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雷河鎮(zhèn)201*年度養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)工作總結(jié)

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雷河鎮(zhèn)201*年度養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)工作總結(jié)

雷河鎮(zhèn)201*年度養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)工作總結(jié)

今年來(lái),我鎮(zhèn)緊緊圍繞市委77項(xiàng)重點(diǎn)工作之要求,堅(jiān)持以發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)為畜牧業(yè)大發(fā)展突破口,以增加農(nóng)民收入為主題,以提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力為重點(diǎn),以獸醫(yī)服務(wù)體系建設(shè)為主線(xiàn),全面落實(shí)各項(xiàng)政策措施,切實(shí)轉(zhuǎn)變畜牧增長(zhǎng)方式,全鎮(zhèn)養(yǎng)雞業(yè)呈現(xiàn)出速度與質(zhì)量同步提高,規(guī)模與效益同步推進(jìn)的良好局面。

一、主要成績(jī)

(一)綜合生產(chǎn)能力呈現(xiàn)新局面。201*年度,全鎮(zhèn)家禽存籠數(shù)量529萬(wàn)羽、同比增長(zhǎng)30%,出籠218.07萬(wàn)羽、同比增長(zhǎng)29%。

(二)畜禽養(yǎng)殖方式實(shí)現(xiàn)新轉(zhuǎn)變。全鎮(zhèn)已建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場(chǎng)15個(gè),年出籠50萬(wàn)羽以上的大戶(hù)1個(gè)、10萬(wàn)羽以上14戶(hù)、1萬(wàn)羽頭以上的17戶(hù)。目前,和平養(yǎng)殖有限公司等4所場(chǎng)地正在如火如荼的擴(kuò)建中。

(三)綜合服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)新提高。全鎮(zhèn)以健全規(guī)章制度為根本,實(shí)行民主管理和監(jiān)督,堅(jiān)持以科技推廣為重點(diǎn),以中介服務(wù)為手段,為養(yǎng)殖戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù),幫助養(yǎng)雞戶(hù)解決生產(chǎn)技術(shù)難題和產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題,促進(jìn)了養(yǎng)雞業(yè)快速發(fā)展。二、主要作法

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),抓政策驅(qū)動(dòng)。一是出臺(tái)政策。出臺(tái)了《雷河鎮(zhèn)發(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的實(shí)施方案》,制定了今年養(yǎng)雞

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)和一系列的政策措施,并對(duì)創(chuàng)建的目標(biāo)任務(wù)層層分解,強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。二是成立專(zhuān)班。成立了由何海雁鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng),石草如副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,設(shè)在鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)食品服務(wù)中心,中心主任王德全具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建的組織協(xié)調(diào),檢查指導(dǎo)和督辦。三是落實(shí)保障。鎮(zhèn)政府幫忙協(xié)調(diào)給部分專(zhuān)業(yè)戶(hù)貸款80余萬(wàn)元,并對(duì)年出籠10萬(wàn)只以上的專(zhuān)業(yè)戶(hù)優(yōu)先解決土地問(wèn)題,用于鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,國(guó)家強(qiáng)制免疫的疫苗免費(fèi)保障供給。

(二)強(qiáng)化項(xiàng)目爭(zhēng)取實(shí)施,抓項(xiàng)目帶動(dòng)。一是規(guī)范建設(shè)。嚴(yán)格按照“統(tǒng)一合理布局、統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一雞苗引進(jìn)、統(tǒng)一資金監(jiān)管和統(tǒng)一環(huán)保要求”的標(biāo)準(zhǔn),實(shí)施雞苗改良項(xiàng)目、規(guī)模養(yǎng)殖改擴(kuò)建、防疫暨疫情監(jiān)測(cè)等6個(gè)項(xiàng)目;二是服務(wù)重點(diǎn)項(xiàng)目。對(duì)和平養(yǎng)殖有限公司和辛常村圣孫明養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)建,成立了建設(shè)指揮部,項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展有序,場(chǎng)地平整全部結(jié)束。三是抓示范引導(dǎo),夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)周期短、見(jiàn)效快,但成本高、風(fēng)險(xiǎn)大、技術(shù)性強(qiáng),稍有不慎,就會(huì)血本無(wú)歸。一些群眾想從事養(yǎng)雞發(fā)家致富,又怕養(yǎng)殖失敗,得不償失。為解決群眾后顧之憂(yōu),我們加大宣傳力度,就從扭轉(zhuǎn)群眾思想觀(guān)念入手,從示范引導(dǎo)抓起,通過(guò)召開(kāi)座談會(huì)、組織廣大農(nóng)戶(hù)外出參觀(guān)等形式,開(kāi)闊視野,消除顧慮,增強(qiáng)廣大農(nóng)戶(hù)發(fā)展養(yǎng)雞的決心和信心,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)走科學(xué)化、規(guī);B(yǎng)殖之路。我們充分發(fā)揮原有規(guī)模大戶(hù)的典型示范作用,現(xiàn)身說(shuō)法,總結(jié)成功

