201*“五.一”期間食品安全工作總結(jié)

某某鎮(zhèn)201*年“五.一”期間食品安全

工作總結(jié)

“五一”期間是廣大人民群眾消費(fèi)集中，需求較旺時(shí)期，也是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)期。為確保全鎮(zhèn)廣大人民群眾過上一個(gè)安全、歡樂、祥和的生活，根據(jù)省、市有關(guān)會(huì)議精神要求，我鎮(zhèn)成立了專項(xiàng)行動(dòng)檢查組，由黨委委員、鎮(zhèn)長駱丙春總牽頭，組織鎮(zhèn)安監(jiān)、工商、公安、衛(wèi)生防疫、社區(qū)等多部門單位開展了大規(guī)模食品安全檢查活動(dòng)。在市、區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)下，在全鎮(zhèn)上下的共同努力下，專項(xiàng)整治活動(dòng)取得了一定的成效。

此次檢查主要針對群眾反映比較強(qiáng)烈的的生豬屠宰、水產(chǎn)品、酒類、飲料和蔬菜等重點(diǎn)品種的質(zhì)量問題。檢查組深入全鎮(zhèn)大街小巷，對全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工、商貿(mào)企業(yè)以及肉類市場、水產(chǎn)品、酒類、飲料和蔬菜等進(jìn)行集中檢查。檢查中，檢查組重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)中是否存在制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；對商貿(mào)流通方面主要檢查商貿(mào)商戶的食品進(jìn)貨渠道和食品批發(fā)市場、小作坊、小食雜店（含現(xiàn)作現(xiàn)賣）是否存在無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為；水產(chǎn)品經(jīng)營中是否使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法行為；對生豬屠宰戶的檢查則主要放在查看是否存在使用瘦肉精、宰殺銷售病死豬（肉）、無耳標(biāo)豬（肉）以及所銷售肉類是否經(jīng)過檢疫（驗(yàn)）、生產(chǎn)加工場所是否整潔衛(wèi)生并定期消毒等方面。

檢查中發(fā)現(xiàn)少數(shù)商戶存在經(jīng)營手續(xù)不齊全、衛(wèi)生狀況較差、從業(yè)人員無證上崗等問題，檢查組當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令整改指令書4份，責(zé)令他們限期整改達(dá)標(biāo)。對超市、商場、零售攤點(diǎn)的檢查未發(fā)現(xiàn)過期、來路不明的食品。

通過檢查，全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生狀況總體較好。超市、商場食品質(zhì)量最好，未發(fā)現(xiàn)過期食品。個(gè)別小零售店、小作坊衛(wèi)生條件較差，存在的少量問題小包裝食品由工商部門查處、沒收。對于問題較重的豆制品作坊衛(wèi)生問題，檢查組匯同相關(guān)部門將繼續(xù)嚴(yán)查下去，直至達(dá)標(biāo)為止。對于有些群眾反映的生豬私自屠宰現(xiàn)象，檢查組在檢查中并未發(fā)現(xiàn)，在今后的工作中檢查組將進(jìn)一步加大巡查力度，讓私屠濫宰者無處藏身。

此次檢查涉及單位部門之多，檢查組規(guī)模之大在某某歷年的安全檢查中較為少見，通過檢查有效的凈化了全鎮(zhèn)食品市場，最大程度的消除了食品安全隱患，為全鎮(zhèn)人民過上一個(gè)安全、歡樂、祥和的節(jié)日營造了一個(gè)良好的食品安全形勢。

某某鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組

201*年5月4日

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201*食品安全工作總結(jié)

馬吉鄉(xiāng)人民政府

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護(hù)食品市場秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照云南省人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)云南省201*年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》（云政辦發(fā)201*107號）、《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實(shí)施意見》（云政辦發(fā)201*5號）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的意見》（云政辦發(fā)201*13號）、《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作的通知》（云政辦發(fā)201*79號）等重要文件和各部門實(shí)施方案的要求，的安排及福貢縣委、縣政府對我鄉(xiāng)食品安全工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，認(rèn)真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)201*食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機(jī)制

我鄉(xiāng)按照福貢縣食安辦食品安全工作的部署，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)任人，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。我鄉(xiāng)與縣政府簽訂了食品安全責(zé)任書，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)，酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報(bào)電話（0886-3*****6），健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的行政執(zhí)法工作。二、食品安全專項(xiàng)整治情況

今年來，我鄉(xiāng)按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點(diǎn)，開展了“元旦、春節(jié)、五．一、國慶”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類、水果等食品為重點(diǎn)內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查3次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒8瓶，下達(dá)整改通知書5份。通過日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。

三、加大宣傳，提高全民食品安全消費(fèi)意識

我鄉(xiāng)圍繞食品安全的總體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開展了《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，提高了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平�！�3.15”期間，我鄉(xiāng)精心組織人員在人員集中的街天在市場設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒、化學(xué)藥劑處理過的水果、食品包裝的識別和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費(fèi)者100多人次，受理投訴案件1起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

按照《馬吉鄉(xiāng)關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)施主題，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力，營造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。

四、下一步工作思路

（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；（二）繼續(xù)貫徹落實(shí)酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民食品安全；

（三）聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項(xiàng)整治，確保食品安全。

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