企業(yè)運(yùn)營管理總結(jié)

LESSON1：運(yùn)營管理介紹企業(yè)的目標(biāo)是賺錢！

企業(yè)三大職能

營銷:SpeaksthelanguageofMoney錢財(cái)務(wù):SpeaksthelanguageofMoney錢運(yùn)營:SpeaksthelanguageofThings事

科學(xué)管理之父泰勒曾說過，物質(zhì)方面的直接浪費(fèi)，人們是可以看到和感覺到的，但由于人們不熟練、低效率或指揮不當(dāng)而造成的浪費(fèi)，人們既看不到，又摸不到。所有的日�；顒又胁蛔⒁庑�率的行為都在使整個(gè)國家的資源遭受巨大損失，而補(bǔ)救低效能的辦法不在于尋求某些出眾或是非凡的人，而在于科學(xué)的管理。LESSON2：變動性法則VARIABILITY變動性是做事效率的敵人。

變動性法則：流程中的變動性越大，流程單元在流程中的平均流轉(zhuǎn)時(shí)間越長，而當(dāng)變動性增大一倍，流轉(zhuǎn)時(shí)間的增加超過一倍。

流程單元在系統(tǒng)中經(jīng)歷的時(shí)間=外部變動性的平方+內(nèi)部變動性的平方利用率1-利用率服務(wù)時(shí)間2

LESSON3：應(yīng)對變動性METHODSAGAINSTVARIABILITY

標(biāo)準(zhǔn)化

變動性是流程效率的敵人。

提高流程效率，最直接簡單的做法：

盡可能讓所有的流程單元一樣，減小流程單元本身的變動性，把流程設(shè)計(jì)成每個(gè)流程單元在每個(gè)工序的加工時(shí)間都一樣。

工具標(biāo)準(zhǔn)化、操作標(biāo)準(zhǔn)化、動作標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化等標(biāo)準(zhǔn)化管理減小了流程單元流動速度的變動性。

精細(xì)化公理：機(jī)器公理

效率第一定律機(jī)器定律：如果工作由機(jī)器自動完成，效率和質(zhì)量都是最高的。效率第二定律：人的操作像機(jī)器一樣，就能獲得像機(jī)器操作一樣的效率和質(zhì)量。精細(xì)化定律1：程序律

操作分解細(xì)化到必要的步驟和動作

程序律：給人手操作過程編制像機(jī)器操作一樣的程序，通過把操作分解為必要的步驟和動作，再制定標(biāo)準(zhǔn)，包括規(guī)定的步驟、動作和路線，并嚴(yán)格按程序執(zhí)行

辦公室外包：程序的力量

一個(gè)月：從零到勝任手冊程序的力量！

算上人員開支、電費(fèi)等費(fèi)用，每小時(shí)要耗費(fèi)5550日元的總務(wù)工作，在中國

預(yù)計(jì)僅需750日元，86%的成本削減！

趨同化：流程均衡與分類法流程速度的變動性有兩種：

同一個(gè)流程單元在不同工序流動的速度可能不同，也就是說各個(gè)工序的速率不同，即所謂的流程不均衡；

不同的流程單元在同一工序流動的速度也可能不同。

因?yàn)槲覀儾⒉荒軐?shí)現(xiàn)所有流程單元都按照同一個(gè)速度在流程中勻速流動的單一化標(biāo)

準(zhǔn)模式，只是盡可能減小變動性，所以我們稱之為趨同法。

LESSON4：應(yīng)對變動性METHODSAGAINSTVARIABILITY

混同法：地點(diǎn)與產(chǎn)品混同、流程混同、提前期混同風(fēng)險(xiǎn)混同原理

通過標(biāo)準(zhǔn)化和趨同法來減小變動性從而提高流程效率。

但是變動性是客觀存在，無法完全消除，特別是那些讓企業(yè)無法控制的來自外部的變動性，比如顧客需求的不確定性、原材料和零部件供給的不確定性等帶來的變動性。對于我們可以采取風(fēng)險(xiǎn)混同策略來降低和避免不確定性帶來的變動性。

