4月份工作總結(jié)和5月份工作計劃工作

4月份工作總結(jié)和5月份工作計劃

一、4月份工作總結(jié)

（一）、公司和酒店文件制度的下發(fā)1、進(jìn)一步修改《公司崗位描述》，交由人力資源部發(fā)行。2、修改《酒店崗位描述》，交人力資源部和酒店參照執(zhí)行。3、修改并下發(fā)《避免催菜管理規(guī)定》。4、修改并下發(fā)《菜肴賠償管理規(guī)定》。5、修改并下發(fā)《客用電梯管理規(guī)定》和《傳菜電梯管理規(guī)定》。6、起草并下發(fā)《關(guān)于酒店?duì)I業(yè)高峰時間的管理規(guī)定》。

7、修改并下發(fā)《退菜統(tǒng)計程序的管理規(guī)定》8、修改并下發(fā)《酒店消防安全管理規(guī)定》。9、修改并下發(fā)《夢都公司工作紀(jì)律和處罰補(bǔ)充規(guī)定》。10、協(xié)助市場部修改并下發(fā)《VIP接待程序管理規(guī)定》。（二）、設(shè)備設(shè)施的檢查

品質(zhì)部于4月底對兩酒店的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了檢查，檢查的結(jié)果令人大吃一驚。夢都和夢城所有的設(shè)備設(shè)施中沒有任何一個的說明書、維修書和維修卡是齊全的。這是我所經(jīng)歷的最糟糕的、最不負(fù)責(zé)任的、最懶惰的、最無能的行政管理。酒店總經(jīng)理和和行政辦主任負(fù)有不可推卸的責(zé)任。試問，這種最基本的資料管理，都不管不問，他們每天都在干什么事？！

品質(zhì)部已經(jīng)要求兩酒店在近期內(nèi)必須建立專門文件夾，完善“兩書一卡”的管理。既往不咎，從現(xiàn)在開始，真正履行好自己的職責(zé)。否則，嚴(yán)懲不怠。

(三)、催菜問題和菜肴異物經(jīng)過兩酒店全體人員的努力，4月份催菜與3月份相比，大幅度減少。（四）、服務(wù)質(zhì)量與衛(wèi)生與3月份相比，4月份的服務(wù)質(zhì)量事故有所減少，但不太理想。（五）、品質(zhì)部對制度的艱難推行

公司和酒店文件的執(zhí)行難是我們的老問題，一個文件或制度的下發(fā)，很少有人去認(rèn)真地執(zhí)行。一個制度發(fā)行了很長時間，而酒店的總經(jīng)理既不檢查，也不過問，員工又怎能提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量？從總經(jīng)理到一線員工都在憑感覺工作，這種管理質(zhì)量是可以想象出來的�！犊陀秒娞莨芾硪�(guī)定》和《VIP接待管理規(guī)定》就是最好的例子。

公司和酒店制度推行的最大阻力來自于酒店總經(jīng)理，特別是夢城總經(jīng)理丁和平，百般逃避，不僅自己不執(zhí)行，反而把這種思想傳染給下級。夢都雖然在執(zhí)行，但執(zhí)行的力度也不夠。

酒店員工對公司和品質(zhì)部的理解來自于酒店管理員，酒店高層管理員對品質(zhì)部抱有排斥心態(tài)，又如何要求我們的一線員工呢？真正的難度來自哪里？制度也發(fā)了，也貼在了墻上，沒有人去關(guān)注，沒有人去執(zhí)行，公司一去檢查，立刻就反對？品質(zhì)部一去罰款，立刻就罵人，這是一種什么風(fēng)氣？一種普遍的頹廢作風(fēng)漫延在整個酒店或公司的許多部門！

