食品安全隱患排查月報表

填報要求：1.認(rèn)真落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”和“誰排查、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的安全隱患排查整改責(zé)任制；2.認(rèn)真落實(shí)“一周一排查，一月一上報”的校園安全綜合治理情況（每月老師）；

雙柏縣中小學(xué)校（園）

食品安全隱患排查月報表

學(xué)校（園）（蓋章）＿＿＿＿

年月

23日前上報教育局安全辦代文第1頁共6頁

填報單位（簽章）：

排查項(xiàng)目序號123456排查內(nèi)容領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)是否健全和及時調(diào)整是否建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制是否將食品安全工作納入學(xué)校日常管理上級文件通知精神是否得到及時傳達(dá)是否每月分析一次學(xué)校食品安全形勢，并有記錄學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和分管安全人員的電話是否暢通是否制定食品安全應(yīng)急預(yù)案對食品安全是否有管理方面的規(guī)定和要求是否有專（兼）職食品安全管理人員食品安全常識是否100%納入學(xué)校年度安全課程教學(xué)計劃并100%的落實(shí)食品安全教育進(jìn)課堂（有教學(xué)計劃，有材料）是否對全體師生開展食品安全教育食堂操作人員是否取得相應(yīng)的資格證。是（否）存在整改措施責(zé)任人問題制度建設(shè)789101112第2頁共6頁13141516宣傳教育17181920212324許可情況2526是否開展食品安全教育，認(rèn)真組織本單位師生、安全管理人員等進(jìn)行學(xué)習(xí)，并做好每次的學(xué)習(xí)記錄是否在校園設(shè)立食品安全宣傳欄是否組織學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等法律法規(guī)是否舉行食品安全專題講座（有活動圖片，有講稿）是否與相關(guān)人員簽訂食品安全責(zé)任書（有材料）是否召開主題班（團(tuán)）會活動（有活動圖片，有材料）是否組織觀看食品安全宣傳片（有活動圖片）是否制作專題板報（每兩周一期）校園內(nèi)是否定期掛有食品安全教育圖片，并且有組織學(xué)生觀看，教師講解（有實(shí)物，有活動圖片）學(xué)校食堂是否持有餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證等餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證是否過期是否存在超范圍、超能力經(jīng)營（包括學(xué)校內(nèi)的所有食品經(jīng)營行業(yè)）學(xué)校小賣部是否持有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等第3頁共6頁

2728從業(yè)人員健康管理29303132食堂環(huán)境3334落實(shí)索證索票制度353637是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施（包括學(xué)校內(nèi)的所有食品經(jīng)營行業(yè)）從業(yè)人員是否都取得健康合格證明（包括學(xué)校內(nèi)的所有食品經(jīng)營行業(yè)）從業(yè)人員健康合格證明是否在有效期內(nèi)是否定期組織從業(yè)人員進(jìn)行體檢（包括學(xué)校內(nèi)的所有食品經(jīng)營行業(yè)）是否定期組織從業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)（包括學(xué)校內(nèi)的所有食品經(jīng)營行業(yè)）環(huán)境是否定期清潔，并保持良好是否具有消除老鼠、嶂螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護(hù)措施是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收、索證索票采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否具有進(jìn)貨臺賬庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，并符合相關(guān)要求第4頁共6頁落實(shí)索證索票制度38食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況39禽畜肉、食用油、大米、蔬菜、乳制品的進(jìn)貨渠道是否符合規(guī)定，并嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度4041清洗消毒4243444546加工制作管理47484950食堂是否配備有效洗滌消毒設(shè)施，且數(shù)量滿足實(shí)際需要是否有餐飲具專用保潔設(shè)施消毒池是否與其他池混用消毒人員是否掌握基本消毒知識餐飲具消毒效果是否符合相關(guān)要求貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施是否保持清潔原料清洗是否徹底粗加工是否達(dá)到要求是否生熟分開是否存在交叉污染是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜第5頁共6頁

