201*年春季學(xué)期食堂工作總結(jié)

201*年春季學(xué)期云甸完小食堂工作總結(jié)

食堂管理員李成武

食堂工作是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分，食堂的各項工作做好了，學(xué)校的教育教學(xué)工作才能更好的為學(xué)生教師服務(wù)，才能使學(xué)生工作教師更好地安心學(xué)習(xí)安心工作�，F(xiàn)將已過的一學(xué)期食堂工作做如下總結(jié)。

一、我校本學(xué)期由完小校長、考核組和食堂管理員進(jìn)行的檢查共計四次。平時還定時不定時的進(jìn)行檢查并提出改進(jìn)措施。

二、要求食堂的工作人員都認(rèn)真遵守食堂的規(guī)章制度，各盡其責(zé)，盡心盡力的完成本職工作。食堂的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)經(jīng)常督促各項工作完成的情況。

三、從開學(xué)到學(xué)期結(jié)束所采購的食品無霉?fàn)�變質(zhì)的現(xiàn)象，所有過期食品一律不得進(jìn)入食堂。

四、每天的飯菜都根據(jù)學(xué)生人數(shù)有計劃地做，湯菜、炒菜當(dāng)餐吃當(dāng)餐做，肉、菜及時保鮮，從未將變質(zhì)飯菜打給學(xué)生。

五、食堂嚴(yán)禁做上級規(guī)定禁止的菜給學(xué)生吃。(如：野生菌、涼拌菜等)

六、食堂的消殺工作都在學(xué)生就餐結(jié)束后嚴(yán)格進(jìn)行的。七、對所購進(jìn)的食品如：油、鹽、佐料、干菜、肉類、大米、面條都定期檢查，都是離墻、離地有標(biāo)簽。

八、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，進(jìn)貨商家都是證照齊全。

九、對炊具，天天進(jìn)行消毒處理，做好保潔工作，用具都是生熟分開。

十、本學(xué)期從未發(fā)生中毒現(xiàn)象。

十一、學(xué)生食堂教師食堂帳務(wù)分開，按時公布給學(xué)生家長，消出了家長的誤會。

十二、建立建全各項規(guī)章制度，加強(qiáng)食堂工作的管理，嚴(yán)格按規(guī)章制度執(zhí)行。

十三、賬務(wù)日清月結(jié)及時調(diào)整虧盈狀況，捉到不虧損也不克扣學(xué)生一分錢。每筆開支都由完小校長及時審核后簽字入賬。

十四、在下步的食堂工作中，學(xué)校將更加完善食堂管理。加大力度種好菜地、養(yǎng)好豬，降低伙食標(biāo)準(zhǔn)。

十五、在下步的食堂工作中，學(xué)校將更加完善食堂工作，完小校長、管理食堂的教師、炊事人員應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，群策群力，共同將食堂辦得更好。

總的來說，我們的食堂是受學(xué)生和家長歡迎的。有的家長誠

懇的說：“生活改善了、學(xué)生的身體好了、病也不生了、家長放心了”。當(dāng)然，成績只屬于過去。我們只有不斷地改進(jìn)、完善，才是我們做好食堂工作的根本保證。

201*年7月

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201*年春季學(xué)期云甸完小食堂工作總結(jié)

食堂工作是學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分，食堂的各項工作做好了，學(xué)校的教育教學(xué)工作才能更好的為學(xué)生教師服務(wù)，才能使學(xué)生工作教師更好地安心學(xué)習(xí)安心工作�，F(xiàn)將已過的一學(xué)期食堂工作做如下總結(jié)。

一、我校本學(xué)期由完小校長、考核組和食堂管理員進(jìn)行的檢查共計四次。平時還定時不定時的進(jìn)行檢查并提出改進(jìn)措施。

二、要求食堂的工作人員都認(rèn)真遵守食堂的規(guī)章制度，各盡其責(zé)，盡心盡力的完成本職工作。食堂的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)經(jīng)常督促各項工作完成的情況。

三、從開學(xué)到學(xué)期結(jié)束所采購的食品無霉?fàn)�變質(zhì)的現(xiàn)象，所有過期食品一律不得進(jìn)入食堂。

四、每天的飯菜都根據(jù)學(xué)生人數(shù)有計劃地做，湯菜、炒菜當(dāng)餐吃當(dāng)餐做，肉、菜及時保鮮，從未將變質(zhì)飯菜打給學(xué)生。

五、食堂嚴(yán)禁做上級規(guī)定禁止的菜給學(xué)生吃。(如：野生菌、涼拌菜等)

六、食堂的消殺工作都在學(xué)生就餐結(jié)束后嚴(yán)格進(jìn)行的。七、對所購進(jìn)的食品如：油、鹽、佐料、干菜、肉類、大米、面條都定期檢查，都是離墻、離地有標(biāo)簽。

八、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，進(jìn)貨商家都是證照齊全。

九、對炊具，天天進(jìn)行消毒處理，做好保潔工作，用具都是生熟分開。十、本學(xué)期從未發(fā)生中毒現(xiàn)象。

十一、學(xué)生食堂教師食堂帳務(wù)分開，按時公布給學(xué)生家長，消出了家長的誤會。

十二、建立建全各項規(guī)章制度，加強(qiáng)食堂工作的管理，嚴(yán)格按規(guī)章制度執(zhí)行。

十三、賬務(wù)日清月結(jié)及時調(diào)整虧盈狀況，捉到不虧損也不克扣學(xué)生一分錢。每筆開支都由完小校長及時審核后簽字入賬。

十四、在下步的食堂工作中，學(xué)校將更加完善食堂管理。加大力度種好菜地、養(yǎng)好豬，降低伙食標(biāo)準(zhǔn)。

十五、在下步的食堂工作中，學(xué)校將更加完善食堂工作，完小校長、管理食堂的教師、炊事人員應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，群策群力，共同將食堂辦得更好。

總的來說，我們的食堂是受學(xué)生和家長歡迎的。有的家長誠

懇的說：“生活改善了、學(xué)生的身體好了、病也不生了、家長放心了”。當(dāng)然，成績只屬于過去。我們只有不斷地改進(jìn)、完善，才是我們做好食堂工作的根本保證。

201*年7月

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