永輝超市春節(jié)學(xué)習(xí)報(bào)告
春節(jié)學(xué)習(xí)報(bào)告
時(shí)間:201*.1.4-201*.2.17地點(diǎn):永輝超市東和春天店人物:生鮮部胡紅川事件:春節(jié)超市經(jīng)營活動(dòng)
節(jié)后總結(jié)
鼓聲震天,鞭炮齊鳴,這用來形容熱鬧的春節(jié)也好不過分。我們永輝也迎來了一年中最繁忙,最熱鬧,最火爆的時(shí)刻。
我在東和春天店,在這里的商品流量非常大,人流也是非常大的,所以我們就應(yīng)該抓住這個(gè)時(shí)機(jī)。不管是做毛利,還是做業(yè)績,都可以發(fā)揮的淋漓盡致,做得滿盤皆豐。
布局
我是生鮮部干貨組中的一員,在春節(jié)這個(gè)特殊的日子,我們干貨組也是忙得不亦樂乎,過年前我們干貨的業(yè)績一直是生鮮部的第一,過年也是。我覺得這可能是干貨的很多東西很貼近老百姓的生活,就像蔬菜一樣,把這些更貼近生活的東西做出來,做促銷,做活動(dòng),就可以做成量,然后做毛利的東西就可以放置在顧客主流量通道,方便顧客的選購,根據(jù)分析,很多有錢點(diǎn)的人,是很少在意價(jià)格,卻在意的是方便,舒適的購物環(huán)境,以及商品的質(zhì)量和超市的服務(wù),永輝的宗旨是民生超市,百姓永輝,注定走的是低成本,低價(jià)格的路線。相反,如果要做量的商品就沒必要占最有利的位置,只要有人叫賣,就可以發(fā)生連鎖反應(yīng),叫賣者要學(xué)會(huì)用人來吸引人,這樣就可以把促銷的商品做得很好了。然后做量和做毛利的商品基本上就協(xié)調(diào)好了,之間少不了臺(tái)面的調(diào)換,所以那兩天領(lǐng)導(dǎo)者更應(yīng)該做好如何領(lǐng)導(dǎo),如何協(xié)調(diào),如何溝通。
根據(jù)這個(gè)原理我們就可以在春節(jié)的時(shí)候,找到一條暢銷的“路”。再在路上可以裝飾著春節(jié)的快樂氣氛,喜慶的音樂響起來了時(shí),更能調(diào)動(dòng)顧客心中那潛藏的快樂。當(dāng)然臺(tái)面的管理工作也要做好,上期的學(xué)習(xí)報(bào)告上已闡述,所以這里就不用羅嗦了,這樣,一個(gè)號(hào)的購物環(huán)境就OK了!
策劃
局部好后,就要思考做什么商品了,也就是要學(xué)會(huì)“調(diào)兵”了,過年了,大家都知道是個(gè)喜慶的日子,那么對(duì)于干貨來說,休閑食品,腌臘食品,堅(jiān)果禮包很中堅(jiān)的部隊(duì)了,米類,蛋類,調(diào)味類則屬于是第二部隊(duì),其作用也是必不可少的。然后我把春節(jié)分為三個(gè)階段:
過年前:也就是二月三號(hào)之前,這段時(shí)間里,也就是最火爆的時(shí)候了
然后我把這個(gè)階段的經(jīng)營分成兩小段。
1.151.22這個(gè)時(shí)間里做的是大米和蛋,很多人現(xiàn)在就開始囤米了,平時(shí)很搶手的散裝米卻冷下來了,而油米和東北米卻上去了,蛋類的皮蛋和鹽蛋也有一定銷量,最多的還是黃殼和鮮雞蛋。調(diào)味品也是直線上升,南北干貨中的海帶,香菇,木耳銷量也比較樂觀。
休閑食品和腌臘食品以及禮品盒銷量逐步上升,起伏不大,銷量也比較穩(wěn)定,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人怕把休閑食品提前買回去會(huì)回潮。腌臘食品也在相對(duì)上升,不過東和的腌臘做得不是很好,大多數(shù)顧客會(huì)提前在自家院子里和鄰居一起自己做。外面的農(nóng)貿(mào)市場也在大量推出,外部競爭太為激烈。
1.232.3這段時(shí)間,我們終于迎來了去年最火爆的銷售黃金階段,上訴的食品也一直保持著很好的銷量,然后我們把重心轉(zhuǎn)到了休閑和禮盒上去了,搭了一個(gè)很大的禮品盒臺(tái),位于主通道的邊上,占據(jù)最有利的銷售地段,然后在推出一個(gè)休閑年貨一條街,把休閑食品的臺(tái)面最大化,其中主推開心果,開口杏仁,這兩種先頭兵有著很好的市場,很喜慶的名字,所以我們可以既做量也做毛利,酒鬼花生,葡萄干,開花蠶豆也很暢銷,堅(jiān)果類也是幸福美滿的象征,然后再弄一個(gè)核桃抓賣,用核桃來做量,吸引更多的顧客,把新年火爆氣氛推向最高點(diǎn)!
