牛奶行業(yè)環(huán)境分析報(bào)告

牛奶行業(yè)環(huán)境分析報(bào)告

摘要：營(yíng)銷環(huán)境，包括從微觀和宏觀方面，他們可能形成市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)，也可

能造成威脅，影響著公司建立客戶關(guān)系的能力。而了解這個(gè)行業(yè)的營(yíng)銷環(huán)境也為制定有效地市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略奠定了基礎(chǔ)。本文旨在對(duì)牛奶行業(yè)從宏觀和微觀兩方面進(jìn)行環(huán)境分析。從而大致的總結(jié)行業(yè)因?yàn)榄h(huán)境所存在的機(jī)遇和壓力

牛奶行業(yè)現(xiàn)狀：

牛奶行業(yè)是中國(guó)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，近年來，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對(duì)乳制品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì)。于是乳制品的生產(chǎn)和銷售也取得了較好的業(yè)績(jī)，并且液體乳生產(chǎn)大幅度增長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。根據(jù)《201*-201*年中國(guó)乳制品市場(chǎng)調(diào)查與投資咨詢研究報(bào)告》顯示，未來的5-10年內(nèi)行業(yè)收入將保持20％以上的增長(zhǎng)速度,但區(qū)域性品牌面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力將增大。同時(shí)也出現(xiàn)了各種不同的品牌，比如伊利，蒙牛，三元，維維，雅士利等等。

《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(201*-201*)》明確指出，到201*年，城市居民人均奶類消費(fèi)32千克，農(nóng)村居民人均7千克。如果實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo)，201*年之后奶類還有一倍的增長(zhǎng)空間。因此中國(guó)乳品行業(yè)在今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將處于不斷增長(zhǎng)階段。下面來分析一下牛奶行業(yè)的營(yíng)銷環(huán)境。

牛奶行業(yè)的微觀環(huán)境

競(jìng)爭(zhēng)者

自“三聚氰胺事件”爆發(fā)后，消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)品牌產(chǎn)生信任危機(jī)，轉(zhuǎn)而消費(fèi)外資品牌產(chǎn)品，外資品牌成為國(guó)內(nèi)液態(tài)奶企業(yè)的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。不少在中國(guó)已經(jīng)攫取高額利潤(rùn)的外資品牌，在中國(guó)中高端市場(chǎng)的壟斷地位會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)；而近些年國(guó)產(chǎn)品牌辛辛苦苦爭(zhēng)取到的與外資品牌相抗衡的喜人局面因此次事件而受到破壞。201*年9月21日，日本最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一的朗日啤酒宣布進(jìn)軍中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)。該公司宣布在山東籌建100公頃的農(nóng)業(yè)園飼養(yǎng)乳牛，每天只加工制造13噸液態(tài)奶，但是售價(jià)是國(guó)內(nèi)普通牛奶的1．52倍，而此前的高端液態(tài)奶市場(chǎng)份額主要由蒙牛特侖蘇和伊利金典占據(jù)。而世界第二大乳制品巨頭法國(guó)達(dá)能在全身退出光明乳業(yè)后，早些時(shí)候已經(jīng)拿下民營(yíng)乳業(yè)妙士。

在國(guó)內(nèi)液態(tài)奶市場(chǎng)，一線品牌包括伊利、蒙牛等均采用細(xì)分市場(chǎng)戰(zhàn)略，為不同的細(xì)分市場(chǎng)設(shè)計(jì)不同的產(chǎn)品。如伊利為高收入人群設(shè)計(jì)的高端奶產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)舒化奶及金典牛奶，對(duì)中老年人群推出高鈣奶產(chǎn)品，對(duì)喜愛不同風(fēng)味的年輕人推出調(diào)味奶；而蒙牛則為2535歲追求高品質(zhì)生活的人群推出特侖蘇系列等。在品牌定位上，蒙牛將自己定位于“百年蒙牛、強(qiáng)乳興農(nóng)，做一個(gè)致力于人類健康的牛奶制造服務(wù)商”；伊利的定位則是“專注乳業(yè)，做乳品專家”和“立足中國(guó)，放眼世界”。

