(29號)關于開展國慶節(jié)前食品藥品安全專項檢查的通知

中寧食安委辦[201*]29號

關于開展國慶節(jié)前食品藥品安全專項檢查的通知

縣食品安全委員會各成員單位：

為切實做好國慶節(jié)及中阿經貿論壇期間食品藥品安全工作，保持市場繁榮穩(wěn)定，保障人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日，根據縣委《關于開展安全生產大檢查活動的通知》要求，縣食品安全委員會決定對全縣范圍內開展食品藥品安全專項檢查活動，現就有關事項通知如下：

一、檢查組：

組長：黃華副縣長牽頭部門：衛(wèi)生局

配合部門：食品藥品監(jiān)督局、工商局、公安局、工業(yè)和商務局、文化旅游廣播電視局、質監(jiān)局、農牧局、衛(wèi)生監(jiān)督所

二、檢查單位：

中寧賓館、恒達酒店、開元酒店、寧紅賓館、長鼎賓館、安春堂藥品超市、萬盛公司、中石化易捷公司、中寧縣屠宰廠、鴻福源清真食品廠、百隆商廈、春天百貨、震道超市、中寧中學、一中、二中、四中學生食堂。

三、檢查內容：

1、經營所需的相關證照是否齊備；2、食品制作過程是否符合國家規(guī)范；3、銷售的食品、藥品是否安全；4、嚴厲查處三無食品加工黑窩點；

5、檢查食品加工從業(yè)人員健康證等相關證件辦理情況。四、檢查時間：

201*1年9月26日（星期一）上午，檢查組人員8:30分在縣政府門口集中。

五、其他事項

衛(wèi)生局、質監(jiān)局、工商局、監(jiān)督所各出一輛車�？h文化旅游廣播電視局派記者全程報道。

二一一年九月二十一日

主題詞：食品藥品安全檢查通知

抄報：市食品安全委員會辦公室、左縣長、郭常委、黃縣長抄送：縣委辦、人大辦、政府辦、政協辦抄發(fā)：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府中寧縣食品安全委員會辦公室201*年9月21日印發(fā)

擴展閱讀：關于開展201*年秋季開學和中秋國慶餐飲食品安全專項檢查的通知(11-08-03)

浙食藥監(jiān)食201*號

浙江省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展201*年秋季學校開學和中秋、國慶期間餐飲食品安全

專項檢查工作的通知

各市衛(wèi)生局、義烏市衛(wèi)生局，湖州市食品藥品監(jiān)督管理局：

近期，天氣持續(xù)炎熱，食物中毒事故易發(fā)、多發(fā)，并呈上升趨勢。根據省食品藥品監(jiān)管局201*年餐飲服務食品安全監(jiān)管工作安排，為切實做好201*年秋季學校開學和中秋、國慶期間餐飲食品安全工作，預防和控制食物中毒事故的發(fā)生，決定在全省范圍內組織開展秋季學校開學和中秋、國慶期間餐飲食品安全專項檢查行動�，F將有關事項通知如下：

一、工作目標

通過專項檢查行動，進一步增強食品安全意識，完善和落實餐飲服務食品安全管理制度和管理責任，規(guī)范餐飲服務單位食品、食品添加劑等的采購、儲存、使用和食品加工制作、餐用具清洗消毒等行為，消除食品安全隱患，防控食品中毒事故，保障秋季學校開學廣大師生和節(jié)日期間公眾飲食安全。

二、時間安排

201*年8月20日至10月10日。三、重點對象

1、各類學校食堂（包括大專院校、中小學、托幼園所等）、校內其他餐飲服務單位、學生集體用餐配送單位和學校周邊飲食攤點。

2、旅游景點、車站碼頭、特色街道等重點場所的餐飲服務單位以及集體用餐配送、接待旅游團隊賓館飯店及餐館、農家樂和承辦集體聚餐的大、中型餐飲服務單位。

四、主要內容

重點檢查餐飲服務單位資質證明、食品安全管理制度及食品安全責任制落實情況、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、食品及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。