過年時(shí):也就是大年初一起到初八左右(根據(jù)每個(gè)店的商圈情況而定),
就是一年中最淡的時(shí)候了。
這個(gè)階段我們重點(diǎn)要做好臺(tái)面的清潔和倉庫的管理工作,火爆后一定有很多的二級(jí)商品出爐,然后我們要盡量將其折價(jià)或者包裝處理,降低損耗和成本,倉庫也是,很多的貨也銷售的差不多了,所以我們要注意倉庫的衛(wèi)生以及整理,及時(shí)建立好新一年的庫存卡,來年供應(yīng)商回來就可以及時(shí)訂貨,保持正常的商品,臺(tái)面銷售運(yùn)轉(zhuǎn)。
這個(gè)期間有個(gè)很重要的事就是安排員工休假,盡量要做到滿足員工的預(yù)期需求,協(xié)調(diào)好超市運(yùn)作和員工的休假,員工們辛苦了這么久,我們要在心里,和行動(dòng)上,盡可能的滿足,支持,幫助他們!構(gòu)建一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),初級(jí)管理者也是工作者,更應(yīng)該知道員工的需求,加強(qiáng)溝通,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)!
過年后:這個(gè)階段就是從淡季(根據(jù)每個(gè)店商圈而定)到2.17這個(gè)階
段。
在這個(gè)階段,我們大多人又回到了工作崗位上,我們的工作隨著喜慶的心情也即將調(diào)整回來了,雖然生意回到了正常經(jīng)營狀態(tài),我們的心也還在動(dòng)蕩中,所以我們做了一個(gè)年底大盤,哎呀,那真是太絕了,讓我們放松的心一下子又繃直了,當(dāng)然這個(gè)大盤的好處是很巨大的,可以更準(zhǔn)確的了解庫存現(xiàn)狀,算出盈虧,也可以讓員工收心。在商品的戰(zhàn)略上,我們也由休閑換下,換上了五谷類和蛋類和面粉,糯米粉主推,休閑和腌臘收縮禮品撤柜,相應(yīng)的情人節(jié)和大年夜快來了,我們也做好了準(zhǔn)備,情人節(jié),我去執(zhí)行了插花工人和介紹,由于有過這個(gè)行業(yè)的接觸,我也很努力的做了,結(jié)果還是很樂觀,比前年好多了!后面就是大年了,我們將糖類和粉類打成先鋒,迎接了淡季過后第一個(gè)小高潮。
這個(gè)春節(jié)就這樣在我們的盡心呵護(hù)下,成長開來,新的一年開始了,我們要繼續(xù)努力的做好后面的工作!
