糧油工業(yè)201*年度統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告
糧油工業(yè)201*年度統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告
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中國(guó)糧食行業(yè)網(wǎng)201*-8-31
中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)(二○○三年六月十日)一、基本情況
201*年，糧油工業(yè)統(tǒng)計(jì)工作有了較大的進(jìn)展，取得了可喜的成績(jī)。全國(guó)31個(gè)省區(qū)市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)糧食局或糧食行業(yè)協(xié)會(huì)全部上報(bào)了統(tǒng)計(jì)年報(bào)，統(tǒng)計(jì)覆蓋面較201*年進(jìn)一步擴(kuò)大，統(tǒng)計(jì)工作質(zhì)量也有了明顯的提高。繼黑龍江、湖北、重慶3省市之后，201*年又有江蘇、安徽、河南、湖南、廣西5個(gè)省區(qū)糧食局也采取了與統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)文部署的做法，對(duì)進(jìn)一步搞好糧油工業(yè)統(tǒng)計(jì)工作起到了重要作用。
由于統(tǒng)計(jì)覆蓋面擴(kuò)大，填報(bào)企業(yè)增加，所以201*年年報(bào)中的上年數(shù)比201*年年報(bào)的當(dāng)年數(shù)有較大幅度的增加。為便于按可比口徑進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)201*年年報(bào)的產(chǎn)量數(shù)進(jìn)行了調(diào)整（即以201*年年報(bào)中的上年數(shù)作為201*年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)）。其中：大米產(chǎn)量上調(diào)了608.31萬(wàn)噸；面粉產(chǎn)量上調(diào)了499.87萬(wàn)噸；食用植物油產(chǎn)量上調(diào)了128.94萬(wàn)噸。調(diào)整較大的省市有：河北、黑龍江、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、廣東、廣西、四川、重慶等。內(nèi)蒙和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)今年是第一次報(bào)送統(tǒng)計(jì)年報(bào)。（一）主要產(chǎn)品產(chǎn)量
1、大米：201*年大米總產(chǎn)量1878萬(wàn)噸，按可比口徑（調(diào)整后產(chǎn)量，下同）計(jì)算，比上年增加403.52萬(wàn)噸，增長(zhǎng)27.4%。其中：特等米增長(zhǎng)35.1%，標(biāo)一米增長(zhǎng)25.3%，標(biāo)二米增長(zhǎng)26.4%。從品種結(jié)構(gòu)看，特等米產(chǎn)量560.27萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的30%，比上年提高2個(gè)百分點(diǎn)；標(biāo)一米產(chǎn)量1088.6萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的58%，比上年降低1個(gè)百分點(diǎn)；標(biāo)二米產(chǎn)量175.34萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的9%，比上年降低0.4個(gè)百分點(diǎn)。
2、面粉：201*年面粉總產(chǎn)量2713.17萬(wàn)噸，按可比口徑計(jì)算，比上年增加398.29萬(wàn)噸，增長(zhǎng)17.2%。其中：特一粉增長(zhǎng)11%，特二粉增長(zhǎng)17.3%，標(biāo)準(zhǔn)粉增長(zhǎng)22.7%，專用粉增長(zhǎng)31.7%。從品種結(jié)構(gòu)看，特一粉產(chǎn)量1003.25萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的38%，比上年提高1個(gè)百分點(diǎn)；特二粉產(chǎn)量736.92萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的27%，與上年比重持平；標(biāo)準(zhǔn)粉產(chǎn)量574.46萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的21%，比上年提高1個(gè)百分點(diǎn)；專用粉產(chǎn)量309.33萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的11%，比上年提高1個(gè)百分點(diǎn)。
3、食用植物油：201*年食用植物油總產(chǎn)量724.48萬(wàn)噸，按可比口徑計(jì)算，比上年增加109.47萬(wàn)噸，增長(zhǎng)17.8%。其中：菜籽油增長(zhǎng)9.5%，大豆油增長(zhǎng)30.1%，花生油增長(zhǎng)2.6%，棉籽油增長(zhǎng)37.8%。從品種結(jié)構(gòu)看，菜籽油產(chǎn)量309.52萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的42%，比上年降低4個(gè)百分點(diǎn)；大豆油產(chǎn)量293.51萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的41%，比上年增加4.3個(gè)百分點(diǎn)；花生油產(chǎn)量53.95萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的7%，比上年降低1.5個(gè)百分點(diǎn)；棉籽油產(chǎn)量33.6萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量4.6%，比上年增加0.6個(gè)百分點(diǎn)。從等級(jí)結(jié)構(gòu)看：主要是色拉油和一級(jí)油比上年增長(zhǎng)較大，分別為53%和23.3%。色拉油產(chǎn)量212.52萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的29%，比上年增加6.4個(gè)百分點(diǎn)；高級(jí)烹調(diào)油產(chǎn)量59.68萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的8%，比上年降低4個(gè)百分點(diǎn)；一級(jí)油產(chǎn)量125.4萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的17%，比上年增加0.5個(gè)百分點(diǎn)；二級(jí)油產(chǎn)量289萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量41%，比上年增加0.7個(gè)百分點(diǎn)。
