夏季食品安全專項(xiàng)整治行動總結(jié)

中秋、國慶期間食品安全工作總結(jié)中秋、國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作縣食安委各成員單位認(rèn)真履職針對節(jié)日特點(diǎn)開展了各類專項(xiàng)整治加強(qiáng)部門間的協(xié)作取得了較好的成效現(xiàn)總結(jié)如下為組織好節(jié)日期間的食品安全工作我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋、國慶和“十七大”期間全縣食品安全工作的通知》高食安委辦201*7號文件明確了工作重點(diǎn)突出了值班、報(bào)告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況�；�本情況兩節(jié)期間全縣共出動食品安全執(zhí)法人員947人次檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計(jì)790家次取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點(diǎn)5家發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份查處涉食違法行為37起罰款2萬元。一食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治活動重點(diǎn)對我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動灌裝設(shè)備使用人工灌裝檢測設(shè)備閑置不用產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)督促企業(yè)按照QS認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房、設(shè)備改造同時對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測確保產(chǎn)品質(zhì)量。二食品經(jīng)營環(huán)節(jié)縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點(diǎn)提早部署確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點(diǎn)、范圍、時間和要求尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實(shí)要求在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日28日縣工商系統(tǒng)集中三天時間對縣屠宰場、各餐飲飯店、旅游景點(diǎn)和各大超市、商場及各食品經(jīng)營店進(jìn)行了節(jié)前檢查成效明顯當(dāng)場銷毀不合格食品11批次、無QS認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次當(dāng)場發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份取締無照經(jīng)營1戶立案待查3件罰款8000元落實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營戶建立健全進(jìn)貨臺帳183戶。三食品消費(fèi)環(huán)節(jié)縣衛(wèi)生局制定了《高淳縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)合同整治行動工作方案》將全縣餐飲單位分解落實(shí)到8個執(zhí)法小組分工明確責(zé)任到人。一是組織對縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對4家非法從事餐飲的船戶依法取締查封收繳了違法經(jīng)營用具15件做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次查處違法行為15家責(zé)令改正31戶次立案處罰11戶次。9月15日至10月7日8個衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點(diǎn)餐飲單位為重點(diǎn)開展衛(wèi)生檢查和駐點(diǎn)保障工作。共出動執(zhí)法人員324人次檢查餐飲單位、集體食堂456家查處違法行為34戶次查處案件19起罰款1.2萬元限期整改57戶次取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶4家進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為確保了螃蟹節(jié)、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。五生豬屠宰環(huán)節(jié)9月17日縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項(xiàng)整治方案》9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次查獲私宰生豬1頭違規(guī)經(jīng)營6人沒收豬肉22公斤罰款400元。同時加快生豬屠宰撤場并點(diǎn)工作入點(diǎn)屠宰率逐月提高為保障市場供應(yīng)縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了放心肉連鎖點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的歡迎�？傊�在市食安委辦的直接指導(dǎo)下通過縣食安委各成員單位的共同努力我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩(wěn)定未發(fā)生食品安全事故。南京市高淳縣食品安全委員會辦公室二○○七年十月九日中秋、國慶期間食品安全工作總結(jié)中秋、國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作縣食安委各成員單位認(rèn)真履職針對節(jié)日特點(diǎn)開展了各類專項(xiàng)整治加強(qiáng)部門間的協(xié)作取得了較好的成效現(xiàn)總結(jié)如下為組織好節(jié)日期間的食品安全工作我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào)并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋、國慶和“十七大”期間全縣食品安全工作的通知》高食安委辦201*7號文件明確了工作重點(diǎn)突出了值班、報(bào)告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況。基本情況兩節(jié)期間全縣共出動食品安全執(zhí)法人員947人次檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計(jì)790家次取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點(diǎn)5家發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份查處涉食違法行為37起罰款2萬元。一食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治活動重點(diǎn)對我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動灌裝設(shè)備使用人工灌裝檢測設(shè)備閑置不用產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)督促企業(yè)按照QS認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房、設(shè)備改造同時對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測確保產(chǎn)品質(zhì)量。二食品經(jīng)營環(huán)節(jié)縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點(diǎn)提早部署確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點(diǎn)、范圍、時間和要求尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實(shí)要求在整治中加大宣傳、教育力度。9月25日28日縣工商系統(tǒng)集中三天時間對縣屠宰場、各餐飲飯店、旅游景點(diǎn)和各大超市、商場及各食品經(jīng)營店進(jìn)行了節(jié)前檢查成效明顯當(dāng)場銷毀不合格食品11批次、無QS認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次當(dāng)場發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份取締無照經(jīng)營1戶立案待查3件罰款8000元落實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營戶建立健全進(jìn)貨臺帳183戶。三食品消費(fèi)環(huán)節(jié)縣衛(wèi)生局制定了《高淳縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)合同整治行動工作方案》將全縣餐飲單位分解落實(shí)到8個執(zhí)法小組分工明確責(zé)任到人。一是組織對縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治9月21日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對4家非法從事餐飲的船戶依法取締查封收繳了違法經(jīng)營用具15件做出衛(wèi)生行政處罰2戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次查處違法行為15家責(zé)令改正31戶次立案處罰11戶次。9月15日至10月7日8個衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干以縣城區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點(diǎn)餐飲單位為重點(diǎn)開展衛(wèi)生檢查和駐點(diǎn)保障工作。共出動執(zhí)法人員324人次檢查餐飲單位、集體食堂456家查處違法行為34戶次查處案件19起罰款1.2萬元限期整改57戶次取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶4家進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為確保了螃蟹節(jié)、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。五生豬屠宰環(huán)節(jié)9月17日縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項(xiàng)整治方案》9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次查獲私宰生豬1頭違規(guī)經(jīng)營6人沒收豬肉22公斤罰款400元。同時加快生豬屠宰撤場并點(diǎn)工作入點(diǎn)屠宰率逐月提高為保障市場供應(yīng)縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立了放心肉連鎖點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的歡迎�？傊�在市食安委辦的直接指導(dǎo)下通過縣食安委各成員單位的共同努力我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩(wěn)定未發(fā)生食品安全事故。南京市高淳縣食品安全委員會辦公室二○○七年十月九日