節(jié)后感想及工作總結(jié)
舊一年也結(jié)束,我們的學(xué)習(xí)也還在繼續(xù),還有很長的路等著我去走,我知道
只有自己努力的工作,認(rèn)真的總結(jié)后,還可以將這些經(jīng)驗(yàn)變成自己的東西。這是一個(gè)過程,一個(gè)很豐富的過程,上次的總結(jié)中我將賣場和倉庫的工作總結(jié)了,后期我最主要在如何塑造一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和如何協(xié)調(diào)賣場倉庫的工作上繼續(xù)努力,當(dāng)然,前期的賣場管理和倉庫管理也在繼續(xù)完善,做好細(xì)節(jié)工作!在我的心中,我將賣場比作是“前線作戰(zhàn)”,將倉庫比作“后勤補(bǔ)給”,用員工將其聯(lián)系起來,形成一個(gè)整體的,完善的高機(jī)動(dòng)做戰(zhàn)小組,如何去協(xié)調(diào),如何去塑造,是我們工作的重點(diǎn),我相信總部不需要復(fù)制型的人才,也不需要死板硬套的人才,你們需要的是新鮮的血液,能不斷改進(jìn),不斷進(jìn)步的人才,是能從舊的經(jīng)驗(yàn)中找到新的起點(diǎn),是具有代表性和時(shí)代性的創(chuàng)新人才。
每當(dāng)下班回家的時(shí)候,我一個(gè)人走在路上時(shí),我總是會(huì)在心里問自己,今天我學(xué)到了什么。我們租的房子隔超市有30分鐘的路,30分鐘給自己一天的工作一個(gè)定義,這在不知不覺中,已經(jīng)成了一種習(xí)慣。年過完了,很充實(shí),很踏實(shí),當(dāng)然也很辛苦。在這短短的時(shí)間中我們相處得很愉快,我很開心,還結(jié)交了幾個(gè)好朋友,工作中和生活中大家都可以互相的照應(yīng),學(xué)習(xí)和交流。經(jīng)過了這個(gè)大年,讓我最知道了,要做好一件工作必須要具備“三心”,信心,恒心,和責(zé)任心。信心是我們大學(xué)生最基本的工作要素,恒心是我們對(duì)工作的態(tài)度,學(xué)習(xí)般,奮而其進(jìn),不盡則退。責(zé)任心是事業(yè)成功的關(guān)鍵,它可以指導(dǎo)你做好一些細(xì)節(jié),一些步驟,一些經(jīng)驗(yàn)。
團(tuán)隊(duì),對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說至關(guān)重要,一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)不是軍隊(duì)的專利,也不是..國家的特權(quán),我們這些平凡的人也是可以做到的,一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)不僅可以發(fā)揮出最大的效率,還可以使我們相處得更融洽,沒有完美的個(gè)人,只有完美的團(tuán)隊(duì),這句話舊深刻的反映了團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)隊(duì)合作的重要性,很多時(shí)候我們永輝員工做得不是很好。對(duì)于一個(gè)部門,有一個(gè)經(jīng)理來協(xié)調(diào)各個(gè)科長的團(tuán)隊(duì)意識(shí),一個(gè)組要有一個(gè)科長來協(xié)調(diào)資深的團(tuán)隊(duì)意識(shí),然后資深來和員工溝通協(xié)作,各個(gè)干部都有自己的職能,但是要更好的完成上級(jí)的任務(wù)或指標(biāo),就需要下級(jí)共同來完成,所以團(tuán)隊(duì)意識(shí)很重要,各個(gè)職能的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該多和員工意見交流,共同協(xié)作,加強(qiáng)溝通,共同總結(jié),完善自我。這樣的工作才會(huì)有效率,有動(dòng)力!客戶關(guān)系管理,我們做的是服務(wù)行業(yè),首先就應(yīng)該想到的是服務(wù),黃金準(zhǔn)則:......你想別人如何對(duì)你,你就要如何對(duì)別人!