風(fēng)險(xiǎn)混同可以減小變動性，從而減少應(yīng)對變動性的安全庫存。變動性越大，混同所

能減少的變動性越大，能減少的安全庫存越多。

LESSON5-6：烏龜法則TLAW

烏龜法則：在一個(gè)流程中，當(dāng)偏離恒定流程的變動總量相同時(shí)，每次變動的幅度越大，流程整體的變動性越大。而變動的越頻繁，因而每次變動的幅度越小，流程整體的變動性越小。

5S：減少變動性的基礎(chǔ)工作

整理：要/不要消除廢物產(chǎn)生的變動性整頓：定位消除混亂秩序產(chǎn)生的變動性

清掃：沒有垃圾和臟亂消除環(huán)境帶來的變動性清潔：保持光亮和衛(wèi)生消除精神帶來的變動性素養(yǎng)：養(yǎng)成紀(jì)律的習(xí)慣消除文化帶來的變動性按照烏龜法則，常做5S。

5S不僅僅是要做的工作，而且是要培養(yǎng)的精神，建立的文化。

靈活的工作場所少人化靈活地適應(yīng)需求少人化的定義：

在生產(chǎn)上的需求產(chǎn)生變化（減少或增加）時(shí)，變更（減少或增加）作業(yè)現(xiàn)場的作業(yè)

人員人數(shù)。

例如：在某條生產(chǎn)線上，五名作業(yè)人員制造一定數(shù)量的產(chǎn)品。如果該生產(chǎn)線的需求

量減至80%，作業(yè)人員也必須減到四人（5×0.8）。假如需求減至20%，作業(yè)人員就要減至一人。意義：

在根據(jù)需求的變化必須減少作業(yè)人員人數(shù)時(shí)，通過人力資源的調(diào)整和再配置，具有

與提高生產(chǎn)率相同的意義。三要素：

合適的設(shè)備布置設(shè)計(jì)。

具備多方面能力，訓(xùn)練有素的作業(yè)人員，即多能工。標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)組合不間斷的再評價(jià)和定期修訂。

優(yōu)化設(shè)備布置U字形設(shè)備布置

要點(diǎn)：生產(chǎn)線的入口和出口處在相同的位置。

優(yōu)點(diǎn)：在適應(yīng)生產(chǎn)量的變化（需求的變化）時(shí)，可以獲得自由地增減所需要的作業(yè)

人員人數(shù)的靈活性。

在U字形作業(yè)現(xiàn)場內(nèi)部追加作業(yè)人員或抽減作業(yè)人員

培養(yǎng)多能工，實(shí)現(xiàn)少人化多能工的定義：

精通所有工序、所有崗位的熟練工

培養(yǎng)多能工的意義：

從每個(gè)人作業(yè)這方面看，少人化要求作業(yè)人員：

具有能夠應(yīng)對循環(huán)時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)組合的變化在多數(shù)情況下能應(yīng)對一個(gè)個(gè)作業(yè)內(nèi)容變化的能力。

因而，為了迅速應(yīng)對這些變化，作業(yè)人員必須是多能工。

多能工的培養(yǎng)培養(yǎng)方式：工作崗位輪換制，即每個(gè)作業(yè)人員要輪流承擔(dān)自己作業(yè)現(xiàn)場的全部作業(yè)。

工作崗位輪換制的三個(gè)階段：

階段1現(xiàn)場管理人員的輪換

工長、組長、班長（約60人）

階段2作業(yè)人員在組內(nèi)的輪換：

由組長制定每個(gè)一般作業(yè)人員的作業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃。

在推行這個(gè)訓(xùn)練計(jì)劃的時(shí)候，必須使用下面的公式表示各組的多能工化率。n各個(gè)工作人員i完成訓(xùn)練的工序數(shù)小組多能工化率＝i1組內(nèi)作業(yè)工序總數(shù)n