由于統(tǒng)計(jì)覆蓋面不同和報(bào)送渠道不同，我會(huì)匯總的201*年度主要產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)與國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)字仍有一些出入，其中大米產(chǎn)量比統(tǒng)計(jì)局少339萬(wàn)噸，面粉產(chǎn)量比統(tǒng)計(jì)局多11萬(wàn)噸，食用油產(chǎn)量比統(tǒng)計(jì)局少219萬(wàn)噸。大部分省市如：北京、天津、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、河南、湖北、廣東、海南、重慶、四川、貴州、云南、寧夏等省的數(shù)字接近或大于統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字。但有少數(shù)省的數(shù)字與統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字相差很多，如：遼寧、江西、廣西的大米產(chǎn)量；河北、山東、甘肅的面粉產(chǎn)量；遼寧、山東的食用油產(chǎn)量。主要原因是統(tǒng)計(jì)渠道還不夠暢通，缺乏對(duì)企業(yè)的約束力，一些民營(yíng)企業(yè)包括一些規(guī)模較大的企業(yè)對(duì)統(tǒng)計(jì)工作缺乏認(rèn)識(shí)，不愿提供數(shù)字，有些企業(yè)管理不規(guī)范，提供的數(shù)字不準(zhǔn)確、不真實(shí)。盡管各省市糧食局和糧食行業(yè)協(xié)會(huì)都做了很多努力，但效果還不夠理想，有的省市的報(bào)表數(shù)基本上還是原有糧辦工業(yè)的范圍，未能將大量的民營(yíng)企業(yè)包括進(jìn)去。（二）生產(chǎn)能力利用情況
1、碾米業(yè)年生產(chǎn)能力為7324萬(wàn)噸，利用率為25.6%，與上年基本持平。2、磨粉業(yè)年生產(chǎn)能力為7042萬(wàn)噸，利用率為38.5%，比上年提高5.5個(gè)百分點(diǎn)。3、食用植物油加工業(yè)年處理油料能力為4218萬(wàn)噸，利用率為17.2%，與上年基本持平。（三）企業(yè)單位數(shù)
全國(guó)31個(gè)省區(qū)市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)上報(bào)的糧油工業(yè)企業(yè)單位總數(shù)為20751個(gè)，比201*年上報(bào)數(shù)字增加13203個(gè)。其中：碾米企業(yè)8991個(gè)，增加6228個(gè)；磨粉企業(yè)6591個(gè)，增加2651個(gè)；食用植物油加工企業(yè)5169個(gè)，增加4324個(gè)。增加較多的省主要是：黑龍江5249個(gè)、江蘇1606個(gè)、湖北1565個(gè)、廣西1375個(gè)、河北905個(gè)、四川576個(gè)、湖南291個(gè)、河南253個(gè)、江西234個(gè)、廣東231個(gè)、福建229個(gè)、安徽177個(gè)。新報(bào)企業(yè)基本上都是日生產(chǎn)能力在100噸以下的非國(guó)有企業(yè)。
（四）企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模
從各省上報(bào)數(shù)字看：日生產(chǎn)能力100噸以下的小型糧油加工廠占到90%以上，其中：100噸以下小型碾米廠8481個(gè)，占碾米企業(yè)總數(shù)94%；100噸以下小型面粉廠5875個(gè)，占面粉企業(yè)總數(shù)89%；100噸以下小型油廠（按油料處理能力，下同）4589個(gè)，占油脂加工企業(yè)總數(shù)90%。
日生產(chǎn)能力100噸以上企業(yè)的分布情況是：
100-200噸（含100噸）的碾米企業(yè)430個(gè)、磨粉企業(yè)454個(gè)、油脂加工企業(yè)296個(gè)；200-400噸（含200噸）的碾米企業(yè)71個(gè)、磨粉企業(yè)215個(gè)、油脂加工企業(yè)108個(gè)；400噸-1000噸（含400噸）的碾米企業(yè)8個(gè)、磨粉企業(yè)43個(gè)、油脂加工企業(yè)50個(gè)；1000噸以上（含1000噸）的碾米企業(yè)1個(gè)，磨粉企業(yè)4個(gè)、油脂加工企業(yè)25個(gè)。（五）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局201*年對(duì)國(guó)有糧油加工企業(yè)和年銷售收入500萬(wàn)元以上的非國(guó)有糧油加工企業(yè)的統(tǒng)計(jì)，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如下：
1、工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價(jià)）1547.9億元，比上年增長(zhǎng)15%，其中：碾米業(yè)221.7億元，比上年增長(zhǎng)18.9%；磨粉業(yè)385億元，比上年增長(zhǎng)5.7%；食用植物油加工業(yè)941.2億元，比上年增長(zhǎng)18.3%。2、銷售收入1485.2億元，比上年增長(zhǎng)19.3%，其中：碾米業(yè)197.1億元，比上年增長(zhǎng)26.1%；磨粉業(yè)352.7億元，比上年增長(zhǎng)7%；食用植物油加工業(yè)935.3億元，比上年增長(zhǎng)23.1%。3、利潤(rùn)總額27.97億元，比上年增長(zhǎng)78.43%，其中：碾米業(yè)3.27億元，比上年增長(zhǎng)50%；磨粉業(yè)6.05億元，比上年增長(zhǎng)35.4%；食用植物油加工業(yè)18.66億元，比上年增長(zhǎng)106.6%。4、虧損企業(yè)占企業(yè)總數(shù)22.4%（按國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)字），其中：碾米業(yè)占21.1%；磨粉業(yè)占22.4%；食用植物油加工業(yè)23.7%。
二、綜合分析