51加工制作管理525354使用食品添加劑情況

涼菜間是否具有空氣消毒和專用冷藏設(shè)施是否具有留樣設(shè)備并按相關(guān)規(guī)定留樣操作人員是否穿工作服佩戴口罩是否嚴(yán)把“十個關(guān)口”55食品添加劑使用是否符國家有關(guān)規(guī)定，是否達(dá)到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存要求

填表人：年月日校長簽字：年月日

第6頁共6頁

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填報要求：1.認(rèn)真落實(shí)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”和“誰排查、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的安全隱患排查整改責(zé)任制；2.認(rèn)真落實(shí)“一周一排查，一月一上報”的校園安全綜合治理情況（每月老師）；

雙柏縣中小學(xué)校（園）

消防安全隱患排查月報表

學(xué)校（園）（蓋章）＿＿＿＿

年月

23日前上報教育局安全辦代文第1頁共7頁

填報單位（簽章）：

排查序號項(xiàng)目123456制度建設(shè)78910排查內(nèi)容領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)是否健全和及時調(diào)整是否建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校消防安全責(zé)任制是否將消防安全工作納入學(xué)校日常管理上級文件通知精神是否得到及時傳達(dá)是否每月分析一次學(xué)校消防安全形勢，并有記錄學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和分管安全人員的電話是否暢通是否制定消防安全應(yīng)急預(yù)案對消防安全是否有管理方面的規(guī)定和要求是否有專（兼）職消防安全管理人員消防安全常識是否100%納入學(xué)校年度安全課程教學(xué)計劃并100%的落實(shí)消防安全教育進(jìn)課堂（有教學(xué)計劃，有材料）是（否）存在責(zé)任整改措施問題人11是否對全體員工開展全員消防安全教育培訓(xùn)和滅火疏散演練12消防安全責(zé)任人、消防安全管理人和消防控制室值班操作人員是否取得消防職業(yè)資格證。第2頁共7頁13是否開展消防安全教育，認(rèn)真組織本單位師生、安全管理人員等進(jìn)行學(xué)習(xí)，并做好每次的學(xué)習(xí)記錄14是否在校園設(shè)立消防安全宣傳欄15是否組織學(xué)習(xí)《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位消防管理規(guī)定》16是否舉行消防安全專題講座（有活動圖片，有講稿）宣傳教育17是否與相關(guān)人員簽訂消防安全責(zé)任書（有材料）18是否召開主題班（團(tuán)）會活動（有活動圖片，有材料）19是否組織觀看消防安全宣傳片（有活動圖片）20是否制作專題板報（每兩周一期）21校園內(nèi)是否定期掛有消防安全教育圖片，并且有組織學(xué)生觀看，教師講解（有實(shí)物，有活動圖片）22是否開展“小手拉大手”的消防安全宣傳教育23建筑、場所周邊公共消防設(shè)施是否滿足滅火救援實(shí)際需要消防安全布局24消防車通道是否暢通并符合登高作業(yè)等使用要求25建筑物的外墻、門窗是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物第3頁共7頁26建筑、場所疏散通道和安全出口是否暢通，上下樓分道線是否明顯消防通道安全出口27師生宿舍是否封閉28防煙、封閉樓梯是否正常，疏散指示和應(yīng)急照明是否正常教室、圖書室、禮堂、學(xué)生宿舍等場所任意地點(diǎn)是否具備兩個以上符合規(guī)定的疏散出口自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)、消防泵房、消防水池等消防30設(shè)施是否正常運(yùn)行2931室內(nèi)外消火栓、消防水泵接合器是否正常完好消防設(shè)施32滅火器材配備、應(yīng)急照明、消防疏散指示標(biāo)志是否完好33建筑消防設(shè)施定期維護(hù)、檢測制度是否落實(shí)34是否擅自改變建筑防火分區(qū)，高層建筑管道井封堵等豎向防火分隔措施是否落實(shí)35建筑外墻保溫材料是否具有防火性能裝飾材料建筑內(nèi)部頂棚、墻面、地面裝修材料及窗簾、幕布，其燃燒性能等級是否符合《建筑36內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》、《公共場所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標(biāo)識》等標(biāo)準(zhǔn)要求。37電氣線路、燃?xì)夤艿赖姆笤O(shè)、電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁哌x用是否符合消防安全技術(shù)規(guī)定38建筑、場所是否建立健全用火用電管理規(guī)定39建筑、場所是否存在電氣線路老化、私拉亂接、超負(fù)荷用電、違規(guī)使用電器設(shè)備和明火等現(xiàn)象第4頁共7頁

