華夏啤酒201*年短期新品介紹和訂貨會議籌備方案

華夏啤酒201*年短期新品介紹和訂貨會議籌備方案

為了滿足廣大客戶的需求，華夏啤酒公司開發(fā)了新產(chǎn)品“清爽一夏”系列產(chǎn)品。為了讓產(chǎn)品順利進入市場，增大銷量，特舉辦了華夏啤酒201*訂貨會議，現(xiàn)擬定會議籌備方案如下：

一、會議名稱

華夏啤酒201*年短期新品介紹和訂貨會議籌備方案二、會議召開時間、地點

時間：201*年4月10日11日，會期二天地點：松運賓館三、會議主題

推介產(chǎn)品，擴大影響，增加銷量，占領(lǐng)市場四、會議規(guī)模

“杭州十佳”食品公司之一的雅士食品批發(fā)部經(jīng)理胡忠、以及市著名的

三家飯店的總經(jīng)理瑞云樓總經(jīng)理賈思成，新星飯店總經(jīng)理謝云，留云飯店總經(jīng)理劉航欽，白云啤酒定點經(jīng)銷單位天龍?zhí)菬熅乒�司總�?jīng)理，浙江食品公司總經(jīng)理。

五、會議議程1、華總經(jīng)理致辭感謝并介紹新的釀造技術(shù)，新的灌裝設(shè)備和新產(chǎn)品的特點，對本公司產(chǎn)品的質(zhì)量做了保證。

2、請客人品嘗今年新產(chǎn)品“清爽一夏”系列，并請客人當場給出評價，提出意見。

3、與客戶進行交流，增進感情。4、提出工作目標，品嘗結(jié)束。5、華總經(jīng)理為現(xiàn)場訂貨會致辭7、現(xiàn)場簽訂合同六、會議日程

詳見附表1：《華夏啤酒201*年短期新品介紹和訂貨會議日程安排》七、會議籌備分工（一）會務(wù)組

小組負責人：王新小組成員：王琴何丹職責：

1、制發(fā)會議通知；

2、準備會議文件：領(lǐng)導（華總經(jīng)理）致辭，“清爽一夏”新品宣傳冊，訂貨合同，會議日程表，會議須知；

3、制發(fā)會議證件：來賓證，記者證，工作人員證。4、撰寫新聞文稿，經(jīng)領(lǐng)導審定后，向媒體發(fā)送。（二）后勤接待組

小組負責人：劉梅小組成員：周平何元職責：

1、會前接站。

2、報到時簽到，預收會務(wù)費，來賓住宿與就餐安排，會議證件發(fā)放。3、會議入場時的簽到。

4、會議有關(guān)文件的裝袋與發(fā)放。5、會間交通安排。

6、會間醫(yī)療衛(wèi)生工作。7、會務(wù)費的結(jié)算。

8、代為與會者訂返程機票，車票。9、會后送站。

（三）宣傳保衛(wèi)組

小組負責人：李巧小組成員：陳雄職責：

1、準備會議用品，布置主體會場與產(chǎn)品展覽廳2、聯(lián)系長沙各大媒體，邀請各大媒體記者出席3、做好會間的安全保衛(wèi)工作

4、清理會場，保管可再次使用的會議用品

八、經(jīng)費預算

詳見附表2：《會議經(jīng)費預算明細表》

今業(yè)科技發(fā)展有限公司長沙分公司辦公室二○一○年十一月一日

附表一：

華夏啤酒201*年短期新品介紹和訂貨會議日程安排時間活動內(nèi)容地點負責人4月9日下午報到松運賓館劉梅周平何元4月10日上午8：30全體會議松運賓館五張?zhí)m11：451、華總經(jīng)理致辭感謝樓會議廳并介紹新的釀造技術(shù)，新的灌裝設(shè)備和新產(chǎn)品的特點，對本公司產(chǎn)品的質(zhì)量做了保證。2、請客人品嘗今年新產(chǎn)品“清爽一夏”系列，并請客人當場給出評價，提出意見。3、與客戶進行交流，增進感情。4、提出工作目標，品長沙通程大劉梅周平何酒店二樓餐元廳4月11日上午8：30全體會議長沙通程大張?zhí)m11：451、華總經(jīng)理為現(xiàn)場訂貨會酒店五樓宏致辭遠廳（產(chǎn)品展2、現(xiàn)場簽訂合同示廳）中午12：00中餐長沙通程大劉梅周平何13：00酒店二樓餐元廳下午14：30參觀游玩今業(yè)公司長秘書王佳17：00沙分公司生產(chǎn)基地晚上18：00晚餐長沙通程大劉梅周平何19：00酒店二樓餐元廳

