生化實(shí)驗(yàn)總結(jié)

生化實(shí)驗(yàn)總結(jié)

隨著實(shí)驗(yàn)的順利完成，意味著生化大實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)也將結(jié)束。雖然只有短短五天的時(shí)間，我覺得我們學(xué)到了很多很多知識(shí)，也認(rèn)識(shí)到自己的問題存在。每個(gè)人都應(yīng)該好好的深思。生化實(shí)驗(yàn)我們做的是酵母蔗糖酶的提取、分離和純化。蔗糖酶又稱轉(zhuǎn)化酶。1928年Dumas等首先指出酵母菌發(fā)酵蔗糖時(shí)必須有這種酶的存在。蔗糖在蔗糖酶的作用下，水解為葡萄糖和果糖，還原力增加，又由于生成果糖，甜度增加。按水解蔗糖的方式，蔗糖酶可分為從果糖末端切開蔗糖的βD呋喃果糖苷酶和從葡萄糖末端切開蔗糖的αD葡萄糖苷酶。前者存在于酵母中，后者存在于霉菌中。工業(yè)上多從酵母中提取。蔗糖酶在工業(yè)上用以轉(zhuǎn)化蔗糖，增加甜味，制造人造蜂蜜，防止高濃度糖漿中的蔗糖析出，還用來制造含果糖和巧克力的軟心糖等。

在老師和學(xué)長、學(xué)姐的的關(guān)心領(lǐng)導(dǎo)下，通過我們每個(gè)成員的齊心協(xié)力、共同努力順利完成！取得了讓人滿意的結(jié)果�，F(xiàn)就本次實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)作以簡單的總結(jié)。實(shí)驗(yàn)的流程大致是：蔗糖酶的提取分離純化以及最后的定性、定量測定。我們每天都有著不同的任務(wù)。

實(shí)驗(yàn)第一天崔老師給我們講了一些實(shí)驗(yàn)的基本操作要求和注意事項(xiàng)。然后進(jìn)行儀器和用具的清。藥品配制。清洗聽起來大家都覺得很簡單，其實(shí)不然。一個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的好壞很大程度與你的儀器有很大的關(guān)系，一定要按要求認(rèn)真的完成。接下來是我們配制藥品和粗酶提取：藥品配制一定要清楚你所要配制的藥品種類和濃度，并準(zhǔn)確稱量、量取。因?yàn)樗幤返暮脡氖钦麄�(gè)實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵因素。我們組在配制0.2%的葡萄糖溶液時(shí)就出現(xiàn)問題：陳曉花看錯(cuò)數(shù)據(jù)配成2%的溶度。在后來做標(biāo)準(zhǔn)曲線的時(shí)候我們才發(fā)現(xiàn)。二組配制的考馬斯亮藍(lán)也出現(xiàn)問題，原因有可能是大家去藥品是被污染也有可能是配制過程就出錯(cuò)了。不管怎樣我們都要重新做，這就浪費(fèi)了時(shí)間。所以每一步每個(gè)人都要認(rèn)真對待，即便是添加蒸餾水也要做到有始有終。粗酶提取我們采用甲苯法進(jìn)行，有姜麗麗和李海民完成。由于甲苯有毒在使用過程中要戴口罩，在提取過程要采用蔗糖酶的最適溫度35℃。使其充分的混勻水浴30min，隔夜，第二天進(jìn)去離心。離心過程為保證酶活性必須采用低溫離心機(jī)，完事后得到粗酶液25ml4℃保存，樣品進(jìn)行乙醇分級處理。離心過程要明確我們所要的是沉淀還是上清液。第二天我們進(jìn)行乙醇分級處理，這個(gè)還是很簡單的。陳曉花和洪宇他們倆個(gè)合作完成的。在進(jìn)行乙醇分級處理時(shí)事先計(jì)算好每次所需要的乙醇體積。由于乙醇溶解時(shí)會(huì)產(chǎn)生熱，為保證酶活性再添加過程要緩慢加入并不定的攪拌。寫到這我就想說實(shí)驗(yàn)過程合作真的很重要，并不是其他人都沒事情做的。我們同事進(jìn)行葡糖糖標(biāo)準(zhǔn)曲線和蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制。這是一個(gè)要有耐心和細(xì)心的人去做。我選擇了高琳和李榮華去做。繪制曲線過程我們每個(gè)都做了四次，結(jié)果都不是很理想。后來才知道是使用的考馬斯亮藍(lán)有問題。下午進(jìn)行裝柱子，膠液由老師統(tǒng)一給制備的。裝柱子過程用滴管慢慢的加入并且不能間斷以防止出現(xiàn)斷層。眾人皆看榮仔一個(gè)人操作。最后的時(shí)刻又出現(xiàn)問題了，膠面呈現(xiàn)凹凸不平，正好老師過來給我們指正錯(cuò)誤。如果不進(jìn)行處理對后面的分離會(huì)造成很大的影響。

