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201*年幼兒園食堂總結(jié)

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201*年幼兒園食堂總結(jié)

201*年幼兒園食堂總結(jié)

食堂工作是學(xué)校后勤工作中的一項(xiàng)重要工作,要認(rèn)真嚴(yán)格的對(duì)待每天的工作,本年度我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨,進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心、幼兒開(kāi)心的食堂,F(xiàn)將一年的工作,特總結(jié)如下:

(一)進(jìn)一步建立健全和完善《食堂工作管理制度》,在原有制度的基礎(chǔ)上,又制定了《伙房人員健康檢查制度》《伙房人員健康檔案制度》《伙房人員培訓(xùn)制度》等,并建立了《伙房人員健康檔案》。

(二)提高炊事人員素質(zhì)加強(qiáng)培訓(xùn)。組織炊事人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)、食物中毒預(yù)防知識(shí)、餐具消毒知識(shí)等等,對(duì)他們進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí),提高規(guī)范操作的能力。

(三)加大力度投入資金改善伙房條件。利用暑假期間擴(kuò)建了15多平方米的蒸車(chē)間,對(duì)原蒸車(chē)間和新蒸車(chē)間的屋頂都進(jìn)行了PVC吊頂,增添了兩輛蒸車(chē)、一臺(tái)和面機(jī)、一臺(tái)電餅鐺、兩個(gè)保溫桶、一架面板操作臺(tái)、一輛餐車(chē)、兩個(gè)儲(chǔ)物架、一臺(tái)鍋爐、六個(gè)儲(chǔ)物箱、一臺(tái)小冰箱等一些小件的炊事用具。

(四)按質(zhì)、按量、按時(shí)的購(gòu)進(jìn)食堂所需各類(lèi)原料及加餐食品,保證食堂工作的正常運(yùn)行,確保幼兒準(zhǔn)時(shí)吃到美味,可口的飯菜。

(五)做好食堂衛(wèi)生工作。把好食品進(jìn)貨關(guān)、食品驗(yàn)收關(guān)、食品烹飪關(guān),做好食品進(jìn)貨臺(tái)帳、驗(yàn)收臺(tái)帳和索證臺(tái)帳記錄,抓好廚房食品來(lái)源的登記、驗(yàn)收,簽好發(fā)票單,嚴(yán)把關(guān)口,讓幼兒吃到放心食品,堅(jiān)決杜絕三無(wú)產(chǎn)品。拒絕購(gòu)買(mǎi)無(wú)證及腐爛變質(zhì)的食物,杜絕不安全隱患的存在。

(六)及時(shí)做好食堂衛(wèi)生許可證的驗(yàn)證工作,按時(shí)參加上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。對(duì)于上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)檢查提出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改,并做好信息反饋。

(七)食品留樣做到專人負(fù)責(zé)、專柜存放、專用容器、按時(shí)按量留存,并做好留樣記錄。

(八)食堂工作人員均持健康證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,做到責(zé)任到人,各司其責(zé),努力確保幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生的安全。

(九)對(duì)食堂的伙食費(fèi),我們是精打細(xì)算,計(jì)劃開(kāi)支,合理使用。既要做到讓孩子吃好,吃飽,有足夠的營(yíng)養(yǎng)。又要做到不浪費(fèi)。

(十)做好食堂安全工作,對(duì)食堂灶具、液化氣、電器等經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理,炊事人員按規(guī)范操作,時(shí)刻注意用電、用氣的安全,確保不發(fā)生安全事故。

(十一)認(rèn)真做好日常消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,面板用紫外線燈消毒,并做好消毒記錄。

(十二)食品添加劑做到專柜存放、專人管理、專用量器稱量,并做好使用記錄。

(十三)加強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。定期對(duì)食堂進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。

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201*年度幼兒園教師個(gè)人工作總結(jié)

離開(kāi)了昔日的校園,走進(jìn)了我熱愛(ài)的幼教崗位,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)一年了。我愛(ài)幼教這一行,因?yàn)檫@個(gè)職業(yè)是純真的、美好的。和孩子們?cè)谝黄鸬拿恳惶於际情_(kāi)心的,快樂(lè)的,看著一張張可愛(ài)的笑臉,所有的煩惱好象都會(huì)立即消失。孩子愛(ài)我,我愛(ài)他,作為“孩子王”,我的臉上總是掛著微笑,快樂(lè)而忙碌的工作著。在園領(lǐng)導(dǎo)和老師們的幫助下,我漸漸的熟悉適應(yīng)了自己的工作,學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),感慨頗多.