我們的對(duì)象是顧客,然而我們要建立一個(gè)好的客戶資源循環(huán),以及維護(hù)好現(xiàn)有客戶和開發(fā)潛在客戶的必要性,我這里說的客戶是一個(gè)整體,泛指東和的所有來店消費(fèi)和意圖來店消費(fèi)的顧客,首先要維護(hù)好現(xiàn)有顧客,我們的服務(wù)環(huán)節(jié)就一定要做好,服務(wù)的質(zhì)量就一定要提高,第二個(gè)員工的素質(zhì)也很重要,而開發(fā)潛在客戶的方法有很多,比如海報(bào),傳單。所謂的二八原則就是客戶關(guān)系管理中的分類原則!比如團(tuán)購,大量的公司采購,就是所謂的“二”。東和的團(tuán)購單比較多,比較大。所以我建議把團(tuán)購這塊的工作完善一下,組織專門的團(tuán)購部門,專門的團(tuán)購人員來服務(wù),物流;蛟S會(huì)有意想不到的收獲。
商品線,商品線是零售營銷中的商品關(guān)聯(lián)性中的一部分,說的是用一種商品...單品來刺激,帶動(dòng)另一種商品的銷售。我們干貨組年有單品商品量多達(dá)兩千多種,所以除了商品季節(jié)性,我們也可以做一些商品線來加大我們的客單價(jià)!比如銀耳粥,就可以帶動(dòng)枸杞,大紅棗,苡仁,糖,又如健康粥等,這些商品之中的聯(lián)系,要我們自己慢慢去發(fā)現(xiàn),我們不一定要分類銷售,有時(shí)候“亂”中也有“序”。
市場調(diào)研,市場調(diào)研的廣義是指,對(duì)一個(gè)特定行業(yè),特定市場,特定人群的....一種技術(shù)信息采樣,通過這些信息來分析出對(duì)自己有利的信息加以運(yùn)用,從而達(dá)到一個(gè)特定的目的!現(xiàn)在的零售行業(yè)逐步向國際化,全球化發(fā)展,當(dāng)然這是一個(gè)大的趨勢(shì),因?yàn)樯鐣?huì)要進(jìn)步!我們東和的市場調(diào)研單單是指價(jià)格。市場調(diào)研可以分為外部,和內(nèi)部共同進(jìn)行,外部以競爭者地理位置分析,客流量線圖分析,消費(fèi)者習(xí)慣分析,以及特定商品單品采樣分析。內(nèi)部的調(diào)研可以以問答法,觀察法,問卷法對(duì)顧客進(jìn)行客觀調(diào)查,了解真實(shí)情況。然后整理數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù),得出結(jié)論!這才是一個(gè)完整的市場調(diào)研!我希望永輝公司可以重視一下這塊的工作,完善一下它的結(jié)構(gòu)!
人員協(xié)調(diào),人員協(xié)調(diào)是大小領(lǐng)導(dǎo)者所必須具備的能力之一,其中還有溝通能....力,交際能力,組織能力,學(xué)習(xí)能力,決策能力,預(yù)見能力等,我想先說說人員協(xié)調(diào)能力,這個(gè)可以直接影響一個(gè)獨(dú)立系統(tǒng)的工作效率,一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)者并不是用權(quán)力來征服下級(jí)的心,而是用出色協(xié)調(diào)能力!發(fā)揮一個(gè)獨(dú)立的人,組,隊(duì)的最大工作效率,盲目的指揮,會(huì)使員工對(duì)工作重心不明確,合理的運(yùn)用每個(gè)人的特長,發(fā)揮他們的長處,倉庫于賣場的協(xié)調(diào)能力,這個(gè)范圍就比較大了,涉及到上個(gè)月總結(jié)的賣場管理,倉庫管理,我簡單說下我理解的他們之間的協(xié)調(diào),賣場上要協(xié)調(diào)好在崗人員的基本工作,服務(wù)工作,倉庫中要協(xié)調(diào)好庫存的安全,整理,補(bǔ)給等工作,聯(lián)系就如我上訴第一段中所提到的戰(zhàn)場與后勤一般,人員是其中的樞紐帶!這些是對(duì)組別而論了,比如經(jīng)理的協(xié)調(diào)又不一樣了,是賣場的布局,活動(dòng)的策劃之間的協(xié)調(diào)了。
以上所述是上個(gè)月的學(xué)習(xí)內(nèi)容和感想以及這個(gè)月的工作總結(jié)及建議。
201*/3/5胡紅川