經(jīng)驗(yàn),帶動(dòng)周邊群眾發(fā)展養(yǎng)雞。

(三)強(qiáng)化養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),抓科技推動(dòng)。我們堅(jiān)持把科技推廣應(yīng)用、提升養(yǎng)殖戶(hù)科學(xué)養(yǎng)殖水平作為工作的出發(fā)點(diǎn),不斷強(qiáng)化科技服務(wù)。通過(guò)定期不定期召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)、開(kāi)展科技知識(shí)講座、技術(shù)交流等形式,不斷提高養(yǎng)殖戶(hù)專(zhuān)業(yè)化水平。根據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)實(shí)際情況或不同時(shí)期不同需要,組織部分養(yǎng)殖戶(hù)外出觀(guān)摩學(xué)習(xí),還搭建技術(shù)交流平臺(tái),在會(huì)員、養(yǎng)殖戶(hù)之間交流養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn),開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo),幫助養(yǎng)殖戶(hù)解決防疫、治病、飼養(yǎng)等技術(shù)難題等。今年來(lái),參加畜牧獸醫(yī)食品服務(wù)中心集中培訓(xùn)的有60人,養(yǎng)殖企業(yè)(大戶(hù))40人;利用送科技下鄉(xiāng)進(jìn)村入戶(hù)活動(dòng),組織各種培訓(xùn)4場(chǎng)次,發(fā)放科技資料1000余份,培訓(xùn)農(nóng)民近3500人。

(四)強(qiáng)化畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、抓龍頭促動(dòng)。高度重視龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用,建立了產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條,形成了外接市場(chǎng)、內(nèi)連農(nóng)戶(hù)的“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”的畜牧產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上檔升級(jí)。同時(shí),從完善服務(wù)功能著手,逐步形成了統(tǒng)一組織生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一科學(xué)飼養(yǎng)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售的“五統(tǒng)一”發(fā)展格局,既解決了養(yǎng)殖戶(hù)資金、技術(shù)、銷(xiāo)售三大難題,又降低了生產(chǎn)成本,化解了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

(五)強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控,抓安全監(jiān)管。一是夯實(shí)防疫基礎(chǔ)。鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)食品服務(wù)中心配備了一臺(tái)動(dòng)物疫苗冷鏈專(zhuān)用冰柜和一只專(zhuān)用疫苗攜帶冷鏈包,使動(dòng)物疫苗運(yùn)輸、保管到使用從縣到鄉(xiāng)再進(jìn)村入戶(hù)全程有冷鏈設(shè)備保護(hù)。同時(shí),投

資萬(wàn)元新建了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的動(dòng)物疫病檢測(cè)化驗(yàn)室,能對(duì)各種動(dòng)物免疫抗體進(jìn)行定量檢測(cè),對(duì)常見(jiàn)的動(dòng)物疫病進(jìn)行定性分析。二是穩(wěn)定基層防疫隊(duì)伍。按“政府聘用,部門(mén)考核”的辦法,通過(guò)嚴(yán)格地考試考核,公開(kāi)擇優(yōu)聘用了名村級(jí)動(dòng)物防疫員,專(zhuān)司動(dòng)物疫病防控和養(yǎng)殖技術(shù)推廣以及惠農(nóng)政策落實(shí)等公益性職能。三是保證防疫質(zhì)效。全面實(shí)行動(dòng)物防疫目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制等行政措施,落實(shí)資金、物資、技術(shù)“三項(xiàng)儲(chǔ)備”,規(guī)范預(yù)防措施,組織開(kāi)展春秋兩季集中免疫大會(huì)戰(zhàn),加強(qiáng)常年補(bǔ)免補(bǔ)防,免疫密度均達(dá)到100%,免疫抗體均達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);強(qiáng)化和提高重大動(dòng)物疫病的綜合防控能力及預(yù)警預(yù)報(bào)、應(yīng)急處置能力,今年無(wú)一起重大動(dòng)物疫情發(fā)生。三、存在的主要問(wèn)題

