朝里瑤族鄉(xiāng)中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品安全整治工作總結(jié)

朝里瑤族鄉(xiāng)人民政府關(guān)于開展中秋節(jié)、國慶期間

食品安全專項整治情況工作匯報

為認(rèn)真貫徹落實自治區(qū)食品安全委員會關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全，“兩節(jié)”期間食品安全專項整治工作精神，凈化肉類、酒類市場，確保中秋、國慶“兩節(jié)”期間人民群眾吃上“放心肉”，吃上放心月餅，根據(jù)凌云縣食品安全委員會辦公室文件，凌食安辦[201*]1號的通知要求，我鄉(xiāng)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，深入開展安全大檢查。

一、主要工作措施（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

為做好這次食品安全大檢查工作，我鄉(xiāng)成立了食品安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)委員會，以鄧美昕為主任，李高杰、萬再華、申茂為副主任，莫煜森、黃艷花、甘愿、王智、周建云、楊再航、林海、黎年華、盧任業(yè)、林建全為委員的食品安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)委員會。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織兩節(jié)期間食品安全檢查工作，認(rèn)真落實各項監(jiān)管措施，確保監(jiān)管到位。（二）加大宣傳，營造氛圍

在中秋、國慶“兩節(jié)”前，我鄉(xiāng)采取拉橫幅、發(fā)傳單等多種形式開展了食品安全宣傳活動，主要宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰條例》等，通過宣傳進(jìn)一步提高群眾的安全意識和消費理念，營造全社會共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。

（三）狠抓檢查，集中整治

1.加強(qiáng)安全檢查力度。為凈化節(jié)日市場，務(wù)實兩節(jié)期間食品安全工作，我鄉(xiāng)食品安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)組，共出動工作人員18

余人次，對我鄉(xiāng)的生豬屠宰點，10余戶鄉(xiāng)鎮(zhèn)豬肉銷售攤點、快銷食品流通市場進(jìn)行了一次全面的安全檢查，對存在安全隱患的鄉(xiāng)集市、六作村進(jìn)行了重點檢查，進(jìn)一步加大了執(zhí)法檢查力度，確保了廣大人民群眾平安度過節(jié)假日。

2、加強(qiáng)市場整治力度。為切實履行監(jiān)管職責(zé)，我鄉(xiāng)工作組對檢查中存在違法行為的屠宰點、豬肉銷售攤點下發(fā)了《責(zé)令整改生豬屠宰違法行為通知書》，責(zé)令其采取有效措施在國慶前整改，進(jìn)一步規(guī)范了生豬定點屠宰廠和豬肉銷售攤點的經(jīng)營。

3、加強(qiáng)學(xué)校食品安全良好運行力度。為切實履行好食品藥品安全意識進(jìn)校園，食品安全檢查工作領(lǐng)導(dǎo)組聯(lián)系各村工作組組長，由各村組長及各村工作組負(fù)責(zé)在各村小學(xué)發(fā)放《食品藥品安全知識讀本》，并要求由老師安排關(guān)于食品藥品安全教育的講課，廣泛開展“講衛(wèi)生，講節(jié)約，不吃零食”教育活動，在學(xué)生中開展“講衛(wèi)生，講節(jié)約，不吃零食”好學(xué)生評選活動。同時組織成員對學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，做到領(lǐng)導(dǎo)重視，強(qiáng)化職責(zé)，依法監(jiān)管，讓其提高食品安全意識，杜絕學(xué)生食品安全事件的發(fā)生。

二、存在主要問題

1、屠宰的肉品“三章”不全，并未隨付肉品品質(zhì)檢驗合格證。

2、豬肉銷售攤點銷售的肉品“三章兩票”不全。3、豬肉銷售攤點衛(wèi)生狀況差，垃圾隨意堆放。4、屠宰廠和經(jīng)營者安全責(zé)任意識不高。

5、校內(nèi)食品衛(wèi)生管理有待進(jìn)一步規(guī)范。檢查組工作人員發(fā)現(xiàn)有的學(xué)校食堂的操作間、預(yù)處理間不分，凈菜、熟菜不蓋防蠅