從上述各項(xiàng)數(shù)字和各省市反映的情況看，201*年全國(guó)糧油工業(yè)有如下特點(diǎn)：（一）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，檔次有所提高，品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn)。隨著人民生活水平的提高，糧油加工精度和檔次也有所變化，優(yōu)質(zhì)糧油加工產(chǎn)品成為居民主要需求，如：全國(guó)特等米增長(zhǎng)35.1%，專用粉增長(zhǎng)31.7%，色拉油增長(zhǎng)53%。河北省特等米產(chǎn)量增幅達(dá)97%，高級(jí)烹調(diào)油產(chǎn)量增長(zhǎng)68.6%；廣東省以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米和優(yōu)質(zhì)面粉為主，特等米和一等米加起來(lái)比重超過(guò)了60%，專用粉達(dá)到43.22%，色拉油和一級(jí)油占據(jù)了重要的比例，分別達(dá)40.39%和41.27%；福建省特等米占總產(chǎn)量的50.3%，專用粉占總產(chǎn)量的38.6%，色拉油和高級(jí)烹調(diào)油占72.2%；四川省特等米和一等米占84.6%；河南省特制粉所占比重為58.2%，專用粉生產(chǎn)同比增加43萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度為69.5%。一些知名品牌，如：“金苑”“神象”“龍豐”“古船”等面粉、“火鳥(niǎo)”“金龍魚(yú)”“魯花”“福臨門”等食用油暢銷全國(guó)眾多省市，深受消費(fèi)者歡迎。
（二）一批大型骨干企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)逐漸成長(zhǎng)壯大，發(fā)揮重要支撐作用，行業(yè)帶動(dòng)作用和規(guī)模優(yōu)勢(shì)逐漸呈現(xiàn)。
近幾年來(lái)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)之間的聯(lián)合、兼并、重組不斷加強(qiáng)，產(chǎn)生了一批大型糧油加工企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，生產(chǎn)集約化程度不斷提高。不僅單廠規(guī)模逐步向大型化發(fā)展，而且形成了企業(yè)向集團(tuán)化方向發(fā)展的趨勢(shì)。據(jù)有關(guān)材料介紹，中糧集團(tuán)下屬7個(gè)面粉廠，總生產(chǎn)能力達(dá)3500噸/日；河北五得利集團(tuán)共有13條面粉生產(chǎn)線，總生產(chǎn)能力達(dá)3000噸/日；河北華龍集團(tuán)總生產(chǎn)能力達(dá)2400噸/日；鄭州金苑面業(yè)有限公司和周口蓮花集團(tuán)面粉總生產(chǎn)能力都達(dá)到2200噸/日。植物油加工業(yè)中更是出現(xiàn)了一些日處理油料幾千噸甚至上萬(wàn)噸的大型企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，據(jù)介紹，東海、大海、金海、益海等幾家大型植物油加工企業(yè)日處理能力都在5000噸以上（包括在建項(xiàng)目），有的達(dá)到萬(wàn)噸以上，全國(guó)日處理能力1000噸以上的大型油廠已達(dá)到50家左右。大米加工業(yè)也出現(xiàn)了一批日加工能力幾百噸甚至上千噸的大型米廠。
（三）國(guó)有企業(yè)改革步伐加快，民營(yíng)企業(yè)異軍突起，逐步占據(jù)主導(dǎo)地位。
近幾年，國(guó)有糧食企業(yè)在產(chǎn)權(quán)、經(jīng)營(yíng)模式、所有制形式等方面發(fā)生了很大改變，大部分糧油工業(yè)企業(yè)已不再是國(guó)有或國(guó)有控股企業(yè)，而改為股份制、股份合作制、個(gè)人所有等形式。與此同時(shí)，一大批民營(yíng)企業(yè)發(fā)展起來(lái)，逐步成為糧油工業(yè)的主導(dǎo)力量。這些民營(yíng)企業(yè)已并不都是過(guò)去那種設(shè)備簡(jiǎn)陋的小企業(yè)，其中有些已發(fā)展成現(xiàn)代化的大型企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)。目前在企業(yè)數(shù)和總產(chǎn)量中，民營(yíng)企業(yè)都占有較大比重。
（四）產(chǎn)品質(zhì)量總體水平不高、企業(yè)開(kāi)工不足、資金困難、經(jīng)濟(jì)效益低是目前糧油工業(yè)存在的主要問(wèn)題。
從總體上看，糧油產(chǎn)品質(zhì)量水平還不高，相當(dāng)一部分產(chǎn)品不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。據(jù)有關(guān)材料介紹，在201*年4季度國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)檢查中，大米合格率為85.1%，食用植物油合格率79.2%，面粉合格率僅34.6%。在面粉加工中，過(guò)量添加增白劑（過(guò)氧化苯甲酰）的現(xiàn)象仍很嚴(yán)重。
根據(jù)統(tǒng)計(jì)，碾米業(yè)設(shè)備利用率為25.64%，低于10%的省有6個(gè)：即山西、山東、云南、陜西、甘肅、寧夏；磨粉業(yè)好于碾米業(yè)，設(shè)備利用率達(dá)到38.53%，比去年提高5.5個(gè)百分點(diǎn)，低于10%的省只有吉林和寧夏；食用油（油料處理能力）設(shè)備利用率僅達(dá)到17.17%，低于10%的省有9個(gè)：山西、內(nèi)蒙、遼寧、吉林、黑龍江、江西、西藏、甘肅、青海。由于開(kāi)工不足，造成資源浪費(fèi)，直接影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。其重要原因是生產(chǎn)能力過(guò)剩，有些企業(yè)還存在流動(dòng)資金不足，銀行貸款困難，無(wú)法按生產(chǎn)需要購(gòu)進(jìn)原料等方面的問(wèn)題。三、建議
（一）按照黨的十六大關(guān)于走新型工業(yè)化道路的要求，推進(jìn)糧油工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。黨的十六大提出：“用高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”，“走出一條科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮的新型工業(yè)化路子”。糧油工業(yè)走新型工業(yè)化道路重點(diǎn)要抓好科技進(jìn)步和結(jié)構(gòu)調(diào)整兩個(gè)方面�？茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，糧油工業(yè)的發(fā)展必須建立在科技進(jìn)步的基礎(chǔ)上。