(一)疫病檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)施相對(duì)落后。主要體現(xiàn)在鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)食品服務(wù)中心憑感官和經(jīng)驗(yàn)判斷,缺少必要的儀器設(shè)施;獸藥、飼料等有害物品檢測(cè)和畜產(chǎn)品安全檢測(cè)基本上還是空白,沒(méi)有相關(guān)的設(shè)施設(shè)備和固定場(chǎng)所,與畜牧獸醫(yī)工作當(dāng)前需要相差甚遠(yuǎn)。

(二)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展不快,F(xiàn)在我鎮(zhèn)整個(gè)畜牧業(yè)仍以飼養(yǎng)環(huán)節(jié)為主導(dǎo),處于產(chǎn)業(yè)鏈的低端,精深加工產(chǎn)品少。這種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系,一方面表現(xiàn)為營(yíng)利能力差,利潤(rùn)率低,難以獲取高端市場(chǎng)效益;另一方面,不能調(diào)劑余缺,往往在市場(chǎng)低迷期要承受極大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。因而,整個(gè)產(chǎn)業(yè)的運(yùn)行質(zhì)量和效益偏低,競(jìng)爭(zhēng)力較差。

(三)獸醫(yī)隊(duì)伍相對(duì)薄弱?h兩級(jí)主要體現(xiàn)在多年沒(méi)有引進(jìn)人才,在職人員的年齡、知識(shí)結(jié)構(gòu)老化,不適應(yīng)現(xiàn)代化的辦公;村級(jí)主要體現(xiàn)在知識(shí)落伍、素質(zhì)不高,基本待遇無(wú)保障,尤其是養(yǎng)老保險(xiǎn)等后顧之憂(yōu)尚未解決,已成為基層一個(gè)不穩(wěn)定因素。同時(shí),動(dòng)物防疫費(fèi)取消后,直接影響獸醫(yī)的年終兌現(xiàn)和明年防疫工作的開(kāi)展。四、下一步工作措施

(一)全面爭(zhēng)取政策支持。一是抓住中央擴(kuò)大內(nèi)需和當(dāng)前大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的政策機(jī)遇,盡最大可能爭(zhēng)取國(guó)家和省的支持,爭(zhēng)取的更多的畜牧項(xiàng)目。

(二)狠抓生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變不放松。堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),建好標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化養(yǎng)殖樣板,打造亮點(diǎn),抓好典型示范,積極推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)規(guī);B(yǎng)殖。

(三)狠抓動(dòng)物疫病防控不動(dòng)搖。堅(jiān)持“無(wú)疫即增收”的理念,加強(qiáng)動(dòng)物基礎(chǔ)免疫和檢疫監(jiān)管,搞好疫情排查,嚴(yán)防死守,確保我縣重大動(dòng)物疫情清凈區(qū)。

(四)狠抓項(xiàng)目建設(shè)不松勁。用足用活國(guó)家政策,盡最大可能爭(zhēng)取政策支持,爭(zhēng)取更多的畜牧項(xiàng)目落戶(hù)雷河。

擴(kuò)展閱讀:分段養(yǎng)雞增效益(201*.4.1)

分段養(yǎng)雞增效益(201*.4.1)

(主持人):對(duì)于養(yǎng)雞的農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō),如何在勞動(dòng)力、占地面積、環(huán)境條件等生產(chǎn)要素不變的情況下賺到更多的錢(qián),是生產(chǎn)中常常遇到的問(wèn)題,而唯一的辦法就是在科技支撐下挖掘潛力、充分利用現(xiàn)有條件。湖南省寧鄉(xiāng)市的許東方,就在專(zhuān)家的指導(dǎo)下,找到了一條事半功倍的科學(xué)路徑。

今年春節(jié)前夕,許東方趁著價(jià)錢(qián)好,就賣(mài)了一批大肥雞,腰包鼓鼓地過(guò)了個(gè)好年。農(nóng)歷正月剛過(guò),許東方又賣(mài)了一批大雞,距離上一批出欄還不到兩個(gè)月呢。這撲愣愣的大肥雞,看上去足足有4斤重。按常規(guī),四個(gè)月才能養(yǎng)出一批雞來(lái),可許東方兩個(gè)月就能出一批,同樣的雞種,同樣的雞棚,他到底用了什么法子呢?養(yǎng)雞人都知道,小雞要長(zhǎng)成大雞,沒(méi)有三四個(gè)月的時(shí)間是不行的,許東方僅用兩個(gè)月,這事兒聽(tīng)起來(lái)是不是有點(diǎn)兒玄呢?可怎么看許東方也不像大忽悠,況且十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們都來(lái)參觀(guān)學(xué)習(xí),忙著掙錢(qián)的鄉(xiāng)親們可沒(méi)時(shí)間陪人玩兒,看來(lái)這事兒肯定是真的。

