鎮(zhèn)食品安全專項整治工作總結(jié) Microsoft Word 文檔

興化市海南鎮(zhèn)食品安全專項整治工作總結(jié)

各位領導，各位同志：

大家好！

今天各位領導蒞臨我鎮(zhèn)檢查指導食品安全工作，這充分體現(xiàn)了對我鎮(zhèn)食品安全工作

的極大關心和支持。也是對我們做好今后食品安全工作的極大幫助和督促。

在食品安全整治工作中，我鎮(zhèn)在市政府的統(tǒng)一領導下，立足實際，突出重點，加強部門聯(lián)動，認真貫徹落實全市食品安全整治會議精神，大力宣傳《食品安全法》及其實施條例，不斷深入開展食品安全整治工作，通過整治和規(guī)范進一步提升了全鎮(zhèn)的食品安全工作水平�，F(xiàn)將工作情況進行總結(jié)如下：

一、摸清底數(shù)、制定措施、建立機制。

在食品安全整治工作中，我鎮(zhèn)以民生、民和為重點，按照“抓專、抓實、抓細”的工作原則，根據(jù)市政府提出的要求，制定了專門的行動方案。首先，對本鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營情況進行摸底檢查，做到心中有數(shù)。其次，按照市政府《關于明確食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等食品安全監(jiān)管領域部門職責分工的意見》（興政法【201*】82號）要求，制定具體措施。由鎮(zhèn)政府負責并與工商、質(zhì)檢、糧食、農(nóng)業(yè)、文教、衛(wèi)生等多部門聯(lián)合，對鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的監(jiān)管對象進行巡查、定檢、抽查、定期不定期拉網(wǎng)式清理。第三，加強督導，建立長效機制，不要只刮一陣風，只發(fā)一陣燒，活動一過立馬降溫，要把食品安全工作當作一場持久戰(zhàn)來打，常抓不懈。

二、加強領導、落實責任、全面部署。

我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全專項整治工作，進一步增強責任感和使命感，加強組織領導，強化責任落實，將食品安全專項整治工作的具體化任務和目標逐級分解，落實到人。專門成立了以鎮(zhèn)長任組長，主管副職任副組長的食品安全監(jiān)管領導小組，全鎮(zhèn)18個行政村，每村確定了一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管工作和信息報送工作。要求工商分局與各食品經(jīng)營戶及單位簽訂了《201*年食品安全責任狀》，落實了各經(jīng)營戶在食品安全方面的職責。截止目前鎮(zhèn)食品安全整治領導小組召開食品安全專題會議5次，研究部署各階段食品安全整治工作。

三、強化措施、協(xié)調(diào)配合、落實食品安全工作。1、加強宣傳，提高食品安全意識。

我鎮(zhèn)自2月25日開始，圍繞此次專項整治活動，充分利用各種宣傳手段進行宣傳,印發(fā)宣傳資料、張貼公告、廣播、黑板報、現(xiàn)場咨詢、商戶座談等形式進行多視角宣傳；利用“3.15”消費者權(quán)益保護日在鎮(zhèn)集貿(mào)市場進行全方位宣傳：將食品安全科普常識宣傳帶入學校、企業(yè)、農(nóng)村和經(jīng)營戶。期間共發(fā)放宣傳資料3000多份，接收咨詢500多人次，張貼公告150張，通過宣傳增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識和自我保護能力，營造了良好的社會氛圍。

2、設立舉報信箱，公開舉報電話

（0523-80799309），動員社會各界力量來關心支持監(jiān)督此次食品安全專項整治工作。

3、突出抓好農(nóng)村食品市場監(jiān)管，全力推進職能轉(zhuǎn)型。

積極配合各監(jiān)管部門加強我鎮(zhèn)農(nóng)村集貿(mào)市場和全鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶重點區(qū)域管理；對流動食品攤點、小作坊、小餐館和2個學校食堂（中心校、文昌學校）開展集中監(jiān)督執(zhí)法行為，打擊各類食品違法行為；協(xié)同工商、衛(wèi)生等部門，對四大飯店（海楊、長彬、仁山、洪蘑）及農(nóng)家宴開展了餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項整治，大力推進了餐飲業(yè)的管理；對全鎮(zhèn)各村養(yǎng)殖場（養(yǎng)豬大戶，養(yǎng)雞大戶）進行監(jiān)管；對“送貨下鄉(xiāng)”流動送貨商加強監(jiān)管；與質(zhì)監(jiān)、工商等部門合作，督促食品經(jīng)營戶建立和完善食品準入制度，并落實進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度等，切實提高了食品質(zhì)量。通過協(xié)調(diào)機制，形成整治合力，把我鎮(zhèn)食品安全專項整治各項任務真正落到了實處。

4、完善家庭聚餐報告制度。

針對農(nóng)村集體聚餐自辦宴席（就餐人數(shù)50人以上）的餐飲薄弱環(huán)節(jié)，我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員提前上報，請食品衛(wèi)生人員進行現(xiàn)場指導，及時糾正在自辦宴席等集體聚餐時不符合衛(wèi)生要求的行為，并登記記錄。

四、存在的問題。

1、食品衛(wèi)生意識仍待增強。

表現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識不強，衛(wèi)生法制觀念淡薄，特別是農(nóng)村地區(qū)，群眾的自我保護意識比較薄弱，致使“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。

2、食品源頭的污染問題仍然存在。

我鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)種植為主導，三萬農(nóng)業(yè)人口，8000戶農(nóng)民，主體分散，農(nóng)產(chǎn)品全過程監(jiān)控難度大，農(nóng)產(chǎn)品濫用違禁農(nóng)藥、獸藥、有害添加劑未能得到有效遏制，殘留超標問題突出。3、食品流通秩序有待整頓。