（六）、夢城海鮮員被辭退的啟示

夢城海鮮員辭退事件，再一次使我震驚。野蠻管理、糊涂操作、隨意管理是酒店管理質(zhì)量低下的根本原因；有法不依，違法不究，烏煙瘴氣彌漫著整個酒店。如果不是我親自調(diào)查，我無論如何也不會相信，在夢都公司會有這種事件。試問，我們的酒店總經(jīng)理整天在干什么，酒店的人事部究竟在干什么？！我們的人力資源部又是怎么監(jiān)督檢查的？！這個事件使我突然明白了為什么員工流失率大，為什么留不住優(yōu)秀的員工。我們不能再等待，我們不能再猶豫，我們要立即行動，我們要立即采取措施。（七）、品質(zhì)部的信心

品質(zhì)部自2月16日成立以來，強(qiáng)力推行質(zhì)量管理和制度管理，但是進(jìn)展不如意�；貞浧焚|(zhì)部的工作歷程，自信沒有走彎路，雖然有坎坷，但方向是明確的，思路是清晰的，依據(jù)是充分的。

雖然有困難，但品質(zhì)部全體人員依然充滿信心，雖然有阻力，但品質(zhì)部全體人員依然充滿期望。品質(zhì)部的目標(biāo)，把夢都餐飲公司建設(shè)成真正的中國一流餐飲品牌。我們的信心和動力來自公司領(lǐng)導(dǎo)的恒心和決心。讓我們現(xiàn)在就行動吧！

二、5月份工作計劃

一、計劃目的：1、進(jìn)一步協(xié)助酒店提高衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。2、使公司和酒店已發(fā)行的規(guī)章制度得以貫徹執(zhí)行。

二、計劃預(yù)算：1、交通費(fèi)用：180元；2其它費(fèi)用：三、計劃內(nèi)容

5月上旬工作計劃

1、調(diào)查兩酒店海鮮進(jìn)、銷情況。

2、協(xié)助兩酒店行政部建立設(shè)備設(shè)施的兩書一卡管理制度，完善酒店設(shè)備調(diào)設(shè)施管理。

3、協(xié)助市場部強(qiáng)力推行《VIP接待管理規(guī)定》。

5月中旬工作計劃

1、強(qiáng)力推行《VIP接待管理規(guī)定》。2、強(qiáng)力推行《酒店衛(wèi)生管理制度》。3、強(qiáng)力推行CRM系統(tǒng)的使用。

4、協(xié)助兩酒店行政部完善設(shè)備設(shè)施的管理制度。5、進(jìn)行衛(wèi)生和制度大檢查。6、強(qiáng)力推行《前廳操作手冊》。5月下旬工作計劃1、對酒店衛(wèi)生大檢查。2、檢查消防安全管理。3、制定6月份工作計劃。

計劃制定人：武超

計劃執(zhí)行人：品質(zhì)部全體人員計劃日期：201*年5月2日

擴(kuò)展閱讀：綜合部4月份工作總結(jié)5月份工作安排

綜合部四月份工作總結(jié)五月份工作安排

四月份，綜合部嚴(yán)格按照總支書記兼綜合部部長王利芳、綜合部副部長梁明的工作部署，抓好全廠勞動人事、物資供應(yīng)、檔案管理、后勤等工作，為廠生產(chǎn)機(jī)電工作的順利開展提供良好的服務(wù)。在領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)和綜合部全體人員的共同努力下加上廠各部門的配合、支持下，我部門順利的完成了4月份辦公室的各項(xiàng)工作任務(wù)。工作總結(jié)匯報如下：

一、后勤方面

1、為滿足“干部上講臺，培訓(xùn)到現(xiàn)場”活動所需的低值易耗品，保證滿足我廠辦公用品的正常使用。結(jié)合集團(tuán)公司“節(jié)約節(jié)儉”的要求,特根據(jù)我廠實(shí)際情況從公司行政科領(lǐng)取適量的低值易耗品。2、為迎接局領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)等單位開會檢查，準(zhǔn)備工作服、安全帽、煙、水果、飲用水、洗漱用品等各項(xiàng)檢查6次。（4月21日：放射源檢查；4月23日：接待森普廠家回訪并安排就餐；4月24日：“產(chǎn)洗銷”會議精神專題落實(shí)會；4月26日：①公司組織部檢查②大學(xué)生座談會；4月27日：焦煤銷售總公司視察）

