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《化學(xué)與生活》知識點(diǎn)總結(jié)

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《化學(xué)與生活》知識點(diǎn)總結(jié)

高三化學(xué)《化學(xué)與生活》知識點(diǎn)總結(jié)

1.天然藥物也有一定的毒副作用,不是適合任何人群服用。2.食品中加入調(diào)味劑的量是有嚴(yán)格規(guī)定的,攝入過多對人體有害。

3.纖維素在人體內(nèi)不能水解成葡萄糖,不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì),但可以幫助人消化。4.糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水是人體所需的六大營養(yǎng)素。

5.在蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅或硫酸鉛等重金屬鹽溶液,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,當(dāng)?shù)渭语柡偷腘a2SO4溶液或(NH4)2SO4溶液溶液,蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析。

6.二氧化硫能殺滅霉菌和細(xì)菌,可用作食物和干果的防腐劑,常見的防腐劑有苯甲酸鈉、亞硝酸鹽、二氧化硫等。

7.生吃新鮮蔬菜比熟吃蔬菜更有利于獲取維生素C。

8.將煤進(jìn)行氣化或液化處理,可提高煤的綜合利用率,減少二氧化硫的排放。

9.開發(fā)太陽能、水能、風(fēng)能等新能源,減少使用煤、石油等化石燃料,可降碳減排,防止溫室效應(yīng)。10.飲用牛奶和豆?jié){可以緩解重金屬引起的中毒。

11.維生素是參與生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的一類有機(jī)化合物。12.碘是微量元素,俗稱“智力元素”,人體內(nèi)碘缺乏可導(dǎo)致“大脖子病”。

13.食物的酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不同,是由食物在人體內(nèi)代謝產(chǎn)物的酸堿性決定的,蛋白質(zhì)屬于酸性食物,水果蔬菜等屬于堿性食物。14.食鹽既可做調(diào)味劑,也可作防腐劑。

15.維生素C也稱為抗壞血酸,具有還原性,可用作食品抗氧化劑。16.向含有Hg的廢水中加入Na2S,可使Hg轉(zhuǎn)化成HgS沉淀除去。

17.淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物,都能發(fā)生水解反應(yīng);油脂可以發(fā)生水解反應(yīng),但不屬于天然高分子化合物。

18.麻黃堿服用后不良反應(yīng)是有時(shí)會出現(xiàn)由于中樞神經(jīng)興奮導(dǎo)致的不安、失眠等,這類藥品屬國際奧委會嚴(yán)格禁止的興奮劑。

19.阿司匹林是一種重要的人工合成藥物,具有解熱鎮(zhèn)痛等作用。20.高壓鍋、易拉罐、硬幣等生活中常見金屬制品都是由合金制成的。21.混凝法、中和法和沉淀法是污水處理中常用的化學(xué)方法。

22.SO2、NO2會導(dǎo)致酸雨;CO2、碳?xì)浠衔、氟氯代烴都會導(dǎo)致溫室效應(yīng)。23.玻璃、水泥的生產(chǎn)都要用石灰石做原料,玻璃以純堿、石灰石和石英為原料。24.水泥、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸鹽,石英、水晶、瑪瑙的主要成分是二氧化硅。25.生石灰可防止食物受潮,鐵粉可防止食物氧化變質(zhì)。26.鐵是微量元素,“加鐵醬油”可有效預(yù)防缺鐵性貧血。27.蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物是氨基酸,在人體內(nèi)可合成人體所需蛋白質(zhì)。

28.食品包裝袋、食物保鮮膜等材料的主要成份是聚乙烯,不能用聚氯乙烯做食品包裝袋。29.鋼鐵在海水中比在河水中更易被腐蝕,主要原因是海水中電解質(zhì)多于河水。30.蠶絲、羊毛屬于蛋白質(zhì),淀粉和纖維素屬于多糖。

2+

2+31.向海水中加入鋁鹽、鐵鹽等凈水劑可使海水凈化。明礬常用作凈水劑,原因是明礬水解所產(chǎn)生的膠狀A(yù)l(OH)3吸附能力很強(qiáng),可以吸附水里的雜質(zhì),形成沉淀,使水澄清。32.一般情況下,合金的熔點(diǎn)比各成分金屬的低,硬度比純金屬大。

