201*年度食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)2

201*年度食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)

一年來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)食品安全的重大決策和部署，從穩(wěn)定大局、確保師生身體健康和生命安全的高度充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要性及緊迫性，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生局密切配合及學(xué)校的通力協(xié)作下，形成了食品安全齊抓共管的良好局面，至今未發(fā)生重大食品安全事故，現(xiàn)就一年來(lái)工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，制度落實(shí)

高度重視學(xué)校食品安全工作，下發(fā)了有關(guān)預(yù)防食物中毒的文件，對(duì)該項(xiàng)工作提出了指導(dǎo)性意見(jiàn)。多次召開(kāi)了食品安全專項(xiàng)會(huì)議。會(huì)上，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食品安全工作提出了具體要求。要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任，樹(shù)立“以人為本、安全第一、安全責(zé)任重于泰山”的思想，增強(qiáng)防患意識(shí)，強(qiáng)調(diào)切實(shí)做好食品安全工作，確保師生、員工食品安全。一線領(lǐng)導(dǎo)親抓親為，對(duì)食品安全工作做了具體安排。

二、以人為本，預(yù)防為主

對(duì)于學(xué)校食品安全工作，確立“健康第一”思想，堅(jiān)持“預(yù)防為主”，把確保學(xué)生食品安全擺在學(xué)校工作的重要位置，保障學(xué)生健康成長(zhǎng)。

在食品安全工作中，明確校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，主管校（長(zhǎng)為直接責(zé)任人，并成立由主管校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，政教處、總務(wù)處、衛(wèi)生室等組成的衛(wèi)生檢查組，定期做好學(xué)校食品安全檢查。同時(shí)，學(xué)校通過(guò)學(xué)校廣播、講座、宣傳欄、黑板報(bào)、家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校等各種形式向?qū)W生和家長(zhǎng)宣傳講解食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的要求，取得學(xué)生及家長(zhǎng)的支持配合，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。學(xué)校還能夠利用健康教育課，向?qū)W生宣傳普及衛(wèi)生防病的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，教育學(xué)生不買街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品。

三、嚴(yán)格監(jiān)管，確保安全

學(xué)校對(duì)食品安全工作常抓不懈，聯(lián)合衛(wèi)生局等有關(guān)職能部門按照《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》，加強(qiáng)監(jiān)管力度，狠抓各項(xiàng)制度的落實(shí)，對(duì)在檢查、監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)研究解決辦法，要求落實(shí)整改，并跟蹤整改情況。

焦作九中

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龍慶中心學(xué)校201*年度食品衛(wèi)生安全與傳染病

工作總結(jié)

為認(rèn)真落實(shí)、做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我鄉(xiāng)根據(jù)教育局相關(guān)會(huì)議要求和《龍慶鄉(xiāng)中心學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》及《龍慶鄉(xiāng)食堂管理制度》等文件精神，正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要性

我校要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，要從講政治、講穩(wěn)定、講大局、講科學(xué)的高度，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病預(yù)防和控制工作，做到“警鐘長(zhǎng)鳴”。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作

在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，總務(wù)主任是具體負(fù)責(zé)人，安全員和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。

三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。1、定期或不定期深入各完小特別是針對(duì)食堂，對(duì)各校進(jìn)行了檢查，做到了全面徹底，不留死角，提出了具體的整改措施。

2、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專刊，以“紅領(lǐng)巾廣播”的形式，舉辦了一次防“甲流感”講座，并要求廣大師生認(rèn)真收看近期電視、報(bào)紙等新聞媒體關(guān)于“流感”的報(bào)道。

3、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手。

4、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學(xué)后，大力開(kāi)展學(xué)校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓檢查、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。去年以來(lái)，各校沒(méi)有發(fā)生任何安全事故。

四、存在的問(wèn)題和困難

由于所處地區(qū)經(jīng)濟(jì)薄弱、學(xué)校食堂設(shè)備普遍落后、炊事員工（臨時(shí)工）待遇差（不穩(wěn)定）、交通偏遠(yuǎn)等原因，造成原料成本高，學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)低，部分學(xué)校菜類單一及管理困難等；少數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)不強(qiáng)，制度不夠健全，需要進(jìn)一步加強(qiáng)管理和督查；由于校舍緊缺，學(xué)校沒(méi)有專用食堂，只能租用民房辦食堂，設(shè)備陳舊；有的學(xué)校甚至無(wú)防蠅、防塵、防鼠、防盜等設(shè)施，無(wú)保鮮、保潔設(shè)備；校園周邊飲食攤點(diǎn)仍需進(jìn)一步加大整治力度，學(xué)校門口無(wú)證、無(wú)照、流動(dòng)零食攤點(diǎn)屢禁不止，需要相關(guān)部門加強(qiáng)配合，集中精力常抓不懈地開(kāi)展整治工作。

龍慶中心學(xué)校二00九年十二月

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