要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合協(xié)作，鼓勵(lì)具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的大型企業(yè)建立健全企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，加速形成和完善技術(shù)創(chuàng)新機(jī)制；要大力推廣高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐；在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，要努力提升產(chǎn)品檔次，大力發(fā)展精深加工和綜合利用，增加產(chǎn)品附加值和經(jīng)濟(jì)效益；在企業(yè)組織結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，要進(jìn)一步提高糧油工業(yè)生產(chǎn)集中度，培育大型企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，改善目前存在的“小而散”的狀況，實(shí)現(xiàn)集約化經(jīng)營(yíng)；要大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)貿(mào)工農(nóng)一體化，以大型糧油加工企業(yè)為龍頭，向良種繁育、種植、養(yǎng)殖、食品加工、配送、零售等行業(yè)延伸，形成從種籽到餐桌的完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
（二）加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，搞好產(chǎn)業(yè)布局，減少項(xiàng)目建設(shè)中的盲目性和重復(fù)性。要引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)聯(lián)合、兼并、重組等方式，實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張。對(duì)目前糧油工業(yè)特別是植物油加工業(yè)中存在的爭(zhēng)相新建大型項(xiàng)目的現(xiàn)象，要給予正確的引導(dǎo)。近兩年來(lái)，一些油脂加工企業(yè)為了擴(kuò)大規(guī)模，爭(zhēng)相建設(shè)大型或特大型油廠，有的甚至幾家企業(yè)同時(shí)在相鄰的廠址建廠。在油脂加工能力已嚴(yán)重過(guò)剩的情況下，大量建設(shè)新項(xiàng)目，容易造成新的重復(fù)建設(shè)和浪費(fèi)，給企業(yè)背上沉重的包袱，應(yīng)引起注意。
（三）實(shí)施名牌戰(zhàn)略，深入開(kāi)展“放心糧油”活動(dòng)，提高糧油整體質(zhì)量水平。要通過(guò)“放心糧油”、“名牌工程”等活動(dòng)，牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)，加強(qiáng)質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，培育和發(fā)展一批全國(guó)性的名牌產(chǎn)品。要整頓和規(guī)范糧油市場(chǎng)秩序，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，打擊假冒偽劣，積極配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門做好糧油產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。建議有關(guān)部門修改現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用面粉增白劑。
（四）加強(qiáng)行業(yè)管理，充分發(fā)揮各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。行業(yè)協(xié)會(huì)要發(fā)揮橋梁紐帶作用和服務(wù)、自律、協(xié)調(diào)、監(jiān)督職能，配合行政主管部門搞好行業(yè)管理和指導(dǎo)，為企業(yè)提供多層次、多形式的服務(wù)，幫助企業(yè)搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步，提高經(jīng)濟(jì)效益。
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黑龍江省201*年度糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)情況分析報(bào)告
黑龍江省是糧食產(chǎn)糧大省，201*年糧食總產(chǎn)756億斤，其中：小麥、水稻、大豆三個(gè)品種總產(chǎn)量421.1億斤，比上年同期增加17.6億斤，提高了四個(gè)百分點(diǎn)。近年來(lái)，省委、省政府高度重視糧食加工業(yè)，提高糧食轉(zhuǎn)化能力工作，力爭(zhēng)23年改變?cè)Z大出省的局面，把我省糧食資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。精心培植糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，對(duì)每年有近百戶對(duì)水稻、大豆等加工企業(yè)得到重點(diǎn)扶持，加工水平和能力比上年均有所提高。
按照國(guó)家糧食局對(duì)201*年糧油加工業(yè)工作的總體部署和糧油工業(yè)統(tǒng)計(jì)制度，我省統(tǒng)計(jì)人員加大工作力度，深入加工企業(yè)指導(dǎo)，努力做到應(yīng)統(tǒng)、盡統(tǒng)付出了艱辛努力。根據(jù)201*年度糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表反映的數(shù)據(jù)和我省實(shí)際情況，現(xiàn)對(duì)201*年度糧油加工統(tǒng)計(jì)情況特作如下分析：
一、201*年糧油加工業(yè)基本情況
201*年，全省共計(jì)納入糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表企業(yè)為585個(gè)，國(guó)有企業(yè)30個(gè)，占5%；外商及港澳臺(tái)商投資企業(yè)6個(gè)，占1.0%，民營(yíng)企業(yè)549個(gè)，占94%。我省糧油加工業(yè)企業(yè)戶數(shù)201*年比上年減少75個(gè)，國(guó)有企業(yè)減少12個(gè)，民營(yíng)企業(yè)減少63個(gè)，減少的主要原因：一是國(guó)有糧食加工業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)不景氣，多數(shù)是關(guān)停、解體。大慶市糧油工業(yè)市區(qū)有2戶，辦理了停產(chǎn)和抵債手續(xù)；二是今年水稻、小麥、大豆質(zhì)量低于去年，加工虧損，有一部分企業(yè)關(guān)停。