工作崗位輪換制的優(yōu)點(diǎn)：調(diào)解作業(yè)人員的情緒，避免身體疲勞。

其結(jié)果是，注意力提高了，起到了防止工傷事故的作用。

消除負(fù)擔(dān)容易落到熟手身上的不公平感。

每次輪換開始的時(shí)候，交班人和接班人之間總要說話。通過這樣的對話，可以改善作業(yè)人員之

間的人際關(guān)系，也可以進(jìn)一步促進(jìn)相互幫助的活動。

有利于技能和知識的推廣。

因?yàn)槔弦惠叺淖鳂I(yè)人員和監(jiān)督人員把自己具有的技能和知識教給年輕的作業(yè)人員和部下，所以

這些技能和知識能在工作場所中推廣并把它在標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)票中積累下來。

有利于開闊視野，增強(qiáng)責(zé)任感

因?yàn)槊總�(gè)作業(yè)人員都參與工作場所的所有工序作業(yè)，視野開闊了，并產(chǎn)生了對安全、質(zhì)量、成本、產(chǎn)量等工作場所所承擔(dān)的一切目標(biāo)的責(zé)任感。

有利于創(chuàng)新

無論是現(xiàn)場管理人員，還是一般作業(yè)人員，在新的工作場所和新的作業(yè)工序中，所有的人都想創(chuàng)造出新的做法，從對這些新鮮事物的見解中，應(yīng)該改善的問題浮現(xiàn)出來。因此，有關(guān)作業(yè)工序改善的創(chuàng)新辦法和合理化建議明顯增加。

轉(zhuǎn)換時(shí)間

縮短作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間是實(shí)現(xiàn)小批量生產(chǎn)的關(guān)鍵。小批量生產(chǎn)是應(yīng)對市場需求快速變化的關(guān)鍵。

縮短作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間的基本思路（1）把內(nèi)部作業(yè)轉(zhuǎn)換從外部作業(yè)中分開

所謂內(nèi)部作業(yè)指無論如何也不得不把設(shè)備停下來進(jìn)行作業(yè)的轉(zhuǎn)換。所謂外部作業(yè)指可以在設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)當(dāng)中進(jìn)行的作業(yè)轉(zhuǎn)換。

縮短作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間的基本思路（2）內(nèi)部作業(yè)要盡可能的轉(zhuǎn)換為外部作業(yè)縮短作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間的基本思路（3）

“排除一切調(diào)節(jié)過程”

作業(yè)轉(zhuǎn)換中的調(diào)節(jié)過程，一般占整個(gè)作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間的大約50%70%。減少調(diào)節(jié)時(shí)

間，對縮短整個(gè)作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間是非常重要的。

縮短作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間的基本思路（4）

“完全取消作業(yè)轉(zhuǎn)換操作”

使用統(tǒng)一的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，各種各樣的產(chǎn)品使用同樣的零部件；還有一條途徑是各種各樣的零部件同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)。

第一種方法是成套方式。例如，用壓力機(jī)的同一副模具，將不同形狀的兩個(gè)

零部件A和B作為一組制作出來。這兩種零部件用同一臺壓力機(jī)不間斷地沖壓出來，然后再分開。

第二種方法是使用多臺價(jià)值不太高的設(shè)備同時(shí)沖壓多種零部件的做法。

流程變動性質(zhì)量

流程變化越大，質(zhì)量就會越差。

質(zhì)量：顧客在使用產(chǎn)品和享受服務(wù)的過程中，產(chǎn)品和服務(wù)滿足顧客需求標(biāo)準(zhǔn)的程度。保證質(zhì)量就是要盡可能消除產(chǎn)品和服務(wù)在使用過程中偏離需求標(biāo)準(zhǔn)的變動性。