實(shí)驗(yàn)做到第二天其實(shí)都不怎么累，我們還都挺歡樂的。第三天的到來讓我們徹底改變了，我可以叫它黑色星期三。這一天我們在實(shí)驗(yàn)室連續(xù)11個(gè)小時(shí)。早上由老師統(tǒng)一指導(dǎo)進(jìn)行上樣。上樣結(jié)束后進(jìn)行分離，這是一個(gè)很漫長的時(shí)間我們大概做了9個(gè)小時(shí)。在等待出現(xiàn)結(jié)果的時(shí)刻每個(gè)人都很著急，出現(xiàn)結(jié)果那一刻我們都很興奮。感覺自己的努力沒有白費(fèi)……每隔2min記錄核酸蛋白儀上的數(shù)據(jù)同時(shí)檢測是否有蔗糖酶流出。洗脫柱子采用0.15molNaclpbs溶液。并要測定每收集的蛋白液的蔗糖酶。我覺得這是很繁瑣的工程，每收集一管都要進(jìn)行測量。還好我們組員高琳姜麗麗同學(xué)很有耐心的完成，在這里真心感謝他們。其實(shí)今天的實(shí)驗(yàn)并不是很忙，只不過需要大家一直在等時(shí)間。我們組員都堅(jiān)持到最后，即便那些沒有進(jìn)行操作的人也等在最后走，很高興大家團(tuán)結(jié)一致。最后慶祝我們的成果和犒勞自己的辛苦我們組的在一起吃飯。真的感謝他們的支持。

第四天的任務(wù)相比較很簡單了，就是電泳純化蛋白。李萍、榮李文彬、李華、李佳男、姜麗麗他們五個(gè)人完成。我和高琳進(jìn)行定量測定。每人都很認(rèn)真的負(fù)責(zé)自己的任務(wù)。實(shí)驗(yàn)終于在我們的辛苦下順利的完成。看到自己的結(jié)果我們都露出微笑，功夫不負(fù)有心人。

作為組長我想說說自己在這次實(shí)習(xí)的感受：首先感謝老師和同學(xué)對我的信任和肯定，沒有他們的支持我現(xiàn)在也不會(huì)心情愉快。剛開始我挺擔(dān)心自己能不能做好，后來我發(fā)現(xiàn)其實(shí)很好帶領(lǐng)的。作為組長我要根據(jù)對每個(gè)組員的了解進(jìn)行任務(wù)劃分，讓他們做自己最拿手的實(shí)驗(yàn)。我覺得在這次試驗(yàn)中我分配的還是相當(dāng)好的。作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我認(rèn)識(shí)到團(tuán)結(jié)的重要性。每個(gè)組員都要認(rèn)真對待以最飽滿的熱情投入到實(shí)驗(yàn)中。我們組員很有愛心工作忙的時(shí)候有人給我們送飯這是很令人感動(dòng)的。也是在這四天里我學(xué)到了如何在一個(gè)團(tuán)隊(duì)里工作，如何融合到一個(gè)團(tuán)隊(duì)里。還有就是要善于交流：交流是最好的老師，做實(shí)驗(yàn)遇到問題是很常見的事，而最好的解決辦法就是交流。做實(shí)驗(yàn)最重要的還是需要有堅(jiān)忍不拔的毅力，不能因?yàn)橐粫r(shí)的沒有結(jié)果就想放棄。我想這對我以后的工作和生活都有很大的幫助。

