我最愛的鍋包肉 本文簡介：

黑龍江省七臺河市勃利縣張嚴指導(dǎo)教師：張鵬　　“我的家在東北，松花江上啊，那里有滿山遍野，大豆高粱，在那青山綠水旁，門前兩棵大白楊，齊整整的籬笆院，一間小草房啊……　　歌詞里描述的這就是我得家鄉(xiāng)—黑龍江。在我得家鄉(xiāng)不僅山美水美人美，菜更美味，尤其是東北的鍋包肉，色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，酸甜可口。許多外國人

我最愛的鍋包肉 本文內(nèi)容：

黑龍江省七臺河市勃利縣   張嚴

指導(dǎo)教師：張鵬

　　“我的家在東北，松花江上啊，那里有滿山遍野，大豆高粱，在那青山綠水旁，門前兩棵大白楊，齊整整的籬笆院，一間小草房啊……

　　歌詞里描述的這就是我得家鄉(xiāng)—黑龍江。在我得家鄉(xiāng)不僅山美水美人美，菜更美味，尤其是東北的鍋包肉，色澤金黃，外酥內(nèi)嫩，酸甜可口。許多外國人對東北鍋包肉情有獨鐘，且常思常念，可見，東北的鍋包肉是多么的美味。那就讓我們帶著鍋包肉那獨特的味道來看一下鍋包肉的制作過程吧。

　　首先，將里脊肉洗干凈，切成兩半，將肉切成刀背一樣的片。將料酒和鹽加入肉片中弄均勻。把淀粉放入碗里面，加適量的清水弄均放半小時以上。半小時后把浮上來的清水倒掉，將泡透的淀粉抓入肉片內(nèi)，將蔥姜和胡蘿卜香菜切成細絲。倒上油，加熱，將肉片一片片下鍋到浮起，將肉裝在碗中，分別把肉炸好，第一遍油溫加熱至最高，油面完全平靜，有少許煙，再炸，將油倒出。加入白糖和醋熬至有些汁，大火掛汁出鍋，這樣美味的鍋包肉就做好啦。    

　　鍋包肉味道也十分好，入口甜滋滋的，外酥里嫩，仿佛要占據(jù)我整個胃似得，可肚子依然不放棄，咕咕的叫著。

　　到了東北除了游覽名勝古跡以外，別忘了來一盤鍋包肉喲。

　　教師評語：小作者向我們介紹了他家鄉(xiāng)的美食—鍋包肉，從鍋包肉的色、香、形、營養(yǎng)等特點介紹了鍋包肉的特點，并且細致的介紹鍋包肉的制作過程，引讀者對吃鍋包肉的食欲哦！

我最愛的鍋包肉 本文關(guān)鍵詞：最愛，鍋包肉

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