附表二：

會議經(jīng)費預算明細表

開支項目名稱費用預計（元）1、文件資料費10002、郵電通訊費10003、會議場所租用費40004、工作人員辦公費50005、宣傳交際費10006、住宿補貼201*7、伙食補貼201*8、交通費10009、參觀游玩活動500010、紀念品8000合計30000

中午12：0013：00下午14：30全體會議17：001、進一步新品介紹，針對客戶的要求再次有針對性的品嘗。2、與客戶交流晚上18：00晚餐19：00嘗結(jié)束。中餐松運酒店二劉梅周平何樓餐廳元松運賓館五張?zhí)m樓會議廳關(guān)于組織參加短期的新品介紹和訂單會議的通知

個會員單位：

華夏啤酒有限公司茲于201*年4月10日和11日召開上海短期的新品介紹和定貨會議。一、會議內(nèi)容

1、向各食品公司以及各飯店的總經(jīng)理具體介紹我公司的新產(chǎn)品。2、請各位經(jīng)理品嘗新品，并給出建議，順利完成訂貨目標。二、會期時間

201*年4月至4月11日三、會議地點

上海市松運賓館1號會議室。四、與會人員

1、華夏啤酒有限公司總經(jīng)理華總。

2、杭州“十佳”食品公司之一的雅士食品批發(fā)部經(jīng)理胡經(jīng)理。

3、是著名三家飯店總經(jīng)理瑞云樓賈經(jīng)理，新星飯店謝總經(jīng)，留云飯店

劉總經(jīng)理。

4、白云啤酒定點經(jīng)銷單位天龍?zhí)菬熅乒�司總�?jīng)理，浙江食品公司總經(jīng)

理。

5、華夏啤酒有限公司市場部吳經(jīng)理，生產(chǎn)部沈經(jīng)理，采供部潘經(jīng)理，銷

售部蔡經(jīng)理以及總經(jīng)理秘書王秘書。

五、報到時間地點

201*年4月10日上午8:30在上海市黃浦區(qū)福佑路238號宋運賓館。六、接到本通知后請?zhí)钔谆貓?zhí)，于3月15日前寄達會務(wù)組。

會務(wù)組地址：上海市黃浦福佑路238號聯(lián)系人：王秘書郵編：201*10

電話：021-82781572特此通知

華夏啤酒有限公司（公章）

201*年3月12日

附表如下：姓名性別民族年齡職務(wù)單位及電話回程安交通工具及號碼排時間此回執(zhí)請務(wù)必于201*年3月15日

擴展閱讀：華夏啤酒(杭州)有限公司“清爽一夏”新品推介會議

實訓背景

華夏啤酒（杭州）有限公司于1984年由菲律賓老板投資建立，占地15萬平方米，初期僅以生產(chǎn)白云啤酒為主，此品牌啤酒源于1916年的上海。公司建立至今，華夏啤酒有限公司又研制開發(fā)了靈泉啤酒，此品牌啤酒則開始于1876年。現(xiàn)該啤酒公司生產(chǎn)的啤酒種類繁多，有11度的白玉啤酒，6.8度的白云啤酒，1度的靈泉啤酒，7.8度的靈泉啤酒，今年又根據(jù)市場需要，開發(fā)了新品，大力推出了“清爽一夏”系列的9度白云啤酒，9度靈泉啤酒和9度的冰啤。

“清爽一夏”啤酒系列是201*年推出的新品種，量少而精，100%進口麥芽為原料，秉承了德國傳統(tǒng)小麥啤酒的釀造工藝，并充分考慮了中國人的口味，采用添加40%小麥麥芽和獨特的釀造工藝生產(chǎn)。釀造過程中杜絕酒體與氧的接觸，啤酒的保鮮期大大延長。先進的進口設(shè)備，優(yōu)質(zhì)的原料釀造，其品質(zhì)超乎尋常。系列中每一種啤酒，都力求純正爽口的飲用口感，而采用冰晶化高科技釀造的“清爽一夏”冰啤，因為徹底去除啤酒中的雜質(zhì)，從而確保了啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定，使口味更純正爽口，酒體更協(xié)調(diào)柔和。

