后勤部年終總結

后勤部工作總結與計劃

201*年后勤部在各級領導和各部門的支持與配合下，緊緊圍繞本年度工作目標，對內(nèi)完善管理運行制度，對外提升服務質量，以不斷提高后勤管理服務水平為動力，以優(yōu)先服務客人為己任，較好地完成了今年工作的各項任務，現(xiàn)將工作報告如下：

一、穩(wěn)定員工思想，提高員工服從管理意識。針對前段時期后勤部員工存在的思想不穩(wěn)定、工作不主動、服從管理意識淡薄等問題，我們先后多次采取和員工交心、談心、拉家常、講事實、擺道理。使員工的思想覺悟有了較大的提高，先后有多名員工主動拿回了辭職報告，工作中也由過去的不服從管理，不聽從安排，轉變成了工作認真負責、積極主動，有管理人員和沒有管理人員一個樣。

二、規(guī)范化、常態(tài)化的管理后勤工作。

根據(jù)后勤工作的特點，結合酒店的有關規(guī)章制度，我們制定出了更加細致、具體的工作流程，對進出商品做到嚴把質量關；對于不合格、以次充好的堅決退回采購部門；過期商品、國家規(guī)定禁止使用的商品堅決不用；對清洗的蔬菜、餐具，首先采取自查，領班、主管抽查的方式，不干凈、不合格的堅決不進入其他部門，對剩菜、邊角料充分利用，能作工作餐、腌菜、泡菜的堅決利用。

三、加強員工培訓，提升整體服務水平。

在做好員工思想工作的同時，我們逐步對員工進行了業(yè)務技能，酒店各項規(guī)章制度，消防知識等各方面的學習和培訓，進一步提高了員工的主人翁意識，提升了員工隊伍的戰(zhàn)斗力。

在新的一年里，我們后勤部全體員工決心努力保障酒店的后勤供應，按質按量地完成各項工作任務，為打造百年“星香源”老店貢獻我們的一份力量。

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后勤部門年終工作總結

一、做好內(nèi)部服務，履行后勤保障職能，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務的理念，努力做好對內(nèi)的服務，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

（一）員工飯?zhí)觅|量關，提高員工滿意度。

搞好員工飯?zhí)靡恢笔呛笄诠ぷ髦械碾y點之一，如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復研究的課題。201*年，員工飯?zhí)眠M一步在菜品花樣上下功夫，每天菜式更換，員工基本滿意，確保員工可吃到相對喜歡的菜肴；同時，201*年，員工飯?zhí)眠�多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息，根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。

（二）員工宿舍的管理，為員工提供安全干凈的住宿空間。員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢，安全、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題，以前也不時出現(xiàn)物品失竊的事件。為此，201*年后勤部門組織開會研究員工宿舍管理問題，對員工宿舍管理工作提出新的標準：一是理順員工宿舍入住的流程，加強安全管理；二是實行員工住宿按部門相對集中制，既方便員工又便于管理；三是加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理，通過以上措施，使員工宿舍的安全問題得到了控制，201*年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面，實行宿舍值日制，區(qū)域包干制，做到及時打掃，每

天檢查，保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。（三）為營業(yè)部門服務，滿足員工的服務要求。

為保證員工良好的工作環(huán)境，后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對員工宿舍進行不定期巡視，及時了解員工住宿環(huán)境設施設備運轉的情況，在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現(xiàn)場檢查，及時進行調(diào)節(jié)和處理。在其他部門員工有后勤服務需求的情況下，后勤部積極安排好工作，第一時間解決問題；同時，后勤部員工通過各種渠道，主要向營業(yè)部門征求服務需求，主動做好服務工作，有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。

二、加強資產(chǎn)采購管理工作，樹立成本控制觀念，節(jié)能降耗工作再上升臺階。

后勤部是公司運行費用使用較大的部門，加強費用控制，履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點之一，201*年，后勤部重點在以下幾方面做好費用控制，降低成本的工作。