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春節(jié)學(xué)習(xí)報(bào)告
時(shí)間:201*.1.4-201*.2.17地點(diǎn):永輝超市東和春天店人物:生鮮部胡紅川事件:春節(jié)超市經(jīng)營活動(dòng)
節(jié)后總結(jié)
鼓聲震天,鞭炮齊鳴,這用來形容熱鬧的春節(jié)也好不過分。我們永輝也迎來了。
我在東和春天店,在這里的商品流量非常大,人流也是非常大的,所以我們就應(yīng)該抓住這個(gè)時(shí)機(jī)。不管是做毛利,還是做業(yè)績,都可以發(fā)揮的淋漓盡致,做得滿盤皆豐。
布局
我是生鮮部干貨組中的一員,在春節(jié)這個(gè)特殊的日子,我們干貨組也是忙得不亦樂乎,過年前我們干貨的業(yè)績一直是生鮮部的第一,過年也是。我覺得這可能是干貨的很多東西很貼近老百姓的生活,就像蔬菜一樣,把這些更貼近生活的東西做出來,做促銷,做活動(dòng),就可以做成量,然后做毛利的東西就可以放置在顧客主流量通道,方便顧客的選購,根據(jù)分析,很多有錢點(diǎn)的人,是很少在意價(jià)格,卻在意的是方便,舒適的購物環(huán)境,,永輝的宗旨是民生超市,百姓永輝,注定走的是低成本,低價(jià)格的路線。相反,如果要做量的商品就沒必要占最有利的位置,只要有人叫賣,就可以發(fā)生連鎖反應(yīng),叫賣者要學(xué)會(huì)用人來吸引人,這樣就可以把促銷的商品做得很好了。然后做量和做毛利的商品基本上就協(xié)調(diào)好了,之間少不了臺(tái)面的調(diào)換,所以那兩天領(lǐng)導(dǎo)者更應(yīng)該做好如何領(lǐng)導(dǎo),如何協(xié)調(diào),如何溝通。
根據(jù)這個(gè)原理我們就可以在春節(jié)的時(shí)候,找到一條暢銷的“路”。再在路上可以裝飾著春節(jié)的快樂氣氛,喜慶的音樂響起來了時(shí),更能調(diào)動(dòng)顧客心中那潛藏的快樂。當(dāng)然臺(tái)面的管理工作也要做好,上期的學(xué)習(xí)報(bào)告上已闡述,所以這里就不用羅嗦了,這樣,一個(gè)號(hào)的購物環(huán)境就OK了!
策劃
局部好后,就要思考做什么商品了,也就是要學(xué)會(huì)“調(diào)兵”了,過年了,大家都知道是個(gè)喜慶的日子,那么對(duì)于干貨來說,休閑食品,腌臘食品,堅(jiān)果禮包很中堅(jiān)的部隊(duì)了,米類,蛋類,調(diào)味類則屬于是第二部隊(duì),其作用也是必不可少的。然后我把春節(jié)分為三個(gè)階段:
過年前:也就是二月三號(hào)之前,這段時(shí)間里,也就是最火爆的時(shí)候了
然后我把這個(gè)階段的經(jīng)營分成兩小段。
1.151.22這個(gè)時(shí)間里做的是大米和蛋,很多人現(xiàn)在就開始囤米了,平時(shí)很搶手的散裝米卻冷下來了,而油米和東北米卻上去了,蛋類的皮蛋和鹽蛋也有一定銷量,最多的還是黃殼和鮮雞蛋。調(diào)味品也是直線上升,南北干貨中的海帶,香菇,木耳銷量也比較樂觀。
休閑食品和腌臘食品以及禮品盒銷量逐步上升,起伏不大,銷量也比較穩(wěn)定,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人怕把休閑食品提前買回去會(huì)回潮。腌臘食品也在相對(duì)上升,不過東和的腌臘做得不是很好,大多數(shù)顧客會(huì)提前在自家院子里和鄰居一起自己做。外面的農(nóng)貿(mào)市場也在大量推出,外部競爭太為激烈。
1.232.3這段時(shí)間,我們終于迎來了去年最火爆的銷售黃金階段,上訴的食品也一直保持著很好的銷量,然后我們把重心轉(zhuǎn)到了休閑和禮盒上去了,搭了一個(gè)很大的禮品盒臺(tái),位于主通道的邊上,占據(jù)最有利的銷售地段,然后在推出一個(gè)休閑年貨一條街,把休閑食品的臺(tái)面最大化,其中主推開心果,開口杏仁,這兩種先頭兵有著很好的市場,很喜慶的名字,所以我們可以既做量也做毛利,酒鬼花生,葡萄干,開花蠶豆也很暢銷,堅(jiān)果類也是幸福美滿的象征,然后再弄一個(gè)核桃抓賣,用核桃來做量,吸引更多的顧客,把新年火爆氣氛推向最高點(diǎn)!