“清爽一夏”系列產(chǎn)品特點：色澤呈淺金黃色，清亮透明，泡沫潔白細膩，具有明顯的麥芽香氣，酒體醇厚，口味清爽，包裝高雅。

公司決定于201*年4月10日和11日召開短期的新產(chǎn)品介紹

和訂貨會議，邀請“杭州十佳”食品公司之一的雅士視頻批發(fā)部經(jīng)理胡XX，以及市著名的三家飯店的總經(jīng)理瑞云樓總經(jīng)理賈X，新星飯店總經(jīng)理謝X，留云飯店總經(jīng)理劉X，白云啤酒定點經(jīng)銷單位天龍?zhí)菬熅乒�司總�?jīng)理，浙江食品公司總經(jīng)理參加此會議。會議大力推出201*年新品“清爽一夏”系列的9度的白云、9度的靈泉和9度的冰啤。

實訓內(nèi)容：本次會務(wù)工作實訓分5個場景。

1.場景一：201*年3月1日上午，總經(jīng)理XX和市場部經(jīng)歷吳

XX把王秘書叫到辦公室，告訴她這次訂貨會議的主要內(nèi)容、時間，地點定在松運賓館。華總讓王秘書盡快寫好會議計劃，以便各部門盡早做好準備。同時，華總讓吳經(jīng)理設(shè)計一份“清爽一夏”啤酒宣傳海報，用于布置會場。要求海報必須新穎、獨特、有創(chuàng)意。

請擬寫一份會議計劃，設(shè)計一份啤酒宣傳海報。

2.場景二：3月11日，王秘書來到松運賓館預定201*年4月10

日至11日短期會議的會場，她和賓館經(jīng)理許先生一起布置會場，先對“清爽一夏”系列的宣傳海報做了恰當?shù)馁N置，安排了橢圓形會議桌，并在上面擺放好“清爽一夏”系列的啤酒，準備開會時與與會者品嘗。接下來，王秘書安排好了座次。請演示會場布置的過程。

3.場景三：4月10日上午8：30，華夏啤酒(杭州)有限公司總經(jīng)

理華X、王秘書、生產(chǎn)部經(jīng)理沈X、采供部經(jīng)理潘XX、銷售部經(jīng)理蔡XX和市場部經(jīng)理吳XX，在松運賓館門口迎接各位被邀請人，與會者陸續(xù)來到賓館，王秘書一一介紹后，再將與會者帶引到休息室休息。請演示接待工作的過程。

4.場景四：4月10日上午9：00，新品介紹和訂貨會議開始，華

夏啤酒（杭州）有限公司華總經(jīng)理，總經(jīng)理秘書王XX，生產(chǎn)部經(jīng)理沈XX，采供部經(jīng)理潘XX，銷售部經(jīng)理蔡XX，市場部吳經(jīng)理，各位被邀請的客人均出席此會議。華總經(jīng)理先向大家介紹了新的釀造技術(shù)，新的灌裝設(shè)備和新產(chǎn)品的特點，對本公司產(chǎn)品的質(zhì)量做了保證。接著，請各位客人品嘗今年的新品“清爽一夏”系列，并請客人當場給出評價，提出意見。最后提出了201*年企業(yè)的工作目標開發(fā)新品啤酒10000噸以上。品嘗結(jié)束后，在場客人紛紛點頭稱贊，并表示非常樂意訂購。會議由秘書小王負責記錄，生產(chǎn)部經(jīng)理沈先生和銷售部經(jīng)理蔡先生負責開啟啤酒、斟酒及后勤服務(wù)等工作。請演示會間工作的過程。