農(nóng)民收入低，辨?zhèn)文芰�和維權(quán)意識還不強，加上農(nóng)村市場點多分散，不易監(jiān)管，不法分子往往將假冒偽劣食品拋向農(nóng)村集貿(mào)市場和小賣店，農(nóng)民貪圖便宜，易于上當受騙。

4、檢測資源分散，檢測力量不足，因食品品種眾多，致使許多產(chǎn)品無力檢測。

五、今后工作安排。

1、進一步增強市民衛(wèi)生法制意識。通過多種宣傳形式，提高廣大人民群眾食品安全的認識，引導廣大消費者增強自我保護能力。

2、建立獎懲機制，舉報有獎，鼓勵群眾對制假售假者檢舉揭發(fā)。

3、建立食品安全長效監(jiān)管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調(diào)查研究，準確掌握全鎮(zhèn)食品行業(yè)的詳細情況。二是突出工作重點，抓緊研究制訂我鎮(zhèn)加強食品監(jiān)管，保障食品安全的規(guī)范性文件。

食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到我鎮(zhèn)的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展。今后，我們將以對人民群眾高度負責的態(tài)度，繼續(xù)將此項工作抓實抓好，把我鎮(zhèn)的食品安全工作上一個新臺階。

擴展閱讀：大城子鎮(zhèn)食品安全專項整治工作總結(jié)

善廣鄉(xiāng)食品安全專項整治工作總結(jié)

為落實[201*]19號文件精神，推動食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設，深入開展食品放心工程，加強食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保我鄉(xiāng)食品安全，我鄉(xiāng)做了如下工作：一、指導思想和工作目標

堅持“標本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預防，減輕和消除食品安全危害和風險，加快食品安全追溯體系建設，全面提升我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管水平，確保我鄉(xiāng)食品安全。

二、成立善廣鄉(xiāng)食品安全專項整治領導小組

成立以主管副鄉(xiāng)長李仕利同志為組長，安全與經(jīng)濟管理辦全體成員為組員的領導小組，統(tǒng)一領導協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領導小組實行不定期抽查和例會制度，聽取各村、企事業(yè)單位的工作匯報，檢查監(jiān)督工作落實情況。三、整治內(nèi)容：

（一）加強了對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的管理，對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營主體必須全面落實有關法律。擴大監(jiān)管范圍對食品生產(chǎn)加工網(wǎng)點的室內(nèi)外衛(wèi)生進行嚴格要求不合格的立即整改，對從事食品行業(yè)人員健康證進行嚴格檢查及進貨臺帳的檢查力度，對無臺帳和健康證的單位或個人立即限期整改，并聯(lián)同工商部門等有關部門對全鄉(xiāng)的食品生產(chǎn)制度場所、學校、幼兒園、企事業(yè)等場所進行專項檢查，如存在問題則令限期整改，繼續(xù)加大程各莊、大城子、墻子路三個集貿(mào)市場的監(jiān)管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)。（二）加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治力度

實施流通領域食品準入工程，建立長效監(jiān)管機制。我鄉(xiāng)按照“分類監(jiān)管，防打結(jié)合，標本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點，創(chuàng)新模式，關口前移，依法監(jiān)管”的原則，嚴格食品市場準入，督促食品經(jīng)營主體建立和完善食品準入制度，落實進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質(zhì)量承諾制度、廠場掛鉤、場地掛鉤等協(xié)議準入制度及不合格商品退市、召回制度，切實提高上市食品質(zhì)量。

（三）抓好食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理

1、抓好農(nóng)村食品衛(wèi)生專項整治。以農(nóng)村流動食品攤點、小作坊、小商店、小餐館和學校食堂為重點對象，我鄉(xiāng)整治小組開展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動，打擊各類食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對無衛(wèi)生許可證經(jīng)營食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。

2、抓好餐飲業(yè)專項整治。我鄉(xiāng)組織了工商、衛(wèi)生等部門，在全鄉(xiāng)開展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項整治，大力推進餐飲業(yè)量化分級管理，重點解決沿街食品攤點亂搭亂、亂擺亂占，以及無衛(wèi)生許可證、無健康證違法經(jīng)營現(xiàn)象。

（四）嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，我鄉(xiāng)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門密切配合，以及充分調(diào)動社會力量，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團伙，要一查到底，依法嚴厲打擊。

四、與各企事業(yè)單位、行政村簽訂責任書

善廣鄉(xiāng)現(xiàn)有個體工商戶174家，旅游餐飲服務業(yè)12家。主要分布在鄉(xiāng)內(nèi)，比較分散，根據(jù)實際情況，鄉(xiāng)政府于三月分別與22個行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責任書，明確了食品安全的目標、責任。責任書要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責任制落實到實處。

五、健全和完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡，實現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍，落實區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、職責明確、協(xié)調(diào)配合、運轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。六、建立食品安全事件應急處理機制

全鄉(xiāng)啟動突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場急救，調(diào)查并上報鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組，做到及時上報，如遇到大的事件，由鄉(xiāng)領導小組上報縣級主管部門，做到村、鄉(xiāng)、縣三級聯(lián)網(wǎng)，層層抓落實。七、食品安全管理工作存在問題及今后工作重點

由于我鄉(xiāng)地處偏遠山區(qū)并與興隆縣接壤，人口流動性大，造成了對餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大，因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點放在餐飲企業(yè)的外來人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。

由于工作到位，檢查力度大使我鄉(xiāng)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財產(chǎn)安全。

善廣鄉(xiāng)安全與經(jīng)濟管理辦

201*、12

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