高壓鍋為什么會放氣 本文簡介：

高壓鍋為什么會放氣實驗小學306班任航侃今天，奶奶用高壓鍋燒粥，不一會兒，高壓鍋就發(fā)出嗤嗤嗤地聲音，奶奶說“危險，別靠近高壓鍋，過3分鐘后奶奶會關掉灶火的”。我好奇的問媽媽：高壓鍋里的氣是怎么冒出來的？帶著這個疑問，拉著媽媽一起去找答案，好奇心驅使我一定要查一個水落石出，于是我就迫不及待來到電腦前，

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高壓鍋為什么會放氣

實驗小學 306班 任航侃

今天，奶奶用高壓鍋燒粥，不一會兒，高壓鍋就發(fā)出嗤嗤嗤地聲音，奶奶說“危險，別靠近高壓鍋，過3分鐘后奶奶會關掉灶火的”。我好奇的問媽媽：高壓鍋里的氣是怎么冒出來的？

帶著這個疑問，拉著媽媽一起去找答案，好奇心驅使我一定要查一個水落石出，于是我就迫不及待來到電腦前，急切的尋找答案，20分鐘后，工夫不負有心人，我終于知道了原因。

其實，因為高壓鍋的本身壓力是50---80Kpa，經(jīng)過加熱后到鍋內(nèi)食物成熟，鍋內(nèi)溫度已高達112---118℃，就會熱氣膨脹形成壓力，高溫高壓的水蒸氣迅速通過噴嘴閥噴出熱氣。這個過程叫節(jié)流膨脹過程，在這個過程中水蒸氣的體積急劇增大，會對外界產(chǎn)生較大的沖力。這個熱氣是很燙的，我們千萬不要去碰，切記，這時候千萬不能打開高壓鍋，要不會爆炸的，因此使用高壓鍋時如果發(fā)現(xiàn)冒出嗤嗤的氣時，必須關小或關掉灶火，等高壓鍋內(nèi)的熱氣完部放完后，才可以打開蓋子。

原來是這樣，我高興極了��！今天又學到了新知識！

高壓鍋為什么會放氣 本文關鍵詞：高壓鍋，放氣

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