顧客要求上限-下限顧客要求流程能力流程變動性上限-下限

提高質(zhì)量水平的關(guān)鍵是減小流程變動性。減小流程變動性要?jiǎng)?chuàng)造性的應(yīng)用烏龜法則。LESSON7：運(yùn)營流程分析：率特法則LITTLE’SLAWI=R×T,流轉(zhuǎn)時(shí)間T,輸出率R與庫存I

流程律：減少流程變動，提高流程效率。庫存=輸出率×?xí)r間

平均時(shí)間=（外部變動率平方+內(nèi)部變動率平方）/2×無變動的時(shí)間庫存=輸出率×（外部變動率平方+內(nèi)部變動率平方）/2×無變動的時(shí)間

反應(yīng)能力定律：變動越大，所需要的反應(yīng)能力越大。

庫存=銷售率×周轉(zhuǎn)時(shí)間

由于便利店的店面大小是固定的，庫存基本不會變化。同樣的庫存=銷售率變低×周轉(zhuǎn)時(shí)間變長

周轉(zhuǎn)時(shí)間長是因?yàn)槠髽I(yè)不能快速應(yīng)對顧客需求變動造成。也就是說，顧客到店里來

發(fā)現(xiàn)沒有他想要的商品。

周轉(zhuǎn)時(shí)間=（顧客需求變動率平方+企業(yè)供應(yīng)變動率平方）/2×沒有變動的周

轉(zhuǎn)時(shí)間

同樣的庫存=銷售率變低×（顧客需求變動率平方+企業(yè)供應(yīng)變動率平方）/2×

沒有變動的周轉(zhuǎn)時(shí)間同樣的庫存=銷售率變低

×（顧客需求變動率平方+企業(yè)供應(yīng)變動率平方）/2×沒有變動的周轉(zhuǎn)時(shí)間商品賣不出去，賣不出去的商品不該仍然把它放在架上繼續(xù)占用空間，使周轉(zhuǎn)時(shí)間

進(jìn)一步變長，而是應(yīng)該下架，換上顧客需要的商品。

一旦顧客的需求變了，便利店就要馬上改變，擺上顧客需要的商品。要做到這一點(diǎn)，

就必須小批量多批次的給便利店補(bǔ)貨，這樣才能盡快調(diào)節(jié)商品以適應(yīng)顧客的需求變化。

同樣的庫存=銷售率提高

×（降低的顧客需求變動率平方+降低的企業(yè)供應(yīng)變動率平方）/2×沒有變動的周轉(zhuǎn)時(shí)間

LESSON8：運(yùn)營戰(zhàn)略O(shè)PERATIONSSTRATEGYLESSON9：運(yùn)營管理思維OPERATIONSTHINKING

細(xì)節(jié)關(guān)乎成敗

結(jié)果導(dǎo)向與流程導(dǎo)向的管理做事的流程

科學(xué)與管理的復(fù)利

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企業(yè)運(yùn)營學(xué)習(xí)心得

姓名吳鵬

班級10工商管理2班

學(xué)號201*2131193學(xué)科企業(yè)運(yùn)營管理任課老師吳奇志首先很感謝老師這學(xué)期以來的細(xì)心教學(xué)和淳淳善誘，正因?yàn)橛辛死蠋煹哪托慕虒?dǎo)才會使自己在這門課上有了一些學(xué)習(xí)上的心得體會和對企業(yè)運(yùn)營管理上的全新認(rèn)識。

運(yùn)營管理，顧名思義，即是對組織向社會提供產(chǎn)品或服務(wù)整個(gè)流程的計(jì)劃、設(shè)計(jì)、組織和控制。本學(xué)期我們從企業(yè)運(yùn)營管理的基本概念、發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，運(yùn)營管理的作用以及運(yùn)營管理的績效評估，如何運(yùn)用excel求解運(yùn)營管理問題的基本方法，運(yùn)營管理的基本流程，和運(yùn)營管理的計(jì)劃部分等方面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了企業(yè)運(yùn)營管理這一門課程。企業(yè)運(yùn)營管理，作為企業(yè)生存贏利的關(guān)鍵要素和要素之間的邏輯關(guān)系，它決定著一個(gè)企業(yè)的市場經(jīng)營成果。從長遠(yuǎn)來看，能否找到適合企業(yè)經(jīng)營需要的企業(yè)運(yùn)作模式并不斷完善決定著一個(gè)企業(yè)能否有未來

