201*年終總結(jié)

201*年度工作總結(jié)

看著日歷，地球終沒有如瑪雅預(yù)言毀滅貽盡，201*年12月悄然翻至尾頁。離8月16踏進(jìn)筑奧已是4月有余。筑奧文字策劃我第一份正式的工作。雖然之前有過銷售、服務(wù)各種兼職經(jīng)歷，也曾登上三尺講臺(tái)與學(xué)生一起沐浴知識(shí)海洋，但曾經(jīng)的一切無可挽留地成為過去，筑奧才是我現(xiàn)如今我所能把握的新的起點(diǎn)�，F(xiàn)在，我將在此4月的對(duì)公司的感受與個(gè)人工作總結(jié)，付諸如下文字。一、公司狀況

公司成立至今已有十余年的歷史，經(jīng)過的多年的努力與積淀，已經(jīng)形成了規(guī)模效益。特別是自去年與東莞公司合并以來，筑奧發(fā)展如沐春風(fēng)，無論接單能力、客戶群的維護(hù)拓展，還是工作完成狀況，都令人欣慰。

（一）項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)流程的成文成冊(cè)，讓設(shè)計(jì)師們的工作有了明確的制度規(guī)范。

這套規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捻?xiàng)目運(yùn)營(yíng)流程和成本控制體系，嚴(yán)格控制了出圖的時(shí)間及客戶要求、降低運(yùn)營(yíng)費(fèi)用和維護(hù)成本，最大程度提高項(xiàng)目運(yùn)作效率。但是，任何舉措的實(shí)施往往是把“雙刃劍”，正是因?yàn)閲?yán)格將出圖時(shí)間控制在預(yù)付款項(xiàng)之后，也引起了部分客戶的不滿。如何在規(guī)范與情面之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，保障公司利益的同時(shí)讓客戶愉快接受，這是接下來值得我們?nèi)ネ晟频墓ぷ�。（二）設(shè)計(jì)人才有了大量?jī)?chǔ)備，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)。

自公司從生態(tài)廣場(chǎng)搬至中航沙河工業(yè)村，成員也從過去的30多人增長(zhǎng)至現(xiàn)在的60多人，實(shí)現(xiàn)了人才的成倍增長(zhǎng)。年輕的設(shè)計(jì)師有如一股新生的力量注入到筑奧團(tuán)隊(duì)，這從一定程度上解決了公司發(fā)展的根本問題。美中不足的是相較于國(guó)內(nèi)外一流的園林企業(yè)，我公司在知名人才方面還有一定的差距，對(duì)于具有極高理論修養(yǎng)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀人才，還是比較稀缺。對(duì)于人才的引進(jìn)、人事的組織管控，尤其是對(duì)異地分公司的人才培養(yǎng)上，我們應(yīng)當(dāng)更為重視，讓更多的優(yōu)秀人才將筑奧作為發(fā)展平臺(tái)，在此發(fā)光發(fā)熱，與筑奧共同進(jìn)步。

（三）企業(yè)文化建設(shè)初見起色，一定程度上增加了大家的歸屬感與認(rèn)同感。

文化，企業(yè)之魂，對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)都如此。在兩位張總的督促下，各職能部門集思廣益、各顯其能，輕松愉快的下午茶、滿懷祝福的生日會(huì)、揮汗如雨的運(yùn)動(dòng)日、充滿知識(shí)的培訓(xùn)日，還有“筑奧金色秋天一日游”一系列活動(dòng)的舉辦，豐富了大家的工作與生活，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)，各種平面文化的建設(shè)也受到了參訪人員的稱贊。設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐，通過及時(shí)更新設(shè)計(jì)新鮮事，幫助設(shè)計(jì)師在閑暇之時(shí)開拓眼界、尋求靈感�！爸�奧足跡墻”展示企業(yè)發(fā)展歷程，“主題文化墻”以某一特定主題展示如節(jié)慶等特定文化�！皫�所文化墻”以激勵(lì)、幽默、健康等話題放松大家的心情。當(dāng)然，棋類、飛鏢、孔明鎖、各種遙控車受到大家的喜愛。能過我們的共同努力，筑奧充滿了設(shè)計(jì)公司的活力與文化氣息。但是，大家疑惑的，也是久經(jīng)討論的是，在這些物質(zhì)、制度之外的，如何以一個(gè)核心價(jià)值觀來使大家達(dá)到思想的統(tǒng)一。畢竟是“上層建筑”層面的活兒，這一代一代筑奧人長(zhǎng)期的努力。二、個(gè)人狀況

