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201*年P(guān)A部工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃

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201*年P(guān)A部工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃

201*年P(guān)A部工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃

201*年工作總結(jié)

201*年P(guān)A部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和帶領(lǐng)下,在各個(gè)部門(mén)積極配合和大力支持下,PA部全體員工盡職盡責(zé),團(tuán)結(jié)一心,克服重重困難,做好酒店衛(wèi)生工作,為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查出工作中的不足,推動(dòng)明年工作再上一個(gè)臺(tái)階,不說(shuō)是做到最好,但向做得更好的方向努力,年終總結(jié)如下:

1、大廳大理石全部做了二次翻新,及會(huì)所大理石也做了翻新;2、VIP餐前、餐中、餐后接待工作流程,做到了保潔員儀容儀表檢查是否達(dá)到要求,廣場(chǎng)大門(mén)口衛(wèi)生達(dá)到干凈,經(jīng)常巡視,隨時(shí)隨地做好衛(wèi)生保潔,大堂地面和植物衛(wèi)生保持干凈,6部客用電梯及煙灰桶衛(wèi)生;

3、PA部承擔(dān)8F水池?zé)o人清洗的任務(wù);4、對(duì)酒店外墻玻璃進(jìn)行了清洗;

5、增加西餐廳地板打臘清洗工作,保證西餐廳的衛(wèi)生干凈;

6、對(duì)各樓層房間地毯清洗,走道間一次性到位,決不返工,使地毯有足夠壞干透過(guò)程;

7、為確保每次大型商務(wù)、婚宴、宴席都提前做好衛(wèi)生工作;

8、深入現(xiàn)場(chǎng)巡查各樓層衛(wèi)生,確?腿擞幸粋(gè)完美而潔凈的環(huán)境消費(fèi);9、為了確保酒店無(wú)有害生物,能讓酒店及員工宿舍有一個(gè)安全衛(wèi)生及優(yōu)雅的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,增加了員工宿舍及員工食堂的滅四害工作;201*年工作計(jì)劃

1、保潔員儀容儀表培訓(xùn);2、確保酒店無(wú)有害生物(四害);3、做好酒店地面大理石養(yǎng)護(hù)及病變處理;4、解決各包房異味;

5、做好酒店各樓層植物美觀,要求植物公司提供新鮮且耐有品位的花卉植物。

最后在新的一年里,通過(guò)各部門(mén)同事的配合和保潔員的努力工作,將觀點(diǎn)山夜雨大酒店打造成為衛(wèi)生環(huán)境優(yōu)良的星級(jí)酒店。

后勤保障中心PA部二一二年十二月十五日

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201*年工作總結(jié)及201*年工作計(jì)劃

一、201*年全年經(jīng)營(yíng)預(yù)算完成主要概述(12月份數(shù)據(jù)請(qǐng)先根據(jù)核數(shù)部初步數(shù)據(jù)及預(yù)測(cè)填寫(xiě))

A、PA部201*年對(duì)酒店地毯清洗費(fèi)用是:74690元(1月至11月)

B、PA部花房營(yíng)業(yè)收入:291544.3元花房購(gòu)花成本是:116608.4元(1月至11月)C、PA部清潔劑費(fèi)用:39170.01元易耗品費(fèi)用:102899.22元(1月至11月)

PA部在費(fèi)用上得到了控制,全面對(duì)節(jié)約意識(shí)得到提高,希望在201*年再有所新的突破,將易耗品成本逐漸控制,完全用于合理區(qū)域。PA花房方面對(duì)花的采購(gòu)及價(jià)格還需要采購(gòu)部進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,有部分花的價(jià)格有所偏高,而導(dǎo)致購(gòu)花成本增加等

運(yùn)營(yíng)及服務(wù)品質(zhì)管理工作(一線(xiàn)部門(mén)及后勤支持部門(mén)進(jìn)行分析)1、201*年運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)品質(zhì)提升的主要舉措、成效

(1)、PA部在201*年對(duì)員工從4月份至12月份每月進(jìn)行專(zhuān)業(yè)及實(shí)操,服務(wù)意識(shí)、緩解員工壓力以及如何提升員工自我價(jià)值進(jìn)行了培訓(xùn),并對(duì)部門(mén)后備人員進(jìn)行為期2個(gè)月的培訓(xùn),使部門(mén)對(duì)員工有較好的激勵(lì)性及動(dòng)力性等。

(2)、201*年對(duì)員工進(jìn)行了服務(wù)規(guī)范化、操作標(biāo)準(zhǔn)化,對(duì)禮節(jié)禮儀進(jìn)行了強(qiáng)化,使員工能隨時(shí)掌握及使用。

(3)、對(duì)管理方面也進(jìn)行了整頓及規(guī)范,讓部門(mén)領(lǐng)班知道如何帶領(lǐng)員工積極投入工作,如何對(duì)員工進(jìn)行簡(jiǎn)易的培訓(xùn),使領(lǐng)班的管理、技能專(zhuān)業(yè)及實(shí)操方面更上一層臺(tái)階。

2、營(yíng)運(yùn)管理和服務(wù)品質(zhì)方面尚存在的主要問(wèn)題、面對(duì)的困難以及201*年需要提升及改進(jìn)的計(jì)劃措施、建議