一、政治思想方面

作為一名新上崗教師,我熱愛(ài)自己的工作崗位,能夠做到:不遲到、不早退;尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事,遵守園內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度;積極參加園里組織的各項(xiàng)活動(dòng);履行教師職責(zé),協(xié)助班里2位老師認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好班級(jí)工作,努力保證幼兒在幼兒園度過(guò)安全、快樂(lè)的一天。以一名人民教師的要求來(lái)規(guī)范自己的言行,毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)和能力。

二、工作方面1、備課:

我能夠積極參加教研活動(dòng),學(xué)習(xí)大綱,參加聽(tīng)課活動(dòng),積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。然后根據(jù)教學(xué)要求,認(rèn)真準(zhǔn)備好每一節(jié)課,寫(xiě)好教案,根據(jù)課程內(nèi)容制作多樣的教具,提高孩子們的學(xué)習(xí)興趣。備課時(shí)認(rèn)真鉆研教材,和同事們的討論商議教學(xué)內(nèi)容,虛心向同事老師學(xué)習(xí)、請(qǐng)教。從教材中找出準(zhǔn)重點(diǎn)、難點(diǎn)。

2、上課

要提高教學(xué)質(zhì)量,關(guān)鍵是上好課。為了幼兒能更直觀地感受所學(xué)的知識(shí)內(nèi)容,我盡量將課程形象化。力求抓住重點(diǎn),突破難點(diǎn)。運(yùn)用多種教學(xué)方法,從實(shí)際出發(fā),注意調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性思維。培養(yǎng)的學(xué)習(xí)興趣,組織好課堂教學(xué),關(guān)注全體幼兒,在教學(xué)中我嘗試多種方法教學(xué),在課堂滲透適當(dāng)?shù)恼n外知識(shí),豐富幼兒的知識(shí)領(lǐng)域。

3、復(fù)習(xí)

要提高教學(xué)質(zhì)量,還要做好課后復(fù)習(xí)工作。孩子愛(ài)動(dòng)、好玩,遺忘速度快。因此在每星期都要抽出課余時(shí)間進(jìn)行復(fù)習(xí)工作。

4、課后評(píng)析

在教學(xué)過(guò)程中,我把課堂中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)記錄在評(píng)析中,找出優(yōu)缺點(diǎn),與大家商議研究,通過(guò)課下反思和聽(tīng)課活動(dòng)進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)策略,不斷調(diào)整,大膽嘗試,力求讓孩子感興趣并喜歡這門(mén)課。在課下積極參與多媒體教學(xué)學(xué)習(xí),觀摩優(yōu)秀課件及教案,虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法,博采眾長(zhǎng),提高教學(xué)水平。現(xiàn)在我利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí),以此來(lái)提高自己相關(guān)的業(yè)務(wù)技能。

5、常規(guī)培養(yǎng)

(1)一日常規(guī)是孩子養(yǎng)成良好習(xí)慣的關(guān)鍵,新生入園后不久,我們就開(kāi)始對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)的訓(xùn)練。

如自己入廁,有秩的接水,飯前便后要洗手,自己吃飯不灑飯等。為提高幼兒的自理能力,我們還教給孩子如何穿衣服,穿鞋子,疊衣服,涂香香,擦屁股等技能。待幼兒熟練后,我們開(kāi)展了“我光榮,我是小小值日生”活動(dòng),培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)生活,熱愛(ài)勞動(dòng)的思想品德及勞動(dòng)技能新學(xué)期入園的幼兒,總會(huì)隨心所欲地玩鬧。我不失時(shí)機(jī)地抓住一切機(jī)會(huì)輔助班主任進(jìn)行常規(guī)教育。這樣讓他們心中有常規(guī),時(shí)刻有意識(shí)

(2)課堂常規(guī):

在老師的培養(yǎng)教育下,我班幼兒養(yǎng)成了,課堂發(fā)言積極舉手,老師講話注音傾聽(tīng)等好習(xí)慣。使老師能在有限的時(shí)間內(nèi),能夠輕松有效的組織課堂教學(xué)。提供了更多讓幼兒在課堂中自由發(fā)揮的空間。

(3)日常教育:除課堂知識(shí)的學(xué)習(xí)外,我班在課余時(shí)間開(kāi)展了“快樂(lè)學(xué)古詩(shī)”,“才藝大比拼”,“開(kāi)心閱讀”,安全知識(shí)教育等活動(dòng),使幼兒以多種多樣的形式了解課常識(shí),開(kāi)闊視野,豐富生活經(jīng)驗(yàn),勇于在他人面前表現(xiàn)自己。

