蔡飛飛二月份餐廳實(shí)踐工作總結(jié)

餐廳實(shí)踐工作總結(jié)

在經(jīng)歷過(guò)一月份的短暫工作后，我漸漸地適應(yīng)了肯德基的這種嚴(yán)謹(jǐn)而又溫馨的工作，然后就愛(ài)上了這份工作。每天在工作之余，休息室便成了大家歡樂(lè)的海洋。剛到餐廳便很幸運(yùn)的遇到了肯德基的員工大會(huì)。在大會(huì)上，我在內(nèi)心中悄悄的給自己下定了目標(biāo)，就是要向餐廳里其中的一位伙伴學(xué)習(xí)，以他為自己的工作榜樣。他成了我工作前進(jìn)的動(dòng)力，成為了我工作道路上的指明燈。

他跟我說(shuō)過(guò)一句話：人要高調(diào)做人，低調(diào)做事。不要太在意他人的評(píng)價(jià)，不要太在意他人有沒(méi)有在關(guān)注你做事，只要真心去做事，投入全部精力去做你要做的事，那么你就會(huì)成功。無(wú)論事情有多么的艱辛、困難，或者是多么的微乎其微，那就把它作為一種鍛煉自己嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度的途徑、方法。在大家的幫助及指點(diǎn)下，在自己辛勤的付出中，最后在員工大會(huì)上終于有了回報(bào)，我幸運(yùn)的被評(píng)為餐廳最佳服務(wù)蝴蝶，用自己的汗水換取了無(wú)上的榮譽(yù)。

遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，自己一人獨(dú)自在外，心中難免會(huì)有點(diǎn)思念。這種情感尤其在大年三十晚上更加的強(qiáng)烈。當(dāng)看到餐廳鐘表的指針指向八的時(shí)候；當(dāng)聽(tīng)到餐廳外邊鞭炮聲連連的時(shí)候；當(dāng)看到同學(xué)、朋友發(fā)來(lái)的一條又一條的時(shí)候；當(dāng)想到家人團(tuán)聚在一起吃年夜飯的熱鬧場(chǎng)景時(shí)，我是多么的想放下手中的工作，迅速地回家與家人相聚在一起。但我知道那是不可能的事情。那晚餐廳為我們工作的員工奉上了熱騰騰的年夜飯，感到了家的感覺(jué)。

在本月中，我學(xué)到的是容忍、堅(jiān)持及付出終會(huì)有回報(bào)。

擴(kuò)展閱讀：二月份實(shí)習(xí)總結(jié)——張旭濤

二月份實(shí)習(xí)總結(jié)

二月份由于過(guò)年我們放了十幾天假，我二月十二號(hào)回到的礦上。這次回家我最大的感觸是我真的成熟了，把半年掙得工資都交給了家里，家人很高興我也很高興，感覺(jué)自己能為家里做貢獻(xiàn)了，能為家里撐起一片天了。通過(guò)和高中時(shí)候的同學(xué)的交流讓我意識(shí)到現(xiàn)在在呂礦的工作真的很好，讓我現(xiàn)在更加珍惜現(xiàn)在的工作。

回到礦上的第二天我們找書記談了談，書記給我們接下來(lái)的實(shí)習(xí)內(nèi)容做了詳細(xì)的安排。我們學(xué)采礦的被交給技術(shù)區(qū)長(zhǎng)馬建野，由馬區(qū)長(zhǎng)安排我們的專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容。由于現(xiàn)在6179單班出煤十點(diǎn)班一個(gè)點(diǎn)班出煤，而我也是學(xué)采礦工程專業(yè)的，所以我被安排上的是夜班。我二月份的后半月主要是跟隨機(jī)組司機(jī)喬井東師傅學(xué)習(xí)。主要學(xué)習(xí)了6179工作面的進(jìn)刀方式，采煤機(jī)的一些基本的操作。學(xué)習(xí)了控制搖臂高度的一些規(guī)則。了解了液壓支架閥組的一些基本操作，知道了由下向上推溜子和由上往下推溜子的區(qū)別。感覺(jué)學(xué)到了現(xiàn)場(chǎng)的一些東西。

在這兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)過(guò)程中雖然做了一些工作，但存在著很多不足，主要表現(xiàn)在：

1、理論知識(shí)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際的結(jié)合做的不夠。在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)如何與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況結(jié)合起來(lái)，迅速的轉(zhuǎn)化為自身技能，是我在以后工作中急需解決的一項(xiàng)重要工作。

2、存有重生產(chǎn)輕準(zhǔn)備的思想。下井時(shí)生產(chǎn)班下的多，準(zhǔn)備班基本沒(méi)下過(guò)。片面的認(rèn)為采煤隊(duì)以生產(chǎn)班為主，對(duì)準(zhǔn)備班的重要性認(rèn)識(shí)不夠。

3、有時(shí)對(duì)自身要求不夠嚴(yán)格。

針對(duì)以上問(wèn)題，在接下來(lái)的實(shí)習(xí)過(guò)程中要重點(diǎn)做好三個(gè)方面的學(xué)習(xí)：1、在認(rèn)真學(xué)習(xí)生產(chǎn)實(shí)際的同時(shí)，要加強(qiáng)理論知識(shí)的再學(xué)習(xí)、再提高。在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)一些問(wèn)題的處理和解決理論基礎(chǔ)講不清楚。為此，在現(xiàn)場(chǎng)管理中要堅(jiān)持用理論基礎(chǔ)指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，使理論知識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際有機(jī)的結(jié)合。

2、加強(qiáng)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作的學(xué)習(xí)，特別是機(jī)電知識(shí)的學(xué)習(xí)。現(xiàn)代機(jī)械化采煤工藝，突出的就是大機(jī)電的管理。作為一名現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員，在掌握采煤知識(shí)的同時(shí)，也應(yīng)該通曉機(jī)電方面的管理。而這一方面也恰恰是所有采煤畢業(yè)生的軟肋。為此，在今后的工作中，加強(qiáng)這一方面的學(xué)習(xí)。3、時(shí)刻按照一名管技人員的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求自己。要求員工做到的，自己應(yīng)該首先做到。要嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作中做到以礦為家、做主人事、盡主人責(zé)，不計(jì)較個(gè)人得失，支持企業(yè)改革，任勞任怨，埋頭苦干。

姓名：張旭濤

工號(hào)：1596實(shí)習(xí)單位：綜二隊(duì)日期：201*.2.

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