33.對于酸性廢水和堿性廢水一般可以采用中和法處理,對于高濃度的酸堿廢水,應(yīng)考慮回收利用。34.塑料、合成纖維、合成橡膠是常說的三大合成材料。

35.油脂在體內(nèi)水解后生成高級脂肪酸,是重要的體內(nèi)能源,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。36.含磷洗滌劑的任意排放會造成水體的富營養(yǎng)化,污染水源。

37.防治金屬生銹的方法有金屬表面噴漆、涂油、電鍍、改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)、外接電源的陰極保護(hù)法、犧牲陽極的陰極保護(hù)法。

38.過氧化鈉是強(qiáng)氧化劑,可以用來漂白織物、麥稈、羽毛等。39.過氧化鈉可用在呼吸面具和潛水艇里,作為氧氣的來源。

40.碳酸氫鈉是陪制糕點(diǎn)的發(fā)酵分的主要成分之一,醫(yī)療上治療胃酸過多的一種藥劑。41.碳酸鈉廣泛地用于玻璃、制造、造紙、紡織等工業(yè)中。

42.氯氣除用于消毒、制造鹽酸和漂白劑外,還可用于制造有機(jī)溶劑、合成塑料、橡膠、人造纖維、農(nóng)藥、染料等。

漂白液、漂白粉、漂粉精既可以漂泊棉、麻、紙張,又可以作游泳池及環(huán)境的消毒劑。43.臭氧可以漂白、消毒。

44.醫(yī)療上廣泛使用稀雙氧水,作為消毒殺菌劑,工業(yè)上用雙氧水漂白毛、絲及羽毛等。45.二氧化硫能漂白紙漿、毛、絲、草編制品(久置能恢復(fù)原色)。46.空氣中的二氧化硫主要來自煤、石油、天然氣等化石燃料的燃燒。47.空氣中的硫的氧化物和氮的氧化物隨雨水降下就成為酸雨(pH

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高三化學(xué)《化學(xué)與生活》知識點(diǎn)總結(jié)

1.天然藥物也有一定的毒副作用,不是適合任何人群服用。2.食品中加入調(diào)味劑的量是有嚴(yán)格規(guī)定的,攝入過多對人體有害。

3.纖維素在人體內(nèi)不能水解成葡萄糖,不能作為人類的營養(yǎng)物質(zhì),但可以幫助人消化。4.糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水是人體所需的六大營養(yǎng)素。

5.在蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅或硫酸鉛等重金屬鹽溶液,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,當(dāng)?shù)渭语柡偷腘a2SO4溶液或(NH4)2SO4溶液溶液,蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析。

6.二氧化硫能殺滅霉菌和細(xì)菌,可用作食物和干果的防腐劑,常見的防腐劑有苯甲酸鈉、亞硝酸鹽、二氧化硫等。

7.生吃新鮮蔬菜比熟吃蔬菜更有利于獲取維生素C。

8.將煤進(jìn)行氣化或液化處理,可提高煤的綜合利用率,減少二氧化硫的排放。

9.開發(fā)太陽能、水能、風(fēng)能等新能源,減少使用煤、石油等化石燃料,可降碳減排,防止溫室效應(yīng)。10.飲用牛奶和豆?jié){可以緩解重金屬引起的中毒。

11.維生素是參與生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的一類有機(jī)化合物。12.碘是微量元素,俗稱“智力元素”,人體內(nèi)碘缺乏可導(dǎo)致“大脖子病”。

13.食物的酸堿性與化學(xué)上所指溶液的酸堿性不同,是由食物在人體內(nèi)代謝產(chǎn)物的酸堿性決定的,蛋白質(zhì)屬于酸性食物,水果蔬菜等屬于堿性食物。14.食鹽既可做調(diào)味劑,也可作防腐劑。

15.維生素C也稱為抗壞血酸,具有還原性,可用作食品抗氧化劑。16.向含有Hg的廢水中加入Na2S,可使Hg轉(zhuǎn)化成HgS沉淀除去。

17.淀粉、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物,都能發(fā)生水解反應(yīng);油脂可以發(fā)生水解反應(yīng),但不屬于天然高分子化合物。