通過四個(gè)月來對(duì)園林行業(yè)現(xiàn)狀的了解與具體日常事物的工作與學(xué)習(xí)，對(duì)于做人、做事，我有很深刻的感受。通過不斷發(fā)現(xiàn)自己的問題，并且試著去解決這些問題，然后從中總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)。

（一）工作找好定位，制定明確的職業(yè)生涯規(guī)劃。

很多人不解為何在別人都埋頭于書海準(zhǔn)備考研時(shí)，我會(huì)放棄免費(fèi)保研的大好機(jī)會(huì)。一直以來，我都覺得自己是個(gè)非常理性的人，我所認(rèn)定好的事就會(huì)不計(jì)后果地去做。后來，我又放棄在省重點(diǎn)高中留任教師，放棄長(zhǎng)沙電視臺(tái)政法頻道記者的行當(dāng)，放棄去衡陽水口山有色金屬這個(gè)國(guó)有企業(yè)秘書的職位，義務(wù)反顧南下深圳，這完全是出于對(duì)這個(gè)美麗的城市的憧憬。在人生的重要節(jié)點(diǎn)，我選擇了筑奧，當(dāng)然，在眾多的求職者當(dāng)中，筑奧也選擇了我。企劃，企業(yè)文化與品牌發(fā)展策劃，曾經(jīng)離我那么遙遠(yuǎn)的詞匯現(xiàn)在離我如此之近，挺喜歡這份工作，我會(huì)沿著企劃這條路一直走下去，做好本職工作的同時(shí)，制定一個(gè)詳細(xì)的個(gè)人學(xué)習(xí)與發(fā)展計(jì)劃了。

（二）工作實(shí)踐中，注重信息溝通與團(tuán)隊(duì)合作

這段時(shí)間，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處也較為緊密和睦。部門的分工很明確，文字策劃、平面設(shè)計(jì)、資料管理，大部分的工作，都需要按照計(jì)劃緊密配合完成。在這個(gè)過程中，大家互相提醒和補(bǔ)充，共同完善。比如說公司宣傳PPT的制作就是大家一起討論、不斷完善的集體智慧的結(jié)果。每周五的部門例會(huì)，大家坐在一起匯報(bào)工作制定計(jì)劃，分享故事心得。這是一個(gè)信息溝通、互相了解學(xué)習(xí)的過程，也培養(yǎng)了我們用心去思考，從簡(jiǎn)單的故事中提煉出生活中為我們所運(yùn)的哲理。在工作中，通過及時(shí)有效的溝通，在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，保持思想與行動(dòng)的統(tǒng)一，凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，我相信我們會(huì)攻不克、戰(zhàn)無不勝的。

（三）工作每一步力求精準(zhǔn)細(xì)致，保持高度的責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)

在工作中，經(jīng)過實(shí)際的教訓(xùn)，我漸漸變得有責(zé)任感。記得剛來公司的一個(gè)星期，因?yàn)榇驁D曬圖的事，蘭姐耐心地跟我說：“以后的路還很長(zhǎng)，要學(xué)會(huì)做人做事的方法。丁工是領(lǐng)導(dǎo)，不是你請(qǐng)他辦的事，他都會(huì)事無巨細(xì)地幫你落實(shí)好，一定要一步一步地跟進(jìn)。事情沒辦好，責(zé)任還是在于自己。”后來，雖然藍(lán)圖還是按時(shí)打印出來了，但這件我一直記得。只要在擔(dān)當(dāng)與責(zé)任中，才能快速成長(zhǎng)。張總開會(huì)的時(shí)候不止一次地提到“人為什么活著？”“勞動(dòng)光榮嗎？”這樣類似的問題。因?yàn)閷?duì)家庭、對(duì)社會(huì)的擔(dān)當(dāng)，張總帶著筑奧逐漸發(fā)展壯大。只有擔(dān)當(dāng)與責(zé)任，會(huì)讓我們有做“公司主人翁”的思想，在這種心態(tài)的引領(lǐng)下，才能做出有價(jià)值的工作，才能得到領(lǐng)導(dǎo)們所要的結(jié)果。（四）把握工作節(jié)奏，注意事情的緩急之分

