農(nóng)村食品整治總結(jié)

重慶市榮昌縣工商行政管理局關(guān)于開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動的總結(jié)

市局食品處：

按照總局《關(guān)于認(rèn)真開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動工作方案》（工商食字201*85號）要求，和市局貫徹實(shí)施意見（渝工商辦發(fā)[201*]62號），我局為規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，認(rèn)真解決當(dāng)前農(nóng)村食品市場存在的突出問題，在抓好流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的同時，切實(shí)加大了農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度，集中力量開展了農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動。為把農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動落到實(shí)處，制定了《201*年農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動工作方案》，從6月初開始至7月底，在全縣范圍內(nèi)集中開展了農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動，現(xiàn)將專項(xiàng)整治情況匯報(bào)如下。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，為農(nóng)村食品安全監(jiān)管打好基礎(chǔ)在我局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真對待此次農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動，充分認(rèn)識開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動的重要意義，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識。明確監(jiān)管責(zé)任、突出整治重點(diǎn)、細(xì)化整治措施、改進(jìn)監(jiān)管手段的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌安排整治工作，集中時間、集中人力，在兩個月的整頓工作中，將食品安全監(jiān)管作為基層工商所監(jiān)管巡查的主要任務(wù)來抓。

二、加強(qiáng)輿論宣傳，營造良好的食品市場整頓氛圍我局充分利用各種載體和場所，采取多種措施和方法，廣泛宣傳開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治的重要意義，在《榮昌報(bào)》

上登載兩期公告，印發(fā)張貼500余份通告，發(fā)放3000余份宣傳教育培訓(xùn)資料，多角度、多方式廣泛進(jìn)行輿論宣傳和法律法規(guī)培訓(xùn)，場鎮(zhèn)食品經(jīng)營者的培訓(xùn)面達(dá)100%。讓廣大的農(nóng)村食品經(jīng)營者和消費(fèi)者都知曉整治要求，使經(jīng)營者自覺整改集中整治中發(fā)現(xiàn)的問題，有效減少了工作中遇到的整治阻力和困難。

三、嚴(yán)格目標(biāo)考核，確保整治行動收到實(shí)實(shí)在在的效果結(jié)合年度目標(biāo)考核，我局嚴(yán)格按照整治工作方案要求，扎扎實(shí)實(shí)地推進(jìn)整治工作，實(shí)實(shí)在在的取得了整治效果。專項(xiàng)整治行動期間，我局不定期地對各所專項(xiàng)整治開展情況，進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，而且還組織監(jiān)察室、政務(wù)督查室對各所專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行了督查，并納入年終目標(biāo)考核。

四、健全監(jiān)管檔案，完善食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)資料從實(shí)際出發(fā)，我局逐步建立健全食品流通經(jīng)營者的監(jiān)管檔案，如實(shí)記錄許可證核發(fā)情況、日常巡查監(jiān)管情況、食品違法案件查處情況等內(nèi)容，一戶一檔妥善保存，以此作為監(jiān)管履職免責(zé)的重要依據(jù)，逐步完善食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)資料。

五、加強(qiáng)協(xié)作配合，共同營造食品安全消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，統(tǒng)籌食品流通許可、市場主體登記、食品案件查處等內(nèi)部工作之間的分工協(xié)作配合，充分發(fā)揮合力作用，全力維護(hù)食品市場消費(fèi)安全。并在縣食安季的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切與相關(guān)職能部門的協(xié)作與配合，促進(jìn)之間的監(jiān)管信息共享，從而形成監(jiān)管合力，共同營造食品安全消費(fèi)環(huán)境。

六、創(chuàng)新監(jiān)管方式，建立農(nóng)村食品安全義務(wù)監(jiān)督員制度為充分發(fā)揮行政部門的行政指導(dǎo)作用，激勵和組織農(nóng)村

地區(qū)各種社會力量，提高農(nóng)村地區(qū)食品安全全民意識，依托社區(qū)組織或村民委員會，借助其影響和力量，在“一會兩站”建立基礎(chǔ)上，建立農(nóng)村食品安全義務(wù)監(jiān)督員制度，設(shè)立“食品安全義務(wù)監(jiān)督員”，形成群防群治的食品安全社會監(jiān)督機(jī)度，筑牢農(nóng)村地區(qū)食品安全防線，降低了農(nóng)村地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

這次農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動工作，我局共出動執(zhí)法人員人次，檢查經(jīng)營戶1837戶，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場19個次，取締無照經(jīng)營戶戶，搗毀制假售假