(采訪(fǎng))許東方:就增加它的速度,一年多喂幾批是可以的。

許東方的雞舍還是原來(lái)的雞舍,飼料還是原來(lái)的飼料。他所說(shuō)的多喂幾批,增加速度,又是怎么實(shí)現(xiàn)的呢?凡事兒都得講究個(gè)科學(xué),難道他能壓縮雞的生長(zhǎng)周期不成?難道他家的雞能有雙倍的生長(zhǎng)速度?養(yǎng)雞也有個(gè)正常的周期,時(shí)間上是做不了假的,從雞雛到成雞,大概需要100天時(shí)間,這是個(gè)死數(shù)。一來(lái)長(zhǎng)成成雞需要三個(gè)來(lái)月時(shí)間,二來(lái)每批雞出欄后,還要進(jìn)行清理和消毒,也要十來(lái)八天的時(shí)間,這樣滿(mǎn)打滿(mǎn)算一年只能生產(chǎn)三批成雞,可許東方四個(gè)月出兩批,秘密在哪里呢?秘密就在這間小白房子里。這個(gè)小小的白房子乍看上去很不起眼,老許和兒子還時(shí)不時(shí)地往里倒騰飼料,外人還以為這是放飼料的倉(cāng)庫(kù)呢,實(shí)際上,這里是一個(gè)高密度養(yǎng)殖雛雞的育雛室,100平方米的面積,足足放了四排四層的籠舍。

(采訪(fǎng))許東方:這里養(yǎng)了7000只雞雛,外面養(yǎng)了7000只成雞,總數(shù)就是14000只。

說(shuō)到這兒,這個(gè)小白房子的作用就算顯露出來(lái)了,別看它小,僅有100平方米的面積,但它為大雞棚節(jié)約出了將近一半的養(yǎng)殖時(shí)間。大雞棚能容納多少大雞,這個(gè)小房子就提前飼養(yǎng)多少小雞。等外面的大雞出欄,雞舍消好毒后,就把這些小雞就轉(zhuǎn)到大棚子里。大間小間循環(huán)周轉(zhuǎn),就變成兩個(gè)月出一批雞了。

這層窗戶(hù)紙一捅破,好似道理很簡(jiǎn)單,其實(shí)就為了這層窗戶(hù),寧鄉(xiāng)市畜牧局還費(fèi)了不少周折呢。201*年下半年以來(lái),養(yǎng)雞戶(hù)普遍停留在年出欄3批雞的規(guī)模上,收入停滯在3萬(wàn)元左右。這個(gè)收入讓養(yǎng)雞戶(hù)漸漸感到不滿(mǎn)意,于是養(yǎng)雞的人開(kāi)始減少。但養(yǎng)雞是寧鄉(xiāng)的一個(gè)大產(chǎn)業(yè),這可讓縣畜牧局著急了。201*年初,周建華副局長(zhǎng)帶領(lǐng)技術(shù)人員走鄉(xiāng)串戶(hù)搞調(diào)研,為的是留住這些養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)。就在他們走訪(fǎng)摸查的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖中大雞舍利用率不高的問(wèn)題。

(采訪(fǎng))局長(zhǎng):這么大的空間怎么都空著?我們這個(gè)棚的利用效率偏低,我們也在想辦法。

寧鄉(xiāng)人傳統(tǒng)的養(yǎng)法是,一批雞從小到大都長(zhǎng)在大雞棚里,每一個(gè)批次都是把雛雞投放進(jìn)去,直到長(zhǎng)大出欄。而大雞棚是按照成雞的塊頭和密度來(lái)設(shè)計(jì)的。小雞占地面積非常小,剛投放時(shí)只集中在一個(gè)小角落。尤其是冬季,小雞在育雛階段還需要保持較高的恒定溫度,養(yǎng)殖戶(hù)就不得不在600平方米的雞舍里辟開(kāi)一個(gè)小空間,燒上煤爐給小雞集中供暖。等雛雞長(zhǎng)大后再拆掉圍欄。