隨著知識經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展以及社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的建立，在企業(yè)管理方面的人才需求量，給國有企業(yè)的發(fā)展帶來前所未有的挑戰(zhàn)�，F(xiàn)代企業(yè)管理在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位日益重要。我國現(xiàn)代化建設(shè)急需大批既擁有一定的專業(yè)技術(shù)知識基礎(chǔ)，又懂得管理學(xué)基本原理和必要的管理技能，了解中國企業(yè)實(shí)情，具有決策能力，創(chuàng)新意識和開拓精神的復(fù)合型企業(yè)管理人才。而學(xué)校提供的這門課，給我們提供了系統(tǒng)學(xué)習(xí)現(xiàn)代企業(yè)管理知識的平臺，優(yōu)化管理知識結(jié)構(gòu)，更新管理理論，開拓視野，自我超越，全面提升管理能力和管理素質(zhì)。目的是讓我們了解和掌握企業(yè)管理的一般原理，理論和方法，培養(yǎng)我們專業(yè)性的企業(yè)管理意識和企業(yè)管理思維，為我們從事具體企業(yè)管理工作奠定理論基礎(chǔ)

對于企業(yè)運(yùn)營以前的認(rèn)識和認(rèn)知就停留在企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行和企業(yè)內(nèi)部工作人員的日常安排上，不知道其實(shí)里面還包含了眾多我意想不到的各種“新鮮貨”，不僅僅在于企業(yè)的日常運(yùn)作上，還包含了企業(yè)的方方面面。有些甚至于能公式化來概括總結(jié)。畫圖，公式分析。數(shù)理演算這些在我以前任務(wù)與企業(yè)的運(yùn)營管理無絲毫關(guān)系的理化類東西也被運(yùn)用于企業(yè)運(yùn)營中去，這對于我來說無疑是個(gè)很大的知識結(jié)構(gòu)重建也我讓仿佛走進(jìn)了一個(gè)別樣的運(yùn)營世界、

還有讓我印象深刻的東西就是那些在企業(yè)運(yùn)營學(xué)習(xí)過程中帶給我的諸多“意外”。比如說：運(yùn)營管理知識的普適性，通俗的來說就是“接地氣”，我們知道企業(yè)運(yùn)營的觀點(diǎn)和論點(diǎn)往往是通過奇遇的實(shí)際案例分析總結(jié)出來的，而這些企業(yè)在大環(huán)境下往往是少數(shù)的，特例的，但是就是這些從少數(shù)派，特殊派總結(jié)而來的經(jīng)驗(yàn)和論點(diǎn)往往也適應(yīng)于其他的企業(yè)運(yùn)營中去。而且屢試不爽，這樣也充分的說明了企業(yè)運(yùn)營管理的科學(xué)性，

除了科學(xué)性我們還能從本門中看出企業(yè)運(yùn)營知識也具有很強(qiáng)的特殊性，一門學(xué)科的基本定理和論點(diǎn)往往都是從現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)驗(yàn)得來這也可以看出企業(yè)運(yùn)營管理這門學(xué)科的特殊性。比如老師上課講的那個(gè)5S論點(diǎn)的汽車實(shí)驗(yàn)就讓我很感興趣。企業(yè)運(yùn)營的包涵下也是我學(xué)心得中很重要的一部分、這方面總的來說急速包羅萬象，有容乃大。在整個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)過程中我發(fā)現(xiàn)，好多原來認(rèn)為與企業(yè)不搭邊的東西也被總結(jié)和論述到了運(yùn)營管理中來，風(fēng)水這些與傳統(tǒng)教學(xué)不搭邊的東西也會被引進(jìn)學(xué)習(xí)知識中，讓我眼前一亮，