三、家長(zhǎng)工作

孩子的茁壯成長(zhǎng)需要幼兒園與家長(zhǎng)共同的配合,因此溝通工作也就成為了一個(gè)重點(diǎn)工程。我們會(huì)及時(shí)把孩子在園的表現(xiàn)及出現(xiàn)的問(wèn)題反映給家長(zhǎng),積極與家長(zhǎng)聯(lián)系,及時(shí)反應(yīng)出現(xiàn)的問(wèn)題,使家長(zhǎng)了解情況,以便雙方配合輔導(dǎo),配合幫助孩子更好的進(jìn)步。努力做到讓家長(zhǎng)滿意,讓家長(zhǎng)放心,把愛(ài)撒播向每一個(gè)孩子。在此方面,班主任王老師給予了我很多建議和幫助。通過(guò)傾聽(tīng)王老師與家長(zhǎng)的交談及經(jīng)驗(yàn)的累積,我漸漸的學(xué)會(huì)了一些家長(zhǎng)溝通的方法技巧。從不敢說(shuō)到主動(dòng)交流,從不知道如何溝通到積極主動(dòng)的向家長(zhǎng)反應(yīng)情況。我的努力同時(shí)得到了家長(zhǎng)朋友的認(rèn)可,他們也把我們當(dāng)成自己的朋友。為使家長(zhǎng)更了解幼兒園工作,我們每學(xué)期召開(kāi)1~2次家長(zhǎng)會(huì),向家長(zhǎng)介紹本學(xué)工作安排及孩子易出現(xiàn)的情況,請(qǐng)家長(zhǎng)注意配合。在家長(zhǎng)開(kāi)放日,班里還組織家長(zhǎng)觀摩課堂,親子互動(dòng)。學(xué)期末邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加匯報(bào)聯(lián)歡會(huì)。使家長(zhǎng)更進(jìn)一步的感受幼兒園生活情況,了解孩子在各方面的能力表現(xiàn)。

四、參與活動(dòng)與工作成績(jī)

XX年年8月,我光榮的成為了市實(shí)驗(yàn)幼兒園的一員,在班主任王老師的帶領(lǐng)下,走進(jìn)了小五班這個(gè)溫馨的班集體,開(kāi)始了漫長(zhǎng)而充滿期待的教師生涯。

XX年年9月,做好迎接新生的工作&新上崗教師開(kāi)門(mén)課活動(dòng)。我準(zhǔn)備的音樂(lè)課《大貓小貓》得到了老師們諸多的點(diǎn)評(píng),我汲取了寶貴的意見(jiàn)改進(jìn)其中的缺點(diǎn)及不足,爭(zhēng)取在下次作課時(shí)得到良好的運(yùn)用。

XX年年10月,家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng),在3位老師的配合下,得到了家長(zhǎng)的稱贊。XX年年11月,我參加了中原區(qū)新教師上崗作課活動(dòng),我的歌詞創(chuàng)編活動(dòng),《誰(shuí)餓了》得到了老師們很好的評(píng)價(jià),并和其他三位同事對(duì)新密幼兒園的老師作了展示。通過(guò)作課、評(píng)課活動(dòng),我領(lǐng)悟到老師在課堂中引導(dǎo)的重要性,時(shí)效性,讓幼兒充分感受作品的內(nèi)涵,使我受益匪淺。

XX年年12月,小班組元旦聯(lián)歡會(huì)。盡管時(shí)間不長(zhǎng),但每個(gè)班的孩子都得到了集體展示的機(jī)會(huì),在熱鬧愉快的氛圍中共同慶祝元旦佳節(jié)。

201*年1月,學(xué)期末匯報(bào)聯(lián)歡會(huì)。家長(zhǎng)們?cè)诒敬温?lián)歡會(huì)上均看到自己孩子的精彩表現(xiàn),稱贊不已,我們?nèi)焕蠋煹呐σ驳玫搅思议L(zhǎng)滿意的微笑。

201*年3月,為迎接50年園慶,我園舉行了教師歌唱舞蹈繪畫(huà)比賽,我編導(dǎo)的跆拳舞《v4》與三位教師共同表演,得到了老師們的好評(píng);我的速寫(xiě)組圖《舞》被光榮的選送到鐵六中舉辦的美術(shù)畫(huà)展。

