汝家酒店201*—201*年管理工作匯報(bào)

汝家酒店201*201*年管理工作匯報(bào)

尊敬的董事長(zhǎng)：

您好！在201*201*年期間，我們的酒店創(chuàng)下了輝煌的業(yè)績(jī)，現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：

過(guò)去的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)：

1、酒店業(yè)績(jī)喜人。

酒店全年完成營(yíng)收為56萬(wàn)元，比去年超額13萬(wàn)元，超幅為3%。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。另外，去年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。2、安全問(wèn)題真正落到了實(shí)處。

201*201*年在酒店各級(jí)指導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的通力合作下，我保安部順利完成全年的安全捍衛(wèi)任務(wù)。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。酒店各部分進(jìn)行的消防安全培訓(xùn)真正起到了保駕護(hù)航的效果。3、執(zhí)行鼓勵(lì)機(jī)制，發(fā)揚(yáng)了員工最大的工作積極性和發(fā)明性。我們酒店分結(jié)合本身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作顯示等直接掛鉤，經(jīng)過(guò)不斷完善的鼓勵(lì)機(jī)制最大限制的發(fā)揚(yáng)員工的工作積極性和發(fā)明性。涌現(xiàn)了很多動(dòng)人的事例。例如，本年碰到了延續(xù)的高溫天色，一度到達(dá)46度，創(chuàng)歷史高溫記載。我們部分人員，處于第一線，嚴(yán)熱的天色，給我們的工作帶來(lái)了必然的難度，但我部人員，毫無(wú)牢騷，依然據(jù)守在第一線，表現(xiàn)了我部員工以酒店為家的高尚思想。4、窗口形象良好。

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。例如，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。5、投訴處理得當(dāng)。

銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái)，銷售部共接待并處理賓客投訴比去年降低5%，為酒店減少了經(jīng)濟(jì)損失，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。雖然過(guò)去的一年我們部分在各方面獲得了可喜的成果，管理程度獲得了極大的提高，但我們也必需正視到工作中存在的堅(jiān)苦及面對(duì)的應(yīng)戰(zhàn)。一是，員工還不能完全依照規(guī)范進(jìn)行自我約束，本質(zhì)良莠不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員程度還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控效果，需求進(jìn)行改良。一切這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地考慮和總結(jié)改良。

回憶了201*201*年來(lái)的工作，切實(shí)感觸到了更為嚴(yán)肅的工作形勢(shì)。在下一年，我們應(yīng)該繼續(xù)堅(jiān)持大的方針政策不變，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，在員工之間建立互幫互助小組，改進(jìn)設(shè)備缺陷等。我深信在酒店各級(jí)指導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們定以兢兢業(yè)業(yè)的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展做出新的奉獻(xiàn)！

制定者：

二一二年四月十八日

擴(kuò)展閱讀：酒店公司201*年工作總結(jié)暨201*年工作計(jì)劃

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