老師講授的內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)的生產(chǎn)和制造的計(jì)劃與控制。因此，對于我們中那些將要投身公司或運(yùn)營管理領(lǐng)域的同學(xué)們，以及想要從事與運(yùn)營活動密切相關(guān)的領(lǐng)域并面臨運(yùn)營決策挑戰(zhàn)的同學(xué)們們，都具有極高的價(jià)值。我們從一學(xué)期的企業(yè)運(yùn)營管理學(xué)習(xí)中獲益匪淺，因?yàn)檫@門課在闡明概念、提出問題的同時(shí)也介紹了許多運(yùn)營管理的實(shí)用技巧。老師為展現(xiàn)了運(yùn)營職能在企業(yè)組織中所處的核心地位以及是運(yùn)營領(lǐng)域中所有崗位上的每一位經(jīng)理人員都必須掌握的知識作為剛開始學(xué)習(xí)企業(yè)運(yùn)營管理的初學(xué)者，在學(xué)習(xí)過程中我們遇到了很多的不理解和問題。老師盡可能的為我們介紹運(yùn)營管理的基本思想、方法和技能。幫助我們更加深入的理解并解決我們存在的問題。甚至一下頗具技術(shù)性、綜合性的問題我們也可以解決。這門課程涉及的許多方面，如需求預(yù)測，產(chǎn)品設(shè)計(jì)，設(shè)施選址，運(yùn)營安排與質(zhì)量管理等，皆為大多數(shù)企業(yè)組織的核心活動。因此，無論我未來從事哪方面的工作，這學(xué)期我學(xué)到的知識都會對我的工作有很大的裨益。就課本和知識帶給我的學(xué)習(xí)心得就是一些企業(yè)運(yùn)營管理上的一種特殊感和其他讓我以為的方方面面，這些方方面面有很多很多名義上列出的是期中一些讓我最印象深刻的，當(dāng)然我認(rèn)為一門課的學(xué)習(xí)心得不僅僅來源于書本知識和那些什么論點(diǎn)概述，我認(rèn)為授課老師在上課時(shí)潛移默化帶給學(xué)生的另一種“知識”和上課完成作業(yè)和課題時(shí)候的小組合作所帶來的合作能力也是很重要的一部分。

先說說老師帶給我影響就是對英語的重視，老師在上課的過程中小到演示文稿用的是全英文，還身體力行的和我們講述英語在學(xué)習(xí)生活和未來的就業(yè)路途中的格子重要性，和掌握之后的好處，這也加深和加大了我自己本人對于自己英語學(xué)習(xí)的興趣，同時(shí)老師在上課的同時(shí)運(yùn)用了大量的視頻和圖片教學(xué)也讓我們對于知識有了更直觀，更立體的感受，課頁內(nèi)容放佛躍然紙上、也從側(cè)面帶給我們嚴(yán)謹(jǐn)不失活潑的學(xué)科精神，老師上課的認(rèn)真的態(tài)度和最學(xué)生的尊重也讓我印象深刻。這在我以后的學(xué)習(xí)乃至于生活中都得到很大的啟示。

再者就是這門課在課業(yè)設(shè)計(jì)上讓我們體會到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，眾所周知在企業(yè)的未來活動中，企業(yè)內(nèi)部員工的合作將會是主要的工作方式，有些人往往在個(gè)人能力上比較突出，但在合作方面就會比較捉襟見肘，無法發(fā)揮1+1大于2的作用，所以在課業(yè)的學(xué)習(xí)生活中我們通過一些合作來培養(yǎng)我們未來的團(tuán)隊(duì)合作能力這樣以后我們在走上工作崗位和未來的工作中會表現(xiàn)的更好，更有競爭力。

201*年12月6日

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