18.麻黃堿服用后不良反應(yīng)是有時(shí)會出現(xiàn)由于中樞神經(jīng)興奮導(dǎo)致的不安、失眠等,這類藥品屬國際奧委會嚴(yán)格禁止的興奮劑。

19.阿司匹林是一種重要的人工合成藥物,具有解熱鎮(zhèn)痛等作用。20.高壓鍋、易拉罐、硬幣等生活中常見金屬制品都是由合金制成的。21.混凝法、中和法和沉淀法是污水處理中常用的化學(xué)方法。

22.SO2、NO2會導(dǎo)致酸雨;CO2、碳?xì)浠衔铩⒎却鸁N都會導(dǎo)致溫室效應(yīng)。23.玻璃、水泥的生產(chǎn)都要用石灰石做原料,玻璃以純堿、石灰石和石英為原料。

24.水泥、陶瓷、玻璃的主要成分都是硅酸鹽,石英、水晶、瑪瑙的主要成分是二氧化硅。25.生石灰可防止食物受潮,鐵粉可防止食物氧化變質(zhì)。26.鐵是微量元素,“加鐵醬油”可有效預(yù)防缺鐵性貧血。27.蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物是氨基酸,在人體內(nèi)可合成人體所需蛋白質(zhì)。

28.食品包裝袋、食物保鮮膜等材料的主要成份是聚乙烯,不能用聚氯乙烯做食品包裝袋。29.鋼鐵在海水中比在河水中更易被腐蝕,主要原因是海水中電解質(zhì)多于河水。30.蠶絲、羊毛屬于蛋白質(zhì),淀粉和纖維素屬于多糖。

2+

2+31.向海水中加入鋁鹽、鐵鹽等凈水劑可使海水凈化。明礬常用作凈水劑,原因是明礬水解所產(chǎn)生的膠狀A(yù)l(OH)3吸附能力很強(qiáng),可以吸附水里的雜質(zhì),形成沉淀,使水澄清。32.一般情況下,合金的熔點(diǎn)比各成分金屬的低,硬度比純金屬大。

33.對于酸性廢水和堿性廢水一般可以采用中和法處理,對于高濃度的酸堿廢水,應(yīng)考慮回收利用。34.塑料、合成纖維、合成橡膠是常說的三大合成材料。

35.油脂在體內(nèi)水解后生成高級脂肪酸,是重要的體內(nèi)能源,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。36.含磷洗滌劑的任意排放會造成水體的富營養(yǎng)化,污染水源。

37.防治金屬生銹的方法有金屬表面噴漆、涂油、電鍍、改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)、外接電源的陰極保護(hù)法、犧牲陽極的陰極保護(hù)法。

38.過氧化鈉是強(qiáng)氧化劑,可以用來漂白織物、麥稈、羽毛等。39.過氧化鈉可用在呼吸面具和潛水艇里,作為氧氣的來源。

40.碳酸氫鈉是陪制糕點(diǎn)的發(fā)酵分的主要成分之一,醫(yī)療上治療胃酸過多的一種藥劑。41.碳酸鈉廣泛地用于玻璃、制造、造紙、紡織等工業(yè)中。

42.氯氣除用于消毒、制造鹽酸和漂白劑外,還可用于制造有機(jī)溶劑、合成塑料、橡膠、人造纖維、農(nóng)藥、染料等。

漂白液、漂白粉、漂粉精既可以漂泊棉、麻、紙張,又可以作游泳池及環(huán)境的消毒劑。43.臭氧可以漂白、消毒。

44.醫(yī)療上廣泛使用稀雙氧水,作為消毒殺菌劑,工業(yè)上用雙氧水漂白毛、絲及羽毛等。45.二氧化硫能漂白紙漿、毛、絲、草編制品(久置能恢復(fù)原色)。46.空氣中的二氧化硫主要來自煤、石油、天然氣等化石燃料的燃燒。47.空氣中的硫的氧化物和氮的氧化物隨雨水降下就成為酸雨(pH

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