)時(shí)參加。

另外,201*年,我們?cè)趩T工福利上的安排多了以下幾個(gè)內(nèi)容,一、春游、秋游。

往年的安排都是只有春游,那么今年開始,我們會(huì)多一個(gè)秋游,秋高氣爽,登高望遠(yuǎn),而且,今年我們會(huì)要求大家盡可能混合組團(tuán),讓各個(gè)部門的員工都有相互看到不一樣的一面。

二、提升員工餐品質(zhì),請(qǐng)大家打分。

員工餐歷來都是員工反映比較大的一塊,今年開始,我們將員工餐廳的標(biāo)準(zhǔn)提升為7元,這么算起來一年近60萬的費(fèi)用,小的方面,考慮到我們酒店外地員工較多喜歡吃辣的現(xiàn)實(shí),我們自制了辣油提供,每餐供應(yīng),我們還將嚴(yán)格實(shí)施每月菜肴抽查反饋機(jī)制,對(duì)大家反映好的菜肴保留,對(duì)大家都認(rèn)為不好吃的菜肴進(jìn)行改良或調(diào)整,爭取滿意率80%以上。

工作服也是一個(gè)大的問題,酒店事業(yè)部已經(jīng)在設(shè)計(jì)洗衣房,爭取在201*年下半年可以設(shè)立我們太平洋自己的洗衣房,對(duì)長期困擾我們一線對(duì)客員工的工作服的洗滌問題,有望解決,而且今年將對(duì)個(gè)中別員工服不足的問題進(jìn)行徹底的解決,凡是缺少的,一律安排制做,當(dāng)然,工作服的制做與洗滌問題得到解決的同時(shí),我們對(duì)工作服的管理也提出了新的要求,員工的布草卡、員工服的報(bào)損、賠償?shù)葐栴}也統(tǒng)一要由新的布草管理規(guī)定來進(jìn)行規(guī)范。

員工宿舍

201*年,在員工宿舍上面,我們完成了二件事,一件是改造了長期滲水的女衛(wèi)生間地面,第二件是為員工宿舍裝上了熱水器,讓大家可以洗上熱水澡,201*年我們準(zhǔn)備將上網(wǎng)裝到宿舍,有需要的員工可以提出申請(qǐng),上網(wǎng)費(fèi)用自理,對(duì)于頂上的曬衣架,201*年我們也準(zhǔn)備進(jìn)行維修,對(duì)于大家的洗衣問題,我們還準(zhǔn)備安排二臺(tái)投幣式自動(dòng)洗衣機(jī),方便員工。

企業(yè)發(fā)展平臺(tái)

大家知道,太平洋是一個(gè)永遠(yuǎn)向前奔跑前行的企業(yè),任何時(shí)候,我們都不停下我們努力奮進(jìn)的腳步,剛剛結(jié)束的由集團(tuán)董事長親自主持的企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展會(huì)議上,胡董提出了太平洋企業(yè)的十年規(guī)劃,我們酒店版塊在十年規(guī)范中要達(dá)到50億的體量,也就是說十年內(nèi)我們至少要還發(fā)展7到8家的新店,新增7-8名的總經(jīng)理,近50名的部門經(jīng)理、近300名的部門主管,企業(yè)需要大量的人才,除了吸收高星級(jí)的管理人才外,我們計(jì)劃從員工中大量培養(yǎng)我們太平洋自己的管理團(tuán)隊(duì),內(nèi)部培養(yǎng)人才將是我們重要的管理人才組成部分,大家都是年輕人,都有自己的理想與奮斗目標(biāo),我們是相信命運(yùn)呢?還是要努力爭取,積極學(xué)習(xí)、好好工作、提升自我呢?

我的建議是,命運(yùn)從來都不可相信,與其隨波逐流,不如奮力拚搏,將自己的將來掌握在自己的手中,太平洋為大家提供了一個(gè)良好的事業(yè)平臺(tái),我們將為成為華東地區(qū)酒店業(yè)、餐飲業(yè)的知名企業(yè),我們將形成自己獨(dú)有的酒店管理模式,我們希望與志同道合的的伙伴一起前進(jìn),在年增長率高達(dá)20%的餐飲酒店市場中,乘風(fēng)破浪,爭取更大的勝利。

當(dāng)然,我們酒店也存在著不少的問題,這一切,都有待于我們?nèi)w員工,齊心協(xié)心,精誠合作,和衷共濟(jì),共同開拓,全力打造我們太平洋更為好的明天!

在此,我預(yù)祝大家新春快樂,身體健康、萬事如意!~謝謝大家!

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