第1季度稽查大隊工作小結(jié)

攸縣食品藥品監(jiān)督管理局1季度

開展“餐飲服務(wù)單位專項整治”和“農(nóng)家樂”食品安全專項檢查總結(jié)

1月至3月份，縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查大隊開展餐飲服務(wù)單位專項整治，主要對春節(jié)期間餐飲食品安全工作作出周密部署，特別對承辦“團圓飯”、“年夜飯”、“兩會期間”等群體性聚餐活動的餐飲單位，要求把好質(zhì)量安全關(guān)，切實防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。分別對東風(fēng)大酒店、海悅大酒店、坤龍大酒店、西宛賓館、富翔大酒店等58多家餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查，重點檢查了食品原料、肉制品、調(diào)味品、食品添加劑、食用油和酒類等采購管理，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消費、從業(yè)人員健康狀況，督促餐飲單位認真執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度，嚴格食品添加劑使用和管理，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，此次檢查共提出監(jiān)督意見28條，限期整改落實10家，對檢查過程中出現(xiàn)的無證餐飲戶進行積極宣傳相關(guān)法律法規(guī)，并要求其積極辦理相關(guān)證件，對拒不整改也不配合工作的立案查處，現(xiàn)已辦結(jié)3起無證經(jīng)營。下一階段，食品藥品監(jiān)管局將繼續(xù)加大市場巡查力度，突出重點區(qū)域、重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點時段的監(jiān)管，深入排查風(fēng)險隱患，強化應(yīng)急處置，讓人民吃得放心安全。

為切實加強農(nóng)村食品安全保障力度，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟和新農(nóng)村建設(shè)，縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查大隊，對城郊區(qū)內(nèi)所有“農(nóng)家樂”餐飲單位開展食品安全專項整治行動。重點從四個方面檢查：一是檢查是否取得《餐飲服務(wù)許可證》并亮證經(jīng)營、從業(yè)人員有無健康合格證。二是檢查經(jīng)營環(huán)境、場所設(shè)施是否符合餐飲服務(wù)食品安全要求。三是檢查是否制定并落實餐飲食品安全管理制度、以及其他相關(guān)制度是否落實到位情況。四是檢查是否建立食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案等應(yīng)急措施。

通過檢查，對符合條件并取得《餐飲服務(wù)許可證》的“農(nóng)家樂”給予肯定和支持，鼓勵其守法經(jīng)營、做大做強；對不符合規(guī)定要求的“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶責(zé)令限期整改，并積極予以幫助和指導(dǎo)，促其積極申辦《餐飲服務(wù)許可證》合法經(jīng)營；對周邊群眾反映強烈的無證經(jīng)營“農(nóng)家樂”的業(yè)主，拒不服從監(jiān)管的，勸其停業(yè)整改。本次專項檢查共出動執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛2輛，檢查“農(nóng)家樂”餐飲店17戶，其中取得餐飲服務(wù)許可資質(zhì)的有14戶，其中1戶屬《餐飲服務(wù)許可證》過期后未新辦，其余2戶農(nóng)村家庭式農(nóng)家樂屬季節(jié)性經(jīng)營，未申辦《餐飲服務(wù)許可證》，對此進行了責(zé)令整改，并要求其規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營所必須的硬件設(shè)施后取得經(jīng)營資質(zhì)合法經(jīng)營。通過開展此次專項整治行動，進一步強化了“農(nóng)家樂”餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管工作，為群眾飲食安全提供了有力的保障。

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第一季度工作總結(jié)

執(zhí)法大隊

自園區(qū)執(zhí)法大隊成立以來，我?guī)ш犛幸粋�多月時間了，這段時間隊里的每一個人都很辛苦，付出了許多。但經(jīng)過一個多月的努力，我們也都基本掌握了控建的主要工作方法，并不斷的積累經(jīng)驗。

開始一段時間因為隊員們不了解工作怎樣展開，所以我們都是集體參與工作中的每個細節(jié)，到后來，他們已經(jīng)能夠單獨處理一些事情了，我給他們進行了分片責(zé)任制。讓他們每人對一個村進行分片負責(zé)，這樣不僅讓每一個隊員能感到工作的壓力，自覺調(diào)動積極性，更能對每一個村的具體控建情況掌握的更詳細。并且，我們通常一周都要開上幾次會，共同探討工作中遇到的問題，該如何解決并及時糾正工作中存在的不足。

前期我們工作的工作是這樣安排的：剛開始我們首先對控建工作進行了大量的宣傳教育，讓廣大群眾理解并支持控建工作的重要性和必然性，有些群眾一意孤行，為了個人的利益頂風(fēng)搶建，對我們的說服教育不聞不問，確實給我們的工作帶來了一定的困難，必要時我們也得采取一定的強硬措施，情節(jié)惡劣的要進行強行拆除。有些群眾白天不敢動工，晚上偷著建。針對這一情況，我們經(jīng)常晚上加班到深夜巡查工作，為的就是徹底杜絕搶建的發(fā)生。

經(jīng)過每一個隊員的共同努力，控建工作也確實取得了一定的成績。我們以后一定堅持不懈的努力來面對今后的工作，共同團結(jié)、共同探討、共同反省，不斷的完善自己的工作，讓控建工作在以后會越做越好，請園區(qū)和領(lǐng)導(dǎo)放心。

執(zhí)法大隊：董杰二Ο一一年四月八日

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