窩點(diǎn)個，查扣違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品數(shù)量公斤，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案件件，查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案值萬元，罰沒金額萬元，受理和處理消費(fèi)者申訴和舉報(bào)件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失萬元。

通過這次農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動，全面掌握了農(nóng)村食

品市場經(jīng)營主體基本情況，有效遏制了無證無照經(jīng)營行為，基本消除了過期變質(zhì)食品在農(nóng)村地區(qū)的銷售行為，食品進(jìn)銷臺賬制度進(jìn)一步得到了落實(shí)和鞏固，進(jìn)一步增強(qiáng)基層監(jiān)管干部盡責(zé)意識和食品流通經(jīng)營者自律意識，農(nóng)村食品市場秩序大為好轉(zhuǎn)，突出問題得到了有效扭轉(zhuǎn)。

擴(kuò)展閱讀：農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

**縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為嚴(yán)厲打擊假劣食品，提高全縣食品安全保障水平，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照國務(wù)院食品安全委員會辦公室《關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（食安辦[201*]29號）的文件精神，我縣從201*年11月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署

在收到市食安辦轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后，按照縣領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，縣食安辦積極行動，認(rèn)真組織有關(guān)部門召開了專題會議，傳達(dá)了上級文件精神，印發(fā)了《關(guān)于深入開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動的實(shí)施方案》，對全縣開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。各有關(guān)部門也加強(qiáng)對專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定了具體工作方案，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開展好專項(xiàng)整治行動。

二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍

為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。

1、利用媒體宣傳。縣食安辦積極協(xié)調(diào)，在縣電視臺連續(xù)播放了《關(guān)于食品安全有獎舉報(bào)工作通告》，公布舉報(bào)電話，拓寬

監(jiān)督渠道；在《**》開辟專欄，做好農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作解讀，宣傳整治工作動態(tài)，提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷。

2、進(jìn)企逐戶宣傳。針對我縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)且養(yǎng)殖相對集中的特點(diǎn)，對特色產(chǎn)業(yè)鏈條上的食品生產(chǎn)加工戶做好宣教工作是我們的重點(diǎn)工作，各有關(guān)部門采取進(jìn)企業(yè)、入農(nóng)戶的辦法，安排人員對全縣所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和小作坊進(jìn)行入戶核查，與監(jiān)管對象簽訂了責(zé)任書、承諾書、告知書，逐戶張貼《河北省人民政府食品安全委員會辦公室公告》，進(jìn)一步提高監(jiān)管對象的質(zhì)量安全意識。

三、突出重點(diǎn)，全面整頓規(guī)范

（一）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治�？h工商局加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售假劣食品的違法行為。一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。三是集中執(zhí)法力量開展農(nóng)村食品市場排查。對銷售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)源頭，依法嚴(yán)厲查處責(zé)任單位。四是突出監(jiān)管重點(diǎn)。要以農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)村小賣部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。五是強(qiáng)化日常巡查。要將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商分局食品安全日常巡查制度，

要加大農(nóng)村食品市場日常檢查和抽樣檢查力度，及時發(fā)現(xiàn)和查處假劣食品。在專項(xiàng)整治行動中，共出動執(zhí)法人員159人次，執(zhí)法車輛72臺次，檢查各類食品經(jīng)營戶599余戶，超市12家，下達(dá)責(zé)令改正通知書9份，取締無照經(jīng)營6戶，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場。

（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。縣質(zhì)監(jiān)局加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假劣食品違法行為。一是嚴(yán)格食品企業(yè)生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅(jiān)決不予許可；對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可時條件的，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。二是加強(qiáng)日常檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行原料進(jìn)貨把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄等制度落實(shí)情況，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。三是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處；對安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光。四是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴(yán)查處；對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出去執(zhí)法人員86人次，檢（巡）查重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊140戶次，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

（三）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治�？h衛(wèi)生局強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴請以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。專項(xiàng)整治中，

共出動執(zhí)法人員127人次，檢查各類餐飲單位156戶次，對存在不規(guī)范經(jīng)營行為單位下達(dá)責(zé)令改正通知書75戶，及時消除了食品安全隱患。

通過農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓工作的深入開展，進(jìn)一步消除了我縣食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標(biāo)本兼治、著力治本；立足當(dāng)前、規(guī)劃長遠(yuǎn)；專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，嚴(yán)防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為全縣社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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