（一）閑置資產(chǎn)管理，提高資產(chǎn)利用率。

經(jīng)過幾年的經(jīng)營，員工宿舍積累了一定數(shù)量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作，201*年，后勤部組織了閑置資產(chǎn)大盤點工作，對閑置資產(chǎn)重新進行了分類、評估，并對部分資產(chǎn)進行維修維護；同時，對部分可利用資產(chǎn)進行了重點登記，以方便資產(chǎn)的調(diào)撥。在采購需求執(zhí)行前，實行資產(chǎn)管理先行審核制度，確認是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行采購，最大限度利用閑置資產(chǎn)。如今年對客房部提報采購席夢思床的過程中，后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來，滿足了

客房部的需求，節(jié)約采購資金幾千元。（二）執(zhí)行采購程序，加強采購監(jiān)督。

在采購價格監(jiān)督方面，后勤部將員工飯?zhí)贸Ｓ梦镔Y的價格進行全面摸底，對于市場價格波動大的產(chǎn)品（如大米、魚、肉等）實行定期走訪市場，隨機抽查供應商報價等辦法，確保采購價格的合理性，以保證以就低價格采購，加強監(jiān)督。

（三）能源運行控制，節(jié)能降耗效果顯著。

節(jié)能降耗工作是后勤部非常關注的重點工作之一，部門制定了節(jié)能降耗的具體措施和計劃。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施：一是對鍋爐房、電視房進行普查，重新確定運行時間；二是對員工就餐后洗碗用水實行巡視管理，督促其節(jié)約用水，避免不必要的消耗；三是提高全員的節(jié)約意識，及時發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費的問題。（四）費用使用分析，及時調(diào)整費用控制辦法。

后勤部每月對員工飯?zhí)觅M用支出項目均進行費用分析，包括：伙食費、電費、水費、燃料（煤炭）費等費用支出分析。對計劃執(zhí)行情況及實際運行費用情況進行綜合對比，分析差異與變化原因，提出下階段應采取的費用控制措施和辦法，通過逐月的費用分析報告，確保公司領導及時掌握費用的使用情況及效果，及時采取調(diào)整措施，使費用使用能始終控制在合理和預期的范圍內(nèi)。三、工作中的問題與201*年的工作重點。

后勤部在201*年工作中基本已完成了后勤保障的任務，履行了相應職能，通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強和提升。但工作中暴

露出的問題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進一步加以完善和改進。

1、工作落實不徹底，導致工作細節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進仍然不夠，員工接受工作和領導安排工作不清晰；工作范圍有遺漏。雖然部內(nèi)的要求傳達下去了，但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。2、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱，文化程度偏低，管理經(jīng)驗不足，導致工作組織沒有章法，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3、工作效率低，落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督，導致不應出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如：員工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善。

4、服務能力欠缺，存在想服務但缺乏服務技巧和服務手段的情況，沒有養(yǎng)成良好的服務習慣，對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務針對性不強的主要原因。

5、對采購產(chǎn)品質量缺少有效的跟蹤和滿意度了解，往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質量缺陷，也反映了后勤服務的主動性不足。6、與其他部門還不能做到無縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的情況，基礎員工基本不溝通或溝通不力，導致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。針對以上問題，后勤部將在201*年工作中重點加以關注和解決，結合合理細節(jié)的問題，后勤部201*年總體工作重點如下：1、建立完善的后勤服務體系，服務的內(nèi)容要進一步清晰化，服務監(jiān)督做到立體化，全面提升后勤服務。

2、建立員工的監(jiān)督考核體系，考核內(nèi)容進一步量化，確保后勤主要工作管理的目標的實現(xiàn)。同時與公司績效考核有效結合，真正發(fā)揮考核對工作的促進作用。

3、進一步修訂和完善工作標準和管理制度，做到涵蓋所有重點的工作。

4、解決效率偏低的問題，將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復流程形成閉環(huán)。

5、全面提高員工的整體素質，進一步對員工進行登記評定。通過培訓和考核實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，增加員工自我壓力，促進員工的自我提升完善。

總之，后勤部201*年依然面臨著諸多的問題，對此，后勤部將認真總結201*年經(jīng)驗教訓，力爭工作各方面再有所突破，切實提高后勤保障能力和運行水平。

朱明強201*-12-20

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