對(duì)于我的工作，每天承擔(dān)的事情比較繁雜，除了部門的工作，有時(shí)會(huì)配合張總、人事行政做一些臨時(shí)交待的工作。要不自亂陣腳，有計(jì)劃地把這些事情來完成，必須捏清事情的輕重緩急。通常情況下，我會(huì)把計(jì)劃的工作各交辦的工作列出來，選擇有次序地完成事情后，在這項(xiàng)工作前打上一個(gè)小勾，對(duì)于工作中難忘的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)記錄在旁邊，偶爾拿出來看一看，總結(jié)一番。因?yàn)槲仪宄�地知道，時(shí)間的滯延可能會(huì)對(duì)公司產(chǎn)生很大的傷害。比如青浩剛來工作還未進(jìn)行入職培訓(xùn)，就犯了這樣一個(gè)錯(cuò)誤，到達(dá)時(shí)間與客戶約定的時(shí)間相隔了整整兩個(gè)小時(shí)。在以后的工作中，我會(huì)不斷地思考和學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)工作的認(rèn)知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。

201*緩緩過去，201*匆匆而至，新年新氣象，新的一年，我會(huì)更加努力，以全部的激情投入到工作學(xué)習(xí)當(dāng)中，F(xiàn)ighting!

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客房部201*年年終工作總結(jié)

201*年在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下，客房部根據(jù)酒店總體大目標(biāo)，大方針?biāo)枷胫笇?dǎo)下，結(jié)合自身?xiàng)l

件，優(yōu)化內(nèi)部，順利完成了全年重要VIP接待，衛(wèi)生清潔、人員管理等各項(xiàng)工作任務(wù)，未出現(xiàn)重大系列投訴。歲末年終，為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，下面對(duì)201*年的工作做如下總結(jié);一、人力資源管理

201*年酒店提出提高工作效率，優(yōu)化內(nèi)部流程為目標(biāo)，客房部根據(jù)總體布局對(duì)現(xiàn)有各崗點(diǎn)職能進(jìn)行重新梳理，合理化的對(duì)各崗點(diǎn)職能進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。其中PA組采取合并崗位、跳班、崗點(diǎn)工作分?jǐn)側(cè)蝿?wù)�？头恐行牟扇『喜�崗位，加班小時(shí)制。樓層組采取兼職學(xué)生制度。制服房組采取優(yōu)化內(nèi)部流程，重新分?jǐn)倣徫坏却胧�。使客房部總編制�?01*年114人調(diào)整至201*年80人。在對(duì)各崗點(diǎn)職能進(jìn)行調(diào)整的過程中遇到很多阻力，個(gè)別班組負(fù)責(zé)人不理解，員工層罷工等一系列問題影響了團(tuán)隊(duì)的健康發(fā)展，客房部因時(shí)而動(dòng)，緊急召開各班組會(huì)議，向員工說明原因，酒店政策初衷和績(jī)效對(duì)個(gè)人的發(fā)展等，有效的溝通使大家開始理解，也漸漸開始支持酒店各項(xiàng)政策的落實(shí)。

