餐飲娛樂公司的工作總結(jié)-部門工作總結(jié)

餐飲娛樂公司的工作總結(jié)-部門工作總結(jié)

自201*年八月份以來，席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)沉重的打擊了我國經(jīng)濟(jì),鋼鐵、建筑、建材、餐飲服務(wù)等等不同程度的受到了損失。作為三類城市的邢臺，也深深的感受到了經(jīng)濟(jì)危機(jī)的寒冷。深深的影響了我們牛城50萬父老鄉(xiāng)親。我們邢臺整個餐飲娛樂業(yè)都經(jīng)歷了前所未有的寒冬季節(jié)。在過去的201*年，我們又經(jīng)歷了前所未有的甲型流感，學(xué)校封校，社會團(tuán)體、政府機(jī)關(guān)禁止聚會等等一系列條例的出臺，也在一定意義上影響了我們邢臺市餐娛行業(yè)的發(fā)展，當(dāng)然我們波斯貓公司也不例外。面對這場經(jīng)濟(jì)危機(jī)的諸多不利因素，我們波斯貓人沒有

被困難壓倒，而是迎難而上。查問題找短板想辦法出主意，銳意進(jìn)取大膽改革！也只有正視問題，深挖問題，分析問題，解決問題。波斯貓公司才能持續(xù)發(fā)展，科學(xué)發(fā)展，提升自身的內(nèi)在素質(zhì)。

我們波斯貓公司在邢臺人民心中有著很好的口碑和品牌，有過輝煌的過去。但是隨著近幾年牛城娛樂餐飲公司的增加，由于硬件設(shè)施上略顯滯后的原因，去年的業(yè)績有所下滑不是很理想。針對這個原因，我們波斯貓公司在201*年對公司投入重資對公司硬件進(jìn)行了設(shè)施更新和環(huán)境改造，這次調(diào)整對公司的再鑄輝煌夯實了基礎(chǔ)。

同時，隨著公司的經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大和戰(zhàn)略的調(diào)整，公司加強(qiáng)了團(tuán)隊文化建設(shè)等軟件方面的建設(shè)，思想工作是一切工作的生命線，只有不斷的加強(qiáng)員工的思想道德價值觀等方面的學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)員工素質(zhì)的提升和員工個人成長的引導(dǎo)，才能使企業(yè)之樹常青。為此，波斯貓公司和知行教育訓(xùn)練機(jī)構(gòu)進(jìn)行了合作，把專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)引進(jìn)到我們的團(tuán)隊中來，使之成為我們團(tuán)隊的一個組成部分，有效地提高了我們波斯貓公司這方面的空白和不足。培訓(xùn)是給員工最好的福利，我們總結(jié)以往培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的利弊，采用了知行教育訓(xùn)練機(jī)構(gòu)的理念。知行教育機(jī)構(gòu)是一家植根到企業(yè)，采取跟蹤式、重復(fù)式、循環(huán)式、體驗式的教育培訓(xùn)模式，依著本地化，低成本，實戰(zhàn)能力強(qiáng)的優(yōu)勢，提高員工的整體素質(zhì)。經(jīng)過近一年的愉快合作，波斯貓的企業(yè)文化建設(shè)已經(jīng)取得顯著成績，員工素質(zhì)建設(shè)也有了很好的改觀。