現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值213億元，同比增加26億元，增幅13.9%；銷售收入206億元，同比增加17億元，增幅8.3%；利潤(rùn)總額1.6億元；出口交貨值6億元；資產(chǎn)總計(jì)155億元，負(fù)債總計(jì)107億元；年末從業(yè)人員2.9萬(wàn)人。
我省13個(gè)地市加上農(nóng)墾和黑龍江糧油集團(tuán)按現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值排序，前5位的依次是：農(nóng)墾總局105億元；哈爾濱31.2億元；雙鴨山19.6億元；鶴崗10.1億元；佳木斯9.3億元。
（一）大米加工業(yè)。
201*年，全省統(tǒng)計(jì)大米加工企業(yè)427個(gè)，年總生產(chǎn)能力1391萬(wàn)噸，同比減少74萬(wàn)噸，減幅5%。其中：國(guó)有企業(yè)23個(gè)，占5.3%；外商及港澳臺(tái)商投資企業(yè)6個(gè)，占1.4%；民營(yíng)企業(yè)398個(gè)，占93.2%；在統(tǒng)計(jì)中，日生產(chǎn)能力100噸以下企業(yè)224個(gè)，占
52.5%；100200噸148個(gè)，占34.6%；201*00噸39個(gè)，占9.1%；4001000噸14個(gè)，占3.2%；1000以上2個(gè)，占0.46%。400噸以上主要集中在農(nóng)墾、哈爾濱、雙鴨山、鶴崗、佳木斯。
大米總產(chǎn)量302萬(wàn)噸，比上年增加28萬(wàn)噸，其中：特等米71萬(wàn)噸，比上年增加10萬(wàn)噸，特等米占大米總量23.5%，標(biāo)一米197.2萬(wàn)噸，比上年增加25萬(wàn)噸，占65.3%，標(biāo)二米20.4萬(wàn)噸，比上減少11萬(wàn)噸，占6.8%，產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸以上的主要是農(nóng)墾總局、哈爾濱、鶴崗。
大米加工現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值83.5億元，產(chǎn)品銷售收入90.5億元，利潤(rùn)總額1.3億元，比上年下降0.6億元，出口交貨值5.9億元，比上年增加3.6億元，分別比上年減少31.6%、增長(zhǎng)15.6%。利潤(rùn)下降的主要原因：一是有些企業(yè)銷售陳糧、陳化糧影響；二是水稻購(gòu)價(jià)高每斤0.89元，去年每斤0.80元，每斤差0.09元，加工出大米成本高，銷售價(jià)格低，全省水稻加工企業(yè)加工無(wú)利或微利，使企業(yè)難以生存，今年水稻加工企業(yè)減少60戶。三是由于今年氣候不好，水稻質(zhì)量下降，比上年平均降低3個(gè)等級(jí)，水稻出主率在6063%，比上年下降23個(gè)米率。資產(chǎn)合計(jì)74.3億元，負(fù)債合計(jì)51.6億元，資產(chǎn)負(fù)債率69.4%。年末從業(yè)人員170931人。
按工業(yè)總產(chǎn)值排序，大米加工業(yè)前5位的是哈爾濱28.1億元、農(nóng)墾總局20.1億元、鶴崗10.1億元、佳木斯8.1億元，雙鴨山7.1億元。
（二）小麥粉加工業(yè)。
201*年，全省統(tǒng)計(jì)小麥粉加工業(yè)企業(yè)84個(gè)，年總生產(chǎn)能力133萬(wàn)噸，比上年減少7萬(wàn)噸。其中：國(guó)有企業(yè)3個(gè)，占3.6%，民營(yíng)企業(yè)81個(gè)，占96.4%，比上年減少8個(gè)。在統(tǒng)計(jì)報(bào)表中，日生產(chǎn)能力100噸以下的74個(gè)，占88.1%，100200噸的6個(gè)，占7.1%，201*00噸的2個(gè)，占2.3%，4001000噸2個(gè)，占2.3%。200噸以上的主要集中在雙鴨山、黑河、農(nóng)墾。
小麥粉總產(chǎn)量12.7萬(wàn)噸，同比增國(guó)0.9萬(wàn)噸，其中特一粉5.5萬(wàn)噸，占43.3%，同比增加1萬(wàn)噸，特二粉3.1萬(wàn)噸，占24.4%，同比增加0.6萬(wàn)噸，標(biāo)準(zhǔn)粉3.1萬(wàn)噸，占24.4%，同比減少1.1萬(wàn)噸，專用粉0.05萬(wàn)噸，其他粉0.4萬(wàn)噸。小麥粉產(chǎn)量主要集中在雙鴨山、黑河、農(nóng)墾。
小麥粉現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值3.9億元，產(chǎn)品銷售收入2.2億元；分別比上年上升105%、22%，利潤(rùn)總額為0.02億元，下降0.03億元。利潤(rùn)額下降的主要原因：一是制粉企業(yè)
設(shè)備比較落后，耗電高，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品質(zhì)量面筋含量低，與山東、河南面粉比，白度筋性，口感都差，特別是山東面粉占領(lǐng)我省份額較大。二是民營(yíng)企業(yè)較多，這些企業(yè)規(guī)模小，設(shè)備簡(jiǎn)陋，利潤(rùn)率低。資產(chǎn)合計(jì)2.7億元，負(fù)債合計(jì)1.7億元，資產(chǎn)負(fù)債率62.9%，年末從業(yè)人員1250人。
（三）食用植物油加工業(yè)。
201*年，全省統(tǒng)計(jì)食用植物油加工業(yè)企業(yè)74個(gè)，同比減少3個(gè)，年油料處理能力744萬(wàn)噸，同比減少2萬(wàn)噸；精煉油處理能力124萬(wàn)噸，同比增加13萬(wàn)噸，增幅11.7%。其中：國(guó)有企業(yè)4個(gè)，占5.4%，民營(yíng)企業(yè)70個(gè)，占94.6%。在統(tǒng)計(jì)報(bào)表中，日生產(chǎn)能力100噸以下的26個(gè)，占35.1%；日生產(chǎn)能力100200噸的22個(gè)，占29.7%；日生產(chǎn)能力201*00噸的16個(gè)，占21.6%；日生產(chǎn)能力4001000噸有7個(gè)，占9.5%；日生產(chǎn)能力1000噸以上的3個(gè)，占4.1%。
食用植物油總產(chǎn)量93萬(wàn)噸，同比增加9萬(wàn)噸，我省主要是生產(chǎn)大豆油。其中一級(jí)油31.4萬(wàn)噸，占33.8%，同比增加11萬(wàn)噸；二級(jí)油2.4萬(wàn)噸，占2.5%，同比增加0.4萬(wàn)噸；三級(jí)油30萬(wàn)噸，占32.3%，同比減少6.1萬(wàn)噸；四級(jí)油11.2萬(wàn)噸，占12%，同比增加3萬(wàn)噸；其他油18萬(wàn)噸，占19.4%。