5.場景五：會議結(jié)束后，王秘書回顧兩天的會議內(nèi)容，總結(jié)出一

些經(jīng)驗，比如，可以在會議期間安排新聞媒體媒體參與并做報道，以擴大影響，起到更好的宣傳效果：后勤部門應(yīng)將會間的生活服務(wù)安排的更為妥當，爭取今后此類會議辦的更好等，王秘書將會議經(jīng)驗寫成小結(jié)，上報給華總。請演示會議總結(jié)工作的過程。

辦公室實務(wù)實訓分工安排表

一、情景表演：

場景一：王帆、易江寧

場景二：周嘯、王佳佳場景三：周梅蘭、王麗芳

場景四：余玲、黃英、鄔戀、易江寧、孟蘭、陳芳芳場景五：鄔戀、孟蘭、劉宗、陳芳芳、易江寧

二、資料準備

1、易江寧：前言、會議名稱、會議時間、會議地點、會議規(guī)模、會議主題

2、周嘯：會議議程

3、周梅蘭、王帆、王麗芳：會議日程4、鄔戀：會議籌備工作5、王佳佳：會議經(jīng)費預算

6、余玲：會議記錄、組員分工安排表、會議橫幅7、黃英：開幕詞、領(lǐng)導發(fā)言稿

8、陳芳芳：參觀資料、會議通知、場景牌9、劉宗：海報、簽到單

10、孟蘭：實訓背景、會議資料整理編訂、會議資料文件打印

備注：

1、請各組員熟悉其分工安排，事前做好準備，便于實訓的順利進行。2、場景表演中，所需道具請自備，可在書本所要求內(nèi)容的前提下自由發(fā)揮。

華夏啤酒（杭州）有限公司“清涼一夏”新品推介會通知

---先生（同志）：

茲定于201*年4月中旬在杭州松運賓館召開短期的“清涼一夏”新品介紹和訂貨會議，特請您出席會議。一、會議內(nèi)容

1.介紹新產(chǎn)品相關(guān)事宜2.現(xiàn)場品嘗新品3.開展新產(chǎn)品的訂貨二、會期與時間

兩天，自201*年4月10日至11日三、會議地點

杭州市松運賓館303會議廳四、與會人員

1.雅士食品批發(fā)部經(jīng)理胡xx，瑞云樓總經(jīng)理賈xx，新興飯店總經(jīng)理謝xx，流云飯店總經(jīng)理劉xx，天龍?zhí)菬熅乒�司總�?jīng)理，浙江食品公司總經(jīng)理

2.華夏啤酒有限公司華總經(jīng)理，總經(jīng)理秘書王xx，生產(chǎn)部經(jīng)理沈xx，采供部經(jīng)理潘xx，銷售部經(jīng)理蔡xx，市場部經(jīng)理吳xx。五、報到時間、地點

1.時間：201*年4月10日上午8：:302.地點：杭州市松運賓館一樓大廳

六、與會人員請事先將抵達本市的車次、航班和時間通知會務(wù)秘

書處，以便接站。七、食宿由大會統(tǒng)一安排。

八、接到本通知后，請?zhí)钔谆貓?zhí)，于3月20日前寄達會務(wù)組。

會務(wù)組地址：杭州市里三路128號聯(lián)系人：陳小芳郵編：310000

電話：0571478506915116313734特此通知

華夏啤酒（杭州）有限公司

二○○二年三月十日

姓名性別民族年齡職務(wù)單位及電話號碼回程安交通工排具及時間此回執(zhí)請務(wù)必于201*年4月10日前寄到會務(wù)組

會議簽到單

姓名

單位職務(wù)聯(lián)系電話

開幕詞

尊敬的各位來賓：

今天，華夏啤酒有限公司“清爽一夏”推薦會在松運賓館拉

開序幕，誠邀雅士食品公司胡總，瑞云樓賈總，新星飯店謝總，留云飯店劉總，天龍?zhí)菬熅乒�司夏總，浙江食品公司李總各位業(yè)界朋友前來捧場，首先對各位來賓的到來致以誠摯的感謝和熱烈的歡迎。

華夏啤酒有限公司于1984年投資建立，公司建立至今，推

出了一系列產(chǎn)品，根據(jù)市場的需要，今年大力推出“清爽一夏”系列的9度白云啤酒，9度靈泉啤酒公司和9度的冰啤。對于這次產(chǎn)品推薦會，希望大家給與更多的支持和鼓勵，也希望大家能夠與我公司發(fā)展更為密切的合作關(guān)系。