可是這樣一來(lái),一個(gè)大雞棚要閑下來(lái)很多空間,也就是說(shuō),一年的三次育雛加起來(lái),有半年時(shí)間是閑著的?h畜牧局的技術(shù)人員經(jīng)過(guò)調(diào)研,科學(xué)分析,找到了癥結(jié),他們針對(duì)大雞棚利用率不高這個(gè)實(shí)際,提出并設(shè)計(jì)了分段飼養(yǎng)的新方法。也就是像許東方那樣,建一個(gè)小房子做育雛室,并把一連串的過(guò)程拆解開(kāi)來(lái)分段飼養(yǎng)。這樣做的關(guān)鍵是考慮兩個(gè)實(shí)際:一是在寧鄉(xiāng)山區(qū)空地少,找一些建100平米小雞舍的空地相對(duì)容易;二是雛雞對(duì)溫度、濕度等環(huán)境條件要求比較高,與大雞舍分開(kāi)進(jìn)行高密度養(yǎng)殖,便于管理。按理說(shuō)這些整天奔波在鄉(xiāng)間的畜牧局人員,為養(yǎng)雞戶(hù)費(fèi)了不少心,也找到了一條讓養(yǎng)殖效益翻一番的科學(xué)方法,可在實(shí)施時(shí)卻遇到了麻煩,當(dāng)初就連這個(gè)示范戶(hù)許東方也老大不樂(lè)意。

(采訪(fǎng))許東方:這個(gè)東西我心里也沒(méi)底,我們這個(gè)地方都沒(méi)試過(guò),還有這么多資金呢,我也不敢。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:按照這個(gè)模式來(lái)搞,要他建一棟房子,投資幾萬(wàn)塊來(lái)搞這個(gè)分段飼養(yǎng),很多養(yǎng)殖戶(hù)心里是沒(méi)有底,對(duì)這個(gè)新鮮事物接受還是比較慢的。

許東方的顧慮實(shí)際上也是大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)的顧慮。建一個(gè)100平方米的小雞舍要投入2萬(wàn)元錢(qián),里面的設(shè)施還要投入四萬(wàn)左右。關(guān)鍵是能不能實(shí)現(xiàn)效益翻番讓許東方心存疑慮,幸虧他兒子頭腦靈活,大學(xué)剛畢業(yè)的AAA對(duì)這個(gè)新方式深信不疑,甚至答應(yīng)留下來(lái)幫助老爹一起來(lái)試試。

(采訪(fǎng))許東方:通過(guò)技術(shù)員的工作跟鼓勵(lì),我也只好同意這么做。

按照技術(shù)員的要求,老許在自家房前建了一棟面積100平方米的育雛室,跟大雞舍相比,這個(gè)育雛室墻和棚的保溫性能要好多了,新的育雛籠共分4層,每層凈高44厘米,這個(gè)設(shè)計(jì)是充分考慮了雛雞生長(zhǎng)發(fā)育狀況定下的尺寸,剛出殼的小雞體態(tài)小,為防止從中間漏下去、側(cè)面被鐵網(wǎng)卡住的危險(xiǎn),底層網(wǎng)格間距1.5厘米,采用鐵網(wǎng)注塑,散熱慢并且光滑,雛雞不會(huì)在行走時(shí)受傷;而籠具側(cè)面從2.0厘米間距開(kāi)始向上逐漸加大空隙,隨著小雞漸漸生長(zhǎng),網(wǎng)格空間也在加大。老許在這間育雛室里育了雞雛7000只雞雛,現(xiàn)在的雞雛只有2天大,所以只用了兩層就夠了。冬季燒煤取暖的時(shí)候,熱量往上走,這個(gè)育雛室內(nèi)上部空間溫度較高。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:這個(gè)雞籠的第四層、第三層,這上面溫度整體是比較均勻,這個(gè)就正適應(yīng)了小雞育雛階段需要高溫的要求,而像我們以前平養(yǎng)的話(huà),在一個(gè)大的面積里面,我們的雞是在第一層靠著地,煤一燒起來(lái)整個(gè)的熱量是往上跑的,地面的溫度都是那么低的。

雛雞在5天以?xún)?nèi)的溫度最低要求要達(dá)到32攝氏度,5到10天要達(dá)到28攝氏度,20天內(nèi)要達(dá)到25攝氏度,這是保證雛雞健康生長(zhǎng)的最合適溫度要求。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:我們小雞長(zhǎng)大到10、20天的時(shí)候,把雞往下搬,那個(gè)時(shí)候小雞的溫度要求沒(méi)有那么高了,慢慢的往下降28度、25度。

