趙川工商所問題乳粉清繳和食品安全整頓工作總結

趙川工商所

開展流通環(huán)節(jié)問題乳粉清繳和食品安全整頓

工作總結

縣工商局：

為迅速貫徹落實省市縣等上級關于再次開展流通環(huán)節(jié)問題

乳粉清繳和食品安全整頓工作的總體要求和部署，進一步規(guī)范

食品市場經(jīng)營秩序，徹底清查問題乳粉，確保人民群眾身體健康和生命安全，我所高度重視，迅速行動，結合轄區(qū)實際，對問題乳粉清繳工作進行再回顧、總結，查隱患，抓整改，再次全面開展清繳查處活動，整頓食品市場安全�，F(xiàn)就我所近一段時間內整頓工作匯報如下：

一、設定高目標，制定高要求：

依據(jù)“統(tǒng)一領導，各司其職，明確工作任務，落實各方責任”的原則，各片區(qū)負責人繼續(xù)深入開展清繳專項行動，推進食品安全整頓工作，使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任進一步落實，食品經(jīng)營者自律意識顯著加強，食品生產經(jīng)營行為得到有效規(guī)范，人民群眾食品安全得到切實保障。

二、迅速行動，突出重點：

一是結合轄區(qū)的實際情況，對所有乳粉和奶制品經(jīng)營戶、食雜店及餐飲經(jīng)營者，進行逐個片區(qū)、逐個環(huán)節(jié)、逐個產品全面清查。對所有經(jīng)過檢查的乳制品和食品，逐一登記造冊，對證照不齊全的經(jīng)營戶立案查處。重點檢查食品經(jīng)營戶是否建立進貨臺賬、索證索票和自查自糾等管理制度，嚴防問題乳粉在我所轄區(qū)出現(xiàn)；二是進一步加強對農村食品、重大節(jié)日、重大活動及人民群眾投訴集中、群眾反映較多的食品整治工作力度。制定了針對乳制品、添加劑、地溝油等專項整治工作方案和實施計劃，加大對“三無”過期、“六小”門店、校園周邊食品安全的整治工作，加大農村集會食品安全的整治力度，嚴厲打擊制假售假等違法經(jīng)營的行為。三是強化宣傳引導力度。組織執(zhí)法干部進村入戶，向人民群眾宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，促其認清責任、清楚義務，誠信經(jīng)營，不購、不銷問題乳制品，發(fā)現(xiàn)問題乳制品立即舉報或報告。四是強化安全隱患排查。深入轄區(qū)定期對流通環(huán)節(jié)內所有奶站、乳制品和含乳食品經(jīng)營者進行檢查，對其銷售的乳粉產品的來源、銷售、倉儲等環(huán)節(jié)，進行徹底排查；對和餐飲服務單位采購、經(jīng)營和使用乳制品及含乳食品情況，進行詳細摸底，建立詳實檔案。

在此次清繳整頓工作中，出動車輛36車/次，人員126人/次，檢查戶數(shù)210戶，未在轄區(qū)內發(fā)現(xiàn)問題乳粉和過期變質的含乳食品，查處輕度違規(guī)食品經(jīng)營戶2戶，對于無證無照經(jīng)營戶，立案查處7起。

三、落實責任、全力做好整頓工作

我所根據(jù)轄區(qū)地域情況合理分配執(zhí)法人員，定時開展集中專項檢查行動，按照分片包干，責任到人的原則，將工作任務分解，確保不留死角，不留余地，不留隱患。一旦發(fā)現(xiàn)問題乳粉，及時相互通報情況，立案查處，徹底追查問題乳粉來源和數(shù)量，依法從重、從嚴懲處違法行為。同時制定節(jié)日值班制度及信息通報和首報制等制度，詳細安排節(jié)假日期間的值班和信息通報工作，確保投訴舉報電話24小時暢通,保障轄區(qū)食品安全無事故。