最后，預祝華夏啤酒有限公司“清爽一夏”新產(chǎn)品推薦會取

得圓滿成功。

謝謝！

華夏啤酒有限公司

二○○二年四月十日

發(fā)言稿

下面，我來為大家詳細的介紹一下我們的產(chǎn)品，產(chǎn)品秉承了德國傳統(tǒng)小麥啤酒的釀造工藝，采用先進的進口設(shè)備，優(yōu)質(zhì)的原料釀造，確保了啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定。

“清爽一夏”系列產(chǎn)品具有它獨到的特點，色澤呈淺黃色，清亮透明，泡沫潔白細膩，具有明顯的麥芽香氣，口味更加純正爽口，酒體也更加協(xié)調(diào)柔和。

在此新老朋友相會之際，我也誠摯的邀請各位領(lǐng)導對我們的產(chǎn)品進行指導，下面我們特意為大家準備了產(chǎn)品展示，懇請各位來賓進行品嘗，并提出寶貴的意見和評價。以便更好的促進我們之間的交流，發(fā)展相互間的友好合作關(guān)系，為我們以后的合作提供了更加便利的渠道。

華夏啤酒有限公司

二○○二年四月十日

華夏啤酒（杭州）有限公司“清爽一夏”新品推介會議華夏啤酒（杭州）有限公司至今已有九十多年的歷史，進入市場以來獲得了廣大客戶及業(yè)內(nèi)人士的好評。為了滿足廣大客戶的需求，更好的搭建公司與客戶交流的平臺，促進新產(chǎn)品的銷售，擴大公司的知名度，今天特推出“清爽一夏”系列啤酒。為此，特擬定推介新產(chǎn)品會議籌備方案如下：

一、會議名稱

華夏啤酒（杭州）有限公司201*年度“清爽一夏”新品推介會

二、會議召開時間、地點

201*年4月10日至11日杭州松運賓館會議室

三、會議主題

華夏啤酒（杭州）有限公司201*年“清爽一夏”新品推介會主要推出公司新品“清爽一夏”系列的9度白云、9度靈泉和9度冰啤。會議將圍繞擴大公司影響力、增加公司啤酒銷售量、占領(lǐng)廣大啤酒市場三大方面討論進行。

四、會議規(guī)模

中型會議。（30人）參加人員主要為杭州市著名企業(yè)、酒店、飯店及定點銷售代表。

五、會議議程

201*年華夏啤酒有限公司新產(chǎn)品推介會議議程表

一、公司總經(jīng)理致歡迎詞二、公司總經(jīng)理介紹新產(chǎn)品三、經(jīng)理發(fā)表對客戶的政策的講話四、請客戶品嘗新產(chǎn)品，客戶給出評價、提出建議五、經(jīng)理提出年度企業(yè)工作目標六、公司對客戶發(fā)言的回答七、與客戶商討合作事宜八、簽約與訂購新產(chǎn)品九、散會六、會議日程《華夏啤酒有限公司新品推介會議日程安排》詳見附表1七、會議籌備工作

成立大會籌備工作領(lǐng)導小組，統(tǒng)一領(lǐng)導、指揮會議的各項工作。領(lǐng)導工作下設(shè)四個工作組，負責會議前期的籌備工作。

王笑笑任總組長，下分為組織組、宣傳組、后勤組。

一．組織組

組長：王笑笑

組員：王笑笑、蔡娟娟、朱芳、鄭美美、趙甜主要工作職責：及時通知與調(diào)配各工作人員（王笑笑）

資料整理、旅游陪同、會后總結(jié)（王笑笑）做好領(lǐng)導、嘉賓的邀請及接待（鄭美美、）落實參會人員的簽到、發(fā)放會議材料（趙甜）

會場預定落實、會議經(jīng)費申請和預算、開支計劃（蔡娟娟）

會場的設(shè)計，會標、盆花、音響、茶水（朱芳）二、宣傳組組長：潘寧

組員：潘寧、石柳、向心主要工作職責：海報設(shè)計（潘寧）各公告欄的打版（石柳）

全程攝影攝像、合照留影（向心）三、會務(wù)組組長：李蒙

組員：李蒙、周麗麗、楊帥、謝超、沈星

主要工作及職責：會議衛(wèi)生、保衛(wèi)工作（周麗麗、楊帥）

紀念品的訂制、發(fā)放（謝超）賓館預定：（李蒙）

返程票務(wù)訂購：（沈星）

八、會議經(jīng)費預算

費用名稱文件資料費郵電通信費會議場所租用費經(jīng)費（元）3008003000備注印刷文件、資料、名片傳真、快遞，聯(lián)系各人員場地租金，會議設(shè)施租賃費用，會場布置費用

