酒店食品安全宣傳周活動工作總結

食品安全宣傳周活動工作總結

今年是《中華人民共和國食品安全法》頒布實施三周年為更好的普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，增強游客及員工的食品安全意識，按照《黃山風景區(qū)201*年開展食品安全宣傳周活動方案》的具體要求，賓館認真部署，并緊密圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：

一、領導重視，組織機構健全；

賓館領導班子高度重視此次食品安全周宣傳活動，專門成立了食品安全領導小組，由餐飲部牽頭人事部配合做好食品安全宣傳周活動的開展。分別明確了分管小組以及具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備和周詳的部署；

二、方案具體，活動有序開展；

圍繞此次食品安全宣傳周活動結合嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作、“共建誠信家園，同鑄食品安全”，按照“結合實際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我館制定了詳細的宣傳周活動實施方案，利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢活動、食品安全培訓、食品檢查整改活動，通過電子顯示屏打印宣傳標語、設立義務咨詢臺、印發(fā)宣傳小冊子等方式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大游客員工的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。

三、內容豐富，形成良好的氛圍；

開展食品安全宣傳周集中宣傳活動。針對近期食品非法添加行為日益嚴重現象，為嚴格規(guī)范食品添加劑生產經營使用，做好食品監(jiān)督檢查工作。我館食品安全領導小組大力宣傳食品安全生產活動，動員全員參與，加強檢查力度，并在公共區(qū)域、員工食堂等處張貼宣傳標語，讓大家更有意識的維護食品衛(wèi)生安全；

在賓館門外廣場設立義務咨詢臺進行現場咨詢和發(fā)放宣傳小冊子，讓過往的游客更多的了解宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識。

通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，整個酒店上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

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餐飲服務食品安全宣傳周活動工作總結

夏季是各種致病性微生物生長繁殖和食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，餐飲服務環(huán)節(jié)更是和人們健康飲食安全需要緊密相連。為全面落實市衛(wèi)生局宜衛(wèi)法監(jiān)字【201*】280號、縣藥安委【201*】5號文件精神，以“人人關心食品安全家家享受健康生活”為主題，于201*年6月13日20日在我縣范圍內舉行餐飲服務食品安全宣傳周活動�，F將本次活動總結如下：

一、領導重視，動員部署

201*年06月14日我所組織召開餐飲食品安全宣傳周活動專題會，按照文件安排，成立所食品安全宣傳領導小組，結合實際制定實施方案，積極協(xié)調各有關部門共同參與，形成宣傳合力。在領導小組統(tǒng)一安排下，及時通知轄區(qū)餐飲單位，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

二、多種形式，廣泛宣傳

圍繞此次食品安全宣傳周活動“人人關心食品安全家家享受健康生活”的主題，按照“結合實際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，以懸掛橫幅、設立展板、現場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。

三、內容豐富，效果明顯

201*年6月17日上午9:00，我所分別與藥監(jiān)、工商、質監(jiān)、農業(yè)、畜牧水產等部門聯(lián)合舉行宣傳咨詢活動，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現場咨詢和實物比較等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料500多份，咨詢服務群眾100多人次，在咨詢臺前，群眾詢問最多的就是“非法添加物和濫用食品添加劑”的安全問題，針對這些問題，我所專業(yè)人員通過用實物比較等方法進行回答，使群眾對身邊的一些存在安全隱患的食品生產經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識，收到了良好的宣傳效果。四、走進餐飲服務企業(yè)開展專項檢查

201*年6月14-16日我所監(jiān)督人員進入十余家餐飲服務企業(yè)開展食品安全專項檢查，取締無證經營2家，現場檢查企業(yè)原料倉庫，共檢查出不合格食品40多個品種，并立案查處，進行行政處罰，以確保我縣餐飲服務食品安全，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。

此外，轄區(qū)10余家大中型餐飲店也自發(fā)在門店前懸掛了宣傳橫幅，積極參與宣傳活動。本次食品安全宣傳周活動，共舉辦大型現場咨詢宣傳活動1次，食品安全專題講座1次，設立食品安全宣傳點1個，懸掛宣傳橫幅23條，制作宣傳展板2塊、宣傳欄及板報1次，發(fā)放宣傳材料500多份，宣傳、咨詢、服務群眾近100人次。通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全縣上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

銅鼓縣衛(wèi)生監(jiān)督所201*年6月21日

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