客房部201*年人力資源管理分析月份1月份2月份3月份4月份5月份6月份7月份8月份9月份10月份11月份12月份總數(shù)內(nèi)部外部工傷病假事假曠工入職離職無1人無3人1人3人9人10人3人5人7人8人3人6天晉升無無無無無無無無無調(diào)動(dòng)無無無無無無無無無黃單黃單3442121315026121100102026253人/12天1人/7天2人/32天2人/24天1人/31天無1人/2天10人/70天2人/4天無無無無1人/1天1人/1天1人/1天1人/1天2人/3天13無1人/2天無2人/14天無無無無無無861人/11天2人/4天無無無1人/3天無無無無1人/3天1人/5天4人/51天4人/50天1人11人7人無5人302人5人2人60無1人1人1人121人/14天1人/11天103155201*年客房部黃單率占總編制人數(shù)的64%，其中因工傷、病假休息較高，特別是9、10兩個(gè)月病假天數(shù)達(dá)到頂峰，主要原因是PA人員到樓層幫忙后身體不適調(diào)休導(dǎo)致。其中工傷假期偏高，員工對(duì)自我安全索求及維權(quán)意識(shí)增強(qiáng)，這就要求管理層在日常工作中加強(qiáng)對(duì)員工安全操作教育，分配工作時(shí)要更加考慮存在的安全風(fēng)險(xiǎn)，做好應(yīng)對(duì)工作。

另曠工、人員流失率都超出指標(biāo)正常范圍值，流失率主要原因是工作強(qiáng)度大，部分員工產(chǎn)生出對(duì)工作的厭倦。我們對(duì)年初離開酒店的人員做跟蹤調(diào)查后，了解有大部分人員轉(zhuǎn)行或不再?gòu)氖驴头糠��?wù)居多。年中出現(xiàn)離職人員主要受到黃山本地其他酒店為了競(jìng)爭(zhēng)人力，提高薪資標(biāo)準(zhǔn)而離職。今年推高離職率另一個(gè)原因是新員工入職后沒有多久就離職，離職原因也同上述兩項(xiàng)有關(guān)。

根據(jù)不同人力組織機(jī)構(gòu)調(diào)查預(yù)測(cè)，201*年人力資源將成為僅次于銷售業(yè)績(jī)對(duì)酒店影響的第二個(gè)主要因素，同時(shí)酒店還將面臨中層管理的缺乏，主要是現(xiàn)在年輕人越來越少?gòu)氖戮频昊�礎(chǔ)工作，員工層就缺乏這方面人力資源，才會(huì)導(dǎo)致中層危機(jī)的出現(xiàn)。如何留住好員工，招募到優(yōu)秀的員工是部門接下去面對(duì)最大困境，因?yàn)槿肆�資源是酒店所有工作之根本，沒有綜合素質(zhì)較高的人力資源，很難提高服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)管理層危機(jī)也愈發(fā)嚴(yán)重。

新的一年客房部人力管理計(jì)劃以打招職業(yè)化團(tuán)隊(duì)為目標(biāo)，配合人力資源部新的培訓(xùn)體系，提供現(xiàn)有人員綜合素質(zhì)，選拔招聘儲(chǔ)備干部，建立一個(gè)全能高效的團(tuán)隊(duì)。二、培訓(xùn)工作

我們一直重視培訓(xùn)工作，我們明白沒有好的培訓(xùn)就沒有好的員工，也產(chǎn)生不出優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，客房部通過201*-201*年所做的相關(guān)培訓(xùn)基礎(chǔ)工作，在201*年獲得了收獲。年初在面對(duì)突然大批量樓層員工離職，前期其他班組交叉培訓(xùn)人員在最緊急時(shí)刻進(jìn)行了替補(bǔ)，在客房爆滿的情況下順利完成了房間清潔工作。部門培訓(xùn)員的工作讓我們?cè)谛聠T工入職的時(shí)候不再擔(dān)心誰能做她的“師傅”。專職管家培訓(xùn)工作讓我們今年一個(gè)會(huì)議同時(shí)需要6名專職管家的時(shí)候，我們從容不迫的提供了6名專職管家服務(wù)�？头坎砍浞猪憫�(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求“一人多能，一專多能”戰(zhàn)略安排。對(duì)內(nèi)部職能的劃分培訓(xùn)，保證了客房部服務(wù)架構(gòu)接待人員完整性，也為客房部更好、更優(yōu)的開展各項(xiàng)工作提供了條件。