在201*年，知行教育對波斯貓的中層和一線員工做了系統(tǒng)化的專業(yè)培訓(xùn)的工作，具體如下：

第一，在和中層的溝通培訓(xùn)中，我們講了以下內(nèi)容：在現(xiàn)今的外部環(huán)境下，我們波斯貓準(zhǔn)備好了嗎？依據(jù)我們的地位、優(yōu)劣勢等正確認(rèn)識我們波斯貓；我們的波斯貓是長遠(yuǎn)發(fā)展的企業(yè)，那么如何建立我們的愿景和使命呢？一個長青的企業(yè)如何建立一個完整的流程和標(biāo)準(zhǔn)的制度體系呢？作為中層我們的角色如何定位呢？一個合格的中層我們又如何思考學(xué)習(xí)？如何進(jìn)行創(chuàng)新和處理好細(xì)節(jié)呢？如何把握好自己的心態(tài)？如何實現(xiàn)自己做為中層領(lǐng)導(dǎo)的職責(zé)呢？中層管理人員的十大管理技能是什么呢？在日常的工作生活中我們中層領(lǐng)導(dǎo)如何處理好人際關(guān)系，如何采取有效地溝通，如何有效地管理時間？如何提升我們中層領(lǐng)導(dǎo)的執(zhí)行力呢？等內(nèi)容的講座與溝通。中層領(lǐng)導(dǎo)通過以上問題的學(xué)習(xí)探討，明白了一個中層應(yīng)該具備的能力是什么，應(yīng)該怎樣更好的管理團(tuán)隊，完成團(tuán)隊的績效目標(biāo)。懂得了如何更簡潔更迅速的為我們波斯貓創(chuàng)造價值。中層領(lǐng)導(dǎo)是我們公司的核心競爭力，只有持續(xù)的增強(qiáng)中層的領(lǐng)導(dǎo)能力、創(chuàng)新能力、識別數(shù)字的能力、溝通能力、團(tuán)隊意識、忠誠度、組織力等十項能力，我們才可以建設(shè)一支戰(zhàn)無不勝，攻無不克的強(qiáng)勁團(tuán)隊；第二，和一線員工的溝通。知行教育機(jī)構(gòu)對員工進(jìn)行了重復(fù)的循環(huán)的體驗式的溝通交流。使員工懂得了感恩，明白了忠誠，做到了奉獻(xiàn)，全心全意為團(tuán)隊服務(wù)；讓員工在快樂中建立目標(biāo)，在工作中擁有良好心態(tài)，在效率中掌握時間管理，在實戰(zhàn)中擁有良好溝通！我們在一線員工中具體溝通講座了以下內(nèi)容：感恩教育（感恩公司、上司、父母、老師、同學(xué)、朋友、敵人）忠誠與奉獻(xiàn)（忠誠于公司、忠誠于家庭、忠誠于愛人、忠誠于朋友）職業(yè)道德（養(yǎng)成良好的職業(yè)道德）安全（人身安全、財產(chǎn)安全、安全工作）人際關(guān)系目標(biāo)管理心態(tài)管理時間管理選擇的力量思考致富成功十二法則執(zhí)行力責(zé)任

習(xí)慣決定命運高效溝通服務(wù)禮儀細(xì)節(jié)決定成敗一個人的習(xí)慣是不會在一次課或者一天的培訓(xùn)中改變的，而是需要在一段時間內(nèi)，通過持續(xù)的重復(fù)的堅持，通過溝通學(xué)習(xí)和積極的參與，才能漸漸改變。我們要像軍人從齊步走一樣，按部就班的做，通過圍繞心態(tài)，目標(biāo)，愿景，使命，價值觀等課程講解與學(xué)習(xí)，逐步讓我們員工成為一個具備道德意識；責(zé)任意識；感恩意識；忠誠意識，雙贏意識；團(tuán)隊意識等的合格的員工，而且，我們還針對波斯貓的需求特別開發(fā)了市場營銷、禮儀、企業(yè)管理、傳統(tǒng)文化等大量的優(yōu)質(zhì)課程，從而更好的為我們波斯貓的員工提高素質(zhì)做好準(zhǔn)備。

一個公司或團(tuán)隊，只有長期的加強(qiáng)思想工作，才能在商業(yè)競爭中保持核心競爭力，使企業(yè)立于不敗之地。而思想工作是看不見摸不著的，不是立竿見影的，而是一個長期的一個過程。而人是企業(yè)的核心，只有以人為本，真正的關(guān)心員工的成長，才能令企業(yè)持續(xù)發(fā)展，得人心者得天下。為此，在到來的201*年，知行教育機(jī)構(gòu)針對波斯貓的特點，重新設(shè)計了課程內(nèi)容，旨在讓員工更好更快的服務(wù)公司。在過去的一年我們合作的過程當(dāng)中可能還存在著這樣和那樣的不足，有待于完善，我們本著以誠相待，相互交流溝通的態(tài)度，不斷完善我們的體系和內(nèi)容，更好的為我們波斯貓公司服務(wù)。

我們堅信：波斯貓一定能夠百尺竿頭更進(jìn)一步，再鑄輝煌!!!

文章來自:勵志網(wǎng)詳文參考：

擴(kuò)展閱讀：餐飲業(yè)工作總結(jié)

餐廳服務(wù)員工作總結(jié)

作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進(jìn)行一個整體的總結(jié)與分析，201*年時間過得真快，新的201*年正向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好，我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看自己走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞，但卻很充實，我覺得有成就感，記得我剛邁進(jìn)名門上班的第一天，我什么都不會，就連最基本的向顧客致歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法，我記得一年前我將要從學(xué)�？缛肷鐣�時，有一個人曾對我說過一句話，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢地去面對，他的這句話我永遠(yuǎn)都不會忘記，因為是他的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些摩擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的，還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn)，通過與大家一起在名門相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有很好的改變，與大家相處也叫隨和，工作起來也不覺得像開始那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)，最后我們?yōu)榱嗣�門更輝煌的明天而加油。

關(guān)于下半年我的計劃是：

一．認(rèn)真做好每一天的每一項工作。二．認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力工作。三．利用休息時間進(jìn)行培訓(xùn)。四．多向別人學(xué)習(xí)優(yōu)點，充實自己。

最后，希望大家都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝。

部門：餐飲娛樂部姓名：

201*年8月31號

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