3、做好后勤服務(wù)，及時為來廠指導(dǎo)維修的廠商辦理住宿、餐飲手續(xù)。

二、培訓(xùn)方面

為全面提高綜合部專業(yè)技術(shù)水平，按照焦煤集團(tuán)《“干部上講臺，培訓(xùn)到現(xiàn)場”的指導(dǎo)意見》精神，四月份我部從三月份的每周一培訓(xùn)，改為每周三培訓(xùn)（周一：專業(yè)知識培訓(xùn)；周二：案例分析；周五：安全培訓(xùn)），做到培訓(xùn)有記錄；每月一考試，考試有成績。

三、計劃供應(yīng)方面

1、按照領(lǐng)導(dǎo)要求，分清輕重緩急領(lǐng)取了四月計劃、五一檢修計劃、元月未到貨計劃中的物資，并對到貨情況與計劃核實(shí)、建立臺賬，盡量滿足我廠的生產(chǎn)所需。

2、每月按時收集、匯總、審核各部門計劃并及時簽字上交。3、由于我廠生產(chǎn)、機(jī)電人員的緊缺，綜合部所有男職工為滿足我廠物資所需配合領(lǐng)料14次。（4月1日：卸絮凝劑2噸；4月2日：領(lǐng)取埋線管19根、潛水泵3臺；4月3日：領(lǐng)空壓機(jī)油15桶、卸弧形篩1車；4月14日：領(lǐng)鋼材等等）

四、工資方面

本著“公平、公正、公開”“多勞多得、少勞少得”的理念，進(jìn)行工資分配。由于生產(chǎn)組織變動，特向公司申請額外的工資補(bǔ)助，合理對全廠工資進(jìn)行定員工資分配，更加有效的調(diào)動了職工們的工作積極性，保證了我廠各項(xiàng)任務(wù)順利完成。

四月份綜合部主要存在以下幾個方面的問題：

1、日常事務(wù)比較繁忙，協(xié)調(diào)內(nèi)部做好全局性管理工作考慮少。2、組織協(xié)調(diào)工作還需要加強(qiáng)，還存在不到位的地方。3、對材料和配件學(xué)習(xí)不夠，由于辦公室人員的工作性質(zhì)比較特殊，有許多不確定性，集中全體人員學(xué)習(xí)比較困難，只能是部分人員參加學(xué)習(xí)。

4、內(nèi)部基礎(chǔ)管理有所放松。重點(diǎn)是對部門內(nèi)部運(yùn)行的規(guī)范化、程序化管理有所松懈，造成部份工作運(yùn)行緩慢。

五月份工作安排：

一、增強(qiáng)綜合部辦事效率，提高職工專業(yè)技術(shù)水平

1、記錄好內(nèi)部工作臺賬，使職工對自身工作做到心中有數(shù)。2、繼續(xù)深入車間現(xiàn)場學(xué)習(xí)，提高職工專業(yè)技術(shù)水平。二、降低成本加工費(fèi)，組織各部門5月中旬召開經(jīng)營分析會1、了解廠計劃到貨情況、急件使用情況、庫存情況、備品備件明細(xì)，分清計劃中正常生產(chǎn)和項(xiàng)目改造的物資。

2、準(zhǔn)備經(jīng)營分析會所需的各項(xiàng)數(shù)據(jù)及資料，確保其順利召開。三、繼續(xù)健全、完善選煤廠各項(xiàng)規(guī)章制度四、明確綜合部各部分工作責(zé)任人的職責(zé)與權(quán)限

綜合部將在以后的工作中做好各項(xiàng)工作，繼續(xù)當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。加強(qiáng)綜合部人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高隊(duì)伍綜合素質(zhì)。盡管各項(xiàng)工作取得了階段性成績，但也存在著不足之處，有待于我們今后繼續(xù)改進(jìn)。在今后的工作中，我們將開拓進(jìn)取，扎實(shí)工作，與時俱進(jìn)，爭取為新峪公司選煤廠做出更大的成績。

選煤廠綜合部201*年4月28日

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