在冬季育雛室的溫度要靠燒煤來(lái)取暖,單就節(jié)省燃煤上,育雛室和常規(guī)平地飼養(yǎng)效益和效率相差好多。育雛室里的小雞和煤爐分離,操作上便利,后期管理也簡(jiǎn)單;平地散養(yǎng)供熱不均,雞雛圍著爐子扎堆,給后期管理帶來(lái)很多麻煩。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:以前我們平養(yǎng)的話(huà),要用10個(gè)煤爐,而我們現(xiàn)在用到4個(gè)就可以了,因?yàn)槲覀兝昧松厦娴目臻g,溫度比較均勻平衡,這個(gè)過(guò)程中換煤和飼養(yǎng)人工是很大的,我們的煤費(fèi)用減少了60%以上。

這是一組分段飼養(yǎng)和常規(guī)飼養(yǎng)在燃煤上的數(shù)據(jù),我們看,同樣10天齡的雞雛,籠養(yǎng)和平養(yǎng)相差6分錢(qián),按一個(gè)月算下來(lái),單雞個(gè)體就節(jié)省近2毛,別小看這個(gè)差值,我們的基數(shù)是以萬(wàn)計(jì)的,想想這個(gè)數(shù)乘以4萬(wàn)是多少呢?8千塊錢(qián)啊,老許心里合計(jì)著,這個(gè)單間可真是建對(duì)了。

(主持人):建個(gè)育雛的單間,小雞舍的溫度便于控制,熱能得到了充分的利用,既有利于小雞的生長(zhǎng),還節(jié)約了成本,這對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)是件好事。不過(guò),這看起來(lái)是增加一個(gè)單間,實(shí)際上是養(yǎng)殖的方法變了,那相應(yīng)的一些配套措施和技術(shù)也得跟上,否則就容易出問(wèn)題。

首先還是在育雛雞舍,既然充分利用了空間,那么雛雞的密度大了,除了要保證溫度,還要注意通風(fēng),尤其在冬季,通風(fēng)和保溫是有沖突的,那么這個(gè)育雛室的設(shè)計(jì)上就考慮到了這一點(diǎn)。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:我們這個(gè)窗子的要求是要上下分兩層,冬季要開(kāi)上面的窗子,冷風(fēng)不至于直接吹到雞雛身上使它患病。

而到夏季溫度高的時(shí)候,這個(gè)育雛室把通風(fēng)和排污口設(shè)置在一起,像這間100平方米的育雛室,設(shè)置6個(gè)高40厘米,寬60厘米的排污口,完全打開(kāi)時(shí)空氣對(duì)流。就可以滿(mǎn)足雞舍通風(fēng)換氣的要求了。其次比較大的問(wèn)題就是飼喂管理上,雛雞階段因?yàn)槲故称骶卟划?dāng)就會(huì)造成飼料的浪費(fèi)。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:它就是浪費(fèi)一大堆飼料,因?yàn)樗莻(gè)料槽,那個(gè)雞的嘴巴是這樣尖的,它吃的時(shí)候喜歡這樣鉤,一鉤的話(huà),它就掉到雞糞盆里面了。你看,如果那個(gè)料桶,不及時(shí)換這個(gè)料槽的話(huà),它就會(huì)浪費(fèi)一大堆飼料,這個(gè)是錢(qián),你養(yǎng)雞的成本可以說(shuō)將近70%是這個(gè)飼料成本。

在養(yǎng)殖戶(hù)的日常管理過(guò)程中,人工投喂飼料、加水,慢慢就形成了習(xí)慣,而恰恰在習(xí)慣里人們往往不再探究原因和結(jié)果。常言道細(xì)節(jié)決定成敗,細(xì)節(jié)做得不好,關(guān)系到養(yǎng)雞各個(gè)階段的效益。小雞出生后個(gè)體比較小,剛出生一周內(nèi)要便于它采食,要低頭就能觸到,唾手可得,可雛雞長(zhǎng)到一周后,它的本性就顯露出來(lái)了,手蹬腳刨的,那么新的料槽設(shè)計(jì),防的就是雞的這一手,不讓飼料被啄得亂飛。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:這里扣著,你怎么抓也抓不出來(lái),它也不會(huì)有那個(gè)糞便污染什么的。一出來(lái),頸一伸出來(lái)就可以吃得到。所以說(shuō),這個(gè)料槽,使用了一個(gè)星期的話(huà),那個(gè)飼料浪費(fèi)就基本上沒(méi)有了。你看這么多雞糞盆,如果你不換這個(gè)料槽,一天可以至少吃你四五十斤飼料,就是浪費(fèi)四五十斤,到那個(gè)雞糞盆里面,那就很不劃算了。四五十斤,就是七八十塊錢(qián)。