罩；有的食堂廚房沒有做到經(jīng)常打掃，環(huán)境衛(wèi)生有待改善。三、下步工作方向

1、強(qiáng)化監(jiān)管力度。一是加大對生豬屠宰點的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和屠宰病害豬的違法行為，保證上市肉品質(zhì)量安全；二是嚴(yán)把熟食品流通關(guān)，重點監(jiān)管農(nóng)村和我鄉(xiāng)集鎮(zhèn)上的熟食品流通銷售，嚴(yán)厲查處假冒偽劣，過期變質(zhì)的食品，保證人民群眾飲食安全。三是加大檢查工作力度，全面開展對屠宰點、日常食品經(jīng)營戶進(jìn)行隱患排查治理工作，做到不留盲區(qū)、不留死角。2、狠抓責(zé)任落實。食品安全始終是民生大事，是社會熱點，要切實抓好農(nóng)村食品安全專項檢查工作的組織實施，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，切實加強(qiáng)食品安全檢查工作的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格責(zé)任落實，切實履行監(jiān)管職責(zé)，確保肉類、熟食品安全。

3、完善舉報制度。完善舉報投訴制度，動員全社會力量參與監(jiān)督肉類、快銷熟食品安全生產(chǎn)工作，及時受理各種違法行為舉報，維護(hù)消費者權(quán)益。舉報投訴電話：740201*。

朝里瑤族鄉(xiāng)人民政府二O一一年十月十日

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安溪鎮(zhèn)201*年“中秋、國慶”兩節(jié)期間

食品安全專項整治工作總結(jié)

為切實做好中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品安全工作，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，為黨的十八大召開營造良好的社會環(huán)境，安溪鎮(zhèn)黨委政府認(rèn)真貫徹落實食安辦201***號文件精神，結(jié)合實際，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)認(rèn)真開展食品安全工作整治工作，讓全鎮(zhèn)廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)201*年“中秋”、“國慶”安全專項整治工作總結(jié)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

安溪鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作作為當(dāng)前工作的重中之重來抓，及時召開黨政班子會議，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、各村支部書記、村主任、村衛(wèi)生室主任為成員的小組，研究制定并下發(fā)了《安溪鎮(zhèn)中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全整治工作實施方案》，使全鎮(zhèn)食品安全整治工作有序展開。

二、加強(qiáng)宣傳，形成安全氛圍

全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一思想，加大節(jié)日食品安全宣傳力度，充分利用集市人員密集的契機(jī)，采取懸掛條幅、張貼標(biāo)語、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式，認(rèn)真向全鎮(zhèn)群眾宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及科普知識，正確引導(dǎo)群眾消費，并發(fā)動群眾監(jiān)督，及時揭露生

１產(chǎn)、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成注重食品安全，打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。

三、加強(qiáng)檢查，排查、整治隱患

鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組通過逐一檢查與臨時抽查相結(jié)合的方式對我鎮(zhèn)學(xué)校食堂、餐飲單位等檢查重點對象及區(qū)域進(jìn)行了檢查，重點檢查內(nèi)容是制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營“三無”食品、有毒有害食品，加工銷售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過檢查進(jìn)一步規(guī)范了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，凈化了節(jié)日食品市場。

四、有效應(yīng)對，加強(qiáng)應(yīng)急處置

全鎮(zhèn)各單位、各村堅持節(jié)日值班和食品安全事故報告制度，嚴(yán)格實行24小時值班制，制定值班表并張貼上墻，主要負(fù)責(zé)人都親自帶班，確保節(jié)日期間信息暢通。

安溪鎮(zhèn)人民政府

二O一三年十月十二日

２

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