食用植物油加工業(yè)總產(chǎn)值126億元，產(chǎn)品銷售收入114億元，出口交易貨值0.15億元。分別比上年增加20%、17.5%，利潤(rùn)總額0.37億元，同比增加2.1%億元，升幅61.5%，食用油主要集中在農(nóng)墾、哈爾濱、雙鴨山地區(qū)。資產(chǎn)合計(jì)78億元，負(fù)債合計(jì)54億元，資產(chǎn)負(fù)債率69.2%，年末從業(yè)人員10722億，基本與上年持平。
二、201*年糧油加工業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)
今年，省委、省政府認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，立足于我省實(shí)際，制定下發(fā)了《黑龍江省人民政府關(guān)于促進(jìn)糧食加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》（黑政發(fā)[201*]2號(hào)）。加強(qiáng)政府對(duì)糧油加工業(yè)的行業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)，為做大做強(qiáng)我省糧油加工業(yè)創(chuàng)造了寬松有利的政策環(huán)境。加快了糧油加工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)合理布局的調(diào)整，我省糧食加工業(yè)發(fā)展主要有以下四方面特點(diǎn)：
（一）把黑龍江原糧優(yōu)勢(shì)通過(guò)轉(zhuǎn)化增值變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，出現(xiàn)了糧油加工業(yè)高效、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢(shì)，努力做到農(nóng)民增收、企業(yè)增效。糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整逐步優(yōu)化，基本實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收，企業(yè)增效，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)新農(nóng)村做出了貢獻(xiàn)。從品種來(lái)看，我省是水稻主產(chǎn)區(qū)，提高水稻原糧加工量，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)是糧油加工業(yè)的首
要任務(wù)。201*年水稻播種面積3133萬(wàn)畝，同比增加358.1萬(wàn)畝，增長(zhǎng)12.9%，總產(chǎn)量272億斤，同比增加37.5億斤，增長(zhǎng)301.7%。目前，水稻品種不斷優(yōu)化，科技含量不斷增加。水稻重點(diǎn)推廣了口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)良品種，如五優(yōu)稻一號(hào)，龍粳8，綏粳4和空育131，普優(yōu)9，普優(yōu)17和墾稻12等優(yōu)良品種。優(yōu)質(zhì)水稻總播面積和總產(chǎn)量占83.%和79.8%，為原糧優(yōu)勢(shì)變?yōu)槌善穬?yōu)勢(shì)，創(chuàng)名優(yōu)品牌提供了可靠的保證。大米加工市場(chǎng)占有份額呈現(xiàn)逐年增漲的趨勢(shì)。佳木斯市香蘭米業(yè)集團(tuán)實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，每年與農(nóng)民簽訂累計(jì)水稻5萬(wàn)噸，對(duì)簽單水稻實(shí)行加價(jià)收購(gòu)，普通品種在市場(chǎng)價(jià)基礎(chǔ)上每斤加價(jià)1分錢，優(yōu)質(zhì)品種每斤加價(jià)3分錢，今年稻農(nóng)增收1000萬(wàn)元左右。同時(shí)開(kāi)拓大米市場(chǎng)，201*年與上海、西安、重慶、河北、河南等客戶簽訂了4.5萬(wàn)噸大米銷售合同。今年我省共與農(nóng)戶簽訂訂單31萬(wàn)份，帶動(dòng)農(nóng)戶35萬(wàn)戶，訂單面積達(dá)321萬(wàn)畝。我省依靠北方黑土地的自然條件，不斷改良水稻品種質(zhì)量，黑龍江的粳米逐漸被南方消費(fèi)者認(rèn)可，同時(shí)，我省積極開(kāi)展產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接，201*、201*年我省與七省共同組織召開(kāi)了“金秋糧食交易洽談會(huì)”，擴(kuò)大了我省粳米在市場(chǎng)中的影響。開(kāi)拓了銷售市場(chǎng)。
大豆是我省的優(yōu)勢(shì)品種。今年，由于受進(jìn)口大豆的影響和省內(nèi)天氣自然變化，大豆質(zhì)量較去年下降。但是我省大豆加工企業(yè)主打非轉(zhuǎn)基因品牌如農(nóng)墾九三油脂集團(tuán)、省陽(yáng)霖油脂集團(tuán)等認(rèn)真開(kāi)展訂單農(nóng)業(yè)，保證農(nóng)戶利益不受損失，大力發(fā)展大豆精深加工，延長(zhǎng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈。像大豆蛋白，保健品化工產(chǎn)品等，保證了大豆油的市場(chǎng)供應(yīng)和本省大豆產(chǎn)業(yè)生存的基礎(chǔ)。
（二）多種企業(yè)所有制企業(yè)發(fā)揮作用，民營(yíng)加工企業(yè)迅猛發(fā)展。今年納入糧油加工業(yè)統(tǒng)計(jì)企業(yè)數(shù)為585個(gè)，其中國(guó)有30戶，外商及港澳臺(tái)投資企業(yè)6個(gè)，民營(yíng)企業(yè)549個(gè)，比上減少70個(gè)，比去年同期減幅11%，股份制、民營(yíng)企業(yè)逐步成為我省糧油加工業(yè)的骨干力量。例如大米加工業(yè)1000噸以上2戶，股份制企業(yè)占1戶。食用植物油1000噸以上3戶，其中國(guó)有企業(yè)占1戶，股份民營(yíng)企業(yè)占2戶；我省統(tǒng)計(jì)食用植物油企業(yè)74個(gè)，國(guó)有僅4個(gè)，股份制和民營(yíng)70個(gè)，占94.6%。按照糧食購(gòu)銷市場(chǎng)化進(jìn)程的加快，多元主體劃分市場(chǎng)銷售份額的局面將日趨激烈，同時(shí)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中通過(guò)體制創(chuàng)新，機(jī)制和管理創(chuàng)新中發(fā)展壯大，集約化、專業(yè)化程度水平會(huì)越來(lái)越高。
（三）產(chǎn)品科技含量不斷提高，企業(yè)創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)。糧食加工業(yè)企業(yè)普遍增強(qiáng)了科技創(chuàng)新意識(shí)，通過(guò)自主研發(fā)、聯(lián)合開(kāi)發(fā)、引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)措施，推進(jìn)了糧油產(chǎn)品的精深開(kāi)發(fā)。水稻、大豆精深加工有了突破性進(jìn)展。今年佳木斯市糧食企業(yè)引