對(duì)這個(gè)分段飼養(yǎng)法,技術(shù)人員在育雛籠的設(shè)計(jì)上動(dòng)足了腦筋,單看料盒上面的這個(gè)調(diào)節(jié)裝置,完全按照小雞生長(zhǎng)的大小來(lái)調(diào)整高度,方便小雞吃飼料。喂水裝置很簡(jiǎn)單,乳頭觸摸式,是普遍采用的技術(shù),別看這個(gè)育雛籠在提高飼喂效率上做得好,更關(guān)鍵的是這種立體分層育雛,小雞生活的空間與糞便分離,比起老方法的平地養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)更多。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:因?yàn)檫@個(gè)養(yǎng)小雞,它其實(shí)有很多的細(xì)節(jié)都要做,所以這個(gè)不及時(shí)換的話(huà),它就會(huì)造成這種情況。我們看,我們這個(gè)下面有一個(gè)糞盆,接糞的這個(gè)盆,這個(gè)糞從這個(gè)底網(wǎng)漏下去,漏到了這個(gè)糞盆里我們把它接住了,雞沒(méi)有與這個(gè)糞直接接觸,那就相當(dāng)于雞沒(méi)有與這個(gè)病原體接觸,沒(méi)有產(chǎn)生交叉感染。

傳統(tǒng)的平養(yǎng)情況如何呢?為了保持雛雞恒定體溫,一般要在地面鋪設(shè)稻草,小雞的天性是啄來(lái)啄去,有的時(shí)候是飼料連著糞便等臟物吃進(jìn)去了,把相當(dāng)部分細(xì)菌帶到肚子里面,容易產(chǎn)生比較多的消化道、腸道疾病,雛雞最容易患球蟲(chóng)病,而這個(gè)立體育雛,就能讓球蟲(chóng)病發(fā)病幾率降低,技術(shù)人員說(shuō)可以降低80%左右。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:在大雞的時(shí)候,雖然與地面接觸了,直接與糞便接觸了,與那些病原產(chǎn)生交叉感染,但是它的抵抗力比較強(qiáng),它的球蟲(chóng)來(lái)的也比較少,特別是腸道疾病、消化道疾病,就相對(duì)降低了。

(主持人):看來(lái)專(zhuān)門(mén)來(lái)育雛的單間不僅有利于小雞的生長(zhǎng),還節(jié)約了空間,提高了養(yǎng)殖效率,可以說(shuō)是一舉三得的好事。但是畢竟這是一個(gè)新的方法,養(yǎng)殖戶(hù)既得照顧小雞,又得照顧大雞,那么育雛籠那么高的密度,一個(gè)月后小雞長(zhǎng)勢(shì)怎么樣?還有這勞動(dòng)強(qiáng)度能不能讓養(yǎng)殖戶(hù)適應(yīng),都是個(gè)問(wèn)題。

寧鄉(xiāng)縣壩塘鎮(zhèn)離老許家不遠(yuǎn),鎮(zhèn)上的劉國(guó)清也是一個(gè)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)雞戶(hù),同老許一樣,用了這個(gè)新方法,他的育雛室建造得比老許的大些,有120多平方米,他總共有6組育雛籠,現(xiàn)在4層籠子已經(jīng)放滿(mǎn)了生長(zhǎng)一個(gè)月左右的小雞。(采訪(fǎng))劉國(guó)清:我跟你說(shuō)啊,我養(yǎng)那個(gè)雞養(yǎng)了7年了,這個(gè)平養(yǎng)的時(shí)候啊,那個(gè)雞大概是1斤2兩左右,現(xiàn)在我這個(gè)籠養(yǎng)的就長(zhǎng)到1斤3、4兩。

方法用對(duì)了,結(jié)果都是非常相似的,那就是效益成倍增加,劉國(guó)清的育雛室能存欄一萬(wàn)只雞雛,再加上他兩個(gè)大雞舍的一萬(wàn)只,總量就是2萬(wàn)只,老方法出欄量是3批3萬(wàn)只,現(xiàn)在改成6萬(wàn)只,效益也增了一倍,現(xiàn)在這個(gè)育雛室小雞的密度已經(jīng)到了極限,小雞很快要倒到大雞舍里去了。劉國(guó)清還沒(méi)解決的是倒籠人工量大,兩口子把所有雞雛換到大雞舍里得一天,在大雞舍里喂雞用的還是老方法,人工加水、填料,挨累是肯定的,忙時(shí)還得花錢(qián)叫幫手,常下鄉(xiāng)到各個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)員小肖感觸最深。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:以前吃飼料的話(huà)就是用人工加,用桶子挑進(jìn)去,每一個(gè)飼料桶一個(gè)一個(gè)的加,那樣人工加的話(huà),這邊剛剛加下去,還沒(méi)有轉(zhuǎn)身這邊的飼料已經(jīng)吃完了,而且這個(gè)雞亂飛啊,給它應(yīng)激什么的,這一方面飼料也沒(méi)有吃的那么均勻,整個(gè)過(guò)程下來(lái),人又累,雞還搞的灰塵全部都起來(lái)了。