最后感謝我們所有的組員。感謝我們和藹和親、幽默的崔老師給我們班這一實(shí)習(xí)的精彩授課！真誠希望以后有機(jī)會(huì)還能跟老師學(xué)習(xí)！

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生化實(shí)驗(yàn)心得

劉欣怡201*00140057201*級生物基地班我很喜歡做實(shí)驗(yàn)，并且樂于鍛煉自己的動(dòng)手能力。

本學(xué)期的生化實(shí)驗(yàn)，雖然只從第二周上到第十五周，但是我收獲了很多并且留下了深刻的印象。對于本次實(shí)驗(yàn)心得的撰寫，我將分為以下3個(gè)部分來進(jìn)行：本學(xué)期實(shí)驗(yàn)回顧、本學(xué)期實(shí)驗(yàn)總結(jié)以及對于生化實(shí)驗(yàn)課的支持和建議。一、本學(xué)期實(shí)驗(yàn)回顧：

本學(xué)期的生化實(shí)驗(yàn)課上，我們一共進(jìn)行了11次實(shí)驗(yàn)，分別是Folin-酚試劑法測定血清蛋白質(zhì)含量、酵母RNA的提取、醋酸纖維薄膜電泳、紫外吸收法測定RNA含量、聚酰胺薄膜層析、纖維素酶活力的測定（三硝基水楊酸法）、還原糖和總糖含量的測定（三硝基水楊酸法）、酶最適PH的測定、費(fèi)林試劑熱滴定糖、肌糖原酵解作用、微量凱氏定氮法。這些實(shí)驗(yàn)具有代表性，是典型的生化實(shí)驗(yàn)。在這些實(shí)驗(yàn)中，涵蓋了以前無機(jī)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作，還有全新的實(shí)驗(yàn)操作以及實(shí)驗(yàn)儀器。

在這學(xué)期的生化實(shí)驗(yàn)課上，我既復(fù)習(xí)并熟練了大一無機(jī)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)實(shí)驗(yàn)的基本實(shí)驗(yàn)操作和儀器（比如移液管、滴定管、蒸餾等），又學(xué)習(xí)并掌握了許多新操作以及新儀器的使用，比如紫外分光光度計(jì)、離心機(jī)、聚酰胺薄膜、熱滴定、凱氏定氮儀器等。最重要的是，我學(xué)習(xí)并掌握了一些重要的實(shí)驗(yàn)方法和原理，比如Folin-酚試劑法、紫外吸收法、三硝基水楊酸法、費(fèi)林試劑與糖的反應(yīng)、微量凱氏定氮法等。掌握了這些實(shí)驗(yàn)原理以及方法，有利于我們在以后中靈活運(yùn)用設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

總體來說，本學(xué)期生化實(shí)驗(yàn)教會(huì)了我測定蛋白質(zhì)、糖、核酸的方法，電泳和層析分離物質(zhì)、如何測定酶的相關(guān)特性、驗(yàn)證肌糖原酵解作用、如何提取RNA。二、本學(xué)期實(shí)驗(yàn)總結(jié)

通過這學(xué)期的生化實(shí)驗(yàn)，我的實(shí)驗(yàn)技能的到了大大地提升，同時(shí)，實(shí)驗(yàn)中的細(xì)節(jié)、注意事項(xiàng)以及老師拓展的知識(shí)令我獲益匪淺，也讓我深深地認(rèn)識(shí)到科學(xué)是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)�，尤其是在做�?shí)驗(yàn)的時(shí)候，要全神貫注，井井有條，否則很容易出差錯(cuò)，而這個(gè)小小的差錯(cuò)很有可能就使實(shí)驗(yàn)前功盡棄，既耽誤時(shí)間又浪費(fèi)試劑。