總體而言，中國(guó)液態(tài)乳制品市場(chǎng)仍舊由全國(guó)性企業(yè)主導(dǎo)，大小型城市的消費(fèi)者在購(gòu)買乳制品時(shí)更傾向于關(guān)注和選擇大品牌。截至201*年第三季度，蒙牛、伊利、娃哈哈、光明和旺旺占據(jù)液態(tài)乳制品市場(chǎng)份額的73.7％。盡管“三聚氰胺事件”發(fā)生后，一些立足本地市場(chǎng)的中小型乳企未受沖擊，并借機(jī)擴(kuò)張市場(chǎng)，取得了較快的發(fā)展速度，但囿于基數(shù)和區(qū)域的限制，總量增長(zhǎng)有限。隨著全國(guó)性企業(yè)的全面復(fù)蘇，小品牌的增速明顯減慢，很難對(duì)中國(guó)液態(tài)乳制品市場(chǎng)的格局形成結(jié)構(gòu)性顛覆。

企業(yè)內(nèi)部、供應(yīng)商

大部分的牛奶制造商都擁有自己的牧場(chǎng)，且自然環(huán)境較好，奶源近，供應(yīng)可靠，運(yùn)輸成本低，新鮮快捷。但目前蒙牛，伊力、等乳品企業(yè)并不具備足夠多的牧場(chǎng)，生產(chǎn)方式往往是從農(nóng)戶處定點(diǎn)收購(gòu)新鮮牛奶然后進(jìn)行加工，很容易出現(xiàn)管理上的疏漏導(dǎo)致質(zhì)量問題。營(yíng)銷中介

營(yíng)銷中介幫助企業(yè)促銷，銷售和分銷產(chǎn)品給最終購(gòu)買者，不僅包括了大型轉(zhuǎn)售商組織，例如沃爾瑪?shù)�，而且也尋找個(gè)體在不同地點(diǎn)的銷售。因?yàn)闋I(yíng)銷中介的重要性，北京的三元牛奶也成功成為麥當(dāng)勞的乳品供應(yīng)商。顧客

由于奶業(yè)三聚氰胺事件，如蒙牛、伊利等奶業(yè)巨頭都受到很大的影響，大部分的消費(fèi)者都擔(dān)心牛奶存在質(zhì)量問題，牛奶行業(yè)引發(fā)的信任危機(jī)需要下大功夫彌補(bǔ)。目前的情況是蒙牛、伊利等大企業(yè)正面臨產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)峻考驗(yàn)。消費(fèi)者對(duì)商品的價(jià)值觀念變了，他們既關(guān)注商品的使用價(jià)值與交換價(jià)值，也重視購(gòu)買商品的心理享受與精神滿足，會(huì)為了獲得個(gè)性的滿足、精神的愉悅而購(gòu)買某件商品。隨著廣告行為的不斷深入和其他一些因素的影響，許多消費(fèi)者在對(duì)某類產(chǎn)品的消費(fèi)方面已經(jīng)對(duì)一些品牌產(chǎn)生了較高的忠誠(chéng)度（這些品牌往往是市場(chǎng)占有率較高的名牌），而對(duì)于其他同類的非名牌商品則常常不屑一顧。

牛奶行業(yè)宏觀環(huán)境

人口環(huán)境

人口統(tǒng)計(jì)是根據(jù)人口規(guī)模、密度、地理位置、年齡、性別、種族、職業(yè)和其他一些統(tǒng)計(jì)量進(jìn)行的人口研究。人口環(huán)境非常重要，因?yàn)樗�與人有關(guān)，而市場(chǎng)由人構(gòu)成。目前中國(guó)的生育率已經(jīng)降到更替水平以下，人口預(yù)期壽命和死亡率也接近發(fā)達(dá)國(guó)家水平。隨著20世紀(jì)中期出生高峰的人口陸續(xù)進(jìn)入老年，可以預(yù)見，21世紀(jì)前期將是中國(guó)人口老齡化發(fā)展最快的時(shí)期。經(jīng)濟(jì)環(huán)境