會議辦公費會議宣傳交際費3000800會議人員加班費等橫幅、海報的印刷，攝影攝像機的租賃會議住宿費5400300/晚，6間（經(jīng)理）150/晚，6間（秘書）伙食補貼費會議交通費13202800早餐10元/人，中、晚餐50/人公司專車燃油費，預定1張頭等艙、1張經(jīng)濟艙的返程飛機票和10張汽車票各種活動開支禮品費其它費合計3000900201*宴會、旅游觀光100/人（經(jīng)理）、50/人（秘書）23320元

華夏啤酒有限公司辦公室

二○○二年三月五日

附表1《華夏啤酒有限公司新品推介會議日程安排》

日期時間活動安排地點出席對象總經(jīng)理華迎接被邀松運賓館上午8:30請人及簽到門口天、秘書王琦及其他四個部門經(jīng)理新品介紹9:0011:004月10日中12:00午午餐松運賓館宴會廳松運賓館1及訂貨會號會場議會代表主辦方負責人及與會代表生產(chǎn)部沈經(jīng)理和銷參觀公司下午3:00生產(chǎn)基地主辦方負責人及與華夏啤酒售部蔡經(jīng)有限公司理及與會代表

與客人一晚上7:00起參加晚松運賓館宴會廳主辦方負責人及與會代表總經(jīng)理華宴上午8：009:00簽訂合同公司會議室天、秘書王琦與對方代表采購部潘4月11日出發(fā)經(jīng)理、秘書9:30游覽退思園等名勝江南水鄉(xiāng)同里會六位代表返回賓館下午5:00且送別與會嘉賓松運賓館主辦方負責人王琦及與

江南水鄉(xiāng)同理（旅游觀光資料）

同里鎮(zhèn)隸屬于江蘇省吳江市，位于太湖之畔，自宋代建鎮(zhèn)距今已有一千多年歷史。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)始建于明清兩代的花園、寺觀、宅第和名人故居有數(shù)百處，“川”字形的15條小河分隔成七個小島，而49座古橋又將其連成一體，歷來以“小橋、流水、人家”著稱，素有“東方威尼斯”之譽，具有濃厚的自然和人文氣息。同里鎮(zhèn)位于太湖之畔古運河之東，距蘇州市18公里，距上海80公里，江南六大著名水鄉(xiāng)之一，面積33公頃，為五個湖泊環(huán)抱，由網(wǎng)狀河流將鎮(zhèn)區(qū)分割成七個島。

201*年被中央電視臺評為“201*中國魅力名鎮(zhèn)前10佳”。《同里志》記載，五湖環(huán)境于外，一鎮(zhèn)包涵于中。鎮(zhèn)中家家臨水，戶戶通舟。同里鎮(zhèn)有“三多”，名人多，明清建筑多，水、橋多。1、名人多。自宋代至清末年間，先后出狀元1名，進士42名，文武舉人93人。同里鎮(zhèn)的著名人物有南宋詩人葉茵、明代畫家王寵、清朝軍機大臣桂芬、書畫家陸廉夫，辛亥革命著名人物陳去病、著名教育家金松芩、文字家范煙橋、中國民主促進會主席王紹鏊、著名經(jīng)濟學家金國寶家。2、明清建筑多。鎮(zhèn)志記載，自1271－1911年，鎮(zhèn)上先后建成宅院38處，寺、觀、宇47座。3、水、橋多。鎮(zhèn)上有各朝代的古橋四十多座，有南宋詩人葉茵建造的思本橋，元代的高觀橋等。鎮(zhèn)中最有名的園林是退思園，面積十畝八分，小巧玲瓏。以居住與園林相結(jié)合的江南居住建筑為特點。如退思園、崇本堂、嘉蔭堂等。