A、PA部在運(yùn)作方面存在問(wèn)題,(a、例如:酒店的兩個(gè)垃圾房的管理不夠完善,經(jīng)常會(huì)有其他部門(mén)員工經(jīng)常性將垃圾扔到垃圾房門(mén)口,導(dǎo)致后來(lái)垃圾無(wú)法進(jìn)垃圾房,是垃圾水及已經(jīng)或很快被腐蝕的垃圾變味,污染空間及影響美觀,是衛(wèi)生降低,會(huì)存在病菌的轉(zhuǎn)播等;b、酒店更衣室的完善及管理,更衣室沒(méi)有專(zhuān)人管理,導(dǎo)致其他部門(mén)員工不自覺(jué),經(jīng)常在更衣室抽煙,睡覺(jué)等現(xiàn)象,是更衣室空氣及整體得不到完善等;c、滅四害方面存在問(wèn)題,各部門(mén)的門(mén)窗到晚上沒(méi)有及時(shí)關(guān)閉,是老鼠、蚊蟲(chóng)飛進(jìn)室內(nèi),導(dǎo)致蚊蟲(chóng)及老鼠不能及時(shí)得到控制,特別是西餐廳及西廚蚊蟲(chóng)及老鼠最多,大多數(shù)都是從室外跑進(jìn)來(lái)。)

B、現(xiàn)在酒店地毯廣泛,PA部沒(méi)有地毯抽洗機(jī),經(jīng)常用單擦機(jī)操作使地毯不能松軟導(dǎo)致地毯毛倒斜板結(jié)等,長(zhǎng)時(shí)間下去地毯就會(huì)異味及細(xì)菌生長(zhǎng),酒店地毯要保養(yǎng)好,是酒店地毯延長(zhǎng)

壽命酒店要申購(gòu)地毯抽洗機(jī)一臺(tái),使地毯能夠季度循環(huán)保養(yǎng)。

(8)工作中存在的其他問(wèn)題與困難,并提出有效建議、計(jì)劃(各部)

A、工作中存在的問(wèn)題及困難:PA部垃圾房負(fù)一負(fù)二的問(wèn)題建議是:通告酒店各部門(mén)并進(jìn)行輪流對(duì)垃圾房進(jìn)行清潔,可按月度更換,是每個(gè)部門(mén)知道垃圾房的重要性及清潔力度。B、PA部更衣室有人經(jīng)常抽煙及睡覺(jué)現(xiàn)象亂花及亂扔垃圾現(xiàn)象建議是:由保安部統(tǒng)一管理,如果發(fā)現(xiàn)有抽煙睡覺(jué)現(xiàn)象及亂扔亂畫(huà)現(xiàn)象的給予罰款負(fù)激勵(lì)以每次50元起。

C、PA部地毯保養(yǎng),能使酒店地毯更長(zhǎng)時(shí)間的保養(yǎng)及使用建議是:需要申購(gòu)地毯抽洗機(jī)一臺(tái)即可解決,(建議申購(gòu)?fù)耘频靥撼橄礄C(jī))因本人工作經(jīng)驗(yàn)及從事多家酒店使用而言威霸地毯抽洗機(jī)效果非常好。

D、PA部現(xiàn)有的機(jī)械有大部分在之前保養(yǎng)不當(dāng),導(dǎo)致機(jī)器壽命全部縮短,目前機(jī)器都是在維修狀態(tài),是機(jī)器在操作中經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題(酒店工程部對(duì)很多機(jī)器都無(wú)法維修),經(jīng)常維修有供應(yīng)商的廠(chǎng)家維修費(fèi)用增加很多。建議:PA部機(jī)器對(duì)部分常用機(jī)器申購(gòu)質(zhì)量好的機(jī)器。

二、201*年工作計(jì)劃及目標(biāo)

1、PA部在201*年計(jì)劃工作由:

1)、對(duì)客房全部房間及走廊地毯進(jìn)行清洗;2)、對(duì)酒店所有家私進(jìn)行全面的家私保養(yǎng);

3)、對(duì)酒店各個(gè)公共后勤區(qū)域地面清潔,隨時(shí)保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);4)、對(duì)酒店晶面處理全部加強(qiáng)并保證全部到位;5)、對(duì)酒店各區(qū)域玻璃進(jìn)行全面清潔及保養(yǎng);6)、對(duì)部門(mén)缺乏人力資源盡快補(bǔ)充;

7)、對(duì)滅四害方面進(jìn)行實(shí)地跟蹤,保證各區(qū)域的蚊蟲(chóng)及老鼠蟑螂等的防治工作;8)、加強(qiáng)對(duì)員工的只能培訓(xùn)及專(zhuān)業(yè)實(shí)操培訓(xùn);

9)、對(duì)員工進(jìn)行有力的培訓(xùn)節(jié)約意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、服從意識(shí)等;10)、對(duì)PA部花房的規(guī)范化,在201*年有更多的創(chuàng)意插花技術(shù)。

備注:

總裁辦對(duì)年終總結(jié)及工作計(jì)劃的要求:(引用莫總裁在11月30日集團(tuán)職能

部門(mén)會(huì)議上所提出的年終總結(jié)要求)

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