經(jīng)濟(jì)環(huán)境由影響消費(fèi)者購(gòu)買能力和支出模式的各種因素構(gòu)成。工業(yè)化經(jīng)濟(jì)是富裕市場(chǎng)，自給自足經(jīng)濟(jì)中大家消費(fèi)自己的農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品。

在經(jīng)濟(jì)危機(jī)大的環(huán)境下，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有所減緩，為拉動(dòng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，政府在年頭的推出的投入4萬(wàn)億人民幣用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等各行業(yè)、包括新農(nóng)村建設(shè)等的投入，較良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境使得牛奶行業(yè)并未受很大影響。自然環(huán)境

自然環(huán)境指市場(chǎng)營(yíng)銷者需要投入的或受到市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)影響的自然資源。自然環(huán)境的趨勢(shì)有：原材料短缺、污染增加、政府干預(yù)增加、環(huán)境可持續(xù)戰(zhàn)略等。

以蒙牛公司為例，蒙牛公司的總部在內(nèi)蒙古呼和浩特，呼和浩特地處北緯39.5841.36度的地理位置，正好處于世界上公認(rèn)的飼養(yǎng)奶牛帶上，天然無污染的內(nèi)蒙古大草原，適宜的自然環(huán)境，富饒的天然牧場(chǎng)，悠久的奶牛飼養(yǎng)歷史，使呼市發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨(dú)厚的地理和氣候優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出世界上最優(yōu)質(zhì)的乳制品。據(jù)介紹，呼和浩特市目前的牛奶產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的17%，是全國(guó)產(chǎn)奶量最大的地級(jí)市和最大的乳業(yè)生產(chǎn)基地。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為蒙牛的發(fā)展提供了有利的條件。

政治環(huán)境

奶業(yè)是惠及到全國(guó)13億人口的重要產(chǎn)業(yè)，在黨中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的重視和關(guān)懷下，國(guó)家出臺(tái)了一系列扶持奶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策。國(guó)務(wù)院先后出臺(tái)了《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(201*20l0年)》、《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的通知》(國(guó)辦發(fā)明電[201*]24號(hào))、《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》(國(guó)發(fā)[201*]31號(hào))和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》，最近連續(xù)幾年的中央1號(hào)文件，也有一系列關(guān)于奶業(yè)的扶持政策。各有關(guān)部委分別11臺(tái)了《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》、《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)液態(tài)奶監(jiān)管工作的通知》等相關(guān)奶業(yè)政策法規(guī)，同時(shí)頒布了系列國(guó)家和行業(yè)的奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以上產(chǎn)業(yè)政策明確了奶業(yè)的地位，發(fā)展奶業(yè)的指導(dǎo)思想和戰(zhàn)略任務(wù)；明確了從牛奶生產(chǎn)、乳品加廠到市場(chǎng)消費(fèi)各環(huán)節(jié)的重點(diǎn)措施；明確了發(fā)展奶業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，如加大奶牛良種補(bǔ)貼力度，實(shí)施后備母牛補(bǔ)貼政策，對(duì)奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶購(gòu)置牧業(yè)機(jī)械和擠奶機(jī)給予補(bǔ)貼，建立奶牛政策保險(xiǎn)制度，對(duì)乳品企業(yè)收購(gòu)原料奶貼息貸款和庫(kù)存奶粉儲(chǔ)備補(bǔ)貼等．這些政策為奶業(yè)發(fā)展提供了有力保證。

總結(jié)：因?yàn)樵谏鐣?huì)的不斷監(jiān)督下，在競(jìng)爭(zhēng)的作用機(jī)制下，我國(guó)的牛奶行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期，因?yàn)楹暧^環(huán)境的不斷督促，牛奶行業(yè)正踏著高科技的路走向高質(zhì)量。反過來說，沒有了這些環(huán)境的存在，牛奶行業(yè)的發(fā)展也不能這么迅速，所以可見營(yíng)銷環(huán)境對(duì)于行業(yè)的重要性。