同里特色美食：

閔餅：同里閔家灣“本堂齋”特產(chǎn)，頗負盛名的傳統(tǒng)糕點，已有400多年歷史，其制作僅閔氏一家，世傳其業(yè)，故稱“閔餅”。閔餅用“閔餅草”揉入米粉作皮，以豆沙、胡桃肉作餡，蒸制而成，是青團的一種，色澤黛青，光亮細結(jié)，入口油而不膩，清香滑糯，具有獨特的江南農(nóng)家風味。清代，閔餅曾被列為朝廷貢品，選送給慈禧太后品嘗。明代畫家沈周曾賦詩一首贊美曰：“香劑圓從范，青膏軟出蒸。女工虛鄭縞，士宴奪唐綾�！泵駠�初年，閔氏在上海創(chuàng)建“大富貴閔餅公司”，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外。

芡實：這是同里土特產(chǎn)的上品，產(chǎn)自同里西北蕩的芡實（俗稱“雞頭米”）被譽為“水中人參”。據(jù)《本草綱目》記載，芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴、益腎、治小便失禁等等�？勺魉幧胖�用，以水浸泡半天，用文火煮酥，可配紅棗、蓮子、桂圓更美味。“襪底酥”：它形如襪底，一層層油酥薄如蟬翼，咬起來清香松脆，吃到嘴里有甜中有咸，在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統(tǒng)茶點。"襪底酥"之所以受人歡迎，在于精選配料，做工講究。用油酥和面時要反復揉和五六次到完全均勻為止，這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明，吃起來松脆爽口。餡芯制作精細考究，原料配比嚴格，如做椒鹽酥所用的鹽，要在鑊子里煨熟，搟面仗搟細，小蔥要搗成碎末，才能不穿孔，不露餡。狀元蹄此菜雖非同里獨有，但同里制法甚有不同，至于制

法則是不傳之密。同里人宴請賓朋，桌上定有此菜。附近村鎮(zhèn)居民不遠百里來同里為購此物，也可知其受歡迎程度。用濃油赤醬燒的豬蹄，紅得發(fā)亮，吃在嘴里軟糯甜香卻又不膩，回味無窮。太湖三白這是三個菜，有太湖白魚，太湖白蝦和銀魚炒蛋。都是清晨上貨，正宗農(nóng)家燒法，營養(yǎng)豐富，清淡可口。同里小熏魚熏魚到處都有，但同里小熏魚別有與眾不同之處，本地居民尤愛此味。尤其佐之小橋流水人家，啖之尤感愜意。

書畫同里書畫作品主要內(nèi)容以吉祥圖案、人物、山水、花鳥、勝地為主，繡工精細、針法活潑、圖案秀麗、色彩雅潔，所繡佳作栩栩如生，有“以針作畫”、“巧奪天工”之稱。

雕刻同里的雕刻主要以微雕、石雕、根雕三種類型為主。在一粒米粒大小的象牙上，能從從容容，清秀灑脫地刻上一首詩。燙畫用燒熱的鐵桿(或電烙鐵)，在扇骨、梳篦或竹木家具上燙出各種人物，花卉紋樣。燙畫從材料分主要有木板燙畫、樹皮燙畫、紙燙畫、布燙畫、檀香燙畫、葫蘆燙畫等。

剪紙剪紙是最普及民間裝飾藝術(shù)之一，剪紙制作，主要有剪子鉸、刀刻、手撕三種方式，剪--直接用剪刀把紙剪成圖案。水晶內(nèi)畫水晶內(nèi)畫產(chǎn)品主要是內(nèi)畫鼻煙壺，內(nèi)畫是在透明容器內(nèi)壁反向鞋子、作畫，從外觀賞藝術(shù)形式。

門票80元

包括退思園、陳列館、崇本堂、嘉蔭堂、耕樂堂、羅星洲、珍珠塔等10個景點

開放時間

平時8:00--17:00；節(jié)假日7:30--17:30同里游覽線路推薦：

退思園→麗則女學→三謝堂→文物館→崇本堂→三橋→耕樂堂→丁字河→嘉蔭堂→明清街→世德堂→五鶴門樓→陳去病故居

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