用火用電用火用電40是否按規(guī)定配備消防應(yīng)急照明燈具和疏散指示標(biāo)志41是否嚴(yán)禁中小學(xué)生活動場所、宿舍使用電爐、電熨斗和電熱毯等設(shè)備42各種場所電線、插座等是否有裸露現(xiàn)象43電氣裝置經(jīng)專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)定期檢測44人員密集場所是否落實(shí)專人管理45消防設(shè)施、應(yīng)急照明、指示標(biāo)志、疏散通道、安全出口是否符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，相應(yīng)部位是否配備齊全消防設(shè)施教室、實(shí)驗(yàn)室、禮堂、食堂、宿舍、廁所、配電房、圍墻、欄桿等場所是否存在安全隱患供水設(shè)施是否安全，電器設(shè)施和電線是否老化，存在火災(zāi)隱患，教師用電用器是否存在火災(zāi)隱患人員密集場所464748人員密集地方是否具有明顯的出口標(biāo)志49使用燃?xì)庠罹呤欠癜惭b燃?xì)庑孤﹫缶�裝置學(xué)生餐廳及伙房50烹飪操作間的排油濾罩及烹飪部位是否設(shè)置廚房專用滅火裝置51在燃?xì)饣蛉加凸艿郎鲜欠裨O(shè)置緊急事故自動切斷裝置52操作人員是否經(jīng)過消防培訓(xùn)后上崗第5頁共7頁53是否按相關(guān)規(guī)定擺放滅火器54是否按要求管理存放易燃品和危險物品55是否存在安裝電器，電線無老化和破損現(xiàn)象56化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的防火防毒設(shè)計是否嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)范57是否制定有學(xué)生宿舍消防安全管理規(guī)定，規(guī)范學(xué)生用火、用電等行為58學(xué)生宿舍是否指定專人管理學(xué)生宿舍59學(xué)生住宿期間疏散通道是否封閉60宿舍是否有使用電爐和電熱毯等設(shè)備情況校安工程工地61項(xiàng)目校是否按照施工建設(shè)要求采取安全防范措施，施工現(xiàn)場采取安全隔離措施情況62施工現(xiàn)場特別是作業(yè)區(qū)、生活區(qū)及倉庫、活動板房等重點(diǎn)部位的消防安全措施是否按規(guī)范落實(shí)重要教學(xué)場所63電工、焊工、機(jī)械工、架子工等特種作業(yè)人員是否持證上崗第6頁共7頁校安工程工地危險化學(xué)品使用管理

64安全網(wǎng)、外腳手架等設(shè)施及建筑施工材料現(xiàn)場堆放是否存在安全隱患65在建工程消防通道、設(shè)施、器材的設(shè)置、配置是否符合規(guī)范66教學(xué)、實(shí)驗(yàn)用的危險化學(xué)品是否嚴(yán)格采購、使用、審批的程序，是否嚴(yán)格執(zhí)行雙人雙鎖等保管制度，67學(xué)校是否制定危化品保管制度和應(yīng)急預(yù)案68保管室、實(shí)驗(yàn)室是否按要求標(biāo)準(zhǔn)配置消防器材，場所設(shè)置位置是否符合安全規(guī)定填表人：年月日校長簽字：年月日

第7頁共7頁

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