201*年4月,我班在室內(nèi)外環(huán)境評(píng)比中獲得3等獎(jiǎng)。

201*年4月中旬,我的音樂(lè)課《小茶壺》參加了中原區(qū)先教師上崗第2輪的評(píng)課活動(dòng)。

當(dāng)月我園開(kāi)展了手口足病的防治工作,全體教職工公共努力做好了清潔工作和幼兒的預(yù)防工作。

201*年5月,汶川地震發(fā)生后,全體教職工及幼兒積極參與為災(zāi)區(qū)人民獻(xiàn)愛(ài)心的捐款活動(dòng)。

201*年6月,慶園慶,迎六一廣場(chǎng)文藝演出。201*年7月至8月,參與暑期班的代課。

201*年9月,與王紅梅老師及翁老師分入中五班,共同做好迎接新生工作。201*年9月中旬,參加全國(guó)中小學(xué)教師信息技術(shù)的培訓(xùn)與考試。

201*年9月下旬,參加“重師德,鑄師魂”演講比賽。我準(zhǔn)備的音樂(lè)歌唱活動(dòng)《表情歌》參加了中原區(qū)新教師上崗觀摩課活動(dòng)。

201*年10月,參加教師基本功比賽活動(dòng),在比賽中我發(fā)現(xiàn)了自己許多的不足,今后定將努力克服,多加練習(xí)。當(dāng)月我還參加了全國(guó)成人高等教育的入學(xué)考試。

五、心得體會(huì)

回顧一年的工作,我深刻體會(huì)到,教師工作非常辛苦,不僅擔(dān)負(fù)著教授知識(shí)的工作,更擔(dān)負(fù)著培育下一代的重?fù)?dān)。教師是學(xué)生班集體的教育者、組織者和領(lǐng)導(dǎo)者,也是學(xué)校教育工作主力軍,教師像孩子的媽媽,更是孩子信賴的好朋友。做一名優(yōu)秀的幼兒教師必須具備愛(ài)心、責(zé)任心,有了進(jìn)步及時(shí)鼓勵(lì),犯了錯(cuò)誤也要根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況及性格差異采取即時(shí)教育,幫助他早日進(jìn)步。對(duì)于各方面接受快的孩子漸漸提高要求,接受慢的孩子多點(diǎn)耐心,多點(diǎn)關(guān)心,使每個(gè)人在期末都有不同的變化。愛(ài)是理解,是關(guān)愛(ài),是尊重,是責(zé)任。

教師的愛(ài)是無(wú)私的愛(ài),蘊(yùn)含著巨大的力量,愛(ài)幼兒就要了解幼兒,掌握幼兒的基本情況,才能有效的幫助他們和他們成為好朋友。教師要全身心地愛(ài)護(hù)、關(guān)心、幫助幼兒,。全面、公平的熱愛(ài)每一名幼兒。教師要從幼兒心理發(fā)展特點(diǎn)出發(fā),理解他們的要求和想法,信任他們的潛在能力,放手讓幼兒在實(shí)踐中鍛煉、成長(zhǎng)。盡管他們有些缺點(diǎn)和不足,但我對(duì)于他們的每一點(diǎn)進(jìn)步都有給予鼓勵(lì),尤其是插班生和能力差的幼兒更要多給些溫暖,理解、尊重、用心培育孩子對(duì)集體和他人的愛(ài)。

在今后的工作和生活中,我還將繼續(xù)向各位同事學(xué)習(xí),以不斷提高自己。社會(huì)在發(fā)展,時(shí)代在前進(jìn),孩子的特點(diǎn)和問(wèn)題也在發(fā)生著不斷的變化。作為一名教師,我有責(zé)任引領(lǐng)孩子們學(xué)到更多知識(shí)技能;引領(lǐng)他們張開(kāi)理想翅膀再天空中自由的翱翔。

作為教育工作者,我們從事的是一項(xiàng)愛(ài)心工程,必須以高度的敏感性和自覺(jué)性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、研究和解決教育和工作中的新情況、新問(wèn)題,掌握其特點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)其規(guī)律,盡職盡責(zé)地做好工作,以完成我們肩負(fù)的重要使命。

新上崗的我有許多的缺點(diǎn)和不足,在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,在各位老師的幫助指導(dǎo)中,我正以矯健的步伐向成熟邁進(jìn),在今后的教學(xué)工作中,我仍將一如既往的要求自己,努力工作,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正缺點(diǎn),開(kāi)拓創(chuàng)新。在教學(xué)和技能技巧上多用功,勤于練習(xí)基本功,學(xué)習(xí)《綱要》精神,閱讀大量的教育書(shū)籍,豐富學(xué)識(shí),提高自我,精講精練。一番耕耘一番收獲,在新的一年里我會(huì)更加努力地做好自己的本職工作,與孩子心連心,用愛(ài)填滿市實(shí)驗(yàn)幼兒園這個(gè)快樂(lè)團(tuán)結(jié)的大家庭!

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