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管家部樓層主任工作程序

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-29 07:22:04 | 移動端:管家部樓層主任工作程序

管家部樓層主任工作程序

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房務(wù)部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)

HOUSEKEEPINGDEPARTMENT

管家部

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項目:樓層主任工作程序編號:HSP0028STEPSWORKPROCEDURESSTANDARDPOSITIONRESPONSIBLE步驟工作程序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行職位1、領(lǐng)取鑰匙給領(lǐng)班安排工作,在去樓層工作之前,從正確并按照樓層主任管家部文員處領(lǐng)取自己用的鑰匙,在樓層服務(wù)員報程序完成本到上班時,應(yīng)檢查他們每個人的儀容,儀表,包括工作崗位全制服是否清潔,工鞋是否整潔,絲襪上有沒有脫線天的工作,F(xiàn)象,頭發(fā)是否整潔,有沒有按規(guī)定化妝,有沒有2、佩帶珠寶飾物,以及身上有沒有會引起客人反感的異味;3、參加早晨的例會;4、檢查服務(wù)員的工作進(jìn)程;5、檢查每層服務(wù)員的工作車;6、檢查房間,走廊、樓梯、工作間]員工衛(wèi)生間等區(qū)域,7、如果不清潔應(yīng)通知領(lǐng)班或服務(wù)員?头繖z查:8、查閱“客房樓層情況報告”,找出哪些客房巳經(jīng)租出而尚未使用,而且這些房間一切正常,應(yīng)首先檢查這些客房,使其處于準(zhǔn)備待用的狀態(tài);9、盡快地檢查那些已列入計劃出租的客房,在賓客離開之后一小時之內(nèi),走房就應(yīng)列入可以出租計劃之中;10、盡快對整理完畢的走房進(jìn)行檢查,走房通常是在賓客離開一小時后重新開放;11、對一間完好待租的客房(上一晚沒有使用的客房)進(jìn)行檢查;12、檢查走房;對賓客繼續(xù)留住客房的檢查工作與檢查走房基本相同,主要是檢查房內(nèi)總的來看是否整潔,寫字臺與衛(wèi)生間的供應(yīng)品是否按標(biāo)準(zhǔn)配備齊全,應(yīng)盡最大可能,每天檢查所有的住房;13、對存在的問題寫出報告;REVIEWEDAPPROVEDBYEFFECTIVEBY審批人采用日期審核人ROOMSDIVISION

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項目:樓層主任工作程序編號:HSP0028STEPSWORKPROCEDURESSTANDARDPOSITIONRESPONSIBLE步驟工作程序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行職位14、檢查客房的過程中,將發(fā)現(xiàn)的所有缺陷及不滿意的情況記在備忘薄上,記錄可以有兩種:需要寫出報告的項目;可以交由領(lǐng)班或服務(wù)員處理好的項目;15、如果在巡視檢查中發(fā)現(xiàn)在走廊里或房內(nèi)有送餐部的房內(nèi)用餐小桌及餐具等,應(yīng)打電話通知有關(guān)部門處理;16、應(yīng)始終對樓層的可疑人物警惕,包括哪些明顯無事而留在酒店的員工,一旦有上述人員出現(xiàn),應(yīng)立刻向經(jīng)理報告,并通知其立刻離開。17、棉織品或床上用品遺失的報告,當(dāng)領(lǐng)班或服務(wù)員上報有棉織品,床上用品遺失時,應(yīng)立即打電話或書面報告給經(jīng)理;18、發(fā)現(xiàn)并更換已經(jīng)用臟的,用破的,燒壞的床上用品或棉織品;19、服務(wù)員交付用臟,用破或燒壞的毛毯,床罩等物品時,應(yīng)從儲藏室中取出清潔的用品給予更換,換下的物品送交棉織品倉庫;20、需要干凈毛毯時,可到服務(wù)員專用樓層的棉織品倉庫領(lǐng)取足夠的毛毯和供應(yīng)用品放入儲藏室中;21、檢查掛有“請勿打擾”牌的客房,下午2:30-3:00可前往檢查是否需要服務(wù),如果不需要,可打電話到房內(nèi)詢問賓客還要多久才要服務(wù)員去清理房間,假如房內(nèi)不接電話立即通知經(jīng)理;22、檢查服務(wù)員清理客房的工作單,督促領(lǐng)班下午2:300分檢查每位服務(wù)員的工作單,了解哪些房間還沒有清理,對到4:00PM還不能清理完的房間應(yīng)予列出,以便各班次的領(lǐng)班、服務(wù)員了解情況;23、在當(dāng)班最后一段時間對工作車及工作間進(jìn)行檢查;REVIEWEDAPPROVEDBYEFFECTIVEBY審批人采用日期審核人ROOMSDIVISION