回顧這一學(xué)期我的實(shí)驗(yàn)課程，每一次我都能完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。大多數(shù)都比較順利，小組內(nèi)兩人也大多配合默契，但是有一些美中不足的地方。有的一些實(shí)驗(yàn)比較麻煩，實(shí)驗(yàn)步驟較為繁瑣，我們在做實(shí)驗(yàn)時(shí)偶爾會(huì)產(chǎn)生不耐煩的思想，只想著抓緊結(jié)束，但是在這種時(shí)候往往更容易出差錯(cuò)。我有兩次記憶很深，一次是在測定纖維素酶活力（三硝基水楊酸法）時(shí)，沒能及時(shí)貼上空白標(biāo)簽，導(dǎo)致又重新制作空白，拜拜浪費(fèi)了時(shí)間；另一次是在鑒定肌糖原酵解作用時(shí)，實(shí)驗(yàn)步驟較為繁瑣，并且老師對黑板上的簡易實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行了多個(gè)補(bǔ)充，其中一點(diǎn)是要在水浴后取出大塊肉再加下一步驟的試劑，結(jié)果我們當(dāng)時(shí)產(chǎn)生了不耐煩情緒，就直接加了試劑而沒有取出大肉塊。對于這兩次情況，雖然對最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有產(chǎn)生什么明顯的影響，但是，它實(shí)實(shí)在在體現(xiàn)了自己的操作并不是很嚴(yán)謹(jǐn)，需要注意和努力。

在本學(xué)期生化實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫中，我重點(diǎn)注意老師強(qiáng)調(diào)的實(shí)驗(yàn)分析部分。上課認(rèn)真聽老師的實(shí)驗(yàn)講解并認(rèn)真記錄有關(guān)的可能實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析。在課后撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)對這些點(diǎn)重點(diǎn)分析和總結(jié)，有時(shí)甚至是查找相關(guān)資料然后再進(jìn)行分析。通過這一些列的做法，我的實(shí)驗(yàn)分析能力得到了提升，我能在討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果或者實(shí)驗(yàn)操作時(shí)找到更好、更精確的切入點(diǎn)，能得出更好的結(jié)論。

同時(shí)，本學(xué)期老師將我們分為兩人一組來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，兩人之間的磨合和合作是一種鍛煉，對今后很有幫助。三、對于生化實(shí)驗(yàn)課的支持和建議

我非常感謝老師在這一學(xué)期中的辛勤勞動(dòng)。老師在課前為我們做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備很不容易，配試劑等都很辛苦。謝謝老師您了。

我覺得咱們的額生化實(shí)驗(yàn)課設(shè)計(jì)的挺好的。兩人一組可以分工合作，加快實(shí)驗(yàn)效率，同時(shí)又避免了因?yàn)橥�組同學(xué)人數(shù)多而有的同學(xué)無事可做的現(xiàn)象。老師在課上講解實(shí)驗(yàn)時(shí)，有關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)可能結(jié)果、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)的分析、講解和拓展令我獲益匪淺，有利于培養(yǎng)我的實(shí)驗(yàn)思維并且拓寬了知識(shí)視野。

建議方面，我想和老師提的一點(diǎn)建議其實(shí)是有關(guān)實(shí)驗(yàn)器材方面的。對于老師所提到的有關(guān)節(jié)約試劑、減少材料浪費(fèi)等事項(xiàng)我非常贊同，并且大多數(shù)時(shí)候器材和試劑都很全（這和大一的無機(jī)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)實(shí)驗(yàn)相比條件進(jìn)步了很多），只是希望咱們的一些其他實(shí)驗(yàn)儀器能更全面一點(diǎn)，舉一個(gè)例子，可以使用的紫外分光光度計(jì)只有3臺(tái)，有些過少，實(shí)驗(yàn)中要等待的時(shí)間較長，并且有的儀器還不是很準(zhǔn)確，對于我們的實(shí)驗(yàn)造成了一定的困擾，希望老師能將實(shí)驗(yàn)室內(nèi)有些問題的儀器同一修一修。

總之，我很喜歡咱們的生化實(shí)驗(yàn)課，并且從中學(xué)到了很多知識(shí)、實(shí)驗(yàn)方法和應(yīng)用，鍛煉了實(shí)驗(yàn)操作，形成了實(shí)驗(yàn)要耐心、細(xì)心、恒心的觀念。同時(shí)還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作觀念。我獲益匪淺。

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