擴(kuò)展閱讀：牛奶行業(yè)環(huán)境分析報(bào)告—我

牛奶行業(yè)環(huán)境分析報(bào)告

小組成員：黃元柔程韻文秦小林趙文馨王闊

摘要：營(yíng)銷環(huán)境，包括從微觀和宏觀方面，他們可能形成市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)，也可

能造成威脅，影響著公司建立客戶關(guān)系的能力。而了解這個(gè)行業(yè)的營(yíng)銷環(huán)境也為制定有效地市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略奠定了基礎(chǔ)。本文旨在對(duì)牛奶行業(yè)從宏觀和微觀兩方面進(jìn)行環(huán)境分析。從而大致的總結(jié)行業(yè)因?yàn)榄h(huán)境所存在的機(jī)遇和壓力

牛奶行業(yè)現(xiàn)狀：

牛奶行業(yè)是中國(guó)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，近年來，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對(duì)乳制品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì)。于是乳制品的生產(chǎn)和銷售也取得了較好的業(yè)績(jī)，并且液體乳生產(chǎn)大幅度增長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。根據(jù)《201*-201*年中國(guó)乳制品市場(chǎng)調(diào)查與投資咨詢研究報(bào)告》顯示，未來的5-10年內(nèi)行業(yè)收入將保持20％以上的增長(zhǎng)速度,但區(qū)域性品牌面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力將增大。同時(shí)也出現(xiàn)了各種不同的品牌，比如伊利，蒙牛，三元，維維，雅士利等等。

《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(201*-201*)》明確指出，到201*年，城市居民人均奶類消費(fèi)32千克，農(nóng)村居民人均7千克。如果實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo)，201*年之后奶類還有一倍的增長(zhǎng)空間。因此中國(guó)乳品行業(yè)在今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)都將處于不斷增長(zhǎng)階段。下面來分析一下牛奶行業(yè)的營(yíng)銷環(huán)境。

牛奶行業(yè)的微觀環(huán)境

競(jìng)爭(zhēng)者

自“三聚氰胺事件”爆發(fā)后，消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)品牌產(chǎn)生信任危機(jī)，轉(zhuǎn)而消費(fèi)外資品牌產(chǎn)品，外資品牌成為國(guó)內(nèi)液態(tài)奶企業(yè)的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。不少在中國(guó)已經(jīng)攫取高額利潤(rùn)的外資品牌，在中國(guó)中高端市場(chǎng)的壟斷地位會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)；而近些年國(guó)產(chǎn)品牌辛辛苦苦爭(zhēng)取到的與外資品牌相抗衡的喜人局面因此次事件而受到破壞。201*年9月21日，日本最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一的朗日啤酒宣布進(jìn)軍中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)。該公司宣布在山東籌建100公頃的農(nóng)業(yè)園飼養(yǎng)乳牛，每天只加工制造13噸液態(tài)奶，但是售價(jià)是國(guó)內(nèi)普通牛奶的1．52倍，而此前的高端液態(tài)奶市場(chǎng)份額主要由蒙牛特侖蘇和伊利金典占據(jù)。而世界第二大乳制品巨頭法國(guó)達(dá)能在全身退出光明乳業(yè)后，早些時(shí)候已經(jīng)拿下民營(yíng)乳業(yè)妙士。

在國(guó)內(nèi)液態(tài)奶市場(chǎng)，一線品牌包括伊利、蒙牛等均采用細(xì)分市場(chǎng)戰(zhàn)略，為不同的細(xì)分市場(chǎng)設(shè)計(jì)不同的產(chǎn)品。如伊利為高收入人群設(shè)計(jì)的高端奶產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)舒化奶及金典牛奶，對(duì)中老年人群推出高鈣奶產(chǎn)品，對(duì)喜愛不同風(fēng)味的年輕人推出調(diào)味奶；而蒙牛則為2535歲追求高品質(zhì)生活的人群推出特侖蘇系列等。在品牌定位上，蒙牛將自己定位于“百年蒙牛、強(qiáng)乳興農(nóng)，做一個(gè)致力于人類健康的牛奶制造服務(wù)商”；伊利的定位則是“專注乳業(yè)，做乳品專家”和“立足中國(guó)，放眼世界”。

