關(guān)于臭豆腐作文700字的作文 本文簡(jiǎn)介：

臭豆腐八12班劉奕然年過不久，丹陽老街上處處一派喜氣洋洋，紅對(duì)聯(lián)，紅福字，紅窗花，紅燈籠，我和母親行走在這熙熙攘攘的鬧街上，老遠(yuǎn)便聞見了一股令人欲罷不能的奇特怪味……兩人皆是不由得加快了腳步。相隔甚遠(yuǎn)，我們卻準(zhǔn)確無誤地看向了同一個(gè)地方，“胡適小吃”四個(gè)藍(lán)色小字映入眼簾，那股怪味便是從那兒散發(fā)出來的。

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臭豆腐

八12班 劉奕然

年過不久，丹陽老街上處處一派喜氣洋洋，紅對(duì)聯(lián)，紅福字，紅窗花，紅燈籠，我和母親行走在這熙熙攘攘的鬧街上，老遠(yuǎn)便聞見了一股令人欲罷不能的奇特怪味……

兩人皆是不由得加快了腳步。

相隔甚遠(yuǎn)，我們卻準(zhǔn)確無誤地看向了同一個(gè)地方，“胡適小吃”四個(gè)藍(lán)色小字映入眼簾，那股怪味便是從那兒散發(fā)出來的。

轉(zhuǎn)眼我們便穿過人群，駐足在這家10平方米不到的小吃店門口。門口架著一口大鍋，鍋里的油時(shí)不時(shí)地蹦噠著，濺在了水泥地上。但見數(shù)塊“四棱八角長(zhǎng)方，竹簽串成一行，臭味直熏十里，但卻軟玉溫香”的金黃浮在油面上。我不禁雙眼一瞪，砸吧砸吧嘴，目光偷偷瞟向了母親，只見她也亦是心動(dòng)不已，頓時(shí)眉眼添笑：“老板，來八塊！”我萬分豪氣地喊道。母親一怔，接而朝我笑道：“你請(qǐng)客�！薄半S意吃�！蔽掖笙病�

要說這到底是何方神圣，能令我們母女二人如此把持不住，可不就是那“好者趨之若鶩，惡者如見豺狼”“聞起來奇臭無比，吃起來香脆可口”的臭豆腐了！

相傳清朝康熙八年，從安徽來京趕考的秀才王致和金榜落第，因下科考試時(shí)間甚早，閑居茶館，想回家，但交通十分不方便，只得在京謀生。他用幾升豆子，做成豆腐，上街叫賣。雖說生意尚可，但每天或多或少總會(huì)有些沒賣完的豆腐，當(dāng)時(shí)又正值夏季，眼看著就要發(fā)霉了，王致和苦苦思索，終于想出了好辦法。他把豆腐切成一個(gè)個(gè)小方塊，尋得一只大缸，把豆腐稍加晾曬，用鹽腌起來了。秋風(fēng)送爽，王致和打開大缸一看，里面的豆腐都變成了青灰色，一股臭氣撲鼻而來，可將它放油里炸過之后品嘗，卻能感到臭氣之余外蘊(yùn)藏著一種獨(dú)特的香味。他送給鄰居吃，并拿出去賣，后來又經(jīng)過多次改進(jìn)，創(chuàng)造了這獨(dú)一無二的臭豆腐，于清朝末年傳入宮廷，傳遍清朝。

神游時(shí)，一盤臭豆腐伴隨著陣陣濃郁誘人的“臭味”端了上來。表面呈金黃色，泛著點(diǎn)點(diǎn)菜油，均勻分布著一層密密的小孔，用筷子掰開一看，只見白里透黃的豆腐冒著“騰騰”的熱氣，軟軟的，滑滑的，嫩嫩的，撒上一層辣椒，倒上滿滿的香醋，和著先前的那股“臭味兒”，轉(zhuǎn)瞬間便變得香噴噴的了。輕咬一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣酸爽，味口一下子就提高了數(shù)倍。

臭豆腐，因“臭”而聞名天下。名字雖俗氣，外表雖不雅觀，卻外陋內(nèi)秀，看著平凡，實(shí)則在做的過程中得花費(fèi)不少時(shí)間和精力。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)歷數(shù)百年的風(fēng)霜雨雪，流傳至今。

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