客房部201*年培訓(xùn)分析表月份1月份2月份3月份4月份5月份6月份7月份8月份管理層培訓(xùn)員工層培訓(xùn)內(nèi)部培訓(xùn)外部培訓(xùn)操作類培訓(xùn)服務(wù)類培訓(xùn)其他類培訓(xùn)2次1次1次3次5次2次1次3次4次5次6次3次3次4次4次1次1次1次4次3次2次4次4次5次4次5次5次4次2次1次9月份10月份11月份12月份總培訓(xùn)總數(shù)1次1次17次5次5次6次6次54次1次2次71次4次2次3次4次34次1次1次1次3次1次3次2次32次全年客房部共組織培訓(xùn)工作71次，主要以操作類培訓(xùn)為主。管理層的培訓(xùn)次數(shù)在合理值范圍內(nèi)，而服務(wù)理念類培訓(xùn)工作全年占有量較少，偏少的原因受客房清潔工作繁重及管理層缺乏相關(guān)服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。從以上數(shù)據(jù)可以看出，實(shí)操培訓(xùn)目還在一個(gè)較高的值，對(duì)部分流程修訂及增加流程，是推高操作類培訓(xùn)主要原因，同時(shí)還存在一些流程反復(fù)培訓(xùn)的情況，證明流程類變更速度較快，需要管理層制定各項(xiàng)流程時(shí)考慮周全及政策的延續(xù)性，減少因流程變更較快給員工造成的困惑。

新的一年客房部將一如既往的做好“忙時(shí)打仗，閑時(shí)練兵”政策，做好梯隊(duì)隊(duì)伍的建設(shè)培訓(xùn)，其中在理念性培訓(xùn)方面?zhèn)戎丶訌?qiáng)，杜絕因?yàn)榕嘤?xùn)所以培訓(xùn)的工作敷衍，減少反復(fù)培訓(xùn)的培訓(xùn)，注重對(duì)培訓(xùn)效果的抽查考核，落實(shí)責(zé)任到班組負(fù)責(zé)人，經(jīng)理辦進(jìn)行抽查督促。三、衛(wèi)生管理

客房部衛(wèi)生管理工作雖然遇到人力減少，隊(duì)伍不穩(wěn)定等諸多因素影響，衛(wèi)生質(zhì)量曾一度出現(xiàn)快速下滑，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)帶領(lǐng)下，客房部改變思路，合理調(diào)配，逐項(xiàng)狠抓整改衛(wèi)生質(zhì)量，使衛(wèi)生質(zhì)量沒有繼續(xù)下滑，保持較高的衛(wèi)生質(zhì)量水準(zhǔn)。其中樓層樓長(zhǎng)在今年衛(wèi)生質(zhì)量管理方面起到了基石作用，黃山學(xué)院學(xué)生兼職工基本都由樓長(zhǎng)帶領(lǐng)，一對(duì)一帶領(lǐng)清潔房間，減少了兼職學(xué)生帶來的各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)，在督導(dǎo)層不足的時(shí)候，樓長(zhǎng)的房間基本執(zhí)行免查房政策，通過對(duì)免查房間衛(wèi)生進(jìn)行抽查，總體衛(wèi)生情況優(yōu)佳，未出現(xiàn)因衛(wèi)生問題重大投訴。

在遇到人力減少困境時(shí)，我們積極協(xié)調(diào)各班組，本著“不推卸責(zé)任，不找借口”原則下，共組織PA制服到樓層協(xié)助清潔房間衛(wèi)生工作974次，PA、制服組在大量人員到樓層協(xié)助清潔衛(wèi)生時(shí)，本班組也有很多自身的工作要完成，PA、制服積極采取各種人力資源管理措施，如忙時(shí)加班，空時(shí)調(diào)休。衛(wèi)生以預(yù)防為主，如PA組對(duì)樓層的地毯不是被動(dòng)等待地毯臟才去清洗，而是主動(dòng)安排人員到樓層對(duì)客房地毯逐層去漬，從而減少了房間地毯清洗工作，節(jié)約了成本，又不會(huì)影響出租房間。