人工投喂飼料的缺點(diǎn)除了勞動(dòng)強(qiáng)度大以外,給雞帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)也不可忽視,一天三遍喂食,免不了對(duì)雞有應(yīng)激反應(yīng),而刺激一次,雞的生長(zhǎng)就受到阻礙。受到的應(yīng)激越多,滯漲期就延長(zhǎng),料肉比加大,說(shuō)白了就是投進(jìn)了飼料而雞不長(zhǎng)肉,仔細(xì)算算帳,還是用機(jī)械替代人工要?jiǎng)澦愕枚。老許按照技術(shù)人員的建議一步到位,他把他那個(gè)600平方米的大雞舍引進(jìn)了飼料投喂機(jī),現(xiàn)在喂料每次只要幾分鐘時(shí)間,一天3次投喂,爺倆不用太長(zhǎng)時(shí)間就干完了。

像老許家這種自動(dòng)喂料機(jī),在600平方米的雞舍使用是非常合適的,一般兩條線(xiàn)就可以了,兩條線(xiàn)有兩個(gè)投料口,電機(jī)帶動(dòng)膠輪,把飼料通過(guò)管道運(yùn)輸?shù)矫總(gè)料盆里,老許的雞舍長(zhǎng)50來(lái)米,可以一條線(xiàn)設(shè)置90個(gè)料盆,兩條線(xiàn)180個(gè)料盆,滿(mǎn)足了飼喂要求。料盆的設(shè)計(jì)也非常巧妙,飼料從中央散落,靠重力流出,料盆設(shè)計(jì)也如同雛雞飼喂的料槽一樣,邊緣向內(nèi)扣住,任憑雞怎么啄食,飼料也很難翻到外面去,最大限度避免了飼料的浪費(fèi)。一天三次的人工喂食取消了,雞舍的灰塵最大限度減輕了,雞的應(yīng)激反應(yīng),扎堆搶食現(xiàn)象不見(jiàn)了,由于飼喂均勻,雞的個(gè)體差異變小,出欄平均體重也整體上升,對(duì)照老的養(yǎng)殖方法,分段飼養(yǎng)倒籠過(guò)來(lái)的雞,在生長(zhǎng)上起點(diǎn)就比較高,患病少,增重快,一般40至45天左右就能達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn),出欄體重單只就比老方法養(yǎng)殖提高2兩到3兩。像老許、劉國(guó)清這樣用新方法養(yǎng)雞的,在寧鄉(xiāng)縣還不多,不過(guò)經(jīng)濟(jì)效益一好,在都搞養(yǎng)雞的圈子里,那傳播起來(lái)可就快了,老許和他的兒子現(xiàn)在也整天跟著技術(shù)人員轉(zhuǎn)悠,爭(zhēng)取把這個(gè)新方法里面更多的技術(shù)細(xì)節(jié)掌握到手,畢竟雞的出欄次數(shù)增加了一倍,經(jīng)濟(jì)效益也是成倍增加哪。

(采訪(fǎng))技術(shù)員:所以這些農(nóng)戶(hù)一批雞出來(lái)之后,高興得不得了。我們技術(shù)員下來(lái)有時(shí)候查看雞情的時(shí)候,交流的時(shí)候,端茶遞煙的,很熱情,高興的不得了。這個(gè)效益還是很明顯的。

(主持人):無(wú)論你是搞種植還是養(yǎng)殖,都要注意良種和良法。老許、老劉在養(yǎng)雞上實(shí)行的分段養(yǎng)殖就獲得了成功。這實(shí)際上是一個(gè)方法上的改變,我們欄目也特別希望農(nóng)民朋友們?cè)趯?shí)踐中不斷摸索出的更新更細(xì)致的方法,及時(shí)與我們聯(lián)系,我們可以在《科技苑》這個(gè)平臺(tái)上與大家一起分享科技致富帶來(lái)的喜悅。

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