總體而言，中國(guó)液態(tài)乳制品市場(chǎng)仍舊由全國(guó)性企業(yè)主導(dǎo)，大小型城市的消費(fèi)者在購(gòu)買乳制品時(shí)更傾向于關(guān)注和選擇大品牌。截至201*年第三季度，蒙牛、伊利、娃哈哈、光明和旺旺占據(jù)液態(tài)乳制品市場(chǎng)份額的73.7％。盡管“三聚氰胺事件”發(fā)生后，一些立足本地市場(chǎng)的中小型乳企未受沖擊，并借機(jī)擴(kuò)張市場(chǎng)，取得了較快的發(fā)展速度，但囿于基數(shù)和區(qū)域的限制，總量增長(zhǎng)有限。隨著全國(guó)性企業(yè)的全面復(fù)蘇，小品牌的增速明顯減慢，很難對(duì)中國(guó)液態(tài)乳制品市場(chǎng)的格局形成結(jié)構(gòu)性顛覆。

企業(yè)內(nèi)部、供應(yīng)商

大部分的牛奶制造商都擁有自己的牧場(chǎng)，且自然環(huán)境較好，奶源近，供應(yīng)可靠，運(yùn)輸成本低，新鮮快捷。但目前蒙牛，伊力、等乳品企業(yè)并不具備足夠多的牧場(chǎng)，生產(chǎn)方式往往是從農(nóng)戶處定點(diǎn)收購(gòu)新鮮牛奶然后進(jìn)行加工，很容易出現(xiàn)管理上的疏漏導(dǎo)致質(zhì)量問題。營(yíng)銷中介

營(yíng)銷中介幫助企業(yè)促銷，銷售和分銷產(chǎn)品給最終購(gòu)買者，不僅包括了大型轉(zhuǎn)售商組織，例如沃爾瑪?shù)�，而且也尋找個(gè)體在不同地點(diǎn)的銷售。因?yàn)闋I(yíng)銷中介的重要性，北京的三元牛奶也成功成為麥當(dāng)勞的乳品供應(yīng)商。顧客由于奶業(yè)三聚氰胺事件，如蒙牛、伊利等奶業(yè)巨頭都受到很大的影響，大部分的消費(fèi)者都擔(dān)心牛奶存在質(zhì)量問題，牛奶行業(yè)引發(fā)的信任危機(jī)需要下大功夫彌補(bǔ)。目前的情況是蒙牛、伊利等大企業(yè)正面臨產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)峻考驗(yàn)。消費(fèi)者對(duì)商品的價(jià)值觀念變了，他們既關(guān)注商品的使用價(jià)值與交換價(jià)值，也重視購(gòu)買商品的心理享受與精神滿足，會(huì)為了獲得個(gè)性的滿足、精神的愉悅而購(gòu)買某件商品。隨著廣告行為的不斷深入和其他一些因素的影響，許多消費(fèi)者在對(duì)某類產(chǎn)品的消費(fèi)方面已經(jīng)對(duì)一些品牌產(chǎn)生了較高的忠誠(chéng)度（這些品牌往往是市場(chǎng)占有率較高的名牌），而對(duì)于其他同類的非名牌商品則常常不屑一顧。

牛奶行業(yè)宏觀環(huán)境

人口環(huán)境

人口統(tǒng)計(jì)是根據(jù)人口規(guī)模、密度、地理位置、年齡、性別、種族、職業(yè)和其他一些統(tǒng)計(jì)量進(jìn)行的人口研究。人口環(huán)境非常重要，因?yàn)樗�與人有關(guān)，而市場(chǎng)由人構(gòu)成。目前中國(guó)的生育率已經(jīng)降到更替水平以下，人口預(yù)期壽命和死亡率也接近發(fā)達(dá)國(guó)家水平。隨著20世紀(jì)中期出生高峰的人口陸續(xù)進(jìn)入老年，可以預(yù)見，21世紀(jì)前期將是中國(guó)人口老齡化發(fā)展最快的時(shí)期。經(jīng)濟(jì)環(huán)境