201*年樓層免查房數(shù)據(jù)分析表免查數(shù)月份主（間）1月份2144副（間）172月份3月份4月份5月份6月份7月份8月份9月份10月份11月份12月份總數(shù)1265103364161988347715692199151382501522965648448731411933201*2932238632492455025018按照領(lǐng)班標(biāo)準(zhǔn)60間/人查房量計(jì)算，201*年客房部共有40247間客房未有領(lǐng)班層進(jìn)行衛(wèi)生檢查。在客房部全體員工共同努力順利完成衛(wèi)生清潔工作之外，也存在一些影響衛(wèi)生質(zhì)量的不利因素，如PA、制服長(zhǎng)時(shí)間脫離本職崗位到樓層協(xié)助清潔衛(wèi)生，容易導(dǎo)致員工對(duì)本職工作的懈怠，同時(shí)PA、制服為了合理調(diào)整人員到樓層出勤，取消PA夜班保養(yǎng)組，內(nèi)部定崗崗位每天換人，不能專人專崗，因而影響到公共區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量下滑。樓層長(zhǎng)時(shí)間大批量的執(zhí)行免查房政策，存在風(fēng)險(xiǎn)不容易控制�？头坎啃l(wèi)生質(zhì)量包涵公共區(qū)域及布草管理，樓層房間清潔三大塊，三者保持平衡互相支持監(jiān)督。如果過度傾斜一方，都會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生質(zhì)量下降的連鎖反應(yīng)。

在全體客房部員工的共同努力下，客房部201*年再次獲得A級(jí)衛(wèi)生單位的殊榮，為了獲得A級(jí)單位的檢查通過，酒店領(lǐng)導(dǎo)給予充分的重視，解決了副樓消毒間，布草間的整改裝修工作，給衛(wèi)生防疫站交了一份滿意的“答卷”。在面對(duì)新的一年兼職工使用的常態(tài)化，新的人員編制體系下，如何保證衛(wèi)生質(zhì)量穩(wěn)定持續(xù)、提高，需要我們根據(jù)新的條件下，采取各類措施，制定相關(guān)流程，提高現(xiàn)有衛(wèi)生監(jiān)督體系，保證整個(gè)酒店衛(wèi)生保潔和保養(yǎng)質(zhì)量。

四、內(nèi)控成本措施

成本控制方面客房部采取了物品回收、修補(bǔ)、半成品插花，自洗工服等一系列節(jié)能措施，有效降低了運(yùn)營(yíng)成本，其中大堂鮮花一項(xiàng)從原先找花店插花費(fèi)用每月3840元，現(xiàn)在購(gòu)買鮮花自己插平均每月1786.2元。在9月份客房部對(duì)主樓夜床小點(diǎn)進(jìn)行選樣更換，原來夜床小點(diǎn)酒店廚房制作，客房部包裝，一方面成本居高不下，同時(shí)面臨一定的食品安全（客房部沒有食品包裝間，缺乏一定的消毒措施）。更換了新的夜床小點(diǎn)后，從9月份房間量和夜床小點(diǎn)消耗數(shù)據(jù)來看，成本明顯下降。其他節(jié)能措施，如拖鞋回收、地巾縫補(bǔ)等，201*年客房部有效統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)共節(jié)約費(fèi)用總計(jì)：142874.23元。客房部還針對(duì)會(huì)議、客房用花結(jié)束后，沒有凋謝的鮮花移至其他部門循環(huán)使用。不僅為酒店節(jié)約成本，還為其他部門美化了環(huán)境，為酒店實(shí)現(xiàn)了一定的創(chuàng)收。

