質(zhì)檢室實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)總結(jié)

從201*年5月2日到201*年5月16日，為期半個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了，回顧這段時(shí)間以來(lái)，我學(xué)到了很多東西，從一個(gè)僅僅關(guān)注企業(yè)表層的職員漸漸的融入了公司的大家庭。深刻理解了公司對(duì)質(zhì)量嚴(yán)格把控的精要和決心，在各位老師和領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下，從各方面鍛煉了自己，在此，要感謝領(lǐng)導(dǎo)給我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì)能夠深刻體會(huì)公司的企業(yè)文化和理念。下面，我將實(shí)習(xí)期的心得體會(huì)總結(jié)如下。

質(zhì)檢室作為產(chǎn)品質(zhì)量管理的核心部門(mén)，需要對(duì)公司的原材料進(jìn)貨、生產(chǎn)過(guò)程以及成品檢驗(yàn)進(jìn)行嚴(yán)格把控，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量信息的及時(shí)反饋，對(duì)生產(chǎn)和產(chǎn)品進(jìn)行管理。質(zhì)檢室工作人員必須擁有豐富的檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)熟練掌握實(shí)驗(yàn)室配備的儀器設(shè)備，以保證成品油的質(zhì)量安全。

1、主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：油脂的各項(xiàng)檢測(cè)：酸值、過(guò)氧化值、含皂量、比色、加熱試驗(yàn)、蛋白、灰分、水分以及殘油等的基本操作方法，對(duì)質(zhì)檢室的日常工作內(nèi)容有了充分的認(rèn)識(shí)，同時(shí)學(xué)習(xí)到車間取樣和相關(guān)的溫度測(cè)試和控制，增強(qiáng)了實(shí)踐操作能力。

2、檢測(cè)意義：油脂的多數(shù)檢測(cè)項(xiàng)目是為了檢測(cè)其酸敗程度，從而更好的控制油脂的質(zhì)量，而通過(guò)透明度、加熱試驗(yàn)，比色等控制其品質(zhì)，同時(shí)作為油脂質(zhì)量保障的另一個(gè)依據(jù)。在此過(guò)程中尤其要提到黃曲霉毒素的檢測(cè)，油脂霉變污染而產(chǎn)生致癌的黃曲霉毒素在近幾年受到越來(lái)越多人的關(guān)注，因此公司對(duì)產(chǎn)品的黃曲霉毒素的去除及檢測(cè)中投入了大量的精力，并取得了豐碩的成果。

3、學(xué)到的東西：在與各個(gè)老師的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了自身的不足，質(zhì)檢工作是嚴(yán)謹(jǐn)而又神圣的，各位老師在工作的時(shí)候能夠嚴(yán)格要求自己，將實(shí)驗(yàn)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)努力做到精準(zhǔn)，為公司的油脂控制把關(guān)。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，使自己的動(dòng)手能力大大提高，也增加了許多實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)前輩的經(jīng)驗(yàn)可以減少不必要的彎路，同時(shí)能提高自己的效率，增強(qiáng)辦事的邏輯能力。試驗(yàn)中許多步驟可以進(jìn)行合理的分配，將時(shí)間安排的更加有效，這對(duì)我們以后的工作學(xué)習(xí)有很大的意義。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)工作的磨練，培養(yǎng)了我良好的工作作風(fēng)和埋頭苦干的求實(shí)精神，樹(shù)立了強(qiáng)烈的責(zé)任心，在提高專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也努力提高自身素質(zhì)修養(yǎng)。在學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)理論知識(shí)和應(yīng)用技能的同時(shí)，還注意各方面知識(shí)并做到理論與實(shí)際相結(jié)合。在工作中我嚴(yán)格遵守公司制度，努力到操作規(guī)范化，技能熟練化，為以后工作的開(kāi)展做好充分準(zhǔn)備，在今后的工作中我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢(shì)，學(xué)習(xí)并改進(jìn)不足，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求，努力把自己的工作做得更好！

科研員

201*年5月17日

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