過年時(shí):也就是大年初一起到初八左右(根據(jù)每個(gè)店的商圈情況而定),
就是一年中最淡的時(shí)候了。
這個(gè)階段我們重點(diǎn)要做好臺(tái)面的清潔和倉庫的管理工作,火爆后一定有很多的二級(jí)商品出爐,然后我們要盡量將其折價(jià)或者包裝處理,降低損耗和成本,倉庫也是,很多的貨也銷售的差不多了,所以我們要注意倉庫的衛(wèi)生以及整理,及時(shí)建立好新一年的庫存卡,來年供應(yīng)商回來就可以及時(shí)訂貨,保持正常的商品,臺(tái)面銷售運(yùn)轉(zhuǎn)。
這個(gè)期間有個(gè)很重要的事就是安排員工休假,盡量要做到滿足員工的預(yù)期需求,協(xié)調(diào)好超市運(yùn)作和員工的休假,員工們辛苦了這么久,我們要在心里,和行動(dòng)上,盡可能的滿足,支持,幫助他們!構(gòu)建一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),初級(jí)管理者也是工作者,更應(yīng)該知道員工的需求,加強(qiáng)溝通,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)!
過年后:這個(gè)階段就是從淡季(根據(jù)每個(gè)店商圈而定)到2.17這個(gè)階
段。
在這個(gè)階段,我們大多人又回到了工作崗位上,我們的工作隨著喜慶的心情也即將調(diào)整回來了,雖然生意回到了正常經(jīng)營狀態(tài),我們的心也還在動(dòng)蕩中,所以我們做了一個(gè)年底大盤,哎呀,那真是太絕了,讓我們放松的心一下子又繃直了,當(dāng)然這個(gè)大盤的好處是很巨大的,可以更準(zhǔn)確的了解庫存現(xiàn)狀,算出盈虧,也可以讓員工收心。在商品的戰(zhàn)略上,我們也由休閑換下,換上了五谷類和蛋類和面粉,糯米粉主推,休閑和腌臘收縮禮品撤柜,相應(yīng)的情人節(jié)和大年夜快來了,我們也做好了準(zhǔn)備,情人節(jié),我去執(zhí)行了插花工人和介紹,由于有過這個(gè)行業(yè)的接觸,我也很努力的做了,結(jié)果還是很樂觀,比前年好多了!后面就是大年了,我們將糖類和粉類打成先鋒,迎接了淡季過后第一個(gè)小高潮。
這個(gè)春節(jié)就這樣在我們的盡心呵護(hù)下,成長開來,
節(jié)后感想及工作總結(jié)
舊一年也結(jié)束,我們的學(xué)習(xí)也還在繼續(xù),還有很長的路等著我去走,我知道
只有自己努力的工作,認(rèn)真的總結(jié)后,還可以將這些經(jīng)驗(yàn)變成自己的東西。這是一個(gè)過程,一個(gè)很豐富的過程,上次的總結(jié)中我將賣場和倉庫的工作總結(jié)了,后期我最主要在如何塑造一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和如何協(xié)調(diào)賣場倉庫的工作上繼續(xù)努力,當(dāng)然,前期的賣場管理和倉庫管理也在繼續(xù)完善,做好細(xì)節(jié)工作!在我的心中,我將賣場比作是“前線作戰(zhàn)”,將倉庫比作“后勤補(bǔ)給”,用員工將其聯(lián)系起來,形成一個(gè)整體的,完善的高機(jī)動(dòng)做戰(zhàn)小組,如何去協(xié)調(diào),如何去塑造,是我們工作的重點(diǎn),我相信總部不需要復(fù)制型的人才,也不需要死板硬套的人才,你們需要的是新鮮的血液,能不斷改進(jìn),不斷進(jìn)步的人才,是能從舊的經(jīng)驗(yàn)中找到新的起點(diǎn),是具有代表性和時(shí)代性的創(chuàng)新人才。
