溫泉部工作總結(jié)

溫泉部工作匯報(bào)

在泉世界試運(yùn)行的一個(gè)多月里，為樹立泉世界良好形象，溫泉部全體員工都付出了艱辛的汗水�，F(xiàn)將四月二十六日以來的工作作簡要匯報(bào)：

一、服務(wù)質(zhì)量：

模仿御溫泉的管理模式，先由經(jīng)理對主管培訓(xùn)，主管再對員工進(jìn)行培訓(xùn)，主要包括三項(xiàng)禮儀、托盤服務(wù)、各崗位服務(wù)流程等培訓(xùn)。把“客人就是皇帝”作為對客服務(wù)的基本指導(dǎo)思想，對客人實(shí)行個(gè)性化、感情化服務(wù)。

泉世界在4.26開業(yè)以來，歷經(jīng)了多次客流高風(fēng)接待，在工程質(zhì)量不達(dá)標(biāo)及員工工作經(jīng)驗(yàn)不足的情況下，溫泉部所有人員團(tuán)結(jié)一心，咬牙奮戰(zhàn)，齊心協(xié)力，從而踴現(xiàn)出一大批高素質(zhì)的員工。如服務(wù)員勇救落水者，服務(wù)員在崗位上受客人表揚(yáng)，失金不昧者等。為溫泉部贏得了好評，也圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的預(yù)定目標(biāo),把泉世界推向成功。但在這可喜成績的背后，也發(fā)現(xiàn)了很多的不足之處。如服務(wù)員的服務(wù)意識不強(qiáng)，對客服務(wù)中還欠缺成熟，三項(xiàng)禮儀達(dá)標(biāo)率不高，個(gè)性化服務(wù)、快捷、跑動(dòng)服務(wù)不夠等。這一系列的問題都有待在以后的工作加強(qiáng).在以后的工作中，溫泉部制定實(shí)施針對性的工作計(jì)劃。

二、人員配置：

溫泉部前期人員配置是130人，一段時(shí)間的試運(yùn)行后，發(fā)現(xiàn)人力資源成本過高，經(jīng)過及時(shí)調(diào)整，將人員減至現(xiàn)有的84人。其中主管7人、服務(wù)員70人、救生員7人。從水上安全的重要

性上看，泉世界溫泉池大小二十多個(gè)，要將安全防范于未然，救生員的配置從人員上看有些不足。

三、水上安全工作：

由有豐富救生技能的主管對救生員進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，每周進(jìn)行一次；在救生員不夠的情況下，對溫泉部的男員工也進(jìn)行救生技能培訓(xùn)，確保試運(yùn)行以來無一例安全事故。

四、運(yùn)行成本：

在一個(gè)多月的試運(yùn)行中，發(fā)現(xiàn)我們的運(yùn)行成本過高，體現(xiàn)在：1、浴巾、拖鞋的流失量太大，試運(yùn)行以來，我們一直在努力控制浴巾、拖鞋的流失，但由于種種原因，效果并不明顯。經(jīng)溫泉部內(nèi)部會議上多次商量，我們建議可否從硬件上在泳池邊增設(shè)個(gè)人物品存放柜來達(dá)到控制浴巾、拖鞋的流失問題。

2、圈消耗太大，建議以收租金的形式發(fā)放泳圈來彌補(bǔ)泳圈的損失和促使客人愛惜泳圈。

3、洗浴用品浪費(fèi)嚴(yán)重。洗發(fā)水等洗浴用品不時(shí)有整瓶丟失和浪費(fèi)的現(xiàn)象，建議采用小袋的洗浴用品分放在每個(gè)更衣柜里。

五、分票制的管理：

6月3日對兩家賓館實(shí)行分票制以來,溫泉部遵照領(lǐng)導(dǎo)指示,采取客人憑泉世界更衣柜鑰匙牌方可入池，服務(wù)員查到逃票客人給予獎(jiǎng)勵(lì)的管理辦法,服務(wù)員除服務(wù)客人外另一項(xiàng)任務(wù)就是查看客人有否泉世界鑰匙牌。幾天以來這種辦法有一定的效果，在溫泉部補(bǔ)票6張，阻止15人左右沒帶泉世界鑰匙牌客人入池。在維護(hù)泉世界經(jīng)濟(jì)利益上我們做了大量努力，但由于種種原因，我們的努力可能是力不從心，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、逃票客人幾乎是溫泉度假村和海螺賓館客人（身上披有其賓館浴巾）；

2、幾乎每個(gè)游泳池都是開放式的，客人進(jìn)出太方面（無隔離措施）；

3、服務(wù)人員不夠，對逃票客人防不勝防；

4、查到有客人逃票后與客人發(fā)生爭執(zhí)，容易引起糾紛，弄得雙方都很不愉快；

5、分票制后有以下管理上的漏洞：

A、如有20人的團(tuán)隊(duì)，10人買100元的票，另10人買30元的門票，進(jìn)入泉世界后，買全票的人游泳后鑰匙不退，交給另10人，如此就會給公司造成700元的經(jīng)濟(jì)損失；

B、客人買30元門票進(jìn)門后查到逃票后補(bǔ)50元，合計(jì)80元，我們的票價(jià)是100元，客人寧可被查到后補(bǔ)票；

C、采取憑鑰匙牌入池的管理辦法，鑰匙牌就顯得很重要，有客人不退鑰匙而轉(zhuǎn)給他人的可能。

D、分票制后兩家賓館游泳池如果對外營業(yè)，會給泉世界造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。

二○○五年六月九日

擴(kuò)展閱讀：溫泉部201*年年終工作總結(jié)