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米吉鄉(xiāng)夏季食品安全專項(xiàng)整治行動

工作總結(jié)

根據(jù)縣人民政府開展的關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治活動的有關(guān)指示精神，為進(jìn)一步做好夏季食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾身體健康，我鄉(xiāng)于201*年5月3日起至5月15日對我鄉(xiāng)食品安全等方面進(jìn)行了集中整治活動，現(xiàn)將開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，統(tǒng)籌安排

接到上級通知后，立即召開黨委會成立領(lǐng)導(dǎo)小組，通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人集中開會，建立完善“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門協(xié)調(diào)配合，各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制，并提出具體要求，切實(shí)按照上級精神做到“認(rèn)真排查”、“嚴(yán)厲打擊”、“嚴(yán)肅追究”，預(yù)防重大食品安全事故，減少各種食源性疾病，確保人民群眾飲食安全和身體健康。

二、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

根據(jù)文件精神，我鄉(xiāng)成立了以鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長為組長；政法書記、武裝部長、派出所所長為副組長；鄉(xiāng)綜治辦、畜牧站、衛(wèi)生院、農(nóng)經(jīng)站、農(nóng)科站、水管站、學(xué)校等單位有關(guān)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全專項(xiàng)整治小組

三、具體做法

(一)農(nóng)辦、農(nóng)科站分組對我鄉(xiāng)各村蔬菜生產(chǎn)大棚、分散蔬菜生產(chǎn)村、戶開展拉網(wǎng)式檢查，加強(qiáng)農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的管理，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜進(jìn)入市場，同時加強(qiáng)對農(nóng)戶的宣傳教育，并及時提供相關(guān)方面的知識，為活動的開展提供一個可靠的保證。

(二)衛(wèi)生院、派出所切實(shí)對學(xué)校（包括托幼園所）、工業(yè)企業(yè)、建筑工地等人口集中場所的食堂，農(nóng)家樂、農(nóng)村集體聚餐、流動供餐，農(nóng)村小食雜店、小餐飲經(jīng)營單位等食品消費(fèi)場所進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，對檢查中出現(xiàn)的問題及時給出整改意見和方法，對不符合食品安全要求的限期整改；對整改后仍不合格的依法吊銷其證照，保障人民群眾的生命安全。

(三)農(nóng)經(jīng)站、畜牧站、水管站擴(kuò)大對轄區(qū)內(nèi)畜禽產(chǎn)品的檢查覆蓋面，防止染疫畜禽及其產(chǎn)品、病害水產(chǎn)品流入市場。同時，要在全鄉(xiāng)范圍尤其是各村和鄉(xiāng)巴扎反復(fù)排查，杜絕私屠濫宰和宰殺活禽現(xiàn)象的發(fā)生。

(四)衛(wèi)生院、農(nóng)經(jīng)站和鄉(xiāng)派出所利用巴扎天人員比較集中的時間開設(shè)咨詢服務(wù)臺，并設(shè)立違法作坊、攤點(diǎn)舉報(bào)點(diǎn)；同時民放食品安全宣傳單3000份，不僅將知識傳授給廣大群眾，不斷增強(qiáng)廣大群眾的食品安全意識，提高群眾的自我保護(hù)能力，同時也依靠和發(fā)揮了群眾的監(jiān)督作用，

三、工作成效

此次行動各職能部門累計(jì)出動320人次，動用車輛臺次，發(fā)放宣傳單3000余份，受教育群眾達(dá)4600余人；對全鄉(xiāng)16個村全部進(jìn)行了走訪檢查；檢查小食品店、小商店37處；檢查食堂、小餐飲19處；檢查中不符合食品安全要求的6處（已全部整改完畢），過期食品4類7公斤（相關(guān)部門已銷毀）。

米吉鄉(xiāng)人民政府一一年五月十六日

二

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