月份客房客房部成本內(nèi)控分析表拖鞋洗漱用品自洗工作服夜床小點(diǎn)地巾縫補(bǔ)前廳轉(zhuǎn)椅大堂鮮花28201*9.22907.621527.62919.24574.14414.4140.2411.7137.06191.1538054356120490582406705935569205680456544956780023101108.810013095.426952263.821562248.42602.51812.81678.822972.5871/32.818/603192357.21936178613321545141611453760195612231月份6542間2月份2710間34383月份4554間34234月份9544間65405月份7722間59856月份6643間59107月份7468間40898月份8108間26859月份6746間98110月份9457間310811月份7182間397212月份總數(shù)404135012.3428568.891080從以上數(shù)據(jù)可以看出洗漱用品回收方面在4月份達(dá)到最高值后，回收效率逐月下降，經(jīng)過了解分析，主要是前期酒店在制定回收計(jì)劃時(shí)，通知說明回收易耗品的金額將按照對(duì)比節(jié)約出來的費(fèi)用，發(fā)放成本節(jié)約獎(jiǎng)，但一直都未實(shí)施，員工積極性不足導(dǎo)致回收率下降�？头坎肯逻_(dá)行政命令無法保證每個(gè)人都能去執(zhí)行，在客情較忙時(shí)員工更加容易把易耗品直接丟入垃圾桶不回收，處罰過重會(huì)導(dǎo)致員工情緒反彈，不利于服務(wù)工作開展�？煽紤]對(duì)回收易耗品月總金額的20%作為員工獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)員工回收易耗品的積極性，通過該項(xiàng)措施相信回收率可以保證在一個(gè)較高的范圍內(nèi)，對(duì)酒店和員工來說是雙贏局面。五、服務(wù)質(zhì)量管理

客房部本年度完成重要會(huì)議接待28次，專職管家服務(wù)18次，專職管家接待總天數(shù)51次，接待期間未出現(xiàn)客人投訴�？腿藢�(duì)管家服務(wù)進(jìn)行了表揚(yáng)與肯定。為了提高VIP接待的標(biāo)準(zhǔn)，客房部改變服務(wù)思路，積極創(chuàng)新，用布草折疊動(dòng)物，房間配金魚增加活力等一系列舉措贏得了客人的肯定與贊揚(yáng)。針對(duì)其他客人服務(wù)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們更換了意見信模板，并調(diào)整了擺放位置，客人意見信回收率明顯增加，為了讓客人感覺到服務(wù)的真實(shí)性，我們推崇在服務(wù)員做住客房的時(shí)侯主動(dòng)幫助客人折疊睡衣放置在床上，讓客人感覺到細(xì)微服務(wù)。在住店客人提出的意見問題，第一時(shí)間給予書面或口頭回復(fù)，與客人通過意見信形式保持互動(dòng)，真正的讓客人感覺到賓至如歸。

六、流程優(yōu)化管理

內(nèi)部流程優(yōu)化方面，客房部本著一切以人為本的理念，減少一切不必要的低效率環(huán)節(jié)，為員工創(chuàng)造順暢的工作環(huán)節(jié)，提高工作效率。

提供便利的工作條件，客房部在主管辦公室增加了匯景系統(tǒng)盤，內(nèi)部OA系統(tǒng)，便于主管、領(lǐng)班等其他人員查看匯景信息，原先鮮花、報(bào)紙存放在客房中心，2號(hào)樓員工取用時(shí)需要走較多的路。針對(duì)上述情況在2號(hào)樓3樓建立了鮮花、報(bào)紙、藥水周轉(zhuǎn)點(diǎn)，幫助員工解決了路途的時(shí)間耽擱，給予樓長(zhǎng)更多時(shí)間從事衛(wèi)生清潔工作，也解決客房中心嘈雜問題，保證了客房中心的安靜，提高了客房中心對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

減少不必要的中間環(huán)節(jié)，我們對(duì)原先收送客衣環(huán)節(jié)進(jìn)行簡(jiǎn)化，不再經(jīng)過客房中心，由制服與樓層直接交接制服，客房中心登記信息即可，送回時(shí)直接送到客人房間，再通知客房中心消單，制服房客衣員制度的建設(shè)，充分說明環(huán)節(jié)減少帶來的優(yōu)越性，使樓層樓長(zhǎng)可以抽出更多時(shí)間從事客房清潔工作。