經(jīng)濟(jì)環(huán)境由影響消費(fèi)者購(gòu)買能力和支出模式的各種因素構(gòu)成。工業(yè)化經(jīng)濟(jì)是富裕市場(chǎng)，自給自足經(jīng)濟(jì)中大家消費(fèi)自己的農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)產(chǎn)品。

在經(jīng)濟(jì)危機(jī)大的環(huán)境下，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有所減緩，為拉動(dòng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，政府在年頭的推出的投入4萬(wàn)億人民幣用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等各行業(yè)、包括新農(nóng)村建設(shè)等的投入，較良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境使得牛奶行業(yè)并未受很大影響。自然環(huán)境

自然環(huán)境指市場(chǎng)營(yíng)銷者需要投入的或受到市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)影響的自然資源。自然環(huán)境的趨勢(shì)有：原材料短缺、污染增加、政府干預(yù)增加、環(huán)境可持續(xù)戰(zhàn)略等。

以蒙牛公司為例，蒙牛公司的總部在內(nèi)蒙古呼和浩特，呼和浩特地處北緯39.5841.36度的地理位置，正好處于世界上公認(rèn)的飼養(yǎng)奶牛帶上，天然無污染的內(nèi)蒙古大草原，適宜的自然環(huán)境，富饒的天然牧場(chǎng)，悠久的奶牛飼養(yǎng)歷史，使呼市發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)具有得天獨(dú)厚的地理和氣候優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出世界上最優(yōu)質(zhì)的乳制品。據(jù)介紹，呼和浩特市目前的牛奶產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的17%，是全國(guó)產(chǎn)奶量最大的地級(jí)市和最大的乳業(yè)生產(chǎn)基地。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為蒙牛的發(fā)展提供了有利的條件。

政治環(huán)境

奶業(yè)是惠及到全國(guó)13億人口的重要產(chǎn)業(yè)，在黨中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的重視和關(guān)懷下，國(guó)家出臺(tái)了一系列扶持奶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策。國(guó)務(wù)院先后出臺(tái)了《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(201*20l0年)》、《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的通知》(國(guó)辦發(fā)明電[201*]24號(hào))、《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》(國(guó)發(fā)[201*]31號(hào))和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》，最近連續(xù)幾年的中央1號(hào)文件，也有一系列關(guān)于奶業(yè)的扶持政策。各有關(guān)部委分別11臺(tái)了《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》、《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策》、《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)液態(tài)奶監(jiān)管工作的通知》等相關(guān)奶業(yè)政策法規(guī)，同時(shí)頒布了系列國(guó)家和行業(yè)的奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以上產(chǎn)業(yè)政策明確了奶業(yè)的地位，發(fā)展奶業(yè)的指導(dǎo)思想和戰(zhàn)略任務(wù)；明確了從牛奶生產(chǎn)、乳品加廠到市場(chǎng)消費(fèi)各環(huán)節(jié)的重點(diǎn)措施；明確了發(fā)展奶業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，如加大奶牛良種補(bǔ)貼力度，實(shí)施后備母牛補(bǔ)貼政策，對(duì)奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶購(gòu)置牧業(yè)機(jī)械和擠奶機(jī)給予補(bǔ)貼，建立奶牛政策保險(xiǎn)制度，對(duì)乳品企業(yè)收購(gòu)原料奶貼息貸款和庫(kù)存奶粉儲(chǔ)備補(bǔ)貼等．這些政策為奶業(yè)發(fā)展提供了有力保證。

總結(jié)：因?yàn)樵谏鐣?huì)的不斷監(jiān)督下，在競(jìng)爭(zhēng)的作用機(jī)制下，我國(guó)的牛奶行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期，因?yàn)楹暧^環(huán)境的不斷督促，牛奶行業(yè)正踏著高科技的路走向高質(zhì)量。反過來說，沒有了這些環(huán)境的存在，牛奶行業(yè)的發(fā)展也不能這么迅速，所以可見營(yíng)銷環(huán)境對(duì)于行業(yè)的重要性。

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