進(jìn)益海集團(tuán)資金在佳木斯建大型糧油加工廠，已到位資金2.3億元，深加工項(xiàng)目稻殼生物質(zhì)能發(fā)電，米糠浸出油已調(diào)試生產(chǎn)。九三油脂股份有限公司不斷開(kāi)展大豆精深加工，生產(chǎn)高科技保健產(chǎn)品VE、大豆分離和濃縮蛋白、大豆異黃酮已正式注冊(cè)品牌投放市場(chǎng)銷售。
（四）培育重點(diǎn)糧油加工業(yè)龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)化大發(fā)展。我省耕地面積大，糧食產(chǎn)量逐年穩(wěn)步上升，近幾年保持了糧食主產(chǎn)大省和商品糧基地的地位，為確保國(guó)家糧食安全做出了積極貢獻(xiàn)。我省糧食商品量和專儲(chǔ)量居全國(guó)首位，占全國(guó)的1/10左右，綠色食品量、優(yōu)質(zhì)糧及標(biāo)識(shí)認(rèn)證數(shù)量及市場(chǎng)占有率均居全國(guó)首位。今年我省糧食工作目標(biāo)是搞好糧食精深加工，延長(zhǎng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈條，水稻產(chǎn)區(qū)的企業(yè)要以大米加工為核心環(huán)節(jié)，特別要發(fā)揮重點(diǎn)企業(yè)集團(tuán)加工能力和品牌、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)周邊企業(yè)發(fā)展聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，加快壯大國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)稻米產(chǎn)業(yè)企業(yè)集團(tuán)。我省農(nóng)墾的九三油脂集團(tuán)實(shí)行了“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，為了提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，使之成為油脂行業(yè)具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的龍頭企業(yè)，201*年在大連新建惠良公司、天津惠鑫公司兩個(gè)分公司。201*年又在廣西防城港建一座日處5000噸的油脂加工廠，使九三油脂公司年加工大豆能力達(dá)到了700萬(wàn)噸。
糧油加工業(yè)產(chǎn)品是國(guó)計(jì)民生的重要組成部分，隨著糧油加工企業(yè)的增加和加工能力的提高，加工企業(yè)更注重糧食基地建設(shè)，使企業(yè)與基地的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系更加緊密，水稻、大豆基地基本做到了布局合理、集中連片。目前我省已有糧食加工龍頭企業(yè)97戶，大型的主要有鶴鳴米業(yè)、香蘭米業(yè)、北大荒米業(yè)、九三油脂集團(tuán)、福源米業(yè)、綠都集團(tuán)等，特別是九三油脂集團(tuán)今年生產(chǎn)豆油量達(dá)67萬(wàn)噸，占全省總產(chǎn)量72%。今年我省按照“十一五”規(guī)劃和市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)原則，以優(yōu)勢(shì)企業(yè)和品牌為核心，著力培育和壯大糧食企業(yè)集團(tuán)和企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，扶持同類糧食加工企業(yè)實(shí)行戰(zhàn)略重組，進(jìn)一步提高糧食加工轉(zhuǎn)化能力，提高加工水平。
三、存在的主要問(wèn)題和下一步工作措施（一）存在的主要問(wèn)題。
1、糧食加工企業(yè)總體發(fā)展緩慢，設(shè)施設(shè)備更新落后。我省現(xiàn)有加工設(shè)施中有很大部分陳舊落后，企業(yè)更新改造投資無(wú)來(lái)源，引資無(wú)優(yōu)勢(shì)。導(dǎo)致企業(yè)規(guī)模小，科技含量不高，技術(shù)水平落后，企業(yè)發(fā)展緩慢。
2、產(chǎn)業(yè)鏈條過(guò)短，產(chǎn)品高附加值低，糧食精深加工水平不高。西方發(fā)達(dá)國(guó)家糧食
加工科技裝備水平高，企業(yè)設(shè)備先進(jìn)，加工層次多，產(chǎn)品鏈條長(zhǎng)、附加值高，原料基本上是吃干榨凈，而我省初加工、粗加工的比重大，初加工、粗加工的比重為85%，精深加工只有15%，沒(méi)有形成合理的產(chǎn)業(yè)鏈條。
3、優(yōu)質(zhì)加工原料不足，原料成本過(guò)高，生產(chǎn)能力顯得過(guò)剩。今年由于天氣因素影響水稻、大豆質(zhì)量差，符合加工標(biāo)準(zhǔn)的糧源不足，收購(gòu)原糧成本高，加上費(fèi)用利息每斤在0.925元。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，全省年加工能力2392萬(wàn)噸，而實(shí)際加工數(shù)量411萬(wàn)噸，能力過(guò)剩率達(dá)80%。有一部分企業(yè)因購(gòu)糧資金短缺，銀行信貸支持不及時(shí)，原料不能及時(shí)購(gòu)入，企業(yè)加工生產(chǎn)日縮短。
4、低水平重復(fù)建設(shè)弊端沒(méi)有從根本上抵制。受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)加上地方政府缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，導(dǎo)致能力過(guò)剩產(chǎn)業(yè)趨同。
（二）我省下一步工作建議。
充分發(fā)揮糧食大省糧食資源加工、裝備研發(fā)等優(yōu)勢(shì)，加快糧油加工業(yè)的發(fā)展，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都是十分必要的。為此，建議如下：