每當(dāng)下班回家的時(shí)候,我一個(gè)人走在路上時(shí),我總是會(huì)在心里問自己,今天我學(xué)到了什么。我們租的房子隔超市有30分鐘的路,30分鐘給自己一天的工作一個(gè)定義,這在不知不覺中,已經(jīng)成了一種習(xí)慣。年過完了,很充實(shí),很踏實(shí),當(dāng)然也很辛苦。在這短短的時(shí)間中我們相處得很愉快,我很開心,還結(jié)交了幾個(gè)好朋友,工作中和生活中大家都可以互相的照應(yīng),學(xué)習(xí)和交流。經(jīng)過了這個(gè)大年,讓我最知道了,要做好一件工作必須要具備“三心”,信心,恒心,和責(zé)任心。信心是我們大學(xué)生最基本的工作要素,恒心是我們對(duì)工作的態(tài)度,學(xué)習(xí)般,奮而其進(jìn),不盡則退。責(zé)任心是事業(yè)成功的關(guān)鍵,它可以指導(dǎo)你做好一些細(xì)節(jié),一些步驟,一些經(jīng)驗(yàn)。
團(tuán)隊(duì),對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說至關(guān)重要,一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)不是軍隊(duì)的專利,也不是..國家的特權(quán),我們這些平凡的人也是可以做到的,一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)不僅可以發(fā)揮出最大的效率,還可以使我們相處得更融洽,沒有完美的個(gè)人,只有完美的團(tuán)隊(duì),這句話舊深刻的反映了團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)隊(duì)合作的重要性,很多時(shí)候我們永輝員工做得不是很好。對(duì)于一個(gè)部門,有一個(gè)經(jīng)理來協(xié)調(diào)各個(gè)科長的團(tuán)隊(duì)意識(shí),一個(gè)組要有一個(gè)科長來協(xié)調(diào)資深的團(tuán)隊(duì)意識(shí),然后資深來和員工溝通協(xié)作,各個(gè)干部都有自己的職能,但是要更好的完成上級(jí)的任務(wù)或指標(biāo),就需要下級(jí)共同來完成,所以團(tuán)隊(duì)意識(shí)很重要,各個(gè)職能的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該多和員工意見交流,共同協(xié)作,加強(qiáng)溝通,共同總結(jié),完善自我。這樣的工作才會(huì)有效率,有動(dòng)力!