二0一一年一月十日

擴展閱讀：趙川工商所開展食品安全法執(zhí)法自查工作總結

趙川工商所

開展食品安全法執(zhí)法自查工作總結

縣工商局：

根據(jù)省局《關于開展食品安全法執(zhí)法自查的通知》要求，趙川工商所就通知內容進行了認真學習，召開全所會議，就食品安全執(zhí)法工作進行了深入細致的自查總結，現(xiàn)將自查工作匯報如下：

一、領導重視，不斷學習，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管體制為切實提高我所干部在食品安全監(jiān)管領域的行政執(zhí)法水平，我所緊緊圍繞“實踐科學發(fā)展觀、規(guī)范執(zhí)法行為、提高監(jiān)管能力”這一主題，定期組織干部學習《食品安全法》及《陜西省人民政府辦公廳關于進一步明確部分領域食品安全監(jiān)管職責的意見》等文件，細化日常市場巡查職責、明確監(jiān)管領域，做到“應管盡管不推脫、發(fā)揮職能強監(jiān)管”。按照屬地監(jiān)管原則和片區(qū)管理責任制層層落實責任，實現(xiàn)食品市場網(wǎng)格化、精細化管理。并將食品市場監(jiān)管工作納入到工作目標責任書中,對執(zhí)法干部進行實行考核，明確了任務，落實了責任。

二、加強市場監(jiān)管，嚴把準入關，完善各項制度

一是對轄區(qū)內所有食品經(jīng)營戶主體資格進行全面檢查，重點檢查前置審批許可是否有效齊全，做好食品流通許可證核發(fā)和管理工作，堅決取締無證照違法經(jīng)營食品行為。二是結合轄區(qū)的實際情況，對所有食品經(jīng)營戶、食雜店及餐飲經(jīng)營者，進行摸底清理，登記造冊，建立檔案，尤其對乳粉及乳制品經(jīng)營戶進行重點清查，設立專門信息登記冊，強化監(jiān)管。三是在日常巡查過程中加大對食品經(jīng)營戶的檢查力度，積極主動向其宣傳講解《食品安全法》及相關法律法規(guī)，指導食品經(jīng)營戶建立健全索證索票和購銷臺帳等自律制度。嚴格要求食品經(jīng)營戶建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、質量承諾、協(xié)議準入、不合格食品退市等自律制度，簽訂食品安全承諾書，明確其食品安全第一責任人的職責，切實鞏固好“兩個百分之百”和“一個徹底解決”。四是開展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動，樹立食品經(jīng)營戶守法規(guī)范經(jīng)營意識。

三、提高執(zhí)法能力，開展專項整治，力促食品安全制度的落實。

不定期開展專項執(zhí)法檢查，加大案件查辦工作，嚴厲打擊食品違法經(jīng)營行為。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、超過保質期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當競爭等違法行為。嚴格落實流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項制度”，集中開展奶制品市場專項執(zhí)法檢查,開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治以及地溝油、餐櫥廢棄物專項整治行動，確保轄區(qū)人民群眾消費安全。

同時學習食品快速檢測技能，熟練掌握食品快速檢測方法，不定期對食品市場進行抽樣檢查，加大食品快速檢測力度，切實提高食品安全監(jiān)管水平。

四、多措并舉，履行職能，確保世園會期間食品安全一落實責任，加強世園會期間值班工作，嚴格落實食品安全責任追究制度和重大事項報告制度，堅持24小時值班制度，發(fā)現(xiàn)問題立即上報。二加強巡查監(jiān)管力度，落實責任到片、到人，從嚴從快查處食品違法案件，堅決該取締的取締、該吊銷的吊銷，保障廣大人民群眾消費安全，構建和諧的消費環(huán)境。三加強“12315”值班工作，及時受理和處理消費者投訴，做到件件有著落、事事有交待，特別是加強對“問題食品”的申投訴處理。

在今后的工作中，趙川工商所將繼續(xù)將食品安全監(jiān)管作為日常工作的重中之重，加大巡查力度，切實加強流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管，嚴格落實相關制度和責任，確保轄區(qū)食品消費安全。

二零一一年四月十三日

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