1、全面規(guī)劃，合理調(diào)整結(jié)構(gòu)。貫徹落實(shí)國(guó)家《食品工業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》和《黑龍江省糧食加工工業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》等產(chǎn)業(yè)政策，引導(dǎo)201*年全省糧食工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、布局優(yōu)化，引導(dǎo)企業(yè)堅(jiān)持正確的投資方向，防止低水平重復(fù)建設(shè)，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)要通過(guò)行政、市場(chǎng)等手段，淘汰規(guī)模小、帶動(dòng)力小的加工企業(yè)；或用資產(chǎn)利益連接方式，搞企業(yè)間聯(lián)合，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、繼續(xù)實(shí)施名牌戰(zhàn)略，精心培育組建企業(yè)集團(tuán)。按照深化糧食流通體制改革的目標(biāo)，通過(guò)政策指導(dǎo)和精心運(yùn)作，充分利用和整合現(xiàn)有企業(yè)的糧食倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸設(shè)施等資源，逐步在去年重點(diǎn)培育10戶糧食企業(yè)集團(tuán)基礎(chǔ)上，再發(fā)展壯大5戶糧食銷售額在1億元糧食企業(yè)集團(tuán)。充分發(fā)揮集團(tuán)在縣域經(jīng)濟(jì)中龍頭帶動(dòng)作用，積極進(jìn)行品牌整合，叫響龍江糧油產(chǎn)品品牌，進(jìn)而打造名牌。進(jìn)一步引導(dǎo)加工企業(yè)認(rèn)真參加中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展的“放心糧油”活動(dòng)，擴(kuò)大“放心糧油”產(chǎn)品覆蓋面。
3、拓寬精深加工領(lǐng)域，提高科技含量延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。一是要建立科技創(chuàng)新體系，扶持有條件的龍頭企業(yè)建立科研開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)，加大科技投入，著力研究和開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品，推進(jìn)糧油加工產(chǎn)品更新?lián)Q代；二要引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備，大力開(kāi)展糧食深度開(kāi)發(fā)；三要推進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，充分發(fā)揮我省大專院校、科研單位的科研優(yōu)勢(shì)，共同開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品，延伸糧油產(chǎn)業(yè)
鏈條，提升糧油新產(chǎn)品的更新?lián)Q代。
4、加大扶持力度，做大做強(qiáng)糧食加工業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。要結(jié)合本地實(shí)際，在貫徹落實(shí)好國(guó)家《糧油加工業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》、《“十一五”糧食科技發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》的同時(shí)，制定好本地本部門本企業(yè)的“十一五”發(fā)展規(guī)劃，要在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，以資本為紐帶，以產(chǎn)品名牌為核心，以區(qū)域優(yōu)勢(shì)企業(yè)為主通過(guò)兼并重組等形式組建成緊密型的企業(yè)集團(tuán)，共同提高企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，各級(jí)政府要適當(dāng)加大財(cái)力投入，在貸款貼息、投資立項(xiàng)給予扶持，做大做強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為振興龍江經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)。
（三）我省下一步工作措施。
按照國(guó)家糧食局201*年重點(diǎn)工作相關(guān)要求和我省促進(jìn)糧油加工業(yè)發(fā)展的政策措施，我省將繼續(xù)加大發(fā)展糧油加工業(yè)的工作力度，主要措施以下三項(xiàng)措施：
1、現(xiàn)有97戶省級(jí)糧食加工龍頭企業(yè)要積極開(kāi)展優(yōu)質(zhì)糧食“訂單”經(jīng)營(yíng)。完善企業(yè)與農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作機(jī)制。積極推廣借鑒湯源香蘭米業(yè)集團(tuán)等成功作法，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食訂單經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民、企業(yè)、市場(chǎng)有效連接，增加農(nóng)民收入和企業(yè)效益。
2、要搞好糧食精深加工，延長(zhǎng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈條。積極爭(zhēng)取并用好、用足國(guó)家和省里出臺(tái)的基地建設(shè)、專利補(bǔ)貼、貸款貼息、技術(shù)改造等扶持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，大力發(fā)展糧食精深加工業(yè)。水稻、大豆產(chǎn)區(qū)企業(yè)要從為本經(jīng)濟(jì)區(qū)域大型精深加工企業(yè)收儲(chǔ)配套服務(wù)做起，甘當(dāng)“第一車間”，加快與大型加工企業(yè)的資本和利益聯(lián)合，在糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈條中發(fā)揮好糧食購(gòu)銷、倉(cāng)儲(chǔ)物流等功能作用。
3、要發(fā)展、壯大糧食龍頭企業(yè)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。今年，對(duì)已組建起來(lái)的10戶糧食企業(yè)集團(tuán)，要在體制、機(jī)制、技術(shù)、品牌、營(yíng)銷等方面搞好鞏固和提高，努力做實(shí)做大做強(qiáng)。同時(shí)，還要通過(guò)聯(lián)合重組，新打造培育5戶年銷售額在1億元以上的糧食企業(yè)集團(tuán)或企業(yè)聯(lián)合體。努力實(shí)現(xiàn)糧食資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)上的轉(zhuǎn)變。
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