客戶關(guān)系管理,我們做的是服務(wù)行業(yè),首先就應(yīng)該想到的是服務(wù),黃金準(zhǔn)則:......你想別人如何對(duì)你,你就要如何對(duì)別人!我們的對(duì)象是顧客,然而我們要建立一個(gè)好的客戶資源循環(huán),以及維護(hù)好現(xiàn)有客戶和開發(fā)潛在客戶的必要性,我這里說的客戶是一個(gè)整體,泛指東和的所有來店消費(fèi)和意圖來店消費(fèi)的顧客,首先要維護(hù)好現(xiàn)有顧客,我們的服務(wù)環(huán)節(jié)就一定要做好,服務(wù)的質(zhì)量就一定要提高,第二個(gè)員工的素質(zhì)也很重要,而開發(fā)潛在客戶的方法有很多,比如海報(bào),傳單。所謂的二八原則就是客戶關(guān)系管理中的分類原則!比如團(tuán)購,大量的公司采購,就是所謂的“二”。東和的團(tuán)購單比較多,比較大。所以我建議把團(tuán)購這塊的工作完善一下,組織專門的團(tuán)購部門,專門的團(tuán)購人員來服務(wù),物流。或許會(huì)有意想不到的收獲。
商品線,商品線是零售營銷中的商品關(guān)聯(lián)性中的一部分,說的是用一種商品...單品來刺激,帶動(dòng)另一種商品的銷售。我們干貨組年有單品商品量多達(dá)兩千多種,所以除了商品季節(jié)性,我們也可以做一些商品線來加大我們的客單價(jià)!比如銀耳粥,就可以帶動(dòng)枸杞,大紅棗,苡仁,糖,又如健康粥等,這些商品之中的聯(lián)系,要我們自己慢慢去發(fā)現(xiàn),我們不一定要分類銷售,有時(shí)候“亂”中也有“序”。
市場調(diào)研,市場調(diào)研的廣義是指,對(duì)一個(gè)特定行業(yè),特定市場,特定人群的....一種技術(shù)信息采樣,通過這些信息來分析出對(duì)自己有利的信息加以運(yùn)用,從而達(dá)到一個(gè)特定的目的!現(xiàn)在的零售行業(yè)逐步向國際化,全球化發(fā)展,當(dāng)然這是一個(gè)大的趨勢(shì),因?yàn)樯鐣?huì)要進(jìn)步!我們東和的市場調(diào)研單單是指價(jià)格。市場調(diào)研可以分為外部,和內(nèi)部共同進(jìn)行,外部以競爭者地理位置分析,客流量線圖分析,消費(fèi)者習(xí)慣分析,以及特定商品單品采樣分析。內(nèi)部的調(diào)研可以以問答法,觀察法,問卷法對(duì)顧客進(jìn)行客觀調(diào)查,了解真實(shí)情況。然后整理數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù),得出結(jié)論!這才是一個(gè)完整的市場調(diào)研!我希望永輝公司可以重視一下這塊的工作,完善一下它的結(jié)構(gòu)!
人員協(xié)調(diào),人員協(xié)調(diào)是大小領(lǐng)導(dǎo)者所必須具備的能力之一,其中還有溝通能....力,交際能力,組織能力,學(xué)習(xí)能力,決策能力,預(yù)見能力等,我想先說說人員協(xié)調(diào)能力,這個(gè)可以直接影響一個(gè)獨(dú)立系統(tǒng)的工作效率,一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)者并不是用權(quán)力來征服下級(jí)的心,而是用出色協(xié)調(diào)能力!發(fā)揮一個(gè)獨(dú)立的人,組,隊(duì)的最大工作效率,盲目的指揮,會(huì)使員工對(duì)工作重心不明確,合理的運(yùn)用每個(gè)人的特長,發(fā)揮他們的長處,倉庫于賣場的協(xié)調(diào)能力,這個(gè)范圍就比較大了,涉及到上個(gè)月總結(jié)的賣場管理,倉庫管理,我簡單說下我理解的他們之間的協(xié)調(diào),賣場上要協(xié)調(diào)好在崗人員的基本工作,服務(wù)工作,倉庫中要協(xié)調(diào)好庫存的安全,整理,補(bǔ)給等工作,聯(lián)系就如我上訴第一段中所提到的戰(zhàn)場與后勤一般,人員是其中的樞紐帶!這些是對(duì)組別而論了,比如經(jīng)理的協(xié)調(diào)又不一樣了,是賣場的布局,活動(dòng)的策劃之間的協(xié)調(diào)了。
以上所述是上個(gè)月的學(xué)習(xí)內(nèi)容和感想以及這個(gè)月的工作總結(jié)及建議。
201*/3/5胡紅川
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