紫金山大酒店房務(wù)總監(jiān)

酒店房務(wù)總監(jiān)

崗位描述：

1、全面負責(zé)酒店的房務(wù)工作，監(jiān)管和指導(dǎo)前廳部、客房部、洗衣房以及娛樂健身俱樂部的日常工作，確保酒店環(huán)境的安全、清潔、舒適、便利和安寧;

2、保證員工為客人提供熱情、周到的服務(wù);盡可能滿足客人的住宿要求，最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房價;

3、完成營業(yè)收入預(yù)算，控制勞動成本和支出，在職責(zé)范圍內(nèi)獲取最大的利潤;4、協(xié)調(diào)房務(wù)部各部門之間相關(guān)信息的交流工作，并指導(dǎo)房務(wù)部與其它部門，特別是工程部和保安部之間的信息交流。任職要求：

1、具有酒店行政管理，商業(yè)管理或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;2、擁有6年酒店賓客服務(wù)工作經(jīng)驗，包括3年管理經(jīng)驗;3、能熟練使用微軟辦公軟件;4、具備良好英文口語及書寫能力;

5、良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，責(zé)任心、事業(yè)心強，具備較強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成公司下達的各項指令。

酒店房務(wù)總監(jiān)工作職責(zé)

監(jiān)督前廳部、客房部、洗衣房、娛樂健身俱樂部的整體工作。

監(jiān)督上述各部門的工作人員，確保及時，禮貌的接待賓客，并使客人感覺得到充分的重視。

確保員工，特別是直接與客人交往的工作人員熟悉優(yōu)悅會會員，能夠認別出常客及其它貴賓，并對這些特殊客人格外關(guān)照。

協(xié)調(diào)房務(wù)部各部門之間的相關(guān)信息的交流工作，并指導(dǎo)房務(wù)部與其它部門，特別是工程部和保安部之間的信息交流。

保持與部門負責(zé)人及總經(jīng)理的磋商機制，以改進業(yè)務(wù)。

承擔(dān)保持外觀規(guī)范的整體責(zé)任，確保各項設(shè)施和設(shè)備的清潔，正常運轉(zhuǎn)，并得到妥善維護。

計劃并實施對所管區(qū)域的定期檢查。

確保房務(wù)部員工的行為、裝束、衛(wèi)生、制服穿著、外表和儀態(tài)的標準。

每月召開綜合性部門會議，內(nèi)容包括對需要特別處理和提供詳細信息的程序及活動的總結(jié)。

協(xié)助為酒店創(chuàng)造營業(yè)收入，并通過充分利用公司的系統(tǒng)，商業(yè)程序和規(guī)定使收入最大化。審批或拒絕所有折扣和退款要求。

完成營業(yè)收入預(yù)算，控制勞動成本和支出，在職責(zé)范圍內(nèi)獲取最大的利潤。參與編制部門年度運營預(yù)算和支持酒店總體目標的財務(wù)計劃。編制和提交必要的統(tǒng)計，業(yè)績和預(yù)測分析和報告。

與相關(guān)部門溝通貴賓和其他重要客人的抵店和離店的相關(guān)信息，或其它特殊的客人需求。

確保進行程控交換機的培訓(xùn)并按程序執(zhí)行，從而在緊急情況下成為中心通訊站。與當(dāng)?shù)叵�防，警察和急救人員的保持密切關(guān)系。促進店內(nèi)的銷售及推銷酒店內(nèi)的設(shè)施。監(jiān)察和管理運營所需物的設(shè)備和供應(yīng)品的庫存。

向總經(jīng)理或其代表和其它部門的負責(zé)人通報他們可能感興趣的所有信息。

從收益支出、利潤、業(yè)績表現(xiàn)和預(yù)算的差異等方面對房務(wù)部的運營進行監(jiān)測和管理。和人力資源部一起進行人力規(guī)劃和管理需求。和財務(wù)總監(jiān)一起編制和管理部門預(yù)算。

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房務(wù)中心文員崗位職責(zé)

所屬部門直屬上司客房部樓層領(lǐng)班崗位名稱直接下屬房務(wù)中心文員無崗位職責(zé)：負責(zé)客房部所有物資的統(tǒng)計與收發(fā)，制作各類報表，管理房務(wù)中心的所有物品領(lǐng)用。崗位說明：1、準確無誤地接聽電話，并詳細記錄。2、對外借物品進行登記，并及時收回。3、保管各種設(shè)備和用具，并編寫建檔，定期清點。4、掌握房態(tài)，并將迷你吧消費信息準確無誤地輸入電腦，并與前臺保持密切聯(lián)系，遇有特殊事項，及時向領(lǐng)班報告。5、統(tǒng)計迷你吧、一次性用品、布草送洗、水電等使用量，并制作成報表。6、負責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存，準確無誤地做好各班次的交接記錄，并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達匯報交接記錄內(nèi)容。7、負責(zé)客衣送洗的登記并填寫交接記錄，與洗衣廠做好送洗的交接記錄。8、認真登記遺留物品，并妥善分類保管。9、負責(zé)樓層服務(wù)員的布草發(fā)放和回收。10、負責(zé)客房打掃的每日派工，客房鑰匙、對講機發(fā)放的登記。11、負責(zé)客房所有維修與工程部聯(lián)系并做好記錄，有關(guān)樓層急修項目，應(yīng)及時與工程部聯(lián)系，送交“客房維修單”。12、具有一定的對客投訴的處理能力，不能處理的及時上報，并做好記錄。13、夜班負責(zé)樓層出租率、房間數(shù)的統(tǒng)計工作。14、夜班負責(zé)當(dāng)日日耗品的統(tǒng)計、匯總工作。15、保持房務(wù)中心安靜和衛(wèi)生清潔，維護好電話機和電腦等辦公設(shè)施。16、認真完成上級指派的其他工作任務(wù)。6紫金山大酒店行政辦

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