201*年即將離去，新的一年即將到來，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，客房部將繼續(xù)苦練內(nèi)功，服從大局，積極完成部門經(jīng)理交予的各項(xiàng)工作，下面對(duì)201*年相關(guān)工作進(jìn)行展望如下；

1、督導(dǎo)層轉(zhuǎn)變思路在新形勢(shì)如何更好的開展員工管理工作。2、黃山學(xué)院兼職學(xué)生管理。

3、新編制人員數(shù)量下如何保證衛(wèi)生質(zhì)量。4、如何提供個(gè)性化服務(wù)

PA工作小結(jié)

201*年P(guān)A組在客房經(jīng)理的帶領(lǐng)下完成公共區(qū)域大理石保養(yǎng)，地毯維保，公共區(qū)域衛(wèi)生保潔等各項(xiàng)工作。完成如下各項(xiàng)工作保潔任務(wù)，餐飲部800把椅子清洗工作，協(xié)助會(huì)所地毯清洗、黃山門開荒、徽州茶苑地面清洗。

衛(wèi)生控制方面制定了PA公共區(qū)域巡查表，落實(shí)督導(dǎo)層每日巡查崗點(diǎn)，加強(qiáng)走到式管理要求，走出去發(fā)現(xiàn)問題，做好補(bǔ)臺(tái)、督導(dǎo)工作。

清潔設(shè)備保養(yǎng)方面，協(xié)助樓層做好清潔設(shè)備維保工作，建立機(jī)器維保檔案，為了節(jié)約機(jī)器維修成本，今年取消與機(jī)器供應(yīng)商的維保合同，轉(zhuǎn)由酒店工程部負(fù)責(zé)維保，但是從全年維保效果來看，不是很理想，對(duì)于一些機(jī)器維修不能及時(shí)性，導(dǎo)致PA組一些清潔保養(yǎng)工作不能按照計(jì)劃進(jìn)行。

為了做好成本控制工作，7月份對(duì)PA藥水備量進(jìn)行了整理，縮減8大類不長(zhǎng)用藥水的總倉(cāng)備量，采取臨時(shí)采購(gòu)辦法降低庫(kù)存，節(jié)約成本。副樓取消副樓垃圾桶放楊蘭。PA組全年清潔藥水、易耗品使用比201*年曾下降趨勢(shì)（詳見每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)數(shù)據(jù)），有效節(jié)約了成本。PA組消耗及全年完成重點(diǎn)任務(wù)見附表。201*年月份會(huì)議婚宴卷紙類1月份2月份3月份4月份5月份6月份7月份8月份9月份10月份11月份12月份總數(shù)

客房地毯客房大理石保清洗數(shù)量養(yǎng)數(shù)量樓層藥水33474055222277110222165279334550總額6294.063501.6631694115.2864934074.684078.324975.44676.524400.78346.642422517635912221986000000116176000地毯清洗面積37708M496M21350M2100M2205M825.07M01703M2KTV包廂40M22021M222大理石保養(yǎng)面積清潔用品類2265.5453.17951527228619291137.92147589.216634352329363336232336572724747511714418103694.562308.5623192366.2839302035.682718.422663.43808.322403.73444.201*年月份會(huì)議婚宴卷紙類1月份2月份3月份4月份5月份6月份7月份8月份9月份10月份11月份12月份總數(shù)3164.0402401247.76415.92831.84415.921247.76415.921671.841071.84清潔用品類2265.5155501710571644704725835114樓層藥水1216055550224387279110391336總額6645.5415552951473.76415.921112.842446.922230.761250.922897.841521.84客房地毯客房大理石保清洗數(shù)量養(yǎng)數(shù)量地毯清洗面積大理石保養(yǎng)面積698A3F-5FB3F-5F過道地毯清洗A5F.4F.3FB4F.3F

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