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項目:樓層主任工作程序編號:HSP0028STEPSWORKPROCEDURESSTANDARDPOSITIONRESPONSIBLE步驟工作程序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行職位24、下班前送回鑰匙,并檢查服務(wù)員的工作交接情況;培訓(xùn)服務(wù)員,培訓(xùn)服務(wù)員應(yīng)使用員工培訓(xùn)手冊規(guī)定的培訓(xùn)材料,按規(guī)定的步驟進(jìn)行。REVIEWEDAPPROVEDBYEFFECTIVEBY審批人采用日期審核人

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項目:樓層中班工作程序編號:HSP0007STEPSWORKPROCEDURESSTANDARDPOSITIONRESPONSIBLE步驟工作程序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行職位1、開班前會,由領(lǐng)班分配工作,包括樓道等地計劃衛(wèi)保證中班工樓層領(lǐng)班生,并做好與早班交接工作;作的正常及樓層服務(wù)員2、中班服務(wù)員做好客衣送還工作,服務(wù)工作隨叫隨到;有程序的進(jìn)6:30PM開始準(zhǔn)備開夜床工作(針對VIP),進(jìn)房程序行并且達(dá)到3、及整理房間程序與早、中班相同,晚間做房(清潔房要求。間)盡量不要使用吸塵器,以免打擾客人休息。(10:00PM以后絕對禁止使用吸塵機)開夜床程序,進(jìn)房后將臺燈,床頭燈打開,并拉上4、窗簾,整理床;將床罩疊好后,放在行李柜下面的空格內(nèi),擺放整A齊;將靠床頭柜一側(cè)的毛毯掀開,在中線處折成90度直角,注意毛毯不要漏邊,如果有睡衣,要將睡衣放在枕頭上;將拖鞋放在沙發(fā)或床的一側(cè),擺放整齊;B如有早餐牌及小食品,應(yīng)擺放在折直的毛毯上,如C是VIP鮮花放置在床頭柜上。按照領(lǐng)班的安排做樓道計劃衛(wèi)生,注意防火、防盜,D如有意外情況立即通知領(lǐng)班或辦公室。REVIEWEDAPPROVEDBYEFFECTIVEBY審批人采用日期審核人ROOMSDIVISION

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項目:樓層服務(wù)員夜班工作程序編號:HSP0008STEPSWORKPROCEDURESSTANDARDPOSITIONRESPONSIBLE步驟工作程序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行職位1、與中班做好交接,開班前會,由領(lǐng)班傳達(dá)上級指示,保證客房樓樓層服務(wù)員分配工作及樓面衛(wèi)生,注意事項,注意防火防盜;層的夜班工2、夜班服務(wù)員定時巡視樓層以便提供服務(wù),有異常情作正常及有況及時報告夜班領(lǐng)班、文員)程序的進(jìn)行3、夜班如有客人離店應(yīng)及時做客房清潔工作(程序如同早班相同)注意不能使用吸塵器,以免打擾客人休息;4、下班時要與早班交接,房態(tài)要準(zhǔn)確。REVIEWEDAPPROVEDBYEFFECTIVEBY審批人采用日期審核人ROOMSDIVISION

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項目:樓層中班工作程序編號:HSP0007STEPSWORKPROCEDURESSTANDARDPOSITIONRESPONSIBLE步驟工作程序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行職位1、開班前會,由領(lǐng)班分配工作,包括樓道等地計劃衛(wèi)保證中班工樓層領(lǐng)班生,并做好與早班交接工作;作的正常及樓層服務(wù)員2、中班服務(wù)員做好客衣送還工作,服務(wù)工作隨叫隨到;有程序的進(jìn)6:30PM開始準(zhǔn)備開夜床工作(針對VIP),進(jìn)房程序行并且達(dá)到3、及整理房間程序與早、中班相同,晚間做房(清潔房要求。間)盡量不要使用吸塵器,以免打擾客人休息。(10:00PM以后絕對禁止使用吸塵機)開夜床程序,進(jìn)房后將臺燈,床頭燈打開,并拉上4、窗簾,整理床;將床罩疊好后,放在行李柜下面的空格內(nèi),擺放整A齊;將靠床頭柜一側(cè)的毛毯掀開,在中線處折成90度直角,注意毛毯不要漏邊,如果有睡衣,要將睡衣放在枕頭上;將拖鞋放在沙發(fā)或床的一側(cè),擺放整齊;B如有早餐牌及小食品,應(yīng)擺放在折直的毛毯上,如C是VIP鮮花放置在床頭柜上。按照領(lǐng)班的安排做樓道計劃衛(wèi)生,注意防火、防盜,D如有意外情況立即通知領(lǐng)班或辦公室。REVIEWEDAPPROVEDBYEFFECTIVEBY審批人采用日期審核人ROOMSDIVISION

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