溫泉部201*年工作總結(jié)

201*年是溫泉部乃至酒店不平凡的一年，此時(shí)提筆寫總結(jié)，意味著一年時(shí)間的過去，也預(yù)示著201*年的來臨�？偨Y(jié)工作并非結(jié)束，恰恰相反，工作的總結(jié)只是為了來年工作的更好開展，對工作的總結(jié)才能知道在這一年中做了什么工作，才能找出自己的缺陷與不足，只有認(rèn)識到錯(cuò)誤與不足方能更改、進(jìn)步。不是有這么一句話嗎，人非圣賢，孰能無過，知錯(cuò)而后改，善莫大焉。這不正是最好的寫照嗎？

首先匯報(bào)一下截止201*年12月中旬的年度接待情況，目前接待人數(shù)是人，男士人，女士人，具體接待類型分為：散客：人，會員卡人，溫泉券人，商務(wù)散客人，協(xié)議單位人，旅行社人，套票人；總收入是元，其中門票是元，保健按摩類是元，水吧收入是元，商場收入是元，其他雜項(xiàng)收入是元。部門接待高峰期是本年四、五、六月等夏季時(shí)期，日接待量最高時(shí)達(dá)到1179人，當(dāng)日總收入高達(dá)331408元。

為了清楚的理順這一年來的各項(xiàng)工作，在此分為一下幾大類型，即一、管理類

1、為提高部門管理力度，特設(shè)代理領(lǐng)班一職，可行領(lǐng)班權(quán)利，全力配合部門領(lǐng)班及主管完成日常工作管理，既可以提高員工工作積極性，也完善部門各項(xiàng)管理，起到監(jiān)督與自檢的作用，提升我們的內(nèi)部管理力度，為景區(qū)二期工程完成后培養(yǎng)部分中層管理人員做了初期的準(zhǔn)備工作。

2、在部門設(shè)立日常工作值班表，所有代理領(lǐng)班以及領(lǐng)班在值班期間可執(zhí)行主管權(quán)利，為各分部門協(xié)調(diào)一切工作需要，保證在溫泉主管休假期間所有工作能夠進(jìn)行開展。

3、實(shí)行班前班后會集合，并安排值班人員進(jìn)行點(diǎn)名，所有員工必須按照排班表進(jìn)行上班，特殊情況必須經(jīng)過辦公室同意方能更改。為了符合近期客流量的需求，對部門班次進(jìn)行一次調(diào)整，增加了一個(gè)晚中班。

4、因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案，為提高部門安全系數(shù)，給賓客、員工一個(gè)安全的游樂和工作環(huán)境，在男女賓各安排了一個(gè)安全員，負(fù)責(zé)部門各種安全工作，要求前廳啟動(dòng)貴重物品寄存室。明年將繼續(xù)加強(qiáng)對客的各種安全提醒，加大對員工巡查力度，保證我們的各種安全。

二、培訓(xùn)類

1、建立部門培訓(xùn)課程，平日由各部門領(lǐng)班及代理領(lǐng)班給予員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，因酒店人員流動(dòng)性較大，一般培訓(xùn)的主要內(nèi)容都是以新員工入職的基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，除此外還有在崗期間對員工進(jìn)行關(guān)于酒店各種管理制度、酒店服務(wù)技能、部門相關(guān)資料以及各項(xiàng)工作要求等內(nèi)容培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)記錄本，對培訓(xùn)對象進(jìn)行考核。

2、部門主管每周開展一次部門公共培訓(xùn)課，要求部門所有員工（值班人員外）必須參加，所涉及內(nèi)容包括整個(gè)景區(qū)及酒店各大部門資料、各種服務(wù)技巧、難題解決、實(shí)操培訓(xùn)等，并以各類季節(jié)的相關(guān)要求制定一份符合客人需求的特色服務(wù)給予培訓(xùn)，以提高部門員工的服務(wù)質(zhì)量。

3、配合人事部安排部門員工參加酒店各類培訓(xùn)，整體提高酒店工作人員的服務(wù)質(zhì)量。并在冬季來臨前做了一套冬季亮點(diǎn)服務(wù)方案，要求各部門進(jìn)行培訓(xùn)，比如前廳的安全提醒服務(wù)，男女賓開柜子的服務(wù)或水區(qū)的一杯熱飲服務(wù)等。

三、物資類1、每月月底配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行部門各類售賣品盤點(diǎn)，包括前廳商場的泳衣、褲，水區(qū)吧臺、休息廳吧臺以及倉庫存貨，并對缺少的物資進(jìn)行補(bǔ)充或下單采購，保證部門所有售賣品能夠正常銷售，以提高部門的營業(yè)額。

2、對部門易耗品消耗情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并以周為單位計(jì)算各分部門的消耗情況，隨時(shí)對部門二級倉進(jìn)行盤存、補(bǔ)充以保證部門日常工作的正常開展。

3、建立部門固定資產(chǎn)賬冊，除了配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行盤查外，要求各分部門負(fù)責(zé)人每月固定對所有資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，并安排有相關(guān)人員進(jìn)行管理，責(zé)任到人。為提升冬季的服務(wù)質(zhì)量，符合酒店檔次，給賓客一種尊貴的享受感覺，采購了一批浴袍，并記入部門固定資產(chǎn)。

四、工程類

1、為了吸引客源，今年對水區(qū)工程進(jìn)行了一次大的整改，主要是SPA美體區(qū)幾個(gè)泡池的更改工作，另外因開海浪池時(shí)假山震動(dòng)比較嚴(yán)重，對海浪池進(jìn)行了整改。

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