五、工作要求

1、高度重視，部署落實專項檢查工作。各地要從促進社會和諧、維護社會穩(wěn)定的高度，充分認識做好秋季學校開學和中秋、國慶期間餐飲食品安全工作重要性，高度重視，加強領導，落實責任，確保各項工作落到實處。要結合本地實際，認真制定具體工作計劃，及早部署實施，嚴防食物中毒事故的發(fā)生，確保秋季學校開學廣大師生和節(jié)日期間公眾飲食安全。

2、加強監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。各地要在秋季學校

開學前組織轄區(qū)內學校食堂和學生集體用餐配送單位認真開展自查自糾，做好開學前的各項準備工作。要以本通知確定的“重點對象”為重點全面開展監(jiān)督檢查，督促指導并落實限期整改措施，嚴肅查處整改后仍不符合要求的餐飲服務單位。要嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，堅決取締無證經營。

3、有效應對，穩(wěn)妥處置食物中毒事件。各地要加大對餐飲服務環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度，進一步健全應急處置機制，如發(fā)生食物中毒事故和突發(fā)事件，要依法履行職責，積極有效應對，快速及時妥善處置，降低事故影響和損失，并在規(guī)定時間內按程序報告，對瞞報、漏報、遲報、誤報重大食物中毒事故的，要予以通報并追究相關人員的責任。中秋、國慶期間，要加強應急值守，保證24小時聯絡暢通。

4、廣泛宣傳，切實增強食品安全意識。各地要加強對餐飲服務單位負責人或業(yè)主，以及食品安全管理人員的法律法規(guī)和業(yè)務知識培訓，強化第一責任人意識，嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全管理規(guī)定，提高自身管理能力和水平。要充分發(fā)揮新聞媒體的作用，采取多種形式和手段，加大法律法規(guī)和飲食安全知識的宣傳教育力度，進一步增強廣大師生和公眾的食品安全意識和自我保護能力。要及時曝光重大典型案件，震懾違法犯罪分子。

各地要以市為單位認真填寫《201*年秋季學校開學期間餐飲食品安全專項檢查情況表》和《201*年中秋、國慶期間餐飲

食品安全專項檢查情況表》，及時總結專項檢查工作情況，于201*年10月底前上報省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務監(jiān)管處。

附件：1、201*年秋季學校開學期間餐飲食品安全專項檢查情況表

況表

2、201*年中秋、國慶期間餐飲食品安全專項檢查情

二○一一年八月日

附件1：

201*年秋季學校開學期間餐飲食品安全專項檢查情況表

填報單位（蓋章）：填報時間：201*年月日

檢查情況類別合格戶數查處違出動人次檢查戶整改戶無證戶（含整改法行為數數數數合格）起數////////查處情況培訓情況立案吊銷許取締罰款金培訓戶培訓人查處可證數戶數額（元）數數起數學校食堂大專院校食堂中學食堂小學食堂托幼園所食堂校內其他餐飲服務單位學校食堂配送中心學生集體用餐配送單位學校周邊飲食攤點合計填報人：聯系電話：

附件2：

201*年中秋、國慶期間餐飲食品安全專項檢查情況表

填報單位（蓋章）：填報時間：201*年月日

類別項目出動人次數檢查戶數檢查情況整改戶數合格戶數（含整改合格戶數）無證數查處違法行為起數查處情況立案查處起數吊銷許可證數取締無證經營戶數罰款金額（元）培訓情況培訓戶數培訓人數檢查情況填報人：聯系電話：

主題詞：餐飲服務專項檢查通知

抄送：國家食品藥品監(jiān)管局，省食品安全辦，各市食品藥品監(jiān)

管局、衛(wèi)生監(jiān)督所，義烏市食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生監(jiān)督所浙江省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室201*年8月日印發(fā)

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