201*年人群合理膳食指導(dǎo)工作計(jì)劃1

三臺(tái)縣紫河鎮(zhèn)衛(wèi)生院

開(kāi)展全鎮(zhèn)人群合理膳食指導(dǎo)工作計(jì)劃

為了解我鎮(zhèn)人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況，分析影響人群營(yíng)養(yǎng)狀況的因素，制定切實(shí)可行的綜合防治措施，指導(dǎo)人群科學(xué)、合理膳食，有效降低和控制營(yíng)養(yǎng)性疾病，根據(jù)三疾控【201*】42號(hào)文件（三臺(tái)縣疾病預(yù)防控制中心關(guān)于開(kāi)展全縣人群合理膳食知道工作的通知）文件要求，現(xiàn)將我院開(kāi)展合理膳食指導(dǎo)工作計(jì)劃如下：一、指導(dǎo)原則

（一）全面貫徹國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《中國(guó)居民膳食指南》、省衛(wèi)生廳疾病預(yù)防控制工作績(jī)效考核和省疾控中心《關(guān)于繼續(xù)開(kāi)展全省人群膳食指導(dǎo)工作的通知》（三疾函【201*】11號(hào)）文件，《關(guān)于開(kāi)展全縣人群合理膳食指導(dǎo)工作的通知》（三疾控【201*】42號(hào)）文件精神，指導(dǎo)群眾改善營(yíng)養(yǎng)水平，提高群眾身體素質(zhì)。

（二）制訂科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)科學(xué)導(dǎo)向，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，預(yù)防和控制營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病。

（三）以健康促進(jìn)為主要手段，以鎮(zhèn)鄉(xiāng)組織為依托，分工負(fù)責(zé)，多方協(xié)作，分類指導(dǎo)，營(yíng)造合理營(yíng)養(yǎng)的環(huán)境。

二、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，掌握基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和工作技能

1、將全年進(jìn)行2次以上的對(duì)村醫(yī)、居委會(huì)干部、村干部開(kāi)展合理膳食專業(yè)培訓(xùn)會(huì)，并使其掌握基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)工作技能。

2、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)宣傳教育與指導(dǎo)工作。通過(guò)課堂講座、廣播、宣傳畫(huà)、板報(bào)及公共場(chǎng)所宣傳等多種形式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)目標(biāo)人群開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教

育與指導(dǎo)活動(dòng)。

3、開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)，了解人群膳食營(yíng)養(yǎng)狀況。選擇6歲以下兒童、孕婦、乳母、中小學(xué)生、老人等特殊人群進(jìn)行監(jiān)測(cè)。（一）到年全面了解各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的疾病的發(fā)病情況。（二）降低5歲以下兒童維生素A缺乏率。

（三）降低孕婦和兒童、青少年的營(yíng)養(yǎng)性貧血發(fā)病率。（四）控制超重和肥胖兒童、青少年數(shù)量的上升趨勢(shì)。（五）提高4個(gè)月以內(nèi)嬰兒的純母乳喂養(yǎng)率。三、行動(dòng)措施

1.開(kāi)展各種宣傳活動(dòng)，提高村民營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平。營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率年重點(diǎn)人群（學(xué)生、幼教機(jī)構(gòu)和中小學(xué)校班主任老師、家庭主婦、餐飲業(yè)人員）達(dá)到75%，一般人群達(dá)到40%。

2.將合理營(yíng)養(yǎng)納入創(chuàng)建健康促進(jìn)學(xué)校、健康促進(jìn)社區(qū)、健康促進(jìn)醫(yī)院及健康促進(jìn)企業(yè)的內(nèi)容并組織實(shí)施。

3.充分發(fā)揮市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)的作用，加強(qiáng)中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)，重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生午餐營(yíng)養(yǎng)規(guī)范化管理。

4.加強(qiáng)老年?duì)I養(yǎng)促進(jìn)，到年掌握老年人營(yíng)養(yǎng)狀況，提出干預(yù)措施。5.將營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)納入社區(qū)“健康講座”課堂和社區(qū)“健康行為咨詢點(diǎn)”工作內(nèi)容。

四、按要求完善資料的歸檔整理工作

三臺(tái)縣紫河鎮(zhèn)衛(wèi)生院

二一年三月三十日

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石棉縣永和鄉(xiāng)衛(wèi)生院人群合理膳食工作計(jì)劃

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》、四川省衛(wèi)生廳疾病預(yù)防控制工作績(jī)效考核的要求和“石棉縣疾控中心關(guān)于石棉縣人群合理膳食工作計(jì)劃”的精神，按照雅安市疾病預(yù)防控制中心關(guān)于開(kāi)展全市人群合理膳食指導(dǎo)工作的通知精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定我鄉(xiāng)人群合理膳食指導(dǎo)工作計(jì)劃。

一、目的

提高居民的營(yíng)養(yǎng)和健康的意識(shí)及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平，促進(jìn)居民不健康行為和不良生活方式的改變，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性疾病的發(fā)生，改善人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況。

二、目標(biāo)

我鄉(xiāng)人口5460人，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)利用廣播、報(bào)紙、電視、黑板報(bào)、會(huì)議、培訓(xùn)班等多種形式進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與膳食指南的宣傳教育及合理膳食指導(dǎo)工作，深入村組開(kāi)展普及營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)、人群營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)與指導(dǎo)人群合理膳食等宣傳活動(dòng)，并建立食品營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)。以達(dá)到人群合理膳食指導(dǎo)覆蓋率100%。三、具體工作內(nèi)容（一）人員培訓(xùn)

1、培訓(xùn)內(nèi)容基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，如基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)與慢病等；營(yíng)養(yǎng)工作技能，如營(yíng)養(yǎng)教育方法、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)資料分析與評(píng)價(jià)方法、膳食調(diào)查技能及新技術(shù)應(yīng)用等。

2、培訓(xùn)方法

采用專題講座、短期培訓(xùn)班、專項(xiàng)研究等形式開(kāi)展基礎(chǔ)知識(shí)及實(shí)踐技能的定期與不定期培訓(xùn)；采用網(wǎng)絡(luò)多媒體、面授、函授和研討等形式；對(duì)防疫醫(yī)生、臨床醫(yī)生、護(hù)理人員和相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員與參與膳食指導(dǎo)的人員進(jìn)行培訓(xùn)。（二）營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)

201*年選擇田灣鄉(xiāng)三九小學(xué)為我院的營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，監(jiān)測(cè)內(nèi)容：基本信息、膳食營(yíng)養(yǎng)狀況、體格發(fā)育指標(biāo)（身高、體重）、營(yíng)養(yǎng)生化指標(biāo)（血紅蛋白）和近期疾病狀況等。

（三）督導(dǎo)

對(duì)我院此項(xiàng)工作進(jìn)展情況進(jìn)行每月督導(dǎo)。督導(dǎo)包括疾控醫(yī)生、臨床醫(yī)生、時(shí)間、內(nèi)容、建議等。

（四）總結(jié)報(bào)告

按照全年工作任務(wù)完成的質(zhì)量和效果，撰寫(xiě)年終工作總結(jié)，撰寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)總結(jié)報(bào)告，上報(bào)并留檔。

永和